PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY I GASTRONOMIA ›
GAZETA CUKROWNICZA ›
2008-9 |
| |
|
|
Kodeks dobrych praktyk w produkcji buraków cukrowych
|
|
Andrzej Bieganowski  Małgorzata Bzowska-Bakalarz
|
Na początku 2008 roku nakładem Wydawnictwa
Instytutu Agrofizyki im. Bohdana Dobrzańskiego
PAN w Lublinie ukazał się oczekiwany
Kodeks Dobrych Praktyk w Produkcji Buraków
Cukrowych. Jest to praca zbiorowa pod redakcją
Małgorzaty Bzowskiej-Bakalarz i Andrzeja
Bieganowskiego. Współautorami publikacji byli:
- Grzegorz Bartnik (Uniwersytet Przyrodniczy
w Lublinie),
- Andrzej Bieganowski (Insty[...]
|
|
|
|
Laudacja - Laudation
|
|
|
Czesław Strumiłło
|
Profesor Mujumdar jest wybitnym uczonym formatu światowego
w dziedzinie inżynierii chemicznej i procesowej, a zwłaszcza teorii
i techniki procesu suszenia.
Urodził się w Indiach w 1945 roku. Ukończył z wyróżnieniem studia
na Uniwersytecie w Bombaju, uzyskując stopień Bachelor of Engineering
w inżynierii chemicznej. Dalsze studia kontynuował w czołowej
uczelni technicznej Kanady McGill Univer[...]
|
|
|
|
Moje życie z biotechnologią przemysłową.Wykład prof. E. Vandamme’a na uroczystości nadania tytułu doktora honoris causa Politechniki Łódzkiej, 11 czerwca 2008
|
|
Szanowny Panie Rektorze Politechniki Łódzkiej, Profesorze Doktorze
Janie Krysiński, Szanowny Panie Promotorze, Profesorze Stanisławie
Bielecki, Szanowni Panowie Recenzenci, Profesorowie: Adamie Dubin
z Uniwersytetu Jagiellońskiego i Józefie Kur z Politechniki Gdańskiej,
Wysoki Senacie Politechniki Łódzkiej, Panie, Panowie,
Przede wszystkim chciałbym podziękować Państwu za nadanie mi
tytułu d[...]
|
|
|
|
Nowości
|
|
50 tysięcy z soku
Na nowej stronie internetowej dla przemysłowych odbiorców cukru
brytyjska firma BSO Polska podała wyniki zakończonego 10 lipca
przerobu soku gęstego w cukrowni w Zygmuntowie (dawniej Cukrownia
Glinojeck). W drugiej już w historii zakładu kampanii sokowej
w ciągu 53 dni wyprodukowano ponad 50 tysięcy ton cukru. Była to
jednocześnie pierwsza produkcja po tegorocznej moderniza[...]
|
|
|
|
Politechnika Łódzka ma dwóch nowych doktorów hc
|
|
|
Barbara Marjankowska
|
11 czerwca 2008 r. w Łodzi odbyła się niecodzienna uroczystość, której
bohaterami byli dwaj światowej rangi wybitni uczeni, Profesorowie:
Arun SadashivMujumdar, pochodzący z Indii oraz Belg, Erick Vandamme.
Podczas uroczystego posiedzenia Senatu, z Rektorem prof. dr.
hab. inż. Janem Krysickim na czele, nadano obu Profesorom tytuły
Doktorów Honoris Causa Politechniki Łódzkiej w uznaniu dla Ich[...]
|
|
|
|
Prof. A. S. Mujumdar doktor honoris causa PŁ Życiorys - Curriculum Vitae
|
|
Wiek: urodzony w 1945 r. w Bombaju, India
Pełnione funkcje:
Professor, Mechanical Engineering
Director Minerals, Metals & Materials Technology Centre
National University of Singapore, Singapore
Adjunct Professor, Department of Chemical Engineering and Biosystem
Engineering, McGill University, Montreal, Canada
Wykształcenie:
Bachelor of Chemical Engineering, University of Bombay, Mumbai, In[...]
|
|
|
|
Prof. Erick Vandamme doktor honoris causa PŁ. Życiorys - Curriculum Vitae
|
|
Wiek: urodzony 4 sierpnia 1943 r. w Vinkem (Beauvoorde-Veume) w Belgii
Stan cywilny: żonaty, 3 córki
Wykształcenie:
magisterium (1967), doktorat (1972) i habilitacja (1976) na Uniwersytecie
w Gandawie
Kwalifikacje zawodowe:
- stypendium podoktorskie w Sir William Dunn School of Pathology,
Oxford University, Anglia (1973)
- stypendium podoktorskie w Massachusetts Institute of Technology
(M[...]
|
|
|
|
Spożycie cukru i produktów zawierających cukier w polskich gospodarstwach domowych
|
|
|
Marlena Piekut
|
Celem artykułu była analiza poziomu spożycia cukru, czekolad oraz wyrobów ciastkarskich i cukierniczych w polskich gospodarstwach
domowych w zależności od liczby osób w gospodarstwie domowym, przynależności członków gospodarstwa domowego
do grupy społeczno-zawodowej, lokalizacji gospodarstwa domowego oraz płci, wykształcenia i stanu cywilnego głowy gospodarstwa
domowego.
The aim of the paper w[...]
|
|
|
|
|
|
Z czasopism obcych
|
|
W laboratoriach Wspólnotowej Organizacji
Badawczej Nauki i Przemysłu (Commonwealth
Scientific and Industrial Research
Organisation - CSIRO) skonstruowano
eksperymentalny pilotażowy warnik.
Następnie, w celu uzyskania danych
dotyczących osiąganych prędkości w wybranych
pozycjach wewnątrz warnika
oraz dla różnych konstrukcji wirnika
i w różnych warunkach pracy, przeprowadzono
szereg prób. [...]
|
|
|
|
|
|
|
|
Zmarli - Mgr inż. Edward Żabierek
|
|
Z głębokim żalem przyjęliśmy wiadomość
o śmierci Kolegi Edwarda Żabierka, wieloletniego
cukrownika i członka STC.
Mgr inż. Edward Żabierek urodził się 23 lutego
1942 roku w Gadowie w rodzinie zajmującej
się rolnictwem. Po ukończeniu
szkoły podstawowej rozpoczął naukę
w Technikum Rolniczym w Witkowie, które
ukończył zdaniem matury w 1962 roku.
Następnie studiował na Wydziale Chemii
Spożyw[...]
|
|
|
|
Twój Profil
Twój koszyk
