r e k l a m a

TEMATYKA OGÓLNOTECHNICZNA »

PROBLEMY JAKOŚCI

Czasopismo Federacji Stowarzyszeń Naukowo-Technicznych NOT (FSNT NOT)
rok powstania: 1968
Miesięcznik

Tematyka:
Pismo naukowe z obszernym działem dotyczącym praktyki. Dorobek teorii i praktyki w dziedzinie jakości. Problemy związane z podejmowaniem wdrożenia, realizacją i funkcjonowaniem systemów zapewnienia jakości, a także ich certyfikacją w... więcej »

Artykuły naukowe zamieszczane w czasopiśmie są recenzowane.

Procedura recenzowania

r e k l a m a

Prenumerata

Zamów papierową prenumeratę w wersji PLUS czasopisma PROBLEMY JAKOŚCI i zyskaj dostęp do pozostałych elektronicznych publikacji tego czasopisma z lat 2004-2011 (od 1 marca również rok 2012).
Nie zwlekaj - skorzystaj z tysięcy publikacji o najwyższym poziomie merytorycznym.

prenumerata papierowa roczna PLUS (z dostępem do archiwum e-publikacji) - tylko 359,28 zł
prenumerata papierowa roczna PLUS z 10% rabatem (umowa ciągła) - tylko 323,35 zł *)
prenumerata papierowa roczna - 315,00 zł
prenumerata papierowa półroczna - 157,50 zł
prenumerata papierowa kwartalna - 78,75 zł

okres prenumeraty:

*) Warunkiem uzyskania rabatu jest zawarcie umowy Prenumeraty Ciągłej (wzór formularza umowy do pobrania).
Po jego wydrukowaniu, wypełnieniu i podpisaniu prosimy o przesłanie umowy (w dwóch egzemplarzach) do Zakładu Kolportażu Wydawnictwa SIGMA-NOT.

Zaprenumeruj także inne czasopisma Wydawnictwa "Sigma-NOT" - przejdź na stronę fomularza zbiorczego »

2011-12

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Lepiej zapobiegać niż leczyć (Ewa GÓRSKA)

PP raca dla większości ludzi stanowi nie tylko źródło zarobku, ale również naturalną formę samorealizacji, element decydujący o jakości życia. Z tego powodu poświęcamy jej dużo czasu i energii. Niestety, zatracając się w pracy, przestajemy rejestrować sygnały, wysyłane przez organizm, ostrzegające że wyczerpały się zasoby umożliwiające jej realizację bez szkody dla zdrowia. A konsekwencje często są poważne. Przekroczenie biologicznej bariery wydolności organizmu prowadzi do narastania procesu zmęczenia. Do początkowych, najczęściej spotykanych objawów należą: zakłócenia w postrzeganiu, w myśleniu, w procesach koordynacji, zaburzenia koncentracji, popadanie w rozdrażnienie, trudności z zasypianiem, zaburzenia łaknienia, zaburzenia seksualne, nagłe skoki ciśnienia, wrzody żołądka i dwunastnicy, choroby układu krążenia. W skrajnych przypadkach przemęczenia może dojść do utraty przytomności, zawału, a nawet śmierci. Skutki zależą o... więcej»

Certyfikat a fałszowanie żywności (Piotr Kafel)

Wpływ nadzoru jednostek certyfikujących na spełnienie wymagań prawnych związanych z fałszowaniem żywności.Za najpopularniejszy znormalizowany system zarządzania w organizacjach uznaje się system zgodny z wymaganiami normy ISO 9001:2008. O sukcesie tego standardu świadczy liczba wydanych certyfikatów, która w roku 2009 przekroczyła milion. Również zasięg terytorialny organizacji posiadających wdrożony i certyfikowany system zarządzania jakością jest duży, system ten w 2009 roku był certyfikowany w 178 krajach świata . Popularność SZJ wynika z jego uniwersalności i możliwości dopasowania do charakterystyki różnych organizacji, bez względu na ich wielkość, charakter działalności czy status prawny. Specyfika branży spożywczej powoduje, że poza systemem zarządzania jakością organizacje te wdrażają również inne systemy, w tym obligatoryjne. Za najpopularniejszy uznać należy system bezpieczeństwa żywności HACCP. Wynika to głównie z obligatoryjności tego systemu w krajach Unii Europejskiej. Zgodnie z art. 5. rozporządzenia PE i RU nr 852/2004/WE z 29.04.2004 r. organizacje działające w sektorze żywnościowym zobowiązane są do wdrożenia systemu HACCP . Organizacje takie, mogą na zasadzie dobrowolności, ubiegać się również o certyfikację systemu HACCP. Dokumentem odniesienia w procesie certyfikacji mogą być wymagania Codexu Alimentarius lub też wymagania normy ISO 22000. Wymagania zawarte w normie ISO 22000 obejmują poza zasadami HACCP takie elementy, jak komunikacja interaktywna, zarządzanie systemem oraz programy wstępne. Liczba certyfikowanych na świecie organizacji w 2009 roku, na zgodność The ISO Survey of Certifications 2009, pobrano z: www.iso.org Rozporządzenie (WE) nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych z wymaganiami normy ISO 22000, wynosiła 13881. Polska znajduje się w pierwszej dziesiątce krajów na liście z największą liczbą certyfikowanych systemów... więcej»

Polska Nagroda Jakości dla firmy Lantmannen Unibake Poland (Janusz B. Berdowski)

Anatomia procesu przygotowania i przyznania PNJ z uwzględnieniem wszystkich jej kryteriów.11 listopada 2011 r. na Zamku Królewskim w Warszawie odbyła się uroczystość wręczenia Polskich Nagród Jakości. Nagrody wręczał Wicepremier Waldemar Pawlak w obecności przedstawiciela Prezydenta Rzeczypospolitej - Ministra Olgierda Dziekońskiego oraz prezesa KiG Andrzeja Arendarskiego. Laureatem w kategorii Średnie organizacje produkcyjne została firma produkcyjna Lantmannen Unibake Poland, która od 18 lat specjalizuje się w produkcji pieczywa typu "Fast food" do hamburgerów i hot-dogów, które bezpośrednio po wypieku są pakowane i zamrażane do -18°C. W tym stanie pieczywo charakteryzuje się bardzo długim okresem przydatności do spożycia bez utraty swoich właściwości. W swojej ofercie firma posiada również pieczywo typu Ciabatta, Panini, Bajgle, a także L-kebaba, Pita, oryginalne Croissanty wypiekane na bazie francuskiej receptury i duńskie wyroby ciastkarskie Royal Danish Pastry. Swoje wyroby firma sprzedaje również w opakowaniach detalicznych, jako wyroby świeże i mrożone. W chwili obecnej zatrudnionych jest ponad 173 pracowników, a zakład pracuje w układzie trzyzmianowym, w 4 brygadowym systemie pracy. Zasięgiem sprzedaży Lantmannen Unibake Poland obejmuje terytorium całej Polski i od kilku lat z powodzeniem eksportuje swoje wyroby do wielu krajów europejskich, takich jak: Czechy, Słowacja, Węgry, Dania, Belgia, Szwecja, Holandia, Hiszpania, Litwa, Niemcy, Norwegia, Portugalia, Rosja, Wielka Brytania i Włochy. Piekarnia mieści się w Stanisławowie Pierwszym w gminie Nieporęt, a produkcję swoją opiera o surowce i dodatki polskie, zwracając uwagę na ich jakość i terminowość dostaw. Lantmannen Unibake Poland jest w posiadaniu certyfikatu wg Standardu BRC - V, Wersji wg kategorii "A", przyznanego przez jednostkę certyfikującą angielską SAI - GLOBAL. Kryterium 1 - przywództwo Pierwszym kryterium przy ocenie przedsiębiorstwa starają... więcej»

Kategorie i atrybuty informacji oraz jej ochrona (Jadwiga ŚLAWSKA, Tadeusz SIKORA)

W procesie decyzyjnym, jak i twórczym organizacji pozycję dominującą zajmuje kapitał intelektualny.Początek XXI w. należy niewątpliwie do społeczeństwa informacyjnego. Według futurologów Heidi i Alvina Tofflerów [Toffler i Toffler, 1996; Toffler, 2006], rozwój cywilizacji ziemskiej dokonywał się w trzech "falach". Po epoce gospodarki rolnej (trwającej najdłużej), a następnie przemysłowej, ludzkość jest obecnie w trzeciej fali - cywilizacji informacyjnej, w której przepływ i wymiana informacji stały się głównym czynnikiem wytwórczości i władzy człowieka. Najważniejszymi cechami tej wymiany są: powszechność, szybkość i globalny zasięg (stąd świat określono "globalną wioską"). Wielokrotnie podejmowano próby sprecyzowania terminu "społeczeństwo informacyjne". Nowak [2005] zebrał i przedstawił 22 takie definicje. Najbardziej adekwatną w odniesieniu do zagadnień gospodarczych wydaje się definicja opracowana w 2000 r. przez Komitet Badań Naukowych we współpracy z Ministerstwem Łączności [cyt. za Nowakiem, 2005]: "społeczeństwo informacyjne (information society) - nowy system społeczeństwa kształtujący się w krajach o wysokim stopniu rozwoju technologicznego, gdzie zarządzanie informacją, jej jakość i szybkość przepływu są zasadniczymi czynnikami konkurencyjności zarówno w przemyśle, jak i w usługach, a stopień rozwoju wymaga stosowania nowych technik gromadzenia, przetwarzania, przekazywania i użytkowania informacji". Podstawą rozwoju społeczeństwa informacyjnego jest gospodarka oparta na wiedzy (GOW), a "zasadniczym zasobem gospodarczym, skumulowanym zarówno w bazach danych, jak i w społecznym potencjale intelektualnym, staje się zasób wiedzy, czyli informacji i sposób jej wykorzystania" [Strategia, 2000]. Charakterystyczną cechą GOW jest bowiem wiedza praktyczna, umożliwiająca generowanie innowacji, których wdrożenie sprzyja rozwojowi organizacji i osiąganiu zysku [Tomaszewska, 2004]. W GOW informacja stała się towarem t... więcej»

Nowe kierunki nauk o zarządzaniu (Jan Macias)

Status, przedmiot, cechy i obszary rozwoju.Pojęcie "nauka" ma różne znaczenia: rezultatowe (treściowe, przedmiotowe), czynnościowe (procesualne), instytucjonalne, dydaktyczne, społeczno - historyczne. Nauka w znaczeniu instytucjonalnym oznacza usystematyzowany ze względu na przedmiot i cele procesu poznania oraz społeczne znaczenie jego rezultatów zbiór ukształtowanych i wyodrębnionych części zasobu wiedzy o rzeczywistości. Podstawową jednostkę klasyfikacji w znaczeniu instytucjonalnym stanowi dyscyplina naukowa. Jest to ukształtowana i wyodrębniona ze względu na przedmiot i cel badań lub kształcenia część nauki w znaczeniu instytucjonalnym. Dyscypliny naukowe agreguje się w grupy dyscyplin naukowych o statusie dziedzin nauki. Do cech konstytujących daną dyscyplinę naukową zalicza się zwykle: zakres rzeczywistości, jaki bierze pod uwagę dana dyscyplina (przedmiot badań), wzgląd, czyli punkt widzenia, z którego rozpatruje się badany wycinek rzeczywistości (wizja rzeczywistości), stosowane metody badawcze, formę wypowiadanych twierdzeń (język nauki), potrzeby społeczne, których zaspokojeniu ma służyć dana dyscyplina (cel zewnętrzny). W "matrycy dyscypliny naukowej" (paradygmatu w szerszym znaczeniu) T. S. Kuhna, wyodrębnia się cztery podstawowe elementy, wokół których zwykle powstają i rozwijają się dyscypliny naukowe, są nimi: L. Krzyżanowski, Podstawy nauk o organizacji i zarządzaniu, WN PWN, Warszawa 1992, s. 43. Ibid., s. 44. T. S. Kuhn, Struktura rewolucji naukowych, Fundacja Aletheia, Warszawa 2001, s. 314. symboliczne uogólnienia (przede wszystkim prawa naukowe, definicje zawartych w nich wyrażeń i symboli), modele heurystyczne i ontologiczne, wartości naukowe (dokładność, spójność, ogólność, owocność, prostota), jako kryteria oceny konkurencyjnych teorii oraz podstawa oceny wyników uzyskiwanych na gruncie poszczególnych teorii, wzorce (przyjęte przez daną wspólnotę modelowe rozwiązania łamigłówek). Kateg... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2011-11

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Maciej Urbaniak profesorem nauk ekonomicznych

Z ogromną satysfakcją informujemy, że Prezydent Rzeczpospolitej Polskiej postanowieniem z dnia 1 sierpnia 2011 r. nadał Maciejowi Urbaniakowi tytuł profesora nauk ekonomicznych. Oto przebieg Jego wyjątkowo bogatej kariery naukowej. Maciej Urbaniak (ur. 1970 w Poznaniu) w 1994 roku ukończył studia w Akademii Ekonomicznej w Poznaniu. Tytuł zawodowy magistra uzyskał na podstawie pracy pt. "Kształtowanie jakości produktu spożywczego w fazie przedprodukcyjnej na przykładzie koncentratów obiadowych zup produkowanych przez CPC Amino SA w Poznaniu". Praca została napisana w Katedrze Ekonomiki Jakości pod kierunkiem prof. dra hab. Jerzego Łańcuckiego. W tym samym roku rozpoczął pracę na stanowisku asystenta w Katedrze Ekonomii Stosowanej tejże Uczelni. W 1997 roku obronił pracę doktorską pt. "Jakość w marketingu przemysłowym", przygotowaną pod kierunkiem prof. dr hab. Jadwigi Szymczak. Po uzyskaniu stopnia doktora został zatrudniony na stanowisku adiunkta w tejże Kated... więcej»

E-foresight inżynierii powierzchni materiałów (Anna Dobrzańska- Danikiewicz)

Innowacyjne technologie inżynierii powierzchni materiałów jako skrajnie rozwojowe należą do najlepiej rokujących.Zgodnie z założeniami planu rozwoju Unii Europejskiej zawartymi w Strategii lizbońskiej strategiczne priorytety rozwojowe państw europejskich obejmują rozwój gospodarki opartej na wiedzy, statystyczny wzrost jakości technologii i zrównoważony rozwój. Mając na uwadze kryzys gospodarczy i związane z nim przykre doświadczenia wielu wysoko rozwiniętych krajów, takich jak: USA, Islandia, Grecja, Irlandia oraz biorąc pod uwagę znane przysłowie "Mądry uczy się na cudzych błędach, a głupi na swoich" - należy zrobić wszystko, aby jak najlepiej wykorzystać aktualnie dostępny potencjał. Zasadne zatem staje się dążenie do naukowego przewidywania i kształtowania przyszłości, a tym samym odejście od nieefektywnej i ryzykownej metody prób i błędów, mogącej w szybkim tempie doprowadzić do zmarnowania dotychczasowego dorobku. W tym świetle, kluczowe staje się priorytetowe ukierunkowanie badań naukowych na najlepiej rokujące dziedziny i dyscypliny naukowe mogące mieć duży wpływ na szybki rozwój cywilizacyjno- gospodarczy kraju, rozwój społeczeństwa informacyjnego i budowę gospodarki opartej na wiedzy. Aktualny poziom wdrażania nowości technologicznych w kraju i rozwój zaawansowanych technologii wytwarzania z pewnością nie jest zadowalający, zwłaszcza w odniesieniu do dysponujących niewielkimi nakładami na rozwój, małych i średnich przedsiębiorstw (MSP). W związku z tym konieczne staje się wytyczenie MSP kierunków działania, które w sposób pewny przyczynią się do osiągnięcia przez nie sukcesu rynkowego, a co za tym idzie statystycznego wzrostu jakości technologii implementowanych w przemyśle [1]. Naukowemu kształtowaniu i przewidywaniu przyszłości służy foresight, rozumiany jako ogół działań zmierzających do wybrania najkorzystniejszej wizji przyszłości oraz wskazania dróg jej realizacji z wykorzystaniem odpowiednich meto... więcej»

Komunikat sekretariatu konkursu Polskiej Nagrody Jakości

W dniu 21 września 2011 roku, w siedzibie Krajowej Izby Gospodarczej, odbyło się posiedzenie plenarne Komitetu Polskiej Nagrody Jakości. W skład Komitetu (80 członków) wchodzą wybitni przedstawiciele nauki, biznesu, praktyki i samorządu gospodarczego. Komitet na posiedzeniu wyłonił: Laureatów Nagród Zespołowych XVII edycji konkursu Polskiej Nagrody Jakości, Laureatów Polskiej Honorowej Nagrody Jakości - 2011 oraz Laureatów XIV edycji konkursu Polskiej Indywidualnej Nagrody Jakości im. Prof. Edwarda Kindlarskiego. W dniu 25 sierpnia 2011 roku Prezydi... więcej»

Zarządzanie ryzykiem w systemach zarządzania jakością, środowiskiem, bezpieczeństwem i higieną pracy – praktyczne rozwiązania (Antoni Kleniewski)

W referacie omówiono znaczenie identyfikacji zagrożeń i oceny ryzyka biznesowego, w nawiązaniu do wymagań norm ze szczególnym uwzględnieniem wymagań normy ISO 9001: 2008 i wytycznych normy ISO 9004: 2009. Podano przykłady praktycznych rozwiązań dla fazy projektowania i wdrażania systemu z uwzględnieniem uwarunkowań organizacyjnych, ich zmian i związanego z nimi ryzyka.Dzisiejsze przedsiębiorstwa działają w złożonym środowisku oddziaływania klientów, udziałowców, akcjonariuszy, właścicieli, pracowników, banków, mediów państwowych i lokalnych, społeczności i wielu przepisów prawa. Poddawane są również oddziaływaniu wielu niepisanych ograniczeń i wpływów. Te wpływy to głównie chęć zwiększenia wartości przedsiębiorstwa, dorównania i przewyższenia konkurencji, rozwój znaczenia "dobrej praktyki", potrzeba otwartości w stosunku do wszystkich stron zainteresowanych. Niektóre organizacje uwzględniają oczekiwania zapewnienia bezpieczeństwa socjalnego. Są to głównie instytucje ubezpieczeniowe i fundusze emerytalne. Dzisiejsza praktyka gospodarcza pokazuje, że zwiększa się dystans pomiędzy właścicielami a zarządzającymi organizacją. Właściciele i inwestorzy oczekują minimalizacji ryzyka niepowodzeń w stosunku do powierzonej komuś własności. Oczekiwanie minimalizacji ryzyka jest oczywiste dla istoty ludzkiej i nie jest tu potrzebna specjalna definicja tego pojęcia. Ryzyka towarzyszą nam zawsze. Dla człowieka, stwarzają je produkty, miejsca pracy, metody produkcji. Systemowe zarządzanie i jego doskonalenie powinno prowadzić do wszechstronnej minimalizacji ryzyka wystąpienia niepożądanych zdarzeń. Szereg norm i standardów wspiera ten cel minimalizacji ryzyka. Powszechnie znane rozwiązania dotyczą zarządzania ryzykiem korporacyjnym, ryzykiem oddziaływania na środowisko, ryzykiem wypadkowym, chorobowym, biologicznym lub utraty reputacji z powodu złej jakości produktu. W funkcjonowaniu przedsiębiorstwa można wyróżnić dwa rodzaje ryzyka: ... więcej»

Czas na kobiety (Ewa GÓRSKA)

WW dniach 17-18.09.2011 miał miejsce III Europejski Kongres Kobiet, który był oficjalnym wydarzeniem Polskiej Prezydencji w Unii Europejskiej. Kongres koncentrował się na trzech kwestiach: równości, wolności, solidarności. Reprezentantki kobiet domagały się miedzy innymi: przemienności płci na listach wyborczych oraz parytetu, czterdziestu procent udziałów w zarządach i radach nadzorczych spółek publicznych (do 2015 r. - dobrowolnych, od 2015 r. - obligatoryjnych), skutecznych działań legislacyjnych na rzecz wyrównania płac kobiet i mężczyzn, powołania pełnomocniczki do spraw równego statusu kobiet i mężczyzn, wybranej w ramach konkursu, kompetentnej i rozumiejącej problematykę równości kobiet i mężczyzn, uznania pełnego prawa do decydowania o swoim życiu osobistym, w tym o macierzyństwie (a więc liberalizacji ustawy aborcyjnej, refundowanego zapłodnienia in vitro, bezpłatnej antykoncepcji, edukacji seksualnej w szkołach), wolności od przemocy, w p... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2011-10

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Ocena dostawców w procesie zakupu dóbr i usług przemysłowych (Bożena Gajdzik)

Najwyższym poziomem rozwoju więzi jest poziom relacji strukturalnych.Przedsiębiorstwa produkcyjne są pod ciągłą presją zmian rynkowych związanych z dynamiką konsolidacji, silną konkurencją i pogłębiającą się globalizacją. Wyzwaniem dla producentów staje się posiadanie konkurencyjnego portfela produktów, pozwalającego na osiąganie stabilnego rozwoju. Na konkurencyjność wyrobów wpływa wiele czynników. Ich liczba i rodzaj zależy od specyfiki produktu, stosowanych technologii, doświadczenia rynkowego producenta, jego pozycji na rynku, kompetencji pracowników, stosowanych strategii działania itp. O wartości finalnego wyrobu decydują między innymi dobra i usługi niezbędne do uruchomienia i zapewnienia prawidłowego przebiegu procesu wytwórczego. Ilość i rodzaj zamawianych surowców, materiałów i usług specjalistycznych oraz ich udział w tworzeniu wartości finalnej produktu tworzy podstawy do budowy systemów współpracy producentów z dostawcami krajowymi i zagranicznymi. System ten jest elementem szeroko rozumianej koncepcji marketingu partnerskiego, którego istotą jest wytworzenie więzi pomiędzy uczestnikami transakcji [1,2]. Producenci są zainteresowani pozyskaniem takiej grupy dostawców, która systematycznie będzie dostarczać dobra i usługi o określonych wymogach jakościowych, technicznych i handlowych. Stworzenie silnych więzi pomiędzy dostawcą a producentem jest procesem długotrwałym wymagającym wielu uporządkowanych działań. Budowanie relacji między dostawcami a producentami Strukturę rynku producentów tworzą przedsiębiorstwa funkcjonujące w różnych branżach, pogrupowanych w sekcje na podstawie asortymentu produkcji (wyroby chemiczne, wyroby z metali, meble, przemysł odzieżowy, produkcja wyrobów gumowych, produkcja maszyn i urządzeń, przemysł samochodowy, AGD, produkcja artykułów spożywczych itp.). Jak podaje M. Mitręga, ukazanie przedsiębiorstw jako stron relacji nie jest łatwe, głównie ze względu na złożoność samego pr... więcej»

Zarządzanie jakością informacji w przedsiębiorstwie (Jan Macias)

Dobra, wewnętrzna jakość informacji jest znana jako "inteligencja biznesu".Znaczenie informacji we współczesnym świecie może być wyrażone za pomocą trzech terminów: społeczeństwo informacyjne (information society), ekonomia informacyjna (information economy) i era informacji (information age). Znajduje to odzwierciedlenie w rozwoju takich dyscyplin naukowych, jak: informatyka (nauka o przetwarzaniu informacji), infologia (nauka o informacji) czy ekonomika informacji. Laureat Nagrody Nobla z 2001 r. J.E. Stiglitz (za przedmiotowe badania naukowe zostali także nagrodzeni w 2001 r. G.A. Akerlof i M. Spence) wskazuje na fundamentalną zmianę dominującego w ekonomii paradygmatu - od paradygmatu konkurencyjności do paradygmatu informacji. Zdaniem J. E. Stiglitza, przez ponad sto lat dominowało w modelach ekonomicznych założenie doskonałej informacji. Twórcy modelu neoklasycznego (paradygmatu), który panował w ekonomii XX w., zignorowali czynione przez swoich wielkich poprzedników, w XIX w. i wcześniej, ostrzeżenia, iż uwzględnienie kwestii informacji może zmienić wnioski płynące z ich analiz. J. E. Stiglitz wykazał ze swoimi współpracownikami na podstawie badań, iż przy założeniu niedoskonałej informacji model rynku konkurencyjnego w swojej naturalnej postaci często nie posiadał żadnego stanu równowagi i to nawet wówczas, gdy przyjmowano arbitralnie niewielki stopień niedoskonałości informacji. Z paradygmatu niedoskonałej informacji wynika, iż rynki prawie nigdy nie są efektywne w sensie V. Pareta. Badania "Noblistów" z 2001 r. akcentują kluczową rolę P. B. Lowry, J. O. Cherrington, R.R. Watson (eds), The E-business Handbook, St. Lucie Press 2002, s. 1. J. E. Stiglitz, Informacja i zmiana paradygmatu w ekonomii (część pierwsza), "Gospodarka Narodowa" 2004, nr 3, s. 78-92. informacji jako podstawy podejmowania decyzji w przedsiębiorstwach, nie tylko rynkowych. Krytycznie ważnym dla przetrwania i sukcesu przedsiębiorstwa jest... więcej»

14th QMOD conference on Quality and Service Sciences ICQSS 2011 (Maciej Urbaniak)

W dniach 28-21 sierpnia br. w San Sebastian (Hiszpania) obradowała czternasta konferencja QMOD on Quality and Service Sciences ICQSS 2011. Tematyka konferencji koncentrowała się na obszarach badawczych związanych z LearnAbility and InnovAbility to SustainAbility. Tak szeroko określony zakres zagadnień obejmował następujące obszary tematyczne referatów: Micro, mezo and Macro Levels of Innovation Systems for Growth and Sustainability; Learning, Knowledge Creation and Knowledge Transfer for Building Innovability; People, Team and Organizational Competence Building for Innovation and Sustainable Development; Benchmarking Innovative and Su... więcej»

Wdrożenia SZJ w jednostkach inspekcyjnych nadzorujących bezpieczeństwo żywności (Dorota Jendza)

W jednostkach administracji publicznej brakuje systemowych działań ukierunkowanych na poprawę jakości ich organizacji i zarządzania. Dorota Jendza Wstęp Dla zapewnienia bezpieczeństwa żywności uczestnicy łańcucha żywnościowego - także jednostki inspekcyjne nadzorujące bezpieczeństwo żywności - coraz częściej podejmują decyzję o wdrożeniu systemu zarządzania jakością. W przypadku podmiotów rynku spożywczego systemem zarządzania podlegającym obowiązkowemu wdrożeniu jest system zarządzania bezpieczeństwem żywności (HACCP). W organizacjach wdrażane są także inne systemy zarządzania takie jak: system zarządzania jakością (ISO 9001), system zarządzania środowiskowego (ISO 14001) oraz system zarządzania bezpieczeństwem i higieną pracy (PN-N 18001) - jednak są to systemy wdrażane i certyfikowane dobrowolnie. Celem artykułu jest przedstawienie stanu wdrożeń systemów zarządzania jakością w jednostkach inspekcyjnych nadzorujących bezpieczeństwo żywności (ISO 9001, ISO 17020, ISO 17025). Z przeprowadzonych badań wynika, że niektóre jednostki inspekcyjne nadzorujące bezpieczeństwo żywności podejmują decyzję o wdrożeniu systemu zarządzania jakością. Są to jednak systemy zarządzania podlegające tylko dobrowolnej certyfikacji; brak jest wymagań wprowadzających obowiązek wdrażania systemów zarządzania w tych jednostkach. Główną przyczyną podjęcia decyzji o wdrożeniu systemu zarządzania jakością jest dążenie do wprowadzenia zharmonizowanego trybu postępowania podczas wykonywania czynności kontrolnych oraz jednolitej - eliminującej subiektywną ocenę - interpretacji wyników kontroli. Ponadto system zarządzania jakością pozwala na usystematyzowanie i uporządkowanie działań wykonywanych w ramach procesu kontroli, co w efekcie przyczynia się do zapewnienia jakości i wiarygodności wyników kontroli. Z uwagi na to, że wdrożenie i utrzymanie systemów zarządzania jest czasochłonne i kosztowne - przedstawiono możliwości integracji tych sys... więcej»

Z prasy zagranicznej - Rola obywateli w procesie doskonalenia jakości usług administracji publicznej - dwie perspektywy

F. Cassia, F. Magno, Differences between public administrators’ and elected officials’ perspectives on the role of citizen in service quality improvement processes, The TQM Journal, 5/2011, s. 550-559.Niezależnie od tego jak obecnie oceniana jest jakość funkcjonowania administracji publicznej to nie sposób nie zauważyć, że w ciągu ostatnich lat przechodzi ona okres intensywnego doskonalenia. Dotyczy to przede wszystkim urzędów lokalnej administracji samorządowej, w których dużą i stale rosnącą popularnością cieszą się różne rozwiązania z zakresu zarządzania jakością. Najważniejsze z nich to system zarządzania jakością zgodny z wymaganiami normy ISO 9001 oraz samoocena CAF. Osoby zajmujące się wprowadzaniem tych rozwiązań muszą jednak zmierzyć się z różnego rodzaju problemami. Niektóre z ... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2011-9

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Prawo konsumenta do informacji w usługach turystycznych (Krzysztof Zymonik)

Prawo informacyjne dość często ulega wypaczeniu na skutek sprzedaży turystom usług, których jakość nie spełnia ich oczekiwań.Współczesny rynek został ukształtowany przez wzajemne stosunki zachodzące pomiędzy przedsiębiorcami a konsumentami. Każdego dnia zawierają oni ze sobą tysiące umów. Przedmiotem wielu z nich są różnorakie usługi. Związane jest to m.in. z dynamicznym rozwojem sektora usług, w tym usług turystycznych. Trzeba jednak mieć na względzie, że rynek usług turystycznych jest bardzo związany z sytuacją polityczno-gospodarczą krajów, co rzutuje na przewidywalność i ryzyko podejmowanych decyzji zarówno ze strony konsumenta-turysty, jak i przedsiębiorcy. Kluczowym problemem w relacjach przedsiębiorca- konsument była, jest i będzie wiedza o sprzedawanym oraz nabywanym produkcie, a także o jego pełnej specyfikacji. Podobnie dzieje się podczas procesu zawierania kontraktów na usługi turystyczne. Organizacje gospodarcze z branży turystycznej mają z reguły szeroką wiedzę o otoczeniu, w którym działają i podejmują strategiczne decyzje związane ze swoim przedsiębiorstwem. Konsumenci usług turystycznych zaś, będąc bierną stroną rynku, zazwyczaj nie dysponują dostateczną wiedzą o zasadach i unormowaniach nimi rządzących. Baczna obserwacja zjawisk zachodzących podczas zawierania umów sprzedaży potęguje przekonanie o bardzo powierzchownej wiedzy konsumenckiej w tym zakresie. To w tym obszarze złamanie informacyjnego prawa konsumenta do produktu, jakim jest usługa, może skutkować poważnymi konsekwencjami m.in. w postaci utraty zaufania do niesolidnego kontrahenta, a co gorsze - zagrożeniem zdrowia, a nawet życia niedoinformowanego konsumenta-turysty. Pomimo, że branża turystyczna może stanowić niepowtarzalną szansę dla niejednego usługodawcy na ugruntowanie swojej pozycji rynkowej, wielu z nich nie przykłada odpowiedniej wagi do jakości świadczonych przez siebie usług, nie wywiązując się przy tym z obowiązku informacyjn... więcej»

Propozycja uniwersalnej jednostki jakości (Romuald Kolman)

Rozważając problematykę miary jakości, w publikacji [1] wyeksponowano dwa obszary określania poziomu jakości: 1) obszar przemian energetyczno - jakościowych, 2) obszar metodyczny inżynierii jakości. W zrealizowanych badaniach stwierdzono, że obszar 1) nie jest uniwersalny, gdyż: zawężone są możliwości wyznaczania wartości energii wkładu i wyniku przemiany, w przypadkach stosowania ocen energia wkładu i wyniku nie jest uchwytna. Należy więc skierować zainteresowanie na obszar drugi. Jako bazę wyjściową przyjęto interpretacyjny wzorzec stanów pokazany na rys. 2 w opracowaniu [1]. Jednostka jakości powinna być nazwana kwal gdyż nazwa ta pochodzi od słów: qualitas (łacińskie) jakość, kwalitologia - wiedza o jakości, kwalifikowanie - wyznaczanie ilości jakości. Przyjęto następującą podstawową definicję: JEDNOSTKA JAKOŚCI - najmniejsza wartość równa jedności i jej odpowiednim krotnościom (do dziesięciu) potrzebna do uznania spełnienia wymagań przez pojedyncze kryterium jakości. Jest to jeden kwal wol... więcej»

Normalizacja zarządzania jakością a wymiary kulturowe kraju (Radosław Wolniak)

Obecnie certyfikują się przede wszystkim kraje zapóźnione pod względem gospodarczym i społecznym.Od lat 80. XX wieku wdrażane są w na świecie, Europie i w Polsce systemy zarządzania jakością ISO serii 9000. Zyskały one ważne miejsce w zarządzaniu organizacją i uważa się, że pozytywnie oddziałują na funkcjonowanie firmy oraz całej gospodarki poprzez uporządkowanie procesów organizacyjnych, zastosowanie całościowego, holistycznego podejścia w zarządzaniu oraz oparcie się na liczbowych, konkretnych wskaźnikach. W niniejszej publikacji spróbowano podejść do problematyki wdrażania systemów zarządzania jakością od strony wpływu na ten proces zmiennych społecznych takich jak kultura organizacyjna. We współczesnych naukach o jakości przyjmuje się bowiem, że na jakość składają się aspekty ekonomiczne, techniczne i społeczne. Wytwarzanie towarów wysokiej jakości wymaga zrozumienia relacji jakie zachodzą między tymi trzema aspektami jakości zarówno od strony makro jak i mikroekonomicznej. W niniejszej publikacji zwrócono uwagę zwłaszcza na podejście systemowe i dokonano próby analizy czy na wdrażanie podejścia systemowego w zarządzaniu jakością mają wpływ tak zwane wymiary kulturowe. W analizie posłużono się wymiarami kulturowymi zidentyfikowanymi przez G. Hofstede. W publikacji przeprowadzona zostanie analiza w zakresie wpływu wspomnianych wymiarów kultu- Wyniki prowadzonych przez autora analiz dotyczących związku poszczególnych wymiarów kulturowych zidentyfikowanych przez G. Hofstede a zarządzaniem jakością zostały omówione przez autora niniejszej publikacji na łamach kilku publikacji na łamach Problemów Jakości. W nich można znaleźć szczegółowe informacje o wymiarach kulturowych według G. Hofstede, które nie będą w tym miejscu powtarzane. Zainteresowane osoby można odesłać do ich treści: Wolniak R.: Orientacja indywidualistyczno-kolektywistyczna a wykorzystanie narzędzi pracy zespołowej, "Problemy Jakości", nr 5, 2009, s. 21-25... więcej»

Efektywność zarządzania w świetle prakseologii i norm (Jan Macias)

Do natury jakości należy jej ciągłe doskonalenie oraz ciągłe uczenie się.Zarządzanie, jego kompetencje, rzetelność i wydajność decydują o przyszłości organizacji w danym społeczeństwie. Już P. F. Drucker w 1954 r. pisał, iż pojawienie się zarządu, jako istotnej, odrębnej i przywódczej instytucji, stało się punktem zwrotnym w historii społecznego rozwoju. Zarządzanie jest w części nauką, a w części sztuką (w zarządzaniu są potrzebne pewne umiejętności). Zarządzanie biznesem zawiera cechę przedsiębiorczości, co oznacza, iż powinna to być sfera aktywności przede wszystkim twórczej, a nie adaptacyjnej. Zarządzanie sprawdza się ostatecznie tylko przez jego dokonania i jest procesem racjonalnego działania. Organizacje, szczególnie biznesowe, mogą wyznaczać sobie cele dotyczące tego, co jest pożądane, a nie tylko przystosowywać się do tego, co jest możliwe. Celem artykułu jest przedstawienie podstawowego celu zarządzania, postaci sprawności działań na gruncie prakseologii oraz efektywności zarządzania jakością zgodnie z normami serii ISO 9000:2000. Podstawowy cel zarządzania Podstawowym celem zarządzania jest zapewnienie sprawnego i skutecznego osiągnięcia celów danej organizacji. Zobrazować to można graficznie za pomocą sekwencji: P. F. Drucker, Praktyka zarządzania, Czytelnik, Nowoczesność, Akademia Ekonomiczna w Krakowie 1998, s. 17. R. W. Griffin, Podstawy zarządzania organizacjami, WN PWN, Warszawa 2007, s. 6. Ogólnie, w zarządzaniu trzeba ustalać cele, aby móc badać jego efektywność. Zasady sprawnego działania na gruncie polskiej prakseologicznej szkoły w teorii organizacji i zarządzania Najbardziej ogólne kryteria oceny rezultatów działań, które mogą być zastosowane w kontroli zarówno działań indywidualnych, jak i funkcjonowania organizacji, zostały sformułowane na gruncie prakseologii. Cykl działania zorganizowanego stanowi uniwersalną dyrektywę sprawności działań. W ujęciu H. Le Chateliera, działanie zorganizowane,... więcej»

Normy ISO w budowlanym procesie inwestycyjnym (Andrzej Buszko, Saturnin Fadrowski)

Każda decyzja o wdrożeniu systemu zarządzania jakością niesie za sobą zmiany w organizacji. Andrzej Buszko Saturnin Fadrowski Funkcjonujące w sektorze usług budowlanych podmioty gospodarcze zmuszone są do nawiązania ostrej walki konkurencyjnej. Krajowe przedsiębiorstwa wykonawcze nie tylko napotykają na rywalizację lokalnych firm, ale bardzo często konkurują na rynku zleceń z zagranicznymi, silnymi pod względem organizacyjnym oraz posiadanych zasobów, koncernami. Jednocześnie zmienia się środowisko działania. Klienci usług budowlanych (wśród nich przede wszystkim inwestor) poszukują przedsiębiorstw, które są w stanie zrealizować inwestycję szybko, relatywnie tanio i o wysokiej jakości. Wymagania jakościowe stają się coraz bardziej istotnym, wręcz podstawowym, kryterium oceny podmiotów w sektorze usług budowlanych. Powszechnie zwraca się uwagę nie tylko na bieżące wykrywanie błędów, ale bardziej na ich zapobieganie. Takie podejście stało się przyczyną poszukiwania rozwiązań kompleksowych, umożliwiających wcześniejsze wykrywanie powstających nieprawidłowości. Już na przełomie lat 50. i 60. XX wieku w szeregu krajów podjęto próby porządkowania podejścia do jakości. Efektem tego stało się opracowywanie własnych rozwiązań przyjmujących postać norm dotyczących systemu jakości i zalecały ich stosowanie w określonych dziedzinach gospodarki . W 1987 roku Międzynarodowa Organizacja Normalizacyjna (ISO International Standard Organization) będąca ogólnoświatową federacją krajowych organizacji normalizacyjnych, zajęła się opracowaniem ujednoliconego zestawu norm, co w konsekwencji doprowadziło do powstania norm serii ISO 9000 . Rezultatem stosowania powyższej zasady było pierwsze wydanie w 1994 roku norm serii ISO 9000. Norma Qi G.Y., Shen L.Y., Zeng S., Ochoa J. Jorge. The drivers for contractors’ green innovation: an industry perspective. Journal of Cleaner Production 10 2010 str. 86 W. Sokołowicz, A Strzednicki, ISO S... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2011-8

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Pracownicy wiedzy a strategia CSR (Marek Bachorski- Rudnicki, Janusz Kroik)

Intuicyjne postrzeganie odpowiedzialności społecznej, jako oręża w skutecznej grze rynkowej nie jest na eksponowanym miejscu.Organizacja pracodawców RP realizuje w 2011 roku projekt, w którym poszukuje się przedsiębiorców gotowych do włączenia się w akcję związaną z propagowaniem i stosowaniem zasad charakterystycznych dla społecznie odpowiedzialnego biznesu. Merytoryczną pieczę nad projektem, wspieranym środkami unijnymi, ma znana firma PricewaterhouseCoopers (PwC). Celem projektu jest wypracowanie wzorców postępowania, których przestrzeganie daje prawo do tytułu przedsiębiorstwa społecznie odpowiedzialnego, praktycznie realizującego strategię CSR(Corporate Social Responsibility) . W konsekwencji ma to dać podstawę do wykorzystania tego tytułu dla celów rynkowych, np. wizerunkowych czy wręcz, jako osobliwa przewaga konkurencyjna. Ten projekt jest konsekwencją "przekuwania" się świadomości o charakterze strategicznym, że skuteczne formuły biznesowe powinny wchłaniać nowe wartości i cele. Przez wiele lat dokonano dosyć gruntownej penetracji problemu zachowań przedsiębiorstwa wobec zagadnień jego udziału w podejmowaniu i wypełnianiu roli wykraczającej poza bezpośredni wątek ekonomiczny. W wielu pogłębionych ujęciach społeczna odpowiedzialność biznesu wyraźnie rysuje się, jako obowiązek troski o negatywne konsekwencje działań przedsiębiorstwa, a jeżeli już takie wystąpią, to na ich niwelowaniu. Społeczną odpowiedzialność biznesu odnosi się też do przypadków, w których menedżerowie podejmują działania zmierzające do ochrony i wsparcia interesów społecznych nawet w sytuacjach, z których nie wynikają dla organizacji bezpośrednie korzyści ekonomiczne czy techniczne. Raszkowska G., Pracodawcy przyjmują kodeks, Kariera i biznes, Rzeczpospolita, 9.03.2011 r. Idea społecznej odpowiedzialności jest też z tego powodu krytykowana stawiając pytanie czy jest to właściwy co do przesłanek podmiot, który kieruje się swoimi partykularny... więcej»

"Witaminy" dobrej i złej pracy (Maria Broniewska)

