Twój Profil
Kliknij, aby zalogować »
Jesteś odbiorcą prenumeraty plus
w wersji papierowej?

Oferujemy Ci dostęp do archiwalnych zeszytów prenumerowanych czasopism w wersji elektronicznej
AKTYWACJA DOSTĘPU! »

Twój koszyk

Twój koszyk jest pusty

Czasowy dostęp?

To proste!

zobacz szczegóły

ZAMÓW EZEMPLARZ PAPIEROWY!

zobacz szczegóły

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY I GASTRONOMIA ›
GOSPODARKA MIĘSNA › 2006-3

Publikacja: Uzależnienie cen bydła rzeźnego od wartości rzeźnej ich tusz
Autor: Stanisław Wajda

Brak opłacalności produkcji bydła rzeźnego spowodował, że pogłowie tych zwierząt w Polsce spadło z po- nad 13 mln sztuk, jakie mieliśmy w 1978 roku, do 5,2 mln w grudniu 2004 roku. Wpłynęło to na zmni[...]

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Prenumerata

Zamów papierową prenumeratę w wersji PLUS czasopisma GOSPODARKA MIĘSNA i zyskaj dostęp do pozostałych elektronicznych publikacji tego czasopisma z lat 2004-2011 (od 1 marca również rok 2012).
Nie zwlekaj - skorzystaj z tysięcy publikacji o najwyższym poziomie merytorycznym.

prenumerata papierowa roczna PLUS (z dostępem do archiwum e-publikacji) - tylko 308,25 zł
prenumerata papierowa roczna PLUS z 10% rabatem (umowa ciągła) - tylko 277,43 zł *)
prenumerata papierowa roczna - 263,97 zł
prenumerata papierowa półroczna - 131,99 zł
prenumerata papierowa kwartalna - 65,99 zł

okres prenumeraty:

*) Warunkiem uzyskania rabatu jest zawarcie umowy Prenumeraty Ciągłej (wzór formularza umowy do pobrania).
Po jego wydrukowaniu, wypełnieniu i podpisaniu prosimy o przesłanie umowy (w dwóch egzemplarzach) do Zakładu Kolportażu Wydawnictwa SIGMA-NOT.

Zaprenumeruj także inne czasopisma Wydawnictwa "Sigma-NOT" - przejdź na stronę fomularza zbiorczego »

POZOSTAŁE PUBLIKACJE W TYM ZESZYCIE:

Co piszą inni

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Spółka Kreatina, powiązana kapitałowo ze szwedzkim kon- cernem mięsnym Swedish Meats, planuje zbudowanie w Polsce nowe- go zakładu. Ma on powstać w Świno- ujściu - poinformował rzecznik kon- cernu. Bu[...]

Edward Wesołowski

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

W dniu 14 grudnia 2005 roku zmarł w dziewięćdziesiątym trzecim roku życia mgr inż. Edward Wesołowski, absolwent Wydziału Chemicznego Politechniki Lwow- skiej. W 1941 roku rozpoczął pracę w Lwow- skiej[...]

Opakowania aktywne i inteligentne w przetwórstwie mięsa. Część I

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Tomasz Lesiów

Małgorzata Kosiorowska

W ostatnich latach obserwuje się duże zainteresowanie nowymi koncepcja- mi rozwiązań konstrukcyjnych i ma- teriałowych opakowań żywności. Najważniejszą funkcją tych opako- wań jest ochrona produktu pr[...]

Polityka weterynaryjna

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

W dniu 15 lutego 2006 roku odby- ła się w Warszawie konferencja pra- sowa zorganizowana przez redak- cję "AgroTrendy". Konferencja, któ- ra zgromadziła około pięćdziesięciu dziennikarzy prasy, radia i[...]

Rynek baraniny w Polsce

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Łukasz Cukierki

WPolsce od kilkunastu lat obserwuje się spadek pogłowia owiec, co spo- wodowane jest głównie stale ma- lejącym zapotrzebowaniem na weł- nę i zmniejszonymi możliwościami eksportowymi na rynki UE-15. Ko[...]

Stefan Kien

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

W drugi dzień roku 2006, dzień zapowia- dający się pogodnie i całkiem normalnie otrzymaliśmy wstrząsającą wiadomość o tragicznej śmierci ś. p. Dr inż. Stefana Kiena, naszego serdecznego Kolegi, Przyja[...]

Targi MIĘSO I WĘDLINY 2006

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

W dniach 10-12 lutego 2006 ro- ku w warszawskim Pałacu Kultu- ry i Nauki odbyły się, po raz pierw- szy w Polsce targi MIĘSO I WĘDLI- NY poświecone wyłącznie polskiej branży mięsnej. W tej bardzo uda- [...]

Z działalności Zespołu Rzeczoznawców SITSpoż.

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

W ramach Stowarzyszenia Inży- nierów i Techników Przemysłu Spo- żywczego działa Zespół Rzeczoznaw- ców skupiający na terenie całego kraju wysoko kwalifikowanych rze- czoznawców, wyspecjalizowanych w z[...]

Zarządzanie przez jakość

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Adam Olszewski

Jakość można zdefiniować jako sto- pień zaspokojenia potrzeb społecz- nych określonym wyrobem. W zasa- dzie występuje ona w dwojakiej for- mie: jako jakość typu i jakość wy- konania. Jakość typu to in[...]

Zmiany cen żywca wołowego oraz struktury uboju bydła w Polsce

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Krzysztof Seredyn

Zgodnie z prawem unijnym, Polska po- dobnie jak każde państwo członkow- skie od dnia akcesji do Unii Europej- skiej posiada między innymi obowią- zek cotygodniowego raportowania do Komisji Europejskie[...]