profil Twój Profil
Kliknij, aby zalogować »
Jesteś odbiorcą prenumeraty plus
w wersji papierowej?

Oferujemy Ci dostęp do archiwalnych zeszytów prenumerowanych czasopism w wersji elektronicznej
AKTYWACJA DOSTĘPU! »

Twój koszyk
  Twój koszyk jest pusty

Czasowy dostęp?

zegar

To proste!

zobacz szczegóły
r e k l a m a

ZAMÓW EZEMPLARZ PAPIEROWY!

baza zobacz szczegóły
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY I GASTRONOMIA ›
PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY › 2006-11
 

Publikacja: Im starszy, tym lepszy

Inco-Veritas SA w Górze Kalwarii - producent między innymi najpopularniejszego w Polsce płynu do mycia naczyń Ludwik - kończy niebawem 50 lat. Pomimo dojrzałego wieku Firma wciąż zaskakuje, rozwijając[...]

 

Prenumerata

Zamów papierową prenumeratę w wersji PLUS czasopisma PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY i zyskaj dostęp do pozostałych elektronicznych publikacji tego czasopisma z lat 2004-2011 (od 1 marca również rok 2012).
Nie zwlekaj - skorzystaj z tysięcy publikacji o najwyższym poziomie merytorycznym.
prenumerata papierowa roczna PLUS (z dostępem do archiwum e-publikacji) - tylko 258,48 zł
prenumerata papierowa roczna PLUS z 10% rabatem (umowa ciągła) - tylko 232,63 zł *)
prenumerata papierowa roczna - 214,20 zł
prenumerata papierowa półroczna - 107,10 zł
prenumerata papierowa kwartalna - 53,55 zł
okres prenumeraty:   
*) Warunkiem uzyskania rabatu jest zawarcie umowy Prenumeraty Ciągłej (wzór formularza umowy do pobrania).
Po jego wydrukowaniu, wypełnieniu i podpisaniu prosimy o przesłanie umowy (w dwóch egzemplarzach) do Zakładu Kolportażu Wydawnictwa SIGMA-NOT.
Zaprenumeruj także inne czasopisma Wydawnictwa "Sigma-NOT" - przejdź na stronę fomularza zbiorczego »

 

POZOSTAŁE PUBLIKACJE W TYM ZESZYCIE:
Bezpieczne i niebezpieczne związki Łączenie produktów spożywczych - sposób na poprawę biodostępności witamin i składników mineralnych
 
DOROTA CZERWIŃSKA  
Biodostępność, to stopień przyswojenia i wykorzystania przez organizm składnika odżywczego zawartego w produkcie bądź w posiłku. Decyduje o niej wiele czynników, m.in. obecność związków ułatwiających [...]
 
Forum pomysłów Wyzwania stojące przed polską gastronomią w ciągu najbliższych lat, trendy dominujące na europejskim rynku HoReCa i inwestycje, które będą się opłacać.
 
D.G.  
Wystarczy odwiedzić kilka restauracji i kawiarni w największych, europejskich miastach, by wyrobić sobie ogólny pogląd na temat tego, co aktualnie w gastronomi jest na topie i co przynosi największe k[...]
 
Gościnne Kurpie
 
EWA MARGIEL  
We wrześniu Karczma Kurpiowska "Ostoja" w Ostrołęce gościła wielu ludzi przyjaznych turystyce na pikniku turystyczno-hotelarskim zorganizowanym przez Polskie Zrzeszenie Hoteli, Samorząd Województwa Ma[...]
 
Kropka nad i Wyjazd gościa z hotelu
 
ARLETTA KOWALIK  
Hotelarze wiedzą, jak ważne jest pierwsze wrażenie, jakie gość odniesie w chwili przyjazdu do hotelu. Wyjazd i załatwienie wszystkich związanych z tym formalności jest równie ważnym momentem. Można pr[...]
 
Kto jest gdzie, czyli ścieżki ku gastronomicznym sukcesom
 
Artur Zymerman. Wybrał technikum gastronomiczne, bo chciał szybko zdobyć konkretny zawód. Został technologiem żywności, po czym ukończył jeszcze studia wWyższej Szkole Turystyki i Hotelarstwa wWarszaw[...]
 
