PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY I GASTRONOMIA ›
GOSPODARKA MIĘSNA ›
2008-2 |
| |
|
|
Analiza ekonomiczna kosztów produkcji w działalności zakładu mięsnego
|
|
Marian Winiarski 
|
W kolejnym artykule z zakresu analizy ekonomicznej przedsiębiorstwa mięsnego autor omawia analizę kosztów produkcji, ważnego elementu osiągania poprawy wyników finansowych.K
Ekonomia
oszty wynikające z działalności
przedsiębiorstwa odgrywają niezwykle
ważną rolę, gdyż dają podstawę
do dokonania oceny, ale
także decydują o wynikach finansowych
firmy, dlatego też znajomość
zasad analizy ekon[...]
|
|
|
|
Co piszą inni
|
|
Wiadomośc o zniesieniu embarga na eksport polskiego mięsa do Rosji wywołała euforię
wśród graczy na warszawskiej giełdzie.
Początkowo kurs akcji PKM
Duda wzrósł o 9%, a Beef-Sanu o 7%.
Następnie wzrosty wyhamowały, aby
na koniec sesji zamknąć się zwyżką
odpowiednio o 7,6% i 0,9%. Zniesienie
embarga za bardzo dobrą wiadomość
uznaje też większość przedstawicieli
branży mięsnej, w tym reprez[...]
|
|
|
|
Kronika
|
|
POLEKO 2007.Kolejne Targi POLEKO, które odbędą
się w Poznaniu w dniach 20-23
listopada 2007 roku nad którymi honorowy
patronat sprawował Minister
Środowiska, były większe od bardzo
udanej poprzedniej edycji i zgromadziły
blisko 1000 wystawców
i firm z 21 krajów. Ekspozycja targowa
o powierzchni 18 600 metrów
kwadratowych - większa o 7,2% niż
przed rokiem, obejmowała następujące
sektory [...]
|
|
|
|
O psuciu rynku mięsa
|
|
|
Franciszek Kładź
|
Autor kontynuuje w felietonowej formie sprawę jakości polskich wyrobów mięsnych,
która w ostatnich latach stanowi nie lada problem.Swojego czasu cytowałem Księżnę
Krystynę Habsburg, która po latach
pobytu na Zachodzie wróciła do Polski
(do Żywca), bo mimo swego pochodzenia
czuje się Polką. W wywiadzie
dla "Dziennika Zachodniego"
mówiła o "egoizmach narodowych"
w Unii Europejskiej. Widać je[...]
|
|
|
|
Problem nietrzeźwości pracowników
|
|
|
Ryszard Bryła
|
Problem spożywania alkoholu w miejscu pracy może występować również w zakładach mięsnych.
Dotyczy to też pracowników, którzy przybyli do zakładu już w stanie
wskazującym na owo spożycie.Ten fakt może być przyczyną lżejszych
lub cięższych wypadków przy
pracy. W zakładach mięsnych znajduje
się wiele niebezpiecznych czynników,
takich jak maszyny produkcyjne,
środki transportu, ostre narzędzia,[...]
|
|
|
|
Udział Polski w międzynarodowym handlu wieprzowiną
|
|
|
Stanisław Urban
|
Autor analizuje udział Polski w międzynarodowym handlu wieprzowiną odnotowując stały rozwój
w latach 2002-2006 z zachowaniem stale rosnącego, dodatniego salda.Polska należy do ważnych uczestników
międzynarodowego rynku
wieprzowiny. Wieprzowina stanowi
główny składnik mięsny diety Polaków.
Posiadamy dużą liczbę gospodarstw
rolnych specjalizujących
się w produkcji żywca wieprzowego,
które os[...]
|
|
|
|
Właściwości i funkcje opakowań w przemyśle mięsnym
|
|
|
Tomasz Borowy Mariusz S. Kubiak
|
W artykule zawarto charakterystykę tworzyw sztucznych wykorzystywanych do produkcji opakowań
dla przemysłu mięsnego, spełniających współczesne wymagania jakościowe.Przemysł mięsny ze względu na swoją
dynamikę rozwoju w zakresie tworzenia
różnych produktów wykreował
w ostatnich latach zupełnie nowe
potrzeby w zakresie produkcji opakowań.
Powoduje i powodować powinien
w najbliższym czasie zwi[...]
|
|
|
|
Twój Profil
Twój koszyk
