PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY I GASTRONOMIA ›
GAZETA CUKROWNICZA ›
2009-1-2 |
| |
|
Publikacja: Automatyczna linia z robotem przemysłowym do paletyzacji worków 25 kg i 50 kg wypełnionych cukrem kryształem
Zadanie do wykonania: ułożenie na palecie worków
wentylowych:
- papierowych o masie 25 kg z wydajnością 800 worków
na godzinę,
- papierowych i polipropylenowych o masie 50 kg z wydajnością
500 worków na godzinę. Praca ciągła 24 h/dobę.
Całkowicie zautomatyzowane układanie przekładek pomiędzy
warstwami.
Firma WIKPOL Sp. z o.o. zaprojektowała, wykonała i uruchomiła
automatyczną linię paletyzacji, w skład której wchodzą następujące
urządzenia:
- ciąg transportujący worki, składający się z przenośników taśmowych
i rolkowych,
- dynamiczna waga kontrolna ze sterownikiem GSE 665 LCD,
zapewniająca ważenie w ruchu opakowań i ich klasyfikację
pod względem prawidłowości napełnienia,
- detektor metalu, wykrywający zanieczyszczenia metaliczne
w pakowanym produkcie,
- urządzenia usuwaj[...]
|
Prenumerata
|
|
Cukrownictwo polskie w Unii Europejskiej
|
|
Franciszek Kapusta 
|
Cukrownictwo europejskie przeszło długą ewolucję, a obecnie musi się dostosować do nowych warunków na konkurencyjnym
światowym rynku. Polska po przystąpieniu do Unii Europejskiej szybko zmienia swoje cukrownictwo, odrabiając powstałe w tej
dziedzinie zaległości. Potrzeba jednak trochę czasu na zniwelowanie różnic powstałych w rozwoju przez wieki. W opracowaniu
przedstawiono tendencje zmian w cukrownictwie Unii w ogóle i na tym tle w cukrownictwie polskim.
European sugar industry underwent long evolution and now it has to adapt itself to new terms of competitive world market. Poland
after joining the E.U. quickly changes its sugar industry overcoming delays existing in this area. However there is required some
more time to overcome disproportions accrued through ages. The paper presen[...]
|
|
|
|
Cukrownie w Polsce - kampania 2008/2009
|
|
British Sugar Overseas Polska Sp. z o.o.
ul. Mariensztat 8, 00-302 Warszawa
tel.: 022 828-97-33, fax: 022 828-97-44
e-mail: bso@bso.pl
www.bso.pl
Zarząd:
Derek Morgan - Prezes
Iwona Olczak - Członek Zarządu
Magdalena Pałac-Afana - Członek Zarządu
Witold Zarębski - Członek Zarządu
Marek Dereziński - Członek Zarządu
Maciej Budny - Członek Zarządu
BSO Polska S.A.
Zygmuntowo 38
06-450 Glinojeck
powiat: ciechanowski
województwo: mazowieckie
tel.: 0-23 675-01-01, fax: 0-23 674-06-65
e-mail: bso@bso.pl
Rok założenia Cukrowni: 1985 - próbna kampania, 1986 - l kampania
Rok powstania obecnej firmy: 1989 - większościowy udział BSO-Polska
Zarząd Cukrowni:
Derek Morgan - Prezes
Iwona Olczak - Członek Zarządu
Magdalena Pałac-Afana - Członek Zarządu
Witold Zarębski - Członek Zarz[...]
|
|
|
|
Dzieje Polskiego Piśmiennictwa Cukrowniczego
|
|
Skrócony wykaz ważniejszych prac naukowych z dziedziny: technologii
cukru buraczanego, chemii cukrowej, mechaniki, uprawy buraków
cukrowych oraz historii, ekonomii i statystyki
TECHNOLOGIA CUKRU BURACZANEGO
Krótka nauka względem robienia syropu i cukru, i palenia wódki
z ćwikły burgundskiey. Drukarnia Bogumiła Korna, Wrocław, 1800 r.
O fabrykacji cukru z białych buraków. S. Baliński, Warszawa, 1811 r.
O wyrabianiu cukru z buraków. Józef Bełza, Warszawa, 1837 r.
Szkoła wyrobu domowego cukru z buraków. Józef Bartoszewicz,
Wilno, 1841 r.
Podręcznik w krótkim zarysie chemii ogólnej i technologii cukru.
Jan Bigoszt, Kraków, 1898 r.
Cukrownictwo. Podręcznik dla pracujących w cukrowniach i rafineriach.
Dzieło zbiorowe, Warszawa, 1895 r. - 1901 r.
Tablice do oznaczenia ilości wapna p[...]
|
|
|
|
Katalog firm 2009 Oferta dla cukrownictwa
|
|
Firma Tamfelt, jako wiodący producent materiałów filtracyjnych i stały dostawca dla branży
cukrowniczej, oferuje:1. Wyroby gotowej konfekcji technicznej
do wszystkich urządzeń i filtrów:
w płótna filtracyjne do pras komorowych
i komorowo-membranowych wszystkich producentów,
w przegrody filtracyjne do filtrów próżniowych,
w worki i przegrody do filtrów zagęszczających,
w worki filtracyjne do filtrów Diastar i innych filtrów ramowych,
w worki filtracyjne do filtrów świecowych,
w worki filtracyjne do filtrów przepływowych o różnej selektywności.
w płyty filtracyjne do pras
2. Wyroby do filtracji suchej:
w worki i rękawy filtracyjne do filtracji pyłów cukrowych
wykonane z materiałów antyelektrostatycznych niwelujących
zagrożenie wybuchem,
w filtry kieszeniowe, kasetowe we wszyst[...]
|
|
|
|
Nowości
|
|
Nowe władze FSNT-NOT na kadencję 2008-2012.11 grudnia ub. r. w warszawskim Domu Technika odbyło się posiedzenie
sprawozdawczo-wyborcze Rady Krajowej FSNT-NOT. Obradom
przewodniczył prof. Stanisław Tyszkiewicz ze Stowarzyszenia
Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego. Rada Krajowa
powołała Komisję Mandatową, Komisję Skrutacyjną - w związku
z wyborami oraz Komisję Uchwał mającą zebrać i opracować
postulaty i wnioski zgłoszone w trakcie posiedzenia.
Sprawozdanie z działalności FSNT-NOT w kadencji 2004-2008
przedstawił prezes NOT Wojