SIGMA-NOT - PORTAL INFORMACJI TECHNICZNEJ - Największa baza artykułów technicznych online

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI

Miesięcznik ISSN 0033-2461, e-ISSN 2449-9943 - rok powstania: 1886
Czasopismo SITSpoż. umieszczone na Liście Czasopism Punktowanych (w części B) MNiSW z liczbą punktów 6

Nowa linia przemiału żyta o zdolności produkcyjnej 100 tdobę

Roman Jurga

W numerze 9/04 "Przeglądu Zbożowo- -Młynarskiego" przedstawiliśmy uruchomioną 15 lipca 2004 r. nową linię przemiału pszenicy o zdolności 1401/dobę, zainstalowaną w budynku już pracującego od 2002 r. m [...]

ZAKUP JEDNORAZOWY I DOSTĘP DO WIRTUALNEJ CZYTELNI
PRENUMERATA PAPIEROWA

Czytaj za darmo! »

Prenumerata

Szanowny Kliencie!
Zamów roczną prenumeratę w wersji PLUS a uzyskasz dostęp do archiwalnych publikacji tego czasopisma.
Nie zwlekaj - skorzystaj z tysięcy publikacji o najwyższym poziomie merytorycznym.

prenumerata papierowa roczna PLUS (z dostępem do archiwum e-publikacji) - tylko 360.00 zł
prenumerata papierowa roczna PLUS z 10% rabatem (umowa ciągła) - tylko 324.00 zł *)
prenumerata papierowa roczna - 255.00 zł
prenumerata papierowa półroczna - 127.50 zł

okres prenumeraty:

*) Warunkiem uzyskania rabatu jest zawarcie umowy Prenumeraty Ciągłej (wzór formularza umowy do pobrania).
Po jego wydrukowaniu, wypełnieniu i podpisaniu prosimy o przesłanie umowy (w dwóch egzemplarzach) do Zakładu Kolportażu Wydawnictwa SIGMA-NOT.

Zaprenumeruj także inne czasopisma Wydawnictwa "Sigma-NOT" - przejdź na stronę fomularza zbiorczego »

INNE PUBLIKACJE W TYM ZESZYCIE

Dr inż. Janusz Bronisław Berdowski laureatem Polskiej Honorowej Nagrody Jakości

W dniu 11 listopada 2004 r. Pan Premier Marek Belka wręczył Panu dr. Januszowi B. Berdowskiemu Polską Honorową Nagrodą Jakości. Z tej okazji przedstawiamy poniżej życiorys zawodowy Laureata. Absolwent więcej »

Europejskie Motyle z Augustowa

Pracowniczy Ośrodek Maszynowy Sp. z o.o. w Augustowie jest wiodącym na rynku krajowym producentem rozsiewaczy do nawozów. Firma stale rozszerza i wzbogaca swoją ofertę produkcyjną, wychodząc naprzeciw więcej »

Granulacja surowców makaronowych z pszenicy durum

Roman Jurga

Powszechnie wiadomo producentom makaronów, że granulacja mąki lub kaszki z pszenicy T. durum decyduje o jakości makaronu. Jednak szczegółowe określenie tych wymagań różni się znacznie w różnych krajac więcej »

Jakość pszenicy zebranej w Austrii,na Węgrzech i we Francji w 2004 r

Andrzej Tyburcy

Powierzchnia upraw pszenicy w 2004 r. wyniosła w Austrii 266 tyś. ha. Była więc o 8,5% większa niż w 2003 r. Zbiory pszenicy (prawie l ,6 min ton) były dzięki korzystnym warunkom pogodowym o 42,0% wię więcej »

Moje życie i praca(Część 2)

JERZY POL

Nadszedł rok 1939. W sierpniu tego roku otrzymałem zadanie dokonania pomiarów i określenia wielkości przepływu potrzebnych do zainstalowania turbiny wodnej na rzece Zbrucz, stanowiącej granicę ze Zwią więcej »

Możliwości większego wykorzystania żyta w produkcji pasz

Andrzej Tyburcy

W 2004 r. UE zaprzestała interwencji na rynku żyta. W związku z tym należy spodziewać się, że większe ilości tego zboża zostaną wykorzystane do produkcji etanolu oraz na cele paszowe. Obecnie znaczeni więcej »

Nowe podejście do bezpieczeństwa żywności

BARBARA ROBAK JAKUB DOMAGALSKI

Jeszcze kilka lat temu wystarczyło, aby producent żywności mógł wylegitymować się posiadaniem certyfikatu ISO czy HACCP. Dziś to już nie wystarczy, wymagania rynku znacznie wzrosły i producenci muszą więcej »

Perspektywy handlu zagranicznego zbożami

RoJ

Import produktów zbożowych W sezonie 2003/04 sprowadzono do kraju ok. 666 tyś. ton ziarna (bez ryżu, ok. 258 tyś. ton produktów przemiału zbóż oraz 58 tyś. ton produktów wtórnego ich przetwórstwa). W więcej »

Polskie Młyny S. A. zakończyły 2004 rok sukcesem

RoJ

Podczas konferencji prasowej w dniu 17 grudnia 2004 r. prezesi Polskich Młynów S. A.: Adam Tański, Roman Kalkowski i Piotr Szysz przedstawili sytuację na polskim rynku zbóż oraz w spółce na koniec 200 więcej »

Potencjał zbożowo-paszowy Niemiec

MAREK ZIELNIK

Obok Francji, Danii, Finlandii i Szwecji, Niemcy należą to tych krajów dawnej "15", które w zakresie zaopatrzenia w zboże ogółem w każdym z minionych pięciu sezonów żniwnych były samowystarczalne. Sto więcej »

Prawo żywnościowe Unii Europejskiej - stan na 2005 rok

Jadwiga Rothkaehl

ECCO - European Consulting Company - to założona w Brukseli w 1975 r. firma konsultingowa działająca na rzecz organizacji branżowych sektora żywnościowego, specjalizująca się w zagadnieniach dotyczący więcej »

Problemy związane z międzynarodowym obrotemorganizmami modyfikowanymi genetycznie

Krzysztof Zawadzki

Protokół z Kartageny (pełna nazwa: "Cartagena Protocol on Biosafety" - w skrócie BSP), regulujący przede wszystkim zagadnienia dotyczące bezpiecznego obchodzenia się, transportu, pakowania i identyfik więcej »

Produkcja zbóż w Polsce w okresie minionego piętnastolecia i prognoza do 2009 r.

BOGDAN JUDZIŃSKI

Zbiory zbóż w Polsce w okresie ostatnich piętnastu lat uległy bardzo istotnym wahaniom, bo od ok. 19 min ton w 1992 r. do ok. 29 min ton w 2004 r. Przy czym nie był to proces stałego - choć z wahaniam więcej »

Produkcja, zużycie i zapasy pszenicy ze zbiorów 2004 roku

Roman Jurga

4 listopada br. w Instytucie Biotechnologii w Warszawie odbyło się seminarium zorganizowane przez U.S. Wheat Ass. na temat produkcji, zapasów, zużycia, eksportu i importu pszenicy na świecie i jej jak więcej »

Recenzja monografii Pszenica - chemia i technologia

Zygmunt Gil

Pszenica jest najważniejszą i najbardziej rozpowszechnioną na świecie rośliną uprawną. Obecnie również w Polsce odgrywa dominującą rolę. Jej wysoka pozycja wynika ze szczególnych cech użytkowych ziarn więcej »

Schładzanie kukurydzy w połączeniu z suszeniem

Zbigniew Kostecki

Uprawa kukurydzy na świecie jest bardzo rozpowszechniona, a wykorzystuje się ją zarówno jako surowiec spożywczy, jak i paszowy. Dla uzyskania trwałości przechowalniczej ziarna kukurydzy niezbędne jest więcej »

Silna konsolidacja przemysłu młynarskiego

Roman Jurga

Ze szczytowego poziomu ok. 11 min ton (w sezonie 1996-97) do poniżej 8 min ton (w sezonie 2001-02) - i nie oczekuje się w najbliższej przyszłości odwrotu tej tendencji. Główną tego przyczyną jest rozb więcej »

Stowarzyszenie Młynarzy RP w 2005 roku

Miniony rok był niewątpliwie inny niż wszystkie dotychczasowe, bo faktyczne członkostwo Polski w Unii Europejskiej od l maja 2004 roku nie tylko całkowicie zmieniło funkcjonowanie polskiego rynku psze więcej »

Węgierski rynek zbożowy

Poniższy tekst został opracowany na podstawie informacji przedstawionych przez Pana George Makay - Sekretarza Generalnego Węgierskiego Stowarzyszenia Zbóż i Pasz - w ramach "Granltalia 2004", tj. spot więcej »

Zarodki pszenne

HENRYK GĄSIOROWSKI

Białka zbożowe, podobnie jak i inne białka roślinne, nie dorównują pod względem zawartości aminokwasów egzogennych i ich zrównoważenia białkom zwierzęcym. Są one gorzej wykorzystywane przez organizm c więcej »

Zmutowana kukurydza na polskich polach

Małgorzata Kamińska

Niewykluczone, że już niedługo na polskich polach pojawi się kukurydza genetycznie zmodyfikowana. Rolnik, który będzie uprawiał odmiany GMO (Genetycznie Zmodyfikowane Organizmy), będzie musiał dopełni więcej »