profil Twój Profil
Kliknij, aby zalogować »
Jesteś odbiorcą prenumeraty plus
w wersji papierowej?

Oferujemy Ci dostęp do archiwalnych zeszytów prenumerowanych czasopism w wersji elektronicznej
AKTYWACJA DOSTĘPU! »

Twój koszyk
  Twój koszyk jest pusty

Czasowy dostęp?

zegar

To proste!

zobacz szczegóły

ZAMÓW EZEMPLARZ PAPIEROWY!

baza zobacz szczegóły
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY I GASTRONOMIA ›
GOSPODARKA MIĘSNA › 2004-7
 

Publikacja: Co piszą inni

HM Od 1 maja br przed polskimi eksporterami żywności stanął otworem unijny rynek z 450 min konsumentów. Nie są już przeszkodą cła, ceny minimalne i kontyngenty. W tym roku wartość naszego eksportu rol[...]

 

Prenumerata

Zamów papierową prenumeratę w wersji PLUS czasopisma GOSPODARKA MIĘSNA i zyskaj dostęp do pozostałych elektronicznych publikacji tego czasopisma z lat 2004-2011 (od 1 marca również rok 2012).
Nie zwlekaj - skorzystaj z tysięcy publikacji o najwyższym poziomie merytorycznym.
prenumerata papierowa roczna PLUS (z dostępem do archiwum e-publikacji) - tylko 308,25 zł
prenumerata papierowa roczna PLUS z 10% rabatem (umowa ciągła) - tylko 277,43 zł *)
prenumerata papierowa roczna - 263,97 zł
prenumerata papierowa półroczna - 131,99 zł
prenumerata papierowa kwartalna - 65,99 zł
okres prenumeraty:   
*) Warunkiem uzyskania rabatu jest zawarcie umowy Prenumeraty Ciągłej (wzór formularza umowy do pobrania).
Po jego wydrukowaniu, wypełnieniu i podpisaniu prosimy o przesłanie umowy (w dwóch egzemplarzach) do Zakładu Kolportażu Wydawnictwa SIGMA-NOT.
Zaprenumeruj także inne czasopisma Wydawnictwa "Sigma-NOT" - przejdź na stronę fomularza zbiorczego »

 

POZOSTAŁE PUBLIKACJE W TYM ZESZYCIE:
49 Międzynarodowy Kongres Nauki o Mięsie i Technologii. Cześć l
 
Edward Pospiech  Andrzej Borys  
Autorzy omawiają wykład prof. Michaela Dikemana z Kansas State University poświęcony metabolicznym promotorom wzrostu i modyfikatorom stopnia umięśnienia tusz zwierząt rzeźnych. Międzynarodowy Kongres[...]
 
50 lat temu pisaliśmy
 
Mechanizacja, a tym bardziej automatyzacja, wymagają skoncentrowania wzmożonej uwagi na należyte rozwiązanie zaopatrzenia surowcowego, warunków lokalowych, transportu wewnętrznego, procesów technologi[...]
 
Briefing prasowy firmy Prime Food
 
W dniu 2 czerwca br. w Zamku Ujazdowskim w Warszawie odbyło się spotkanie przedstawicieli firmy Prime Food z Przechlewa z dziennikarzami. Podczas spotkania zaprezentowano nową linię produktów o obniżo[...]
 
Gryf dla NOWAKA
 
Sześć najlepszych firm z Pomorza zdobyło doroczne nagrody Gryfy Gospodarcze, które sajednocześnie nominacją do Nagrody Gospodarczej Prezydenta Rzeczpospolitej Polskiej w 2005 roku. Wśród najlepszych f[...]
 
Konferencja Samorządu Studentów SGGW
 
W dniu 20 maja br. na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie odbyła się konferencja "Jakość produktów wyzwaniem dla przedsiębiorstw i konsumentów w dobie integracji europejsk[...]
 
Konkurs Wędlin Wiosna 2004
 
Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego zorganizował pod patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi po raz dwudziesty pierwszy konkurs "Produkty najwyższej jakości w polskim przemyśle mięsnym". Ob[...]
 
Letni Piknik w SaneChemie
 
W dniu 21 maja br. odbyło się uroczyste otwarcie nowej siedziby centrali firmy "SaneChem" w Łomnej koło Warszawy. Z tej okazji zorganizowano konferencję prasową na którą zaproszono przedstawicieli pra[...]
 
Międzynarodowe Targi Przemysłu Mięsnego IFFA 2004
 
Stefan Kien  Andrzej Borys  Eugeniusz Piotrowski  
Autorzy dzielą się spostrzeżeniami z tegorocznych Targów IFFA. Omówiono nowości z dziedziny maszyn i urządzeń dla przemysłu mięsnego, z uwzględnieniem wystawiennictwa firm polskich. Wdniach 15-20 maja[...]
 
Najlepszy Produkt Ziemi Łódzkiej
 
Już po raz drugi odbył się konkurs "Najlepszy Produkt Ziemi Łódzkiej" zorganizowany w Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Bratoszewicach koło Łodzi. Patronat nad konkursem objął Minister Rolnictwa i Rozwoj[...]
 
Najnowszy system pakowania mięsa
 
Marek Zin  Rafał Miazga  
Omówiono wyniki doświadczenia przechowywania mięsa i przetworów mięsnych opakowanych w folię barierową, opakowanych próżniowo i opakowanych w folię w modyfikowanej atmosferze gazów. Potwierdzono jako [...]
 
Nowe czasopismo
 
W dniu 17 maja br. odbyło się w Domu Technika w Warszawie spotkanie poświęcone prezentacji i promocji nowo powstałego tytułu "Prodowolstwie" wydawanego przez Stowarzyszenie Naukowo-Techniczne Inżynier[...]
 
Postęp w technologii mięsa Nauka - praktyce
 
Pierwsze w tym roku, a dwudzieste pierwsze z kolei Dni Przemysłu Mięsnego połączone z ogłoszeniem wyników konkursu "Produkty najwyższej jakości w polskim przemyśle mięsnym" odbyły się w dniach 27-28 m[...]
 
Przegląd czasopism polskich
 
Przemysł spożywczy w przededniu integracji z Unią Europejską - R. Urban ("Przemysł Spożywczy" 2004 r., nr 4, str, 2) - W latach poprzedzających integrację wystąpiło wiele zjawisk poprawiających pozycj[...]
 
Sensoryczne i instrumentalna ocena kruchości mięsa wołowego
 
Dariusz Nowak  
Przeprowadzone przez autora badania i analiza danych literaturowych wskazują na celowość poddania mięsa wołowego modyfikowanemu dojrzewaniu Zastosowane metody i środki oraz uwarunkowania i wykorzystan[...]
 
Stan i kierunki rozwoju hodowli trzody i rynku wieprzowego w Polsce
 
Tadeusz Blicharski  
Zgodnie z zapowiedzią rozpoczynamy publikowanje w formie artykułowej referatów wygłoszonych na Warszawskich Targach Żywnościowych IFE podczas seminarium zorganizowanego przez Polski Związek Producentó[...]
 
Sympozjum Fundacji Stockmeyer
 
Fundacja Stockmeyer z siedzibą w Bad Rothenfelde w Niemczech została utworzona w 1994 roku jako instytucja służąca wyższej użyteczności publicznej i działa pod państwowym nadzorem. Celem fundacji jest[...]
 
Targi POLFOOD ' 2004
 
Międzynarodowe Targi Gdańskie z udziałem między innymi Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy Rzeczypospolitej Polskiej, zorganizowały w dniach 27-29 maja 2004 roku w Gdańsku Oliwie - doroczną imprezę[...]
 
Targi Żywnościowe IFE POLAND
 
Krzysztof Łekawski  
W dniach 18-20 maja 2004 roku w warszawskim centrum wystawienniczym EXPO XXI odbyła się druga polska edycja znanych w Wielkiej Brytanii i na świecie Targów Żywności, Napojów i Usług Gastronomicznych I[...]
 
Trzydzieści lat firmy METALBUD-NOWICKI
 
W dniu 5 czerwca 2004 roku odbyła się uroczystość trzydziestolecia firmy METALBUD-NOWICKI w Rawie Mazowieckiej. Spotkanie kilkuset gości i pracowników zakładów odbyło się w nowo otwartej dużej hali pr[...]
 
Walne Zebranie SRW
 
W dniu 28 maja 2004 roku w zajeździe "Zimna Woda" w Łukowie odbyło się Walne Zebranie Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy Rzeczypospolitej Polskiej, które prowadził wiceprezes tej organizacji Zbign[...]
 
Z czym do Unii
 
Franciszek Kładź  
Artykuł jest dyskusyjną wypowiedzią autora, który chociaż jest specjalistą z branży mięsnej, prezentuje poglądy i oceny z pozycji konsumenta. Od kilku lat, z nasileniem w ostatnich miesiącach, trwa go[...]
 
Z działalności Komisji Rolnictwa i Rozwoju Wsi Senatu RP
 
Komisja Rolnictwa i Rozwoju Wsi, wysłuchała informacji przedstawionej przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Prezesa Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa. Po dyskusji z udziałem prze[...]
 
Złote Stalki' 2004
 
Jedną z imprez towarzyszących tegorocznym majowym Targom Żywnościowym IFE POLANO było ogłoszenie wyników i wręczenie nagród zdobytych przez zakłady mięsne w konkursie wędliniarskim Złota Stalka 2004. [...]
 

Czasowy dostęp

zegar Wykup czasowy dostęp do tego czasopisma.
Zobacz szczegóły»