profil Twój Profil
Kliknij, aby zalogować »
Jesteś odbiorcą prenumeraty plus
w wersji papierowej?

Oferujemy Ci dostęp do archiwalnych zeszytów prenumerowanych czasopism w wersji elektronicznej
AKTYWACJA DOSTĘPU! »

Twój koszyk
  Twój koszyk jest pusty

Czasowy dostęp?

zegar

To proste!

zobacz szczegóły
r e k l a m a

ZAMÓW EZEMPLARZ PAPIEROWY!

baza zobacz szczegóły
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY I GASTRONOMIA ›
CHŁODNICTWO › 2008-12
 

Publikacja: Analiza teoretyczna obiegu Lorenza z rekuperacją ciepła skroplin
Autor: TOMASZ ŁOKIETEK  

W artykule przedstawiono wyniki analizy teoretycznej obiegu Lorenza. Rozważono wpływ zastosowania rekuperacji ciepła na efektywność termiczną obiegu. Opracowano model obliczeniowy pozwalający na ocenę wpływu rekuperacji ciepła skroplin na cykle działania i efektywność urządzenia. Opracowany model obliczeniowy, uwzględniający wykorzystanie skroplin z procesu roszenia się powierzchni oziębiacza [...]

 

Prenumerata

Zamów papierową prenumeratę w wersji PLUS czasopisma CHŁODNICTWO i zyskaj dostęp do pozostałych elektronicznych publikacji tego czasopisma z lat 2004-2011 (od 1 marca również rok 2012).
Nie zwlekaj - skorzystaj z tysięcy publikacji o najwyższym poziomie merytorycznym.
prenumerata papierowa roczna PLUS (z dostępem do archiwum e-publikacji) - tylko 359,28 zł
prenumerata papierowa roczna PLUS z 10% rabatem (umowa ciągła) - tylko 323,35 zł *)
prenumerata papierowa roczna - 315,00 zł
prenumerata papierowa półroczna - 157,50 zł
prenumerata papierowa kwartalna - 78,75 zł
okres prenumeraty:   
*) Warunkiem uzyskania rabatu jest zawarcie umowy Prenumeraty Ciągłej (wzór formularza umowy do pobrania).
Po jego wydrukowaniu, wypełnieniu i podpisaniu prosimy o przesłanie umowy (w dwóch egzemplarzach) do Zakładu Kolportażu Wydawnictwa SIGMA-NOT.
Zaprenumeruj także inne czasopisma Wydawnictwa "Sigma-NOT" - przejdź na stronę fomularza zbiorczego »

 

POZOSTAŁE PUBLIKACJE W TYM ZESZYCIE:
Co potrafią wentylatory oddymiające casals
 
Piotr Langowski  
Wentylatory oddymiające mają jasno zdefiniowane zadania, z których najważniejsze wiąże się z ochroną życia - chodzi tu oczywiście o usunięcie produktów spalania (dym, tlenek węgla i inne gazy) z obszaru ewakuacji ludzi. Poza dyskusją są dwie zasadnicze własności: - wysokie wydajności (min. ilość wymian to 10 h-1); - odporność ogniowa klasy F400 (niezmienna praca w 400°C przez co najmniej [...]
 
HANSEN, dostawca ZTCh na targach Chillventa 2008
 
WALDEMAR BOJANOWSKI  
Firma Hansen Technologies Corporation, USA, zaprezentowała swe wyroby na Międzynarodowych Targach Chłodniczych "Chillventa" 2008 w Norymberdze, Niemcy, na bardzo okazałym stoisku (rys. 1). ZT ZTCh Ch jest wyłącznym autoryzowanym dystrybutorem firmy Hansen w P Polsce olsce od 1992 r r. Podobnie jak na poprzedniej wersji tych targów w Niemczech, IKK, zaprezentowano pełną gamę automatyki, ar[...]
 
Informacje
 
Chemiczne oczyszczanie skraplaczy amoniakalnych, natryskowo-wyparnych z osadów kamienia wodnego W chłodnictwie jednym z podstawowych problemów eksploatacji skraplaczy natryskowo-wyparnych jest zarastanie zewnętrznych powierzchni wymiany ciepła skraplaczy osadami kamienia wodnego, wytrąconego z wody obiegowej. Dzieje się tak na skutek uzupełniania obiegów wodnych wodą surową nie uzdatnioną, [...]
 
Klimakonwektory FX i urządzenia sterujące firmy ACTIONclima
 
Jacek Powroźnik  
Jedną z najpopularniejszych serii urządzeń włoskiej firmy ACTIONclima są klimakonwektory podokienne FX. Jej uzupełnienie stanowią, dostępne także w ofercie tej firmy, zewnętrzne urządzenia regulacyjne oraz system HTN do kontroli temperatury w instalacjach HVAC. Urządzenia te dostępne są w PHU IGLOTECH, partnera Actionclima w Polsce.Firma ACTIONClima powstała niedaleko miasta Treviso, gdzie zn[...]
 
Klimatyzacja - nowość na rynku
 
Grupa CIAT jest europejskim liderem w branży centralnych systemów klimatyzacyjnych, natomiast we F Francji rancji firma zajmuje czołowe miejsce jako producent pomp ciepła. P Powstała owstała w 1934 roku, natomiast obec obec- nie zatrudnia 2200 osób w 9 zakładach produkcyjnych na świecie, tj. we F Francji, rancji, Włoszech, Hiszpanii, Indiach i Chinach. P Ponadto, onadto, Grupa CIA CIAT T obec[...]
 
Konsumenci będą lepiej poinformowani Rusza ogólnopolski program edukacyjny dotyczący znakowania wartością odżywczą "Wybieraj z GDA"
 
"Polska Federacja Producentów Żywności", Federacja Konsumentów oraz Polska Organizacja Handlu i Dystrybucji we współpracy merytorycznej z Głównym Inspektorem Sanitarnym rozpoczynają realizację ogólnopolskiego programu edukacyjnego skierowanego do konsumentów. Program dotyczy nowego sposobu znakowania żywności opartego na tzw. Wskazanym Dziennym Spożyciu (Guideline Daily Amounts) opracowa[...]
 
KRAJOWE FORUM CHŁODNICTWA - PROZON
 
Konferencja onferencja Klimatyczna ONZ W dniach 1-12 grudnia 2008 r. Poznań obchodził wielkie święto ekologiczne - XIV Konferencję Stron Ramowej Konwencji Narodów Zjednoczonych w sprawie zmian klimatu, w skrócie zwaną "COP- 14". Równocześnie odbyła się IV Sesja Spotkania Stron Protokołu z Kioto. Było to najbardziej prestiżowe forum dyskusji politycznej w zakresie ochrony klimatu, skupiające [...]
 
Możliwości wykorzystania zimna - niskotemperaturowej energii odpadowej w chłodnictwie
 
BOGUSŁAW ZAKRZEWSKI  TOMASZ ŁOKIETEK  
W artykule przedstawiono pojęcie niskotemperaturowej energii odpadowej definiowanej jako "zimno". Następnie omówiono oszacowanie zasobów "zimna" odpadowego występującego w urządzeniach i instalacjach chłodniczych. Podstawowym zasobem "zimna" chłodziarek domowych, chłodziarek handlowych, chłodni lądowych lub transportowych urządzeń chłodniczych jest jego akumulacja w postaci szronu/lodu na powi[...]
 
Ocena stopnia zanieczyszczenia mikrobiologicznego opakowanych i nie opakowanych mięśni piersiowych kurcząt brojlerów podczas przechowywania w atmosferze gazów kontrolowanych
 
JACEK KONDRATOWICZ  EWA BURCZYK  
Badano stopień zanieczyszczenia mikrobiologicznego mięśni piersiowych kurcząt brojlerów przechowywanych w atmosferze gazów kontrolowanych o składzie 95% azotu i 5% tlenu w temperaturze 2°C w czasie od 5 do 25 dób. Przechowywano mięśnie opakowane w folię typu Nordfilm - Nordform oraz bez opakowania. Zanieczyszczenie mikrobiologiczne oceniano na podstawie zawartości ogólnej liczby drobnoustrojów[...]
 
Oleje chłodnicze firmy TOTAL
 
Firma TOTAL jest jednym z wiodących międzynarodowych koncernów naftowych na świecie i jednocześnie największą firmą we Francji działającą we wszystkich sektorach przemysłu naftowego. Zajmuje się wydobyciem i przeróbką ropy naftowej i gazu ziemnego, transportem i dystrybucją produktów petrochemicznych oraz produkcją i dystrybucją artykułów chemicznych. Produkty spod znaku TOTAL to także s[...]
 