Kulinarna wymiana doświadczeń z Leonardo da Vinci
 
JOANNA OCHNIAK  
Tak liczna grupa może reprezentować Polskę na Kulinarnych Mistrzostwach, dzięki dotacji ze środków Programu Leonardo da Vinci. Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierni podpisało umowy o d[...]
 
Lunch po włosku
 
Włoska kuchnia na całym świecie cieszy się niebywałą popularnością, nic więc dziwnego, że również u nas lokali pachnących bazylią i słońcem wciąż przybywa. Niedawno w Warszawie otwarta została nowa re[...]
 
Mikrofalówka inna niż wszystkie
 
Szybkość i wygoda - są takie sytuacje, kiedy trudno sobie poradzić bez niezawodnej kuchenki mikrofalowej. Wtedy z pomocą przychodzi Menumaster i wszystko staje się prostsze. A przy okazji - smaczniejs[...]
 
Najlepsze na steki i befsztyki
 
EWA CZARNIECKA-SKUBIN  
Mięso wołowe i cielęcinę można przyrządzać na różne sposoby. W zależności od rodzaju mięsa i części, z której pochodzi, rekomendowane są odpowiednie metody obróbki cieplnej.W przypadku wołowiny do got[...]
 
Nie równy kocioł garnkowi Aparaty do gotowania
 
WIESŁAWA GRZESIŃSKA  
Wśród urządzeń do gotowania wyróżnia się szeroką gamę kotłów warzelnych oraz steamerów. Asortyment oferowanych kotłów jest ogromny, w zależności od medium zasilającego, jak również pojemności oraz roz[...]
 
O gotowaniu wody...
 
DILHAN C. FERNANDO  
Parzenie herbaty wydaje się czynnością łatwą i niewymagającą namysłu. Wydawać by się mogło, że wystarczy kupić najlepszą herbatę, aby tym samym otrzymać wyjątkowy pod względem smaku, aromatu i właściw[...]
 
Rodzinna kawa
 
Se.Ri Caffe to rodzinna palarnia kawy, powstała z pasji i uwielbienia dla tego aromatycznego naparu. Siedziba Firmy mieści się we Włoszech, ale jej wyroby znane są już w różnych częściach Europy - rów[...]
 
SelfCooking Center? - doskonałe rozwiązanie w restauracji rybnej!
 
Jak wyróżnić się spośród licznych restauracji w centrum handlowym? Powstające w każdym mieście w Polsce nowe centra handlowe są automatycznie miejscem, w których otwierane są liczne restauracje i bary[...]
 
Spryciarz jakich mało
 
Odkurzacz TASKI Smart, to niewielkie i wyjątkowo poręczne urządzenie na baterie. Dzięki temu można je wykorzystywać do sprzątania wszędzie tam, gdzie dostęp do sieci elektrycznej jest utrudniony, np. [...]
 
Uczciwa gra
 
ANNA W.  
Lista rywali jest długa. Można na niej znaleźć gminne ośrodki kultury i kluby sportowe. Zabudowania gospodarskie jak stodoły, szopy i... szklarnie po metamorfozie. Jadalnie w prywatnych domach i... ko[...]
 
Wina z przyszłością Winiarska podróż po Austrii - Burgenland i Styria
 
SŁAWOMIR CHRZCZONOWICZ  
Na południe od Carnuntum i Thermenregion, we wschodniej części Austrii, wzdłuż granicy zWęgrami rozciąga się region Burgenland. Jego północną część otacza Jezioro Nezyderskie. Znajdują się tu dwa znan[...]
 
Zgrany zespół
 
HENRYK MRUK  JAROSŁAW MRUK  
Oile stosunkowo łatwo jest wyegzekwować realizację ilościowych wskaźników dotyczących danego pracownika (jak np. liczba godzin, obsługiwane stoliki itp.), to zdecydowanie trudniej kontrolować jakość p[...]
 

Czasowy dostęp

zegar Wykup czasowy dostęp do tego czasopisma.
Zobacz szczegóły»