PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY I GASTRONOMIA ›
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY ›
2006-6 |
| |
|
|
|
|
|
|
Folie ochronne zabezpieczające powierzchnie szklane
|
|
Po wejściu Polski do Unii Europejskiej system zapewniania bezpieczeństwa żywności HACCP stał się obowiązkowy we wszystkich zakładach przemysłu spożywczego, jednostkach zajmujących się dystrybucją żywn[...]
|
|
|
|
INFORMACJE BIZNESOWE
|
|
Bieżący rok ma być kolejnym rokiem hossy w eksporcie żywności - jej sprzedaż za granicę ma wzrosnąć o 10% (do 7,7 mld euro) - przewiduje Wiesław Łopaciuk z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Ż[...]
|
|
|
|
Opinie konsumentów o rynku soków, nektarów oraz napojów owocowych i warzywnych
|
|
HANNA GÓRSKA-WARSEWICZ 
|
Powolny, ale systematyczny wzrost spożycia soków,
napojów i nektarów w Polsce wynika ze zmian
w zachowaniach konsumentów, związanych z ewolucją
stylu ich życia. Liczne działania marketingowe producentów
soków i napojów oraz wody mineralnej wsparte odpowiednimi
strategiami pozycjonowania wpływają na zmianę struktury
spożycia napojów bezalkoholowych.
Według danych budżetowych
GUS przeciętne miesięczne spożycie
soków owocowych i warzywnych
w gospodarstwach domowych
w 2004 r. wyniosło 0,94 l/osobę
(tab.). W porównaniu z 2002 r.
spożycie zwiększyło się o 8%, co
wskazuje na dynamikę roczną na
poziomie 2,6%. Wzrost spożycia
soków, napojów i nektarów osiągnięto
dzięki działaniom promocyjnym,
zwiększającej się świadomości
żywieniowej konsumentów
oraz coraz szerszej ofercie produktów
tej kategorii dostępnych pod
markami sieci detalicznych.
Najwyższą konsumpcję odnotowano
wśród pracowników zatrudnionych
na stanowiskach nierobotniczych
(1,69 l/osobę/miesiąc) i jest
ona większa o prawie 80% od wielkości
średniej, a najniższą wśród rolników
(0,35 l/osobę/miesiąc) - jest
to ponad trzy razy mniej w porównaniu z poziomem przeciętnym.
Łączne wydatki na soki owocowe, warzywne oraz owocowo-warzywne
w 2004 r. wyniosły 2,63 zł/osobę/miesiąc. W skali roku wiel-
HANNA GÓRSKA-WARSEWICZ
10 Przemys³ Spo¿ywczy 6/2006
RYNEK
Streszczenie. W artykule przedstawiono wybrane aspekty postępowania konsumentów
na rynku soków, nektarów oraz napojów owocowych, warzywnych
i owocowo-warzywnych. Przeanalizowano wielkość spożycia, strukturę rynku
według rodzaju i wielkości opakowań, a także najczęściej wybierane smaki i
marki. Szczególną uwagę zwrócono na strategie pozycjonowania produktów
oraz czynni[...]
|
|
|
|
POLSKA - UNIA - îWIAT
|
|
Wykorzystanie funduszy unijnych będzie efektywniejsze - przekonywała dziennikarzy na konferencji prasowej w Brukseli komisarz UE ds. polityki regionalnej Danuta Huebner. Przedstawiła ona nowe wspólne [...]
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Siłowniki okrągłe CRHD
|
|
Siłownik okrągły serii CRHD ma wymiary zgodne z normą DIN ISO 6431. Jest wykonany ze stali nierdzewnej, jego konstrukcja zaś ułatwia utrzymanie higieny procesu produkcyjnego. Dzięki minimalnym szczeli[...]
|
|
|
|
Wszyscy mają ten sam problem. Samo życie
|
|
Brzmi znajomo? Chociaż nie ma dwóch identycznych zakładów przetwórstwa i produkcji żywności czy napojów, często mają one wiele takich samych problemów - jak czyszczenie rdzy czy zmywanie smarów. W prz[...]
|
|
|
|
|
|
Znaczenie reklamy na rynku soków
|
|
|
M. Świątkowska
|
Rynek soków uznaje się za nowoczesny segment rynku żywnościowego, ważny ze względu na jego znaczenie dla racjonalnego odżywiania. Na rynku soków istnieje w Polsce duża konkurencja pomiędzy kilkoma sil[...]
|
|
|
|
|
|
Twój Profil
Twój koszyk