W kontrakcie psychologicznym określane są oczekiwania zakładu pracy i pracownika.Dla realizacji funkcji motywacyjnej w organizacji potrzebna jest znajomość teorii i narzędzi motywacji. Wiedza ta stanowi również istotną pomoc dla kierowników w organizacjach wdrażających założenia Total Quality Management - kompleksowego zarządzania przez jakość, zwłaszcza przy realizacji zaleceń dotyczących przywództwa, satysfakcji zatrudnionych i satysfakcji klientów. Poniższe rozważania odnoszą się przede wszystkim do istotnej grupy teorii motywacji czyli do teorii treści (potrzeb). Analizie poddana zostanie ciekawa, chociaż mało znana, teoria psychologicznych "witamin pracy". Tytułowe "witaminy" stanowić mogą zresztą przenośnię podkreślającą wagę zasilenia działań kierowniczych umiejętnościami psychologicznymi (czyli zaaplikowaniem psychologicznych "witamin pracy"). Tym niemniej należy zauważyć, iż w bogatym spectrum wiedzy psychologicznej, wykorzystywanej w nauce o zarządzaniu, jedna z (mało znanych, a ciekawych) koncepcji motywacji określająca cechy "dobrej" i "złej" pracy (autorstwa P. Warra) nosi taką właśnie nazwę i podejmuje próbę wyjaśnienia wpływu czynników środowiskowych na zdrowie psychiczne pracownika. Koncepcję tę poddano analizie, podejmując próbę wyjaśnienia wpływu czynników środowiskowych na zdrowie psychiczne pracownika. Czy rzeczywiście znamy teorie motywacji? Motywacja jest mechanizmem, który daje siłę do działania, a także pozwala realizować cele życiowe, w tym również osiągać zaplanowane wyniki w pracy zawodowej. Istotnym jest jednak nie tylko to, by pobudzić człowieka do działania, ale również by utrzymać optymalny poziom zaangażowania w dłuższym czasie. Dlaczego wobec tego jedni ludzie są bardziej zaangażowani a inni mniej? Na to pytanie próbuje się odpowiedzieć w teoriach motywacji. Stosując klasyfikację tych teorii w odniesieniu do kolejnych etapów procesu motywacji wyróżnia się: 1. teorie treści (zwane... więcej»

Z PRASY ZAGRANICZNEJ

ISO 50001 - system zarządzania energią (E. Piñero, Energy excellence - in comes the ISO 50001 energy management system standard, ISO Focus+, 5/2011, s. 8 - 10).Zarządzanie energią ze szczególnym uwzględnieniem zasad zrównoważonego rozwoju to wiodący temat majowego numeru miesięcznika "ISO Focus+". Zaprezentowano w nim przegląd różnorodnych inicjatyw z tej dziedziny podejmowanych przez Międzynarodową Organizację Normalizacyjną. Przedstawiono m.in. informacje dotyczące przygotowywanej normy terminologicznej ujednolicającej najważniejsze pojęcia i podającej definicje związane z efektywnością energetyczną oraz odnawialnymi źródłami energii ; zapowiadaną dopiero na 2014 r. normę ISO 13065 precyzu... więcej»

Co nowego w klubie POLSKIE FORUM ISO 9000

Za rządzanie ryzykiem 14-16 września 2011 Niepołomice k. Krakowa, Hotel NOVUM.Wszelkie działania podejmowane przez organizację wiążą się z ryzykiem. Czynniki zewnętrzne i wewnętrzne, którym organizacje podlegają, wpływają na niepewność osiągnięcia celów organizacji. Dążeniem każdej organizacji jest takie zarządzanie ryzykiem, aby poprzez jego identyfikację, analizę a następnie ewaluację pod kątem jego modyfikacji wdrożyć postępowania z ryzykiem mające na celu minimalizację niepewności osiągnięcia celów, ograniczenie ryzyka. Ogólne podejście dotyczące zasad i wytycznych do zarządzania ryzykiem w sposób systematyczny, przejrzysty i wiarygodny w obrębie dowolnego zakresu i kontekstu, określane jest w normach międzynarodowych, których opracowywanie jest odpowiedzią na potrzeby organizacji dotyczące metod, sposobów i zasad zarządzania ryzykiem. Zaplanowane we wrześniu seminarium otwiera nowy cykl seminariów realizowanych przez Klub POLSKIE FORUM ISO 9000. Celem seminarium jest dostarczenie wiedzy w zakresie rodzajów ryzyka w organizacji oraz praktycznych metod zarządzania nimi. Przygotowywane są referaty zapewniające realizację celu, a mianowicie: 1. Ryzyko w organizacji i jego konsekwencje. Zarządzanie ryzykiem - prof. dr hab. Elżbieta Skrzypek - Katedra Zarządzania Jakością i Wiedzą UMCS Lublin. 2. Zarządzanie ryzykiem - normy branżowe - mgr Anna Gruszka - PKN. 3. Podstawy zarządzania ryzyki... więcej»

Integracja systemów zarządzania (Piotr Kafel, Tadeusz Sikora)

Liczba dostępnych znormalizowanych standardów zarządzania, które wdrażane są w organizacjach jest bardzo duża. Popularność standardów związanych z zarządzaniem rozpoczęła się od niewątpliwego sukcesu związanego z publikacją norm ISO serii 9000, a następnie norm ISO serii 14000. Systemy te są najpopularniejszymi i najczęściej wdrażanymi systemami na świecie. W 2009 roku wydanych zostało ponad 1 milion certyfikatów na zgodność z wymaganiami normy ISO 9001 oraz powyżej 200 tysięcy certyfikatów potwierdzających zgodność z wymaganiami normy ISO 14001 [15]. Inne popularne standardy to m.in. system zarządzania bezpieczeństwem i higieną pracy - OHSAS 18001, system zarządzania bezpieczeństwem informacji ISO/IEC 27001 oraz system społecznej odpowiedzialności biznesu SA 8000. Organizacje wdrażają również systemy odnoszące się do specyficznych branż, takie jak np.: ISO/TS 16949, ISO 22000, ISO 13485. Tak duża liczba różnych systemów powoduje coraz to większe przenikanie się ww. systemów. Jednocześnie aktualne wydania norm ISO 9001 i ISO 14001 są tak opracowane, że ich integracja w organizacji jest nieomal pewna, a próby utrzymywania równolegle kilku systemów bardzo trudne [12], [13], [18]. Literatura przedmiotu wskazuje również wiele teoretycznych modeli integracji znormalizowanych systemów zarządzania np.: [7], [9], [16]. Niewiele jest natomiast badań dotyczących praktycznych aspektów związanych z integracją systemów zarządzania. Dlatego też w artykule przedstawiono wyniki przeglądu literatury światowej dotyczących praktycznych aspektów integracji systemów zarządzania. Przegląd badań dotyczących integracji systemów zarządzania Proces przeglądu literatury obejmuje 14 badań dotyczących integracji systemów zarządzania. Analizowana literatura opublikowana została w języku angielskim i obejmowała publikacje z lat 2000-2010. Pomimo istnienia publikacji dotyczących omawianego tematu w innych językach np. niemieckim, francuskim, hi... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2011-7

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Problematyka miary jakości (Romuald Kolman)

Potrzebna jest jednostka miary jakości.Od wielu wieków znamy i aktualnie na co dzień korzystamy z pojęcia o nazwie jakość. Ale mimo częstego korzystania z tego pojęcia tak w praktyce działań, jak i w ujęciach utrwalania faktów słowem pisanym, jakości nie potrafimy zmierzyć. Wprawdzie w literaturze specjalistycznej niektórzy autorzy stosują zwrot "pomiar jakości", ale popełniają błąd logiczny, bo jakości mierzyć nie można, gdyż nie istnieje jednostka miary jakości. W konkretyzowaniu jakości pozostało nam tylko jej wyznaczanie przez mniej lub bardziej dokładną ocenę. Oczywiste gdy chodzi o wyznaczanie bezpośrednie. Potrzebę jednostki miary jakości w każdej dziedzinie gospodarki, można uzasadnić wieloma względami. Podam tylko jeden aspekt, to międzynarodowe normy ISO serii 9000, które są stosowane we wszelkich systemach zarządzania jakością oraz w systemach zarządzania produkcją i usługami. Jest to więc bezdyskusyjnie bardzo wysoka ranga jakości w gospodarce, jak i w ogromnym zasobie specjalistycznej literatury projakościowej. A przecież konkretnie zmierzona jakość zyskałaby znaczenie środka rozliczeniowego obok pieniądza. Formułuje się zalecenia osiągania jakości optymalnej, ekonomicznie uzasadnionej! Ale ile to ma być - tego w ujęciu bezpośrednim - nie wiemy. W zaprezentowanej sytuacji podjąłem badania własne. Jednym z owoców dociekań była propozycja o nazwie kwal, jako stosunek kosztu w złotych do kWh energii [1]. Ale niestety każda jednostka walutowa nie jest stabilna, gdyż podlega wahaniom giełdowym. A każda jednostka miary musi być stabilna. Sięgnąłem więc do skarbnicy przemian energetyczno- jakościowych, umownie określanych jako przemiany jakościowe [2]. Zacznijmy od wyspecyfikowania oczywistych faktów, w kolejnych fazach: 1) Relację KAŻDEJ przemiany określa transfer stanów T = WKŁAD/WYNIK 2) Konsekwencją pozna... więcej»

Finansowanie wdrożenia i utrzymania systemu zarządzania środowiskowego ISO 14001 w przedsiębiorstwach (Barbara FURA)

Wyniki badań ankietowych przeprowadzonych wśród organizacji województwa podkarpackiego posiadających certyfikowany system ISO 14001:2004.Zarządzanie środowiskowe stało się kluczowym priorytetem dla wielu organizacji, które uznały, że z powodu rosnącej publicznej troski o środowisko, przedsiębiorstwo nie może przetrwać bez uwzględniania zasad ochrony środowiska naturalnego w prowadzonej działalności. Dostrzeganie przez przedsiębiorstwa środowiskowych problemów, w porównaniu z wiedzą na temat ich rozwiązywania, jest ważnym wskaźnikiem świadomości przedsiębiorstw oraz ich skłonności do stosowania tych metod . W tej perspektywie wdrożenie międzynarodowego systemu ISO 14001 stało się atrakcyjne dla wielu organizacji. Od pojawienia się normy ISO 14001 w 1996 r. liczba światowych wdrożeń stale rośnie, osiągając liczbę 154,572 wdrożeń w 2007 roku . Do końca grudnia 2008 r. wydano przynajmniej 188 815 certyfikatów w 155 krajach i gospodarkach. Wartość z 2008 r. pokazuje wzrost liczby certyfikatów ISO 14001 o 34 243, tj. o 22% w stosunku do roku 2007. Z tego w usługach w 2008 r. przypadało 34% ogółu przyznanych certyfikatów, w porównaniu z 29% w roku poprzednim . Wdrożenie systemu zarządzania środowiskowego wiąże się z ponoszeniem wysokich nakładów na realizację tego przedsięwzięcia. Koszty pojawiają się już po podjęciu przez najwyższe kierownictwo decyzji o implementacji systemu, natomiast efekty wdrożenia w postaci korzyści ekonomicznych dla przedsiębiorstw są odroczone w czasie . System A. Doniec, J. Reichel, M. Bulińska, Assessment of the potential of cleaner production implementation in Polish enterprises, "Journal of Cleaner Production" 2002, nr 10, s. 302. K. Nishitani, Demand for ISO 14001 adoption in the global supply chain: An empirical analysis focusing on environmentally conscious markets, "Resource and Energy Economics" 2010, No. 32, p. 396. http://www.iso.org/iso/pressrelease.htm?refid=Ref1274 [08.04.2011] B. Fura,... więcej»

ISO 26000 (Marek Bachorski- Rudnicki, Janusz Kroik)

1 listopada 2010 r. Międzynarodowa Organizacja Normalizacyjna ISO po ponad 5 latach pracy w gronie 450 ekspertów z 99 krajów opublikowała normę ISO 26000:2010, Guidance on social responsibilities, dotyczącą odpowiedzialności społecznej . Dzięki tej pracy powstał ponad stu stronicowy dokument precyzujący i standaryzujący wiedzę na temat CSR. Z racji wysokiego prestiżu i globalnego zasięgu Międzynarodowej Organizacji Standaryzacyjnej norma ISO 26000 ma szanse stać się najbardziej powszechną na świecie wykładnią CSR. Zadaniem tej normy jest uporządkowanie całościowej wiedzy na temat społecznej odpowiedzialności biznesu CSR (Corporate Social Responsibility). Ma ona zastosowanie do wszystkich rodzajów organizacji: for profit, non-profit, publicznych i prywatnych i jak zaznaczono nie jest przeznaczona do celów certyfikacji. W Polsce wprowadzaniem ISO 26000 zajmuje się Polski Komitet Normalizacyjny . Istotą normy ISO 26000 są wytyczne wspomagające wdrażanie przez organizacje zasad zrównoważonego rozwoju i nie ma tutaj formy certyfikacji. W założeniach standard ten to praktyczny przewodnik po zasadach odpowiedzialnego biznesu, zawiera bowiem wskazówki dla organizacji każdego typu (nie tylko dla przedsiębiorstw), bez względu na ich wielkość czy też umiejscowienie. Źródło: Polska Agencja Rozwoju Przedsiębiorczości, www.parp.gov.pl Polski Komitet Normalizacyjny (PKN) jest państwową jednostką organizacyjną, do której zadań należy organizowanie i prowadzenie normalizacji krajowej, w tym zatwierdzanie, rozpowszechnianie i wycofywanie Polskich Norm. Ponadto PKN organizuje i prowadzi szkolenia, prowadzi działalność wydawniczą oraz inicjuje i nadzoruje pracę komitetów technicznych. PKN jest członkiem-założycielem Międzynarodowej Organizacji Normalizacyjnej ISO oraz członkiem CEN - Europejskiego Komitetu Normalizacyjnego i CENELEC - Europejskiego Komitetu Normalizacyjnego Elektrotechniki, Międzynarodowej Komisji Elektrotechnicznej IE... więcej»

Teraz Polska

6 czerwca br. poznaliśmy Laureatów XXI edycji Konkursu "Teraz Polska" na Najlepsze Produkty i Usługi, jednego z najbardziej prestiżowych konkursów gospodarczych w naszym kraju, IV edycji Konkursu dla Przedsięwzięć Innowacyjnych, V edycji Konkursu dla Gmin oraz II edycji Konkursu "Wybitny Polak". Jak wiadomo, Konkurs "Teraz Polska" jest najstarszym konkursem jakościowym a jego przesłaniem głównym jest wyłonienie i nagrodzenie przedsiębiorców oferujących usługi i produkty najwyższej jakości, działających nowocześnie i umacniających wizerunek dóbr oferowanych na polskim rynku. O wyjątkowości Konkursu świadczy też to, że od samego początku istnienia, czyli od lat 90. ma wsparcie Prezydenta RP. W tym roku Pan Bronisław Komorowski w piśmie skierowanym do Laureatów napisał m.in.: "Polskie osią... więcej»

Jubileusz ASmetu

5. czerwca br. odbyła się uroczystość jubileuszowa z okazji 25-lecia firmy ASmet. Firma jest znana w naszym środowisku głównie z wieloletniego i znaczącego sponsoringu imprez projakościowych (konferencji, sympozjów), a także ze stosowania w praktyce metod kwalitologicznych w produkcji i zarządzaniu firmą. ASmet ma certyfikat wg ISO 9001: 2009 oraz ISO 14001: 2005 wraz z dyrektywą PED 97/23/EC, a także wiele innych jeszcze specjalistycznych świadectw. ... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2011-6

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Wpływ jakości nadzoru korporacyjnego na efektywność spółek (Jan Macias)

Nadzór właścicielski określa przede wszystkim relacje pomiędzy właścicielami a zatrudnionymi przez nich menedżerami.Jednym z wielu czynników, które wpływają na poziom efektywności spółek jest nadzór korporacyjny (ang. Corporate governance). Termin corporate governance pojawił się na przełomie lat 70. i 80. XX w. w USA. Istotną przesłankę rozwoju teorii i praktyki nadzoru korporacyjnego był rozwój kapitalizmu menedżerskiego (powstanie dużych organizacji gospodarczych, czyli korporacji oraz oddzielenie własności od zarządzania). Problematyką nadzoru korporacyjnego zajmuje się szereg dyscyplin naukowych, jak: ekonomia, nauki o zarządzaniu, finanse czy prawo. Największe znaczenie dla rozwoju koncepcji nadzoru korporacyjnego miała teoria agencji (teoria zaprezentowana w pracy M. Jensena i W. Mecklinga w 1976 r.) a ponadto teoria firmy czy teoria własności. Badania empiryczne dotyczące wpływu typu nadzoru korporacyjnego na efektywność spółek, są prowadzone na świecie od ponad pięćdziesięciu lat (S. C. Vance, 1951). Jest to uzasadnione tym, iż pozytywnie postrzegany system nadzoru korporacyjnego stanowi istotną determinantę wyboru miejsca alokacji coraz bardziej mobilnego kapitału międzynarodowego, a zwłaszcza inwestycji bezpośrednich. Współcześnie, postępujące procesy globalizacji, rozwój regionalnych integracji gospodarczych (np. UE) oraz wzrastająca rola w gospodarce światowej korporacji ponadnarodowych oraz mega - fuzji i przejęć, czynią problematykę systemów nadzoru korporacyjnego jeszcze bardziej istotną. Dotyczy to w szczególności, właściwego funkcjonowania systemu nadzoru korporacyjnego w wielopoziomowych grupach kapitałowych, przejrzystości zarządzania, zapobiegania oszustwom finansowym i podatkowym oraz eliminowania kreatywnej rachunkowości (np. afera ENRON-u w USA) oraz "szarej strefy". W ujęciu ogólnym, funkcjonowanie systemów nadzoru korporacyjnego w spółkach, wykracza poza ich granice i interesy i ma wpływ na s... więcej»

Wykorzystanie arkusza skróconej samooceny do analizy istotności jej kryteriów (Radosław Wolniak)

Podczas badań okazało się, że respondentom największy problem sprawia niejednoznaczność podkryteriów.W ostatnich latach coraz częściej ocenia się poziom dojrzałości systemów zarządzania jakością. Najczęściej ocena ta przybiera różne postacie samooceny, wykonywanej za pomocą specjalnie opracowanych kwestionariuszy. Jednym z najnowszych podejść w tym zakresie jest podejście oparte o wytyczne zawarte w dokumencie PN-ISO 10014:2008 Zarządzanie jakością. Wytyczne do osiągania korzyści finansowych i ekonomicznych. W normie tej zawarte są dwa rodzaje kwestionariuszy samooceny - skrócony i pełny, które mogą być wykorzystane przez organizacje. Wielkość kryteriów oceny poziomu dojrzałości systemów zarządzania jakością rodzi pytanie o ich istotność. Zasadne jest podjęcie próby odpowiedzi na pytanie, które kryteria oceny są ważniejsze i powinny być w pierwszej kolejności uwzględniane w procesie oceny funkcjonowania organizacji, które natomiast są mniej istotne i można do nich przykładać mniejsze znaczenie, lub w pewnych przypadkach pominąć. Tu zaprezentowano wyniki badań dotyczące istotności kryteriów samooceny, opierając się na podział tych kryteriów przedstawionych w skróconym kwestionariuszu samooceny zawartym w normie. Model oceny poziomu dojrzałości systemu zarządzania jakością według wymagań normy PN-ISO 10014:2008 Model oceny poziomu dojrzałości zawarty w normie PN-ISO 10014:2008 ma na celu pomiar funkcjonowania systemu zarządzania jakością organizacji z perspektywy uzyskiwania korzyści ekonomicznych i finansowych. Model ten jest podejściem uniwersalnym, ponieważ może być stosowany w organizacji każdego typu. Norma ma zastosowanie w przypadku organizacji, których wyroby obejmują usługi, wytwory intelektualne, przedmioty materialne i materiały przetworzone. Można ją stosować zarówno w sektorze publicznym, jak i prywatnym i może stanowić pożyteczne wytyczne, niezależnie od liczby pracowników, różnorodności oferowanych wyrob... więcej»

Kształtowanie zaufania (Marek Bugdol)

Zadania kierownictwa związane z kształtowaniem zaufania.W artykule posłużono się podejściem systemowym. Najpierw dokonano całościowego przeglądu literatury dostępnej w bazie Ebsco. Wydzielono kilka grup powiązanych ze sobą tematycznie (min. procesy budowy zaufania, rolę kierownictwa, sposoby badania zaufania) a następnie dokonano selekcji materiału i integracji tych zaleceń, które są bezpośrednio związane z zadaniami kierownictwa. Całość materiału sprawdzono pod kątem stosowanych metod badawczych, tak aby uniknąć subiektywnej oceny opisywanych mechanizmów. Znaczenie zaufania Większość badań dowodzi, że zaufanie jest jednym z najważniejszych elementów kapitału społecznego i wpływa w dużym stopniu na rozwój gospodarczy. Państwa, w których poziom zaufania jest wysoki rozwijają się szybciej, mają satysfakcjonującą jakość usług publicznych, nie marnotrawią środków na kontrole przedsiębiorców i obywateli. W takich państwach istnieje większa skłonność do współpracy, płacenia podatków, oszczędzania i zaciągania kredytów na inwestycje. Zaufanie ma bezpośredni wpływ nie tylko na rozwój gospodarczy, ale również na jakość życia. Tam, gdzie zaufania brakuje, tworzy się biurokratyczne ograniczenia, marnuje się pieniądze na kontrole, przydzielanie kolejnych numerów statystycznych, obowiązkowe poświadczania dokumentacji oraz na procedury zamówień publicznych, w których dominuje nie jakość i koszt użytkowania, lecz cena. Zaufanie jest potrzebnym kapitałem na poziomie makro, ale również na wszystkich innych pozio- Na przykład w naszym kraju, aby zrealizować usługę administracyjna pocztą należy posiadać poświadczenie wydane przez notariusza. Osoby, które o tym nie wiedzą i wysyłają wnioski pocztą, są wzywaniu do usunięcia braków. Usługa pocztowa jest więc fikcją. mach (mezo, mikro) i dlatego odgrywa tak ważną rolę w zarządzaniu. Organizacje o dużym poziomie zaufania lepiej radzą sobie w okresach kryzysu, zmian, ponoszą mniejsze kosz... więcej»

Poprawa jakości niektórych artykułów spożywczych (Tomasz Jałowiec, Janusz Płaczek)

Najszybszą dynamikę pozytywnych zmian w zakresie jakości osiągnęła produkcja i przetwórstwo mięsa.Jakość żywności jest newralgiczną jej cechą, na którą my konsumenci zwracamy szczególną uwagę. Domagamy się świeżej i bezpiecznej żywności za odpowiednią cenę. Silna konkurencja cenowa między producentami żywności, jak również sieciami handlowymi, staje się współczesnym wyzwaniem. Coraz częściej przywiązujemy wagę do jakości artykułów spożywczych. Szereg producentów, jak również handlowców, dostrzega to i dba o jakość swoich wyrobów. Dodatkowo Unia Europejska wymusiła na naszych przedsiębiorstwach określone procedury w zakresie jakości żywności, do których musieliśmy się dostosować. Zarys teorii kształtowania jakości artykułów spożywczych Jakość ta została m.in. zdefiniowana w międzynarodowej normie ISO 8402 (rodzina ISO 9000). Czytamy tam, że na to określenie składają się cechy produktu, które odpowiadają wymogom, parametrom, właściwościom ustalonym przez znormalizowane przepisy lub specyfikacje. Mówiąc wprost - jakość zdrowotna żywności to zespół cech i kryteriów, przy pomocy których charakteryzuje się żywność pod względem wartości odżywczych, jakości organoleptycznej oraz bezpieczeństwa dla zdrowia konsumenta. Należy pamiętać, że to wszystko ma zaspokajać potrzeby klientów, które są w dynamicznym systemie zmian. Stąd występuje nieustanna potrzeba określonych ich weryfikacji. System zarządzania jakością w aspekcie produkcji żywności objęty jest systemami ISO, które są ze sobą mocno powiązane (patrz rysunek 1). Mamy tu do czynienia z powiązaniem systemów. Każdy kolejny jest podstawą następnego, ale wyraźnie go lepiej precyzuje - rozwija. System GHP (Good Hygiene Practice - Dobra Praktyka Higieniczna) to działania, które muszą być spełnione i kontrolowane na wszystkich etapach produkcji lub obrotu, aby zapewnić bezpieczeństwo żywności. Natomiast GMP (Good Manufacturing Practice - Dobra Praktyka Produkcyjna) to działa... więcej»

Samoocena (Krystyna Cholewicka-Goździk)

Nieformalna zasada zarządzania jakością.Ostatnia edycja normy ISO 9004/2009, która ukazała się w Polsce w ostatnich miesiącach roku 2010 budzi wiele refleksji. Obszerna część normy poświęcona jest samoocenie. Jestem entuzjastycznie nastawiona do samooceny, uważam, że jest to jedna z kluczowych zasad zarządzania nie tylko jakością. Nie można bowiem skutecznie i efektywnie zarządzać, nie mówiąc już o systematycznym i nieprzerwanym doskonaleniu, bez wynikającej z samooceny informacji o dotychczasowych rezultatach. Samoocena jest, a raczej powinna być, podstawą wszelkich działań podejmowanych w każdej organizacji bez względu na przedmiot jej działalności, wielkość, strukturę. Jest podstawą planowania i monitorowania strategii i polityki, wdrażania wszelkich narzędzi służących wykorzystaniu posiadanych zasobów. Uznanie samooceny za pożyteczny instrument doskonalenia rozpoczęło się wraz z popularyzacją cyklu Deminga PDCA, a zwłaszcza powołaniem nagród jakości; Japońskiej, Malcolma Baldridge’a w Stanach, czy stworzeniem Modelu Doskonałości w Biznesie przez Europejską Fundację Zarządzania Jakością. Model ten stał się podstawą oceny doskonałości zarządzania przez kapituły Europejskiej Nagrody Jakości oraz krajowych nagród jakości, które są rokrocznie przyznawane niemal we wszystkich krajach Europy. Amerykanie, sceptyczni wobec ISO, uważają, że funkcjonowanie Amerykańskiej Nagrody Jakości, która po raz pierwszy została przyznana w 1988 roku Motoroli ma dużo większą praktyczną przydatność niż uzyskanie certyfikatu zgodności systemu zarządzania z wymogami ISO 9000. Zachęca bowiem do wysiłków na rzecz uzyskania możliwie najwyższego poziomu jakości "The best in the world", a nie do spełnienia niekoniecznie najbardziej ostrych wymagań. Fakt przeprowadzania co roku samooceny przez kilka tysięcy amerykańskich organizacji w oparciu o kryteria i formularze Amerykańskiej Nagrody Jakości jest uważany za niezwykle pożyteczne narzęd... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2011-5

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Technologiczny aspekt zarządzania jakością i bezpieczeństwem zdrowotnym (Krzysztof Kryża, Grzegorz Szczepanik , Piotr Błaszkiewicz)

Proste i niezwykle efektywne narzędzie do szeroko rozumianego zarządzania jakością w firmie.Termin bezpieczeństwa żywności wiąże się z występowaniem zagrożeń mikrobiologicznych, toksykologicznych i technologicznych w towarach spożywczych i nie obejmuje żadnego innego aspektu odnoszącego się do stanu zdrowia człowieka, np. niedożywienia. Według normy PN-EN ISO 9000 system zarządzania, w przypadku obrotu żywnością, obejmuje system zarządzania bezpieczeństwem żywności, który polega na skoordynowanych działaniach dotyczących kierowania organizacją i jej nadzorowania w odniesieniu do bezpieczeństwa żywności. Bezpieczeństwo zdrowotne żywności szybko psującej się wiąże się ściśle z higieną żywności, w świetle prawa żywnościowego oznacza środki i warunki niezbędne do kontroli zagrożeń i zapewnienia zdatności do spożycia przez ludzi środków spożywczych uwzględniając ich zamierzone użycie. Bezpieczeństwo żywności odnosi się do występowania zagrożeń związanych z żywnością w momencie jej spożycia przez konsumenta. Ponieważ wystąpienie zagrożeń bezpieczeństwa żywności może mieć miejsce na każdym etapie łańcucha żywnościowego, niezbędne jest odpowiednie nadzorowanie całego obszaru tego łańcucha, począwszy od produkcji podstawowej (Dz. Urz. UE L 139 z 30.04.2004 r., s. 1). Norma ISO 22000 definiuje łańcuch żywnościowy jako sekwencję etapów i procesów mających miejsce w produkcji, przetwórstwie, dystrybucji, magazynowaniu i postępowaniu z żywnością oraz jej składnikami, począwszy od produkcji pierwotnej aż do momentu konsumpcji. Elementy łańcucha żywnościowego tworzą szereg począwszy od: producentów płodów rolnych, producentów pasz, producentów pierwotnych, przetwórców żywności, hurtowników, sprzedawców detalicznych, firm świadczących usługi żywieniowe i prowadzących catering, łącznie z producentami pestycydów i nawozów, producentami leków weterynaryjnych, producentami składników i substancji dodatkowych, operatorami transportu i ma... więcej»

Korzyści wdrożenia rachunku kosztów jakości (Urszula Sulowska)

Na przykładzie Centralnej Sterylizatorni jednego z małopolskich szpitali.Ogólnoświatowe dążenie do podnoszenia wymagań w zakresie jakości produkowanych wyrobów i świadczonych usług przyczynia się do przemian w systemie funkcjonowania przedsiębiorstw. W ochronie zdrowia coraz powszechniej stosowanym narzędziem mającym zapewnić wysoki standard usług i bezpieczeństwo pacjenta, a także dobrą pozycję na rynku jest certyfikacja systemu zarządzania jakością, zgodnego z normą ISO 9001:2008. Jednakże w sektorze usług medycznych, stale zmagającym się z problemami finansowymi, coraz częściej pojawia się dylemat, czy korzyści marketingowe warte są wcale niemałych kosztów utrzymania certyfikatu. Rezygnacja z certyfikowania systemu nie oznaczałaby zaniechania działań projakościowych wyrażonych formalnie w polityce jakości. Jednakże pełnomocnicy ds. jakości bezpośrednio odpowiedzialni za jakość w organizacji są zgodni co do tego, że certyfikacja systemu zarządzania jakością jest bez wątpienia istotnym czynnikiem motywującym kierownictwo i pracowników do zespołowych działań na rzecz ciągłej poprawy jakości oferowanych usług. Problemy finansowe, z którymi zmagają się w szczególności publiczne placówki ochrony zdrowia, utrudniają zapewnianie wysokiego poziomu jakości i elastyczności oferowanych usług dostosowanych do stale rosnących potrzeb pacjenta/rynku. Tym bardziej, że satysfakcja pacjenta z jakości świadczonych usług medycznych uwarunkowana jest nie tylko prawidłowym i rzetelnym wykonaniem procedur medycznych. Pacjent oczekuje znacznie więcej i coraz więcej, począwszy od niezawodności, profesjonalizmu personelu medycznego poprzez pełną, najlepiej całodobową, dostępność świadczeń medycznych, na wrażliwości i uprzejmości pracowników skończywszy. Wiedząc, że jakość udzielanych świadczeń zdrowotnych ma bezpośredni wpływ na rentowność placówek ochrony zdrowia, a te z kolei określa pacjent, stąd istotne jest dążenie do spełnienia jego o... więcej»

Strategiczne zarządzanie wynikami (Marek Jabłoński)

W ostatnich latach, szczególnie w okresie występowania kryzysu finansowego, a w konsekwencji kryzysu gospodarczego, menedżerowie przedsiębiorstw zaczęli zauważać potrzebę zmiany orientacji firm: z zarządzania zadaniami na zarządzanie wynikami (ang. "Strategic Performance Management"). Rozpoczął się także intensywny proces projektowania systemów kontroli menedżerskiej opartych na założeniach rachunkowości zarządczej oraz systemach wczesnego ostrzegania. Strategiczne zarządzanie wynikami W literaturze przedmiotu stosowane są często różne terminy z tym związane wymiennie. Do kluczowych zaliczyć można MA - (ang. "Management Accounting" - rachunkowość zarządcza, MAS - (ang. "Management Accounting Systems" - systemy rachunkowości zarządczej, MCS - (ang. "Management Controls Systems) - systemy kontroli menedżerskiej oraz OC (ang. "Organizational Controls" - kontrole organizacyjne. Rozróżnienie ich jest jednak istotne, gdyż MA odnosi się do zastosowania budżetów i rachunków kosztów, podczas gdy MAS odnosi się do systematycznego stosowania rachunkowości zarządczej na potrzeby monitorowania zdolności firmy do osiągnięcia celów. MCS natomiast obejmuje szerszy kontekst zawierający oprócz systemu rachunkowości zarządczej kontrolę innych obszarów działalności przedsiębiorstw, jak np. wyniki związane z personelem lub innych funkcji przedsiębiorstw. Kontrola organizacyjna stosowana jest natomiast w obszarze kontroli procesów w tym wykorzystanie statystycznej kontroli jakości, "Just In Time" i innych związanych z jakością produktów i procesów . R.H. Chenhall, Management control systems design within its organizational context: findings from contingency - based research and directions for the future, accounting, organizations and society 28 (2003), s.129. Wymienione wyżej systemy charakteryzują się różnym stopniem nacisku na zarzadzanie strategiczne. W tym obszarze wiodącą role odgrywa koncepcja strategicznego zarządzania wynikami (ang... więcej»

Z prasy zagranicznej

Jasna strona niepowodzeń."Naturalną reakcją w sytuacji, gdy pojawiają się niepowodzenia jest dystansowanie się od nich. Przecież nikt nie chce być kojarzony z projektem, który nie sprostał pokładanym w nim oczekiwaniom. Ale jak wiedzą specjaliści profesjonalnie zajmujący się zarządzaniem jakością, projekty, które nie zakończyły się sukcesem mogą być wykorzystane w procesie ciągłego doskonalenia ". Od takich słów rozpoczyna się artykuł pt. The bright side of failure zamieszczony w jednym z ostatnich wydań miesięcznika Quality Progress. Jego autor - Tom Sheffrey - zwraca uwagę na to, że popełnione błędy mogą stanowić źródło informacji niezwykle przyd... więcej»

Geneza zmian w normie ISO 9001:2008 (Beata ŁUCZAK)

Polska po raz pierwszy znalazła się w rankingu dziesięciu krajów z największym przyrostem liczby wystawionych certyfikatów ISO 9001.12 listopada 2010 roku minął dwudziestoczteromiesięczny okres przejściowy i odtąd wszystkie akredytowane certyfikaty na zgodność z normą ISO 9001:2000 i/lub PN-EN ISO 9001:2001 straciły ważność. Co to oznacza dla użytkowników tej normy? Jak ten czas został przez nich wykorzystany? Czy sposób, w jaki dostosowywano systemy zarządzania jakością do wymagań normy ISO 9001:2008 przyniósł firmom wymierne korzyści? Czy dzięki temu poprawiła się ich sytuacja na rynku? Czy przedsiębiorcy i konsumenci zaczynają mieć coraz większe zaufanie do certyfikatów ISO 9001 wystawianych po 2005 roku? W artykule "Geneza zmian w normie ISO 9001:2008 (1)" zamieszczonym w numerze 4’2010 Problemów Jakości wyjaśniono, że prace nad aktualizacją normy ISO 900:2000 stanowiły jedno z szeregu działań podejmowanych od września 2005 roku na zlecenie Międzynarodowego Forum Akredytacji IAF (International Accreditation Forum) w celu przywrócenia marce "ISO 9001" należnej jej renomy. Opisano tam również wydarzenia, które wpłynęły na kształt najnowszej wersji ww. standardu. Odpowiedzi na postawione na wstępie pytania pokażą trend w tym zakresie. Należy przypomnieć podejście wobec dostosowywania systemów zarządzania jakością do wymagań normy ISO 9001 z 2008 roku, jakie zaproponowali członkowie Komitetu Technicznego ISO/TC 176 decydujący o wprowadzonych zmianach, m.in. Lorri Hunt, John E. West i Nigel H. Croft. I dopiero wtedy można omówić poszczególne etapy składające się na ten proces wraz z podaniem przykładów. Taka kolejność pozwoli spojrzeć na systemy zarządzania jakością z szerszej perspektywy, tj. z perspektywy otoczenia zewnętrznego, w którym funkcjonuje organizacja i jego wpływu na Komunikat PKN z dnia 02/03/2009 osiągane wyniki. Dzięki temu łatwiej będzie dostrzec zmiany, jakie warto było wprowadzić do systemu, by ... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2011-4

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Kultura organizacyjna a strategia TQM w polskich przedsiębiorstwach budowlanych (Andrzej BUSZKO)

Zarówno kultura organizacyjna, jak i sama strategia TQM, powinny być weryfikowane.W nasilającej się walce konkurencyjnej przedsiębiorstwa budowlane muszą wykorzystywać wszystkie dostępne zasoby, w tym zasoby niematerialne. Mają one coraz większe znaczenie w sprawnym funkcjonowaniu przedsiębiorstw. Pozwalają na właściwe wyznaczenie i realizację celów. Z drugiej strony niezbędne stają się w sektorze usług budowlanych strategie oparte na TQM (Total Quality Management). Strategię tę można zdefiniować jako kompletne podejście (ujmujące wszystkie zakresy działania podmiotu gospodarczego) mające na celu poprawę jakości zachodzących w firmach procesów (Dean J.W., Bowen D.E. 1994). Odwołanie się do strategii TQM w sektorze usług budowlanych ma silne uzasadnienie. Strategia, która koncentruje się na jakości procesów jest determinowana także przez stosowane wymogi prawne. Usługa budowlana opiera się na przyjętej dokumentacji technicznej i zgodności jej wykonania w oparciu o przepisy oraz normy prawa budowlanego. Odstąpienie od norm i dokumentacji nie tylko powoduje niską jakość, ale może narazić wykonawcę na odpowiedzialność prawną, w konsekwencji powodować wymierne straty finansowe. Zatem partnerzy przedsiębiorstw budowlanych (np. inwestor, projektanci, podwykonawcy, nadzór) będą zainteresowani utrzymaniem stosownej strategii zapewniającej jakość realizowanej inwestycji. Związek kultury organizacyjnej ze strategią TQM jest relatywnie bardzo ścisły. Na podstawie analizy literatury przedmiotu można stwierdzić, że autorzy dużo miejsca poświęcają związkom kultury i strategii zarządzania. Tylko w 2009 roku w grupie wydawniczej Emerald Publishing zamieszczono 73 artykuły dotyczące powyższych relacji. Kulturę organizacyjną można zdefiniować jako zbiór wartości, wierzeń, przekonań wspólnych dla wszystkich pracowników organizacji (Schein E.H. 1985). W oparciu o taki zbiór wartości funkcjonuje przedsiębiorstwo. Pracownicy kształtują kul... więcej»

Paradygmaty nauk o zarządzaniu a gospodarka oparta na wiedzy (Anna Pietruszka-Ortyl)

Potęga dyscypliny rośnie w miarę przybywania symbolicznych uogólnień.Najnowsza literatura przedmiotu bogata jest w opracowania traktujące o paradygmatach dotyczących nowych kierunków zarządzania. Próba identyfikacji tych paradygmatów jest skutkiem wyłonienia się nowej gospodarki, charakteryzowanej jako gospodarka oparta na wiedzy, i przyczynkiem do kolejnej rewolucji naukowej. R. Krupski [2003, s. 502], w ramach kompleksowego ujęcia podstawowych zagadnień nauki organizacji i zarządzania, wskazuje następujący paradygmat (rys. 1): 1) reakcją organizacji na ciągły wzrost turbulencji otoczenia powinien być wyższy stopień jej sformalizowanego uporządkowania (zorganizowania) lub 2) reakcją organizacji na ciągły wzrost turbulencji otoczenia powinien być niższy stopień jej sformalizowanego uporządkowania (odreagowaniem na chaos powinien być chaos). Współczesne rozwiązania organizacyjne bliższe są drugiemu postulatowi, bowiem obecnie powszechnie zaczęły się pojawiać organizacje wirtualne i sieciowe jako skutek odejścia od myślenia centralistycznego i hierarchicznego w zarządzaniu. Te nowe struktury, zwłaszcza sieciowa, kwestionują przecież podstawowe zasady, na których zbudowano struktury tradycyjne, to jest: hierarchię, koordynację pionową, ścisłą separację struktury organizacyjnej i otoczenia (jasne granice organizacji), podział na pracowników koncepcyjnych i wykonawczych, trwałość i niezmienność struktury, jednolitość rozkazodawstwa [Sułkowski 2005, s. 28]. W efekcie podkreśla się konieczność redefinicji powszechnie obowiązujących i akceptowanych standardów zachowań biznesowych i w perspektywie - ewolucji, charakterystycznych badaczom modelowych problemów oraz rozwiązań. Paradygmaty nowej gospodarki sprowadzane są więc zazwyczaj do wzorów - modeli, obejmujących takie obszary analizy, jak: kluczową rolę wiedzy, globalizację, informatyzację, turbulencję otoczenia, sieciową łączność wszystkich podmiotów gospodarczych i osób ... więcej»

Modelowe ujęcie systemu ewidencji kosztów jakości w przedsiębiorstwie gazowniczym (Agnieszka Lisowska)

Proste i niezwykle efektywne narzędzie do szeroko rozumianego zarządzania jakością w firmie.Przetrwanie i sukces organizacji determinowane są umiejętnością stałego zadowolenia klientów, co powoduje rosnącą popularność zarządzania przez jakość . Celem zarządzania jakością współczesnych organizacji jest osiągnięcie stanu zbilansowania pomiędzy jakością normatywną a jakością z punktu widzenia klienta . Postępująca globalizacja gospodarki oraz wzrost konkurencji pociągnęły za sobą rozwój wielu metod zarządzania ukierunkowanych na wzrost wydajności pracy i poprawę jakości produkcji przy zapewnieniu minimalnych kosztów i oszczędności czasu . Pojęcie "Quality costs" po raz pierwszy pojawiło się w publikacjach amerykańskich w latach czterdziestych, w znaczeniu kategorii wyodrębniającej z ogólnej kwoty kosztów wytwarzania, sumy strat spowodowanych błędami oraz nakładami na prewencję oraz kontrolę . W 1967 roku pojęcie "kosztów jakości" zostało przedstawione przez Amerykańskie Stowarzyszenie Sterowania Jakością (ASQC), które dokonało również ich podziału na: koszty działalności zapobiegawczej, koszty oceny jakości, straty na brakach wewnętrznych oraz L.E. Schultz, Co jest takiego innego w Sześć Sigma?, Problemy Jakości, 2001, Nr 12 K. Szczepańska, Koszty jakości dla inżynierów, Placet, Warszawa 2009 E. Kindlarski, Jakość wyrobów, PWN, Warszawa 1988 Z. Zymonik, Rola kosztów jakości w kompleksowym zarządzaniu przez jakość, Prace Naukowe Instytutu Organizacji i Zarządzania Politechniki Wrocławskiej, seria: Konferencje (Narodowa Konferencja Naukowa: "Nowe tendencje w nauce o organizacji i zarządzaniu", Wrocław 1998 zewnętrznych. Koncepcja ta, znalazła zastosowanie nie tylko w USA, ale również w krajach Europy Zachodniej , . Koszty jakości są istotnym elementem ogólnych kosztów wytwarzania. Stanowią sumą wszystkich kosztów operacyjnych związanych z osiągnięciem jakości. Miernik ten umożliwia ilościową ocenę efektywności działani... więcej»

Wiosna niesie radość życia

Tytuł tekstu jest dość banalny, ale czyż z wiosną nie odżywa wszystko, dając nam niepowtarzalną radość, którą odczuwamy szczególnie przez tych kilka tygodni co roku? Ile to osób stwierdza, że po zimie, w naszych szerokościach geograficznych nie zawsze udanej, wraca się do (pełni) życia. Stąd zrozumieć można naturalne dążenie środkowych i północnych Europejczyków na południe Europy. Jadą tam z wielką przyjemnością głównie w czasie zimy, ale także u jej schyłku, w okresie przedwiośnia. Ja sam, w ciągu ostatnich kilku lat, dwa razy miałem okazję być w marcu w Słowenii. Gdy wyjeżdżałem z Polski było jeszcze zimno, leżał śnieg, a tam, przynajmniej na nizinach, kwitły już prawie wszystkie kwiaty wiosny. Celem mojej wizyty był między innymi Maribor, stolica słoweńskiej Styrii. Jest to drugie pod względem wielkości miasto Słowenii, z ludnością około 1... więcej»

Drzemka w pracy (Ewa Górska)

DD wunastego marca obchodziliśmy światowy dzień "drzemki w pracy". Został on ustanowiony w celu skłonienia ludzi do refleksji nad sposobem spędzania czasu wolnego od pracy, nad jakością warunków, które sprzyjają odpoczynkowi oraz uświadomieniu, w jak dużym stopniu właściwie zorganizowane przerwy w pracy wpływają na wydajność i efektywność. Zasady racjonalnego odpoczynku nie są, niestety, dostatecznie znane pracodawcom. Można bowiem poświęcać dużo czasu na odpoczynek, a odpoczywać źle. Można też odpoczywać stosunkowo krótko, ale skutecznie i efektywnie. Istotne staje się zatem, jak częste i jak długie powinny być przerwy w pracy oraz sposób ich spędzania. Są dwa powody zapotrzebowania naszego organizmu na drzemkę w pracy: 1. biologicznie uwarunkowana aktywność w ciągu doby, 2. przemęczenie psychiczne lub fizyczne pracą. Człowiek ma wewnętrzną zdolność odmierzania czasu (cykle okołodobowe), któremu podporządkowane są funkcje poszczególnych narządów i układów. Na procesy te nakładają się czynniki zewnętrzne dostosowujące zegar biologiczny człowieka do zmian środowisk... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2011-3

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

10 lat według standardów NATO (Dorota Krupnik)

Z punktu widzenia NA TO, należy wziąć również pod uwagę aspekt zapewnienia spójności rozwiązań jakościowych.Minęło ponad 10 lat od rozpoczęcia pierwszych procesów certyfikacji według standardów natowskich w Zakładzie Systemów Jakości i Zarządzania Wat . Istnieje więc okazja do refleksji i podsumowań w tym obszarze. Patrząc z perspektywy na funkcjonowanie systemów zarządzania jakością nie ma wątpliwości, że nadal cieszą się one zainteresowaniem. Może nie tak dużym jak przed laty, ale systematycznie zgłaszają się do nas organizacje wnioskujące o przeprowadzenie procesu certyfikacji i potwierdzenie skuteczności funkcjonowania systemów zarządzania stosownymi certyfikatami. Czy coś się zmieniło w podejściu do jakości? Z mojego punktu widzenia jakość nie jest obecnie głównym czynnikiem przewagi konkurencyjnej przedsiębiorstw jak przed laty, lecz kluczowym czynnikiem sukcesu biznesowego. Źle się stało, że cena, szczególnie w zamówieniach publicznych stała się w większości przypadków zasadniczym kryterium wyboru oferenta. Takie podejście zmieniło w pewnym stopniu rynek jakościowy, wpływając na obniżanie standardów. Zatem na auditorach i jednostkach certyfikujących spoczywa odpowiedzialność za to, aby nie obniżać wymagań. Auditorzy muszą być wyczuleni na próby traktowania jakości jedynie jako środka do osiągania niekoniecznie jakościowych celów. Nie twierdzę, że jest to tendencja powszechna, ale sygnał, na który powinni zwracać uwagę zarządzający rynkiem certyfikacyjnym w Polsce. Na szczęście coraz więcej organizacji rozpatruje jakość, nie tylko na poziomie operacyjnym w celu uzyskania certyfikatu, jako dokument... więcej»

Uwaga wypadek

RR ocznie sto tysięcy ludzi na świecie ginie na schodach. Kuchnia jest najbardziej niebezpiecznym miejscem w mieszkaniu, tam zdarza się najwięcej wypadków. Jednocześnie znane są miejsca, gdzie nie odnotowano ani jednego wypadku. Jest nim np. ambona słynnego klifu Preikestolen w Norwegii o wysokości 604 m npm, położonego nad fiordem Lysefjordem. Mimo, że przewijają się tam każdego dnia tłumy - z dziećmi, psami i innymi żyjątkami, a odważni podchodzą lub podczołgują się do niezabezpieczonej krawędzi urwiska, nikt nigdy z niej nie spadł. W pobliżu na parkingu znajduje się punkt pierwszej pomocy. Trafiają tam wyłącznie ofiary wypadków na ścieżce prowadzącej z parkingu na taras widokowy. Dlaczego tak się dzieje? Prawdopodobnie wraz ze wzrostem świadomości zagrożenia intensywniej koncentrujemy uwagę i wszystkimi zmysłami pracujemy, żeby nic nam się nie stało. Prawidłowość tą potwierdzają dane GUS, z których wynika, że w 55 procentach przyczyną wypadków przy pr... więcej»

Proces certyfikacji w ocenie jednostek certyfikowanych (Radosław Wolniak, Łukasz Pajor)

Image jednostki certyfikującej oraz jakość usługi to kluczowe czynniki sukcesu w branży certyfikacyjnej.Intensywna certyfikacja systemów zarządzania jakością opartych o normę ISO 9001 może być skuteczna pod warunkiem, że wzrostowi liczby wydawanych certyfikatów nie będzie towarzyszył spadek jakości usługi certyfikacyjnej. Jednym z istotnych elementów jakości usługi certyfikacyjnej jest ocena tego procesu przez klientów tj. firmy, które otrzymują certyfikat w danej jednostce. Ponieważ usługa certyfikacyjna funkcjonuje na zasadzie rynkowej, organizacje mają możliwość wyboru jednostki certyfikującej, która spełnia ich oczekiwania i oferuje usługę na oczekiwanym poziomie. W tej sytuacji można domniemywać, że poziom tejże usługi jest ważnym elementem warunkującym przetrwanie na rynku instytucji certyfikującej w warunkach coraz ostrzejszej konkurencji z nowo powstającymi jednostkami. Przedstawiono tu analizę wyników badań prowadzonych wśród klientów jednej z polskich jednostek certyfikacyjnych. Badania te miały na celu określenie czynników wpływających na jakość usługi certyfikacyjnej oraz zbadanie jakości usług świadczących przez tę jednostkę. Proces certyfikacji - podstawy problematyki W ramach dostosowania się polskiego prawa do wymogów Unii Europejskiej, związanych z przy- Z uwagi na fakt iż proces certyfikacji oraz zasady funkcjonowania jednostek certyfikujących to problemy stosunkowo dobrze omówione w literaturze przedmiotu w niniejszym rozdziale podane zostaną jedynie najważniejsze informacje potrzebne w kontekście prowadzonych badań. Czytelników zainteresowanych tematem można odesłać między innymi do następujących pozycji: [Łuczak 2004; Łuczak 2008; Pacana, Stadnicka 2007; Rączka, Pawłowska 2004; Rogala, Piekiełek 2007; Lisiecka 2008] stosowaniem obszaru badań i certyfikacji, w dniu 30.08.2002 r. została uchwalona Ustawa o systemie oceny zgodności. Ustawa definiuje pojęcie certyfikacji w następujący sposób: działanie... więcej»

Recenzje

"Znormalizowane systemy zarządzania", pod red. Jerzego Łańcuckiego. Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, 2010.W końcu 2010 roku ukazała się nowa publikacja wzbogacająca dotychczasowy księgozbiór poświęcony problematyce jakości. Aczkolwiek zbiór pozycji książkowych na temat zarządzania jakością jest stosunkowo obszerny w dalszym ciągu mało jest tytułów rzeczywiście wartościowych, przydatnych zarówno studentom i uczestnikom wszelkiego typu przedsięwzięć szkoleniowych, jak i praktykom wdrażającym lub utrzymującym systemy jakości w swoich organizacjach. Publikację pod redakcją prof. J. Łańcuckiego przywitałam z uznaniem. Obszerna książka, licząca prawie 400 stron... więcej»

Z prasy zagranicznej

Integracja systemów zarządzania (J. Abad, P. Mondelo, A, Sanchez- Toledo, Management systems integration, ISO Focus +, 1/2011, s. 42-45).Powszechnie zakłada się, że zintegrowane systemy zarządzania (ZSZ) są rozwiązaniem lepszym niż różne systemy zarządzania oddzielnie funkcjonujące w danej organizacji. Jednak niewiele jest, jak do tej pory, badań na ten temat. Dlatego warto przyglądać się wszelkim działaniom podejmowanym w celu wyjaśnienia tej kwestii. Jednym z takich działań są badania przeprowadzone w Hiszpanii w 2009 r. Ich autorzy, tj. Jesus Abad, Pedro Rodriguez Mondelo oraz Agust... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2011-2

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Ćwiczenie czyni mistrza (Ewa Górska)

Nagrodzony czterema Oskarami oraz Złotym Niedźwiedziem na festiwalu filmowym w Berlinie, Rain Man w reżyserii Barry’ego Levinsona opowiada o wspólnej, pełnej kłótni i problemów, ale bardzo pouczającej podróży dwóch braci po Stanach Zjednoczonych. Jeden z nich, to Charlie Babbit (grany przez Toma Cruise’a) - młody yuppie z kłopotami finansowymi, drugi Raymond (grany przez Dustina Hoffmana) to dwadzieścia lat starszy, dotknięty autyzmem, ale równocześnie genialnie uzdolniony mężczyzna. Mimo choroby potrafi on w pamięci rozwiązywać skomplikowane zadania matematyczne z niesamowitą szybkością. Fabuła tego obyczajowego dramatu nie jest zbyt oryginalna. Utrzymana jest w stylu pouczającej bajki charakterystycznej dla amerykańskiego kina. W finale obserwujemy pozytywną przemianę jednego z bohaterów, który uświadamia sobie, że jego dotychczasowe życie było oparte na błędnych wartościach i fascynacjach. Równocześnie dzięki historii dru... więcej»

Procesowa orientacja przedsiębiorstw (POP) (Wojciech Cieśliński, Alicja Gębczyńska)

Procesowa orientacja przedsiębiorstw nie jest wyłącznie modą, ale koniecznością.W artykule opisano kierunki zmian zachodzących w polskich przedsiębiorstwach pod wpływem orientacji procesowej. Opisano również założenia teoretyczne oraz wyjaśniono funkcje procesowej orientacji przedsiębiorstw w krytycznych obszarach rozwoju organizacyjnego ze szczególnym uwzględnieniem roli i znaczenia orientacji procesowej przedsiębiorstw w implementacji nowoczesnych systemów wspomagających zarządzanie, w tym systemów informatycznych. Dynamiczne i integratywne ujęcie organizacji (orientacja procesowa) bazuje na zdefiniowaniu przebiegu procesów, poziomej komunikacji, transformacji struktury w układzie wejścia-wyjścia i/lub zdarzenie-zdarzenie. Układy wejściowo-wyjściowe, tworzą zbiory sekwencji o charakterze sprzężeń sterująco- regulacyjnych, informacyjnych i operacyjnych [Stabryła A., s. 329] (rys. 1). Jak można zauważyć, opisana schematycznie organizacja (rys. 1) to zbiór zdarzeń inicjujących proces i zdarzeń je kończących. Współczesne systemy wspomagające zarządzanie bazują na podejściu procesowym, zaprojektowane są z wykorzystaniem Business Process Modeling Notation (BPMN), co sprowadza się do projektowania obiektowego. Oznacza to, że ich wdrożenie uwarunkowane jest najpierw zbudowaniem efektywnie funkcjonującego systemu organizacyjnego, którego rdzeniem są procesy, a dopiero w następnym etapie lub równolegle implementacją docelowego systemu wspomagającego zarządzanie. Procesowa orientacja przedsiębiorstw (POP) Pojęcie "proces" w rozwoju myśli naukowej obejmuje wiele zagadnień z obszaru nauk przyrodniczych, cybernetyki, nauk społecznych i humanistycznych - skończywszy na naukach o zarządzaniu. Współczesne nauki posługują się pojęciem "proces", jako swoistym modus vivendi. Proces, jako pojęcie, stanowi element paradygmatu, za pomocą którego nauka wyjaśnia zachodzące w jej obszarze zjawiska kulturowe, społeczne, techniczne, fizyczne... więcej»

Proces innowacyjny a nowe narzędzia doskonalenia jakości (Patrycja Hąbek)

Wysoka jakość przestarzałego produktu lub usługi nie jest w stanie zapewnić firmie przewagi konkurencyjnej.Zarówno teoretycy, jak i praktycy zarządzania zgadzają się ze stwierdzeniem, że innowacyjność jest jednym z głównych czynników osiągania przewagi konkurencyjnej przedsiębiorstw. Na kluczową rolę innowacji wśród czynników sukcesu przedsiębiorstw zwraca uwagę wielu autorów, w tym m.in. J. Kay, G. Hamel, C.K. Prahalad, M. Porter, H. Simon, P.F. Drucker . Innowacyjność oznacza skłonność i zdolność przedsiębiorstwa do tworzenia nowych oraz podnoszenia jakości i nowoczesności już produkowanych wyrobów, nowych lub zmienionych procesów technologicznych lub organizacyjno-technicznych oraz systemów zarządzania i motywacji . Jako podstawę do rozważań w niniejszym artykule przyjęto definicję pochodzącą z Podręcznika Oslo , w którym innowacja definiowana jest jako: "wdrożenie nowego lub znacząco udoskonalonego produktu (wyrobu lub usługi) lub procesu, nowej metody marketingowej lub nowej metody organizacyjnej w praktyce gospodarczej, organizacji miejsca pracy lub stosunkach z otoczeniem". Z pojęciem innowacji ścisle związany jest proces innowacyjny, czyli uporządkowany ciąg zdarzeń prowadzący do wprowadzenia zmaterializowanego Por. K. Poznańska: Czynniki sukcesu małych przedsiębiorstw w Polsce, "Ekonomika i Organizacja Przedsiębiorstwa", maj 2006, s. 91, numer specjalny; Bogdanienko J.: Zarządzanie innowacjami, SGH, Warszawa 1998, s. 10. J. Kowalik: Innowacje jako czynnik przewagi konkurencyjności polskich przedsiębiorstw [w:] Innowacyjne aspekty przedsiębiorstwa globalnego w zintegrowanej Europie, Red. Naukowy L. Sobolak, Wydawnictwo Wydziału Zarządzania Politechniki Częstochowskiej, Częstochowa 2007, str. 288. Podręcznik Oslo. Zasady gromadzenia i interpretacji danych dotyczących innowacji, Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego, Departament Strategii i Rozwoju Nauki, wydanie polskie, Warszawa 2006, s. 48-49 w postaci pro... więcej»

Zmiany organizacji pracy wynikające z wdrożenia systemu HACCP (Bożenna Kromer, Anna Rychły-Lipińska)

Dokumentacja systemu HACCP nie jest jednolita we wszystkich organizacjach.Unia Europejska Dyrektywą Rady 93/43/EEC w 1993 roku wprowadziła obowiązek stosowania w produkcji żywności systemu HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point), czyli Analizę Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli - postępowanie mające na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywności poprzez identyfikację i oszacowanie skali zagrożeń z punktu widzenia jakości zdrowotnej żywności oraz ryzyka wystąpienia zagrożeń podczas przebiegu wszystkich etapów procesu produkcji i obrotu żywnością. System ten ma również na celu określenie metod ograniczania zagrożeń oraz ustalenie działań naprawczych . HACCP zapewnia przestrzeganie odpowiednich procedur postępowania w zakresie wymogów higieny również przy zakupie i dystrybucji tych produktów. Podstawowym celem wprowadzenia systemu jest zagwarantowanie bezpieczeństwa zdrowotnego produktu poprzez zidentyfikowanie i ocenę zagrożeń fizycznych, chemicznych, mikrobiologicznych. Następuje to poprzez zbieranie i ocenę informacji dotyczących zagrożeń i warunków, które prowadzą do ich powstania. W efekcie następuje ustalenie który punkt kontroli może spowodować zagrożenie tzn. jest punktem krytycznym. Takie postępowanie pozwala na eliminację zagrożeń już w momencie ich powstawania. Ustawa z dnia 11 maja 2001 r. o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia Dz. U. z dnia 22 czerwca 2001r. Nr 63 poz. 634 z uwzględnieniem zmian wprowadzonych ustawami z 2001r. Nr 12 8 poz. 14 08, z 2002 r. Nr135, poz.114 5, Nr 166 poz. 1362 z 2003 r. Nr 52, poz. 450 ; obowiązuje Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. O bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z dnia 27 września 2006 r.) W Polsce po 2004 roku wszystkie firmy żywieniowe mają obowiązek wdrożyć system HACCP, co regulowane jest ustawą o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia. Ustawa określa wymagania i procedury niezbędne dla zapewnienia bezpieczeństwa żywności i żywienia zgo... więcej»

Model Doskonałości EFQM 2010 (Łukasz Pajor)

Artykuł ma na celu przedstawienie zmian, jakie nastąpiły w Modelu EFQM wersji 2010. W artykule zamieszczono podstawowe informacje o strukturze Modelu Doskonałości EFQM oraz szczegółowe zmiany w poszczególnych jego wymiarach, to jest: podstawowych zasadach doskonałości, kryteriach Modelu EFQM oraz układzie logicznym RADAR. Skomentowano również sposób, w jaki projektanci wersji Modelu Doskonałości EFQM 2010 dążą do pełniejszego zespolenia jego trzech wymiarów. The purpose of this paper is to show changes which ensued in a EFQM Excellence Model version 2010. The paper includes both basic information about the structure of Excellence Model EFQM and detailed changes in its particular dimensions: The Fundamental Concepts of Excellence, criteria of EFQM Model and RADAR logic. The paper also comments on the way the designers of new version of EFQM Excellence Model aim at closer combination of its three dimensions.Wśród rozwiązań mających na celu realizację zasady ciągłego doskonalenia (CI) w organizacji na szczególną uwagę zasługuje Model Doskonałości EFQM. Model ten stanowi instrument implementacji zasady ciągłego doskonalenia dla organizacji realizujących projakościową strategię zarządzania TQM. Jako narzędzie zarządzania model EFQM umożliwia kompleksową samoocenę organizacji, co pozwala na zdiagnozowanie jej słabości, a także poszukiwanie oraz uruchomienie potencjału usprawnień. Może być przeto wykorzystywany jako: narzędzie samooceny, które pozwala zmierzyć, w jakim miejscu na drodze do doskonałości znajduje się przedsiębiorstwo oraz pozwala zrozumieć uchybienia i znaleźć oraz zidentyfikować ich źródła; czyli może być podstawą oceny poziomu implementacji TQM w tym przedsiębiorstwie, podstawa dla wspólnego zestawu pojęć i sposobu myślenia o rozwoju przedsiębiorstwa, przyjętego przez różne funkcje w przedsiębiorstwie, struktura pozycjonująca istniejące inicjatywy w systemie i dla systemu zarządzania przedsiębiorstwem. ... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2011-1

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Summaries of selected atricles published in the "Problemy Jakości (Quality Issues)" monthly in 2010 year

1`2010  Total Quality Leadership, Radosław WOLNIAK, pp. 4 - 8 TQL is an approach to quality management that is based on the application of quantitative methods and the knowledge of people to assess and improve all significant processes within the organization.  Credibility of system certifications - problems and threats, Janusz ZYMONIK, pp. 11 - 15 The paper identifies the most important reasons for weakening the credibility of management system certificates. A proposal related to changes in the approach to the process of certifying these systems has been formulated. Special attention has been drown to the necessity of reducing direct financial dependencies between the certifying unit and the certified one. The possibility of making use of a multilevel concept has been suggested.  Inter-organizational relationships network as a new source of competition advantage in an enterprise, Jans MACIAS, pp. 16 - 20 The article presents characterization of relationships and networks as an intangible assets, essence and attribute of the relational approach, relational rent and new mechanism of regulation by relationships and networks. Network capabilities are a firm’s ability to develop and use inter-firm relationships which can be measured by tasks execution and qualifications. Enterprises rely relational capabilities to build competitive advantage in periods of rapid changes. Inter-firm collaborative relationships generate relational rents.2`2010  EFQM Excellence Model - version 2010, P. ROGALA, pp. 4 - 6 The paper discuses changes that have been lately introduced by the European Foundation for Quality Management (EFQM). The analysis covers modifications concerning the Eight Fundamental Concepts, Excellence Model, and the RADAR tool. In the summary you will find a positive evaluation of the introduced changes.  Employees’ satisfaction with quality management systems, Marek BUGDOL... więcej»

Korzyści i koszty wdrażania systemów zapewnienia jakości (Agnieszka Tabor - Smardzewska)

W trakcie badań dotyczących wdrażania systemów zapewnienia jakości przez przedsiębiorstwa przemysłu spożywczego , starano się sprawdzić jakie pozytywne efekty osiągnęły, bądź zamierzają osiągnąć przedsiębiorstwa w związku z implementacją tych systemów. Uzyskane korzyści oraz ich ocena dokonana przez respondentów przedstawione zostały na rysunku 1. Dla firm biorących udział w badaniu największymi korzyściami płynącymi z wdrożenia systemu Opis metodyki badań został przedstawiony w części artykułu "Przesłanki wdrażania systemów jakości" - Problemy Jakości 5/2010. Poszczególne korzyści zostały ocenione w skali 1-5, gdzie 1 oznacza, że dana korzyść odczuwalna jest w przedsiębiorstwie w bardzo małym stopniu, a 5 - w stopniu znacznym. zapewnienia jakości jest podniesienie bezpieczeństwa i jakości wyrobów (4,38) oraz zyskanie przez przedsiębiorstwo większej wiarygodności w oczach klientów (4,10). Dobrze zaprojektowany, wdrożony i nadzorowany system zapewnienia jakości umożliwia osiągnięcie założonego poziomu jakości oraz służy podniesieniu wiarygodności firmy. Systematyczna kontrola daje bowiem możliwość znalezienia niezgodności w realizacji systemu, procesu produkcyjnego i wyrobu oraz ich przyczyn. Pozwala także na przeprowadzenie w ustalony sposób działań korygujących i zapobiegawczych, co w przyszłości zapobiega powtórzeniu się błędów. W ten sposób chroni się klienta przed możliwością natknięcia się na wyrób bądź usługę nieodpowiedniej jakości. Funkcjonujący system jakości związany jest z dokumentowaniem wszelkich działań zmierzających do zapewnienia klientowi uzgodnionej i akceptowanej przez niego jakości. Stwarza to gwarancję spełnienia oczekiwań klienta. Wysoko ocenione zostały także efekty w sferze poprawy organizacji pracy i usprawnienia zarządzania, takie jak jasny podział kompetencji i odpowiedzialności osób i działów (3,98) oraz usprawnienie systemu decyzyjnego i przepływu informacji (3,66). Wdrażanie systemu za... więcej»

Raporty oddziaływania na środowisko (Joanna Piasecka, Barbara Jaros)

Procedura oceny oddziaływania na środowisko jest niezbędnym warunkiem wdrażania zrównoważonego rozwoju - przykłady.Raporty oddziaływania na środowisko od lat funkcjonują w polskim prawodawstwie. Zawartość raportów jest szczegółowo określona w Ustawie z dnia 3 października 2008 r. o udostępnieniu informacji o środowisku i jego ochronie, udziale społeczeństwa w ochronie środowiska oraz o ocenach oddziaływania na środowisko (Dz. U. nr 199, poz. 1227). Raport oddziaływania na środowisko jest zarówno dokumentem przeznaczonym dla urzędnika podejmującego decyzję, jak również informacją dla społeczeństwa. Dokument ten winien być dyskutowany i uzgadniany w celu wyznaczenia ram działania przedsięwzięcia, zidentyfikowania dodatkowych problemów i wątpliwości. Ten element procedury nie powinien być traktowany przez inwestorów i autorów raportu jako problematyczny i nieprzyjazny. Należy więc uświadomić wszystkim uczestnikom procedury OOŚ, że podstawowym celem raportu jest ochrona środowiska życia ludzi oraz elementów fauny i flory. A nadrzędnym celem inwestora jest ujawnienie wszelkich oddziaływań i zaproponowanie metod oraz najnowszych technologii, które do minimum zmniejszą szkodliwość inwestycji. Obserwując istniejące problemy związane z interpretacją przepisów prawnych oraz niejednokrotnie słysząc o protestach społeczeństwa wywołanych niewłaściwym funkcjonowaniem inwestycji, a co za tym idzie generowaniem szkodliwego wpływu na ludzi i środowisko przyrodnicze, autorki przeprowadziły przegląd opracowanych raportów. Zbadano jakość dokumentów, ich poprawność, czytelność i rzetelność zawartych informacji. Wzięto także pod uwagę stosowane metody, wyłonione wcześniej na podstawie studiów literaturowych. Istotnym elementem pracy było także wyodrębnienie tzw. dobrych praktyk. Ich ranga została udowodniona na przykładach. W pracy wykorzystano raporty udostępnione na wniosek autorek przez jedną z Regionalnych Dyrekcji Ochrony Środowisk... więcej»

Z prasy zagranicznej

Zintegrowane systemy zarządzania w organizacjach funkcjonujących w Indiach (H. K. Khanna, S.C. Laroiya, D.D. Sharma, Integrated management systems in Indian manufacturing organizations, The TQM Journal, 6/2010, s. 670 - 686).Ostatnie w ramach 2010 roku wydanie czasopisma "TheTQM Journal" poświęcone zostało integracji systemów zarządzania. Nie koncentrowało się ono wyłącznie na znormalizowanych systemach zarządzania, lecz uwzględniło dodatkowo inne rozwiązania takie, jak np. TQM, Model Doskonałości EFQM, lean management, itd. Jeden z artykułów przygotowany został przez zespół pracowników naukowych (Harjeev K. Khanna, S.C. Laroiya i D. D. Sharma) z Indii. Postanowili oni spojrzeć na zagadnienie integracji systemów zarządzania z perspektywy organizacji funkcjonując... więcej»

Migracja interesariuszy a wartość przedsiębiorstwa (Adam Jabłoński)

Model zrównoważonego biznesu ukierunkowany na interesariuszy powoduje wyzwolenie potencjału tkwiącego w ich wartości.Burzliwe otoczenie rynkowe przedsiębiorstw, dynamika chaosu organizacyjnego oraz zmiany systemów wartości wpłynęły na pojawienie się nowych paradygmatów zarządzania. Taki obraz biznesu w istotny sposób przełożył się na współczesne podejście do przywództwa i roli menedżera. Również pojawienie się złożonego spojrzenia na przedsiębiorstwo i budowanie organizacji bez granic na bezgranicznym rynku globalnym wpłynęło na obecne jego postrzeganie. Elementy biznesu, takie jak zaufanie, postawy etyczne, umiejętności ustalania priorytetów, eliminacja ryzyka i długookresowa orientacja na przyszłość, to cechy nowoczesnego zarządzania przedsiębiorstwem. Również niegraniczona rozpiętość kontroli organizacji oraz kreowanie samoorganizacyjnych zdolności personelu wymagają pogłębionej analizy strategicznej. Przedsiębiorstwo stało się organizacją sieciową wymagającą umiejętności pracy w strukturze powiązań i zależności międzyorganizacyjnych. W takim ujęciu szczególne miejsce i rolę zaczęli odgrywać interesariusze jako podmioty wywierające w dzisiejszych realiach szczególny wpływ na ciągłość prowadzenia biznesu i długoterminową wartość przedsiębiorstwa. Szczególnie istotna jest zależność pomiędzy siecią powiązań interesariuszy a ich wpływem na kreację wartości dynamicznie zarządzanego przedsiębiorstwa. Celem artykułu jest przedstawienie relacji pomiędzy migracją interesariuszy, rozumianą jako całokształt działań i wyników związanych z pozyskaniem interesariuszy, zatrzymaniem i odejściem interesariuszy, którzy mają wpływ na efektywne i skuteczne realizowanie zamierzeń strategicznych przedsiębiorstwa. Działania te są związane także z pozyskiwaniem i wykorzystywaniem posiadanych zasobów oraz determinują zachowania strategiczne i taktyczno-operacyjne przedsiębiorstwa w kierunku kreacji wartości. Interesariusz jako istotny poten... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »