profil

Twój Profil
Kliknij, aby zalogować »
Jesteś odbiorcą prenumeraty plus
w wersji papierowej?

Oferujemy Ci dostęp do archiwalnych zeszytów prenumerowanych czasopism w wersji elektronicznej
AKTYWACJA DOSTĘPU! »

Twój koszyk

Twój koszyk jest pusty

Czasowy dostęp?

zegar

To proste!

zobacz szczegóły

ZAMÓW EZEMPLARZ PAPIEROWY!

baza

zobacz szczegóły

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY I GASTRONOMIA ›
GOSPODARKA MIĘSNA › 2006-8

Publikacja: Szczyt Hodowlany SOMMET DE LĺELEVAGE 2006

Największe w Europie branżowe targi bydła mięsnego odbędą się w dniach 5-7 października 2006 roku w Clermont-Ferrand we Francji. Organizatorzy piętnastej już edycji tych targów spodziewają się 850 wys[...]

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Prenumerata

Zamów papierową prenumeratę w wersji PLUS czasopisma GOSPODARKA MIĘSNA i zyskaj dostęp do pozostałych elektronicznych publikacji tego czasopisma z lat 2004-2011 (od 1 marca również rok 2012).
Nie zwlekaj - skorzystaj z tysięcy publikacji o najwyższym poziomie merytorycznym.

prenumerata papierowa roczna PLUS (z dostępem do archiwum e-publikacji) - tylko 308,25 zł
prenumerata papierowa roczna PLUS z 10% rabatem (umowa ciągła) - tylko 277,43 zł *)
prenumerata papierowa roczna - 263,97 zł
prenumerata papierowa półroczna - 131,99 zł
prenumerata papierowa kwartalna - 65,99 zł

okres prenumeraty:

*) Warunkiem uzyskania rabatu jest zawarcie umowy Prenumeraty Ciągłej (wzór formularza umowy do pobrania).
Po jego wydrukowaniu, wypełnieniu i podpisaniu prosimy o przesłanie umowy (w dwóch egzemplarzach) do Zakładu Kolportażu Wydawnictwa SIGMA-NOT.

Zaprenumeruj także inne czasopisma Wydawnictwa "Sigma-NOT" - przejdź na stronę fomularza zbiorczego »

POZOSTAŁE PUBLIKACJE W TYM ZESZYCIE:

15 lat Zakładów Mięsnych NOWAK

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Znane nie tylko na Pomorzu Zakłady Mięsne NOWAK w Gdańsku- Jankowie obchodzą w tym roku piętnastolecie działalności. Właściciele firmy małżeństwo Violetta i Zbigniew Nowakowie są technologami żywności[...]

50 lat temu pisaliśmy

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

"W celu zmechanizowania procesów produkcyjnych przeróbki wstępnej bydła rogatego i przeróbki wstępnej bydła drobnego zastosowano w Związku Radzieckim jako podstawowy środek transportowy, zarówno w odd[...]

Charakterystyka parówek - rynkowych przetworów mięsnych

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Stanisław Tyszkiewicz

Maria Wawrzyniewicz

W sklepach, szczególnie w dużych marketach, dostępny jest szeroki asortyment przetworów mięsnych. Klient dokonując wyboru kieruje się różnym racjami mając do dyspozycji pewną ilość informacji i wskazó[...]

Choroby zawodowe w zakładach mięsnych

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

zynnik niebezpieczny jest źródłem zagrożeń wypadkowych tzw. urazowych. W branży mięsnej mogą to być między innymi: a) ruchome, najczęściej wirujące, części maszyn, b) poruszające się środki transportu[...]

Chroroby zakaźne zwierząt - zagrożenia w skali światowej

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Pojawiające się ogniska chorób przyciągają uwagę nie tylko pracujących w rolnictwie, ale także administracji rządowej i regionalnej, środki masowej informacji i całą opinię publiczną. Informacje o zag[...]

Co piszą inni

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Mimo niepewnej sytuacji na giełdzie ani lider na rynku gotowych dań mięsno-warzywnych Pamapol, ani wicelider na rynku pasztetów i konserw mięsnych Mispol nie rezygnują z emisji swoich akcji. Pamapol c[...]

Form Shrink MULTIVAC

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Szybko rosnąca liczba instalacji linii FormShrink, technologii Multivac pakowania termokurczliwego na maszynach rolowych, z jednej strony potwierdza ogromne zainteresowanie klientów, a z drugiej dowod[...]

Jakość podstawowych elementów kulinarnych tusz młodego bydła

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Eugenia Grześkowiak

Jerzy Strzelecki

Problem poprawy jakości mięsa wołowego, zwłaszcza przeznaczonego do produkcji mięsa kulinarnego, pozostaje wciąż aktualnym zagadnieniem. Przeprowadzono wiele badań dotyczących sposobu opasu i wpływu g[...]

Jubileusz Stanisława Śpiewaka

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

W lipcu bieżącego roku Stanisław Śpiewak obchodził 50-lecie nieprzerwanej pracy w branży mięsnej. Urodził się w 1938 roku, a w 1956 roku ukończył Technikum Przetwórstwa Mięsnego w Poznaniu. W tym samy[...]

Kamis-Przyprawy SA umacnia swoją markę

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Kamis-Przyprawy SA umacnia swoją pozycję w sektorze businessto- business. Efektem jest wprowadzenie nowej struktury działu oraz nowej nazwy - Kamis Pure Condiments. Zmianom towarzyszyć będzie uruchomi[...]

Kiedy zostana otwarte wschodnie granice dla polskiej żywności

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Przedstawiciele polskich stowarzyszeń producentów żywności odwiedzili polskich europarlamentarzystów w Brukseli. Głównym celem debaty było omówienie sytuacji krajowych producentów po wprowadzeniu zaka[...]

Marketingowe koncepcje i antykoncepcje

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Franciszek Kładź

Powszechnie wiadomo, że w procesie uboju i dalszych czynnościach uzyskuje się surowce o różnej wartości, zarówno spożywczej, jak i tej wyrażonej w pieniądzu. Wspominam czasy, kiedy to ceny poszczególn[...]

Najstarszy rzeźnik w Unii Europejskiej

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Krzysztof Łękawski

Mistrz rzeźnicki Tadeusz Dudek, właściciel i szef Ubojni TAIRA w Pępowie koło Gdańska w październiku ubiegłego roku obchodził 90-lecie urodzin i 75-lecie pracy w branży mięsnej. Według rozeznania reda[...]

Nowości

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Po upalnym lecie czeka piękna polska złota jesień. Jest to dobry okres na zaoferowanie klientom pasztetowych wędzonych i parzonych oraz wędzonych i smarownych metek. Do tego asortymentu idealnym opako[...]

Organizacje przemysłu żywnościowego zacieśniają współpracę

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Stowarzyszenie Polska Federacja Producentów Żywności i Krajowa Izba Gospodarcza Przemysłu Spożywczego podpisały w dniu 11 lipca 2006 roku list intencyjny. Celem listu jest zacieśnienie współpracy mery[...]

Polska Federacja Producentów Żywności uruchomiła stronę o dodatkach do żywności

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

PFPŻ udostępniła internautom nowy serwis stanowiący kompendium wiedzy o substancjach dodatkowych do żywności. Na stronie zatytułowanej WSZYSTKO O DODATKACH DO ŻYWNOŚCI można znaleźć podstawowe informa[...]

Prawnik radzi

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Piotr Swaczyński

Witam w kolejnej odsłonie rubryki prawnej. Dziś poświęcimy uwagę zagadnieniom związanym z leasingiem. Jest to bardzo przydatna konstrukcja prawna, która posiada wielorakie zastosowanie w obrocie gospo[...]

Przegląd czasopism polskich

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Rozwój sektora biopaliw szansa dla polskiej gospodarki zyw - nosciowej - R. Urban ("Przemysł Spożywczy" 2006 r., nr 6, str. 2) - Rozwój sektora biopaliw rodzi duże nadzieje, gdyż stwarza dodatkowe moż[...]

SelfCooking Center? - niezawodny sposób na udany biznes rodzinny!

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Czas rozpocząć działalność na własny rachunek Pan Witold Trzaskowski z podwarszawskiego Karczewa przez wiele lat pracował w dużych państwowych zakładach mięsnych. Tam, już przed wielu laty, zetknął si[...]

Walne Zgromadzenie UPEMI

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

W dniu 20 lipca 2006 roku odbyło się w Warszawie, w Hotelu Jan III Sobieski, Walne Zgromadzenie Unii Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego - UPEMI (Union Producers and Employers of Meat Indust[...]

Właściwości mięsa strusiego

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Strusie są największymi ptakami. Rozróżnia się wśród nich strusie afrykańskie, amerykańskie (nandu) i australijskie (emu, kazuar). W Polsce najpopularniejsze są strusie afrykańskie. Ptaki te dostarcza[...]

Czasowy dostęp

zegar

Wykup czasowy dostęp do tego czasopisma.
Zobacz szczegóły»