PHU IGLOTECH prezentuje - Produkty AZ Instrument
 
Jacek Powroźnik  
Firma AZ Instrument Corporation powstała w 1991 roku. Swoją działalność rozpoczęła od produkcji unikatowego przyrządu "trzy w jednym", którym był cyfrowy miernik temperatury i wilgotności. Po udanym debiucie tego urządzenia, firma stopniowo rozszerzała produkcję o kolejne wyroby: rejestratory, pirometry, termometry, higrometry, anemometry oraz sonometry. Przyrządy te mają zastosowanie w wi[...]
 
Protokół uzgodnień podjętych podczas trzeciego spotkania Krajowego Porozumienia Chłodnictwa, Klimatyzacji, Wentylacji i Pomp Ciepła w dniu 9 grudnia 2008 r.
 
1. Uczestnicy i cel spotkania 1.1. W spotkaniu wzięli udział upoważnieni przedstawiciele następujących organizacji branżowych będących sygnatariuszami "Porozumienia" z 18 marca 2008 r., tj.: - Centralny Ośrodek Chłodnictwa w Krakowie, - Fundacja Ochrony Warstwy Ozonowej PROZON, - Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego z siedzibą w Warszawie Oddział Chłodnictwa i Jakości Żywnośc[...]
 
Rok 2008, Rokiem Chłodnictwa
 
Wiele wydarzeń i spotkań odbyło się w różnych krajach dla uczczenia stulecia IIR (Międzynarodowego Instytutu Chłodnictwa) i rocznic stulecia działalności kilku narodowych stowarzyszeń chłodniczych. Pierwsze wydarzenie rocznicowe miało miejsce w Rosji. W Sankt Petersburgu już 29 stycznia 2008 r. odbyła się konferencja pt. "Sto lat, które zmieniło świat". Zorganizowały ją Państwowy Uniwers[...]
 
STULECIE MIĘDZYNARODOWEGO INSTYTUTU CHŁODNICTWA I STO LAT W CHŁODNICTWIE
 
MICH świętuje 100-lecie swojego istnienia. Pierwsza część prezentacji dotyczy powstania MICH, historii chłodnictwa mechanicznego, wydarzeń z roku 1908 oraz pierwszych lat działalności tej nowej międzynarodowej instytucji. Druga część objaśnia dzisiejszą rolę MICH, zmiany którym podlegał Instytut ze względu na pojawiające się wyzwania, w szczególności środowiskowe, jego strukturę i zakres d[...]
 
Wpływ flashingu w minikanale na krzywe wrzenia czynnika chłodniczego R134a
 
KRZYSZTOF DUTKOWSKI  HENRYK CHARUN  
Przedstawiono wyniki badań eksperymentalnych wrzenia czynnika chłodniczego R134a w przepływie w minikanałach. Badania wykonano w minikanale rurowym o średnicy wewnętrznej 1,68 mm. Na podstawie wyników badań wykreślono krzywe wrzenia. Z analizy źródeł literatury i badań własnych stwierdzono, że nie można przenosić w sposób bezpośredni opisu wrzenia w kanałach konwencjonalnych do minikanałów. Sz[...]
 
Wpływ preparatu TEXTRION YO 01 na jakość jogurtu o zmodyfikowanej mikroflorze z mleka koziego w czasie chłodniczego przechowywania
 
ANNA MITUNIEWICZ-MAŁEK  IZABELA DMYTRÓW  MAŁGORZATA JASIŃSKA  
Oceniono możliwość zastąpienia koziego mleka w proszku preparatem naturalnym pochodzenia mlecznego Textrion YO 01 w jogurcie o zmodyfikowanej mikroflorze, wyprodukowanym z mleka koziego. Powyższy preparat zastosowano w ilości 1, 2 i 3%. Próby kontrolne stanowił jogurt z dodatkiem koziego mleka w proszku i bez jego dodatku. Jogurty doświadczalne poddano ocenie organoleptycznej, analizie fizykoc[...]
 

Czasowy dostęp

zegar Wykup czasowy dostęp do tego czasopisma.
Zobacz szczegóły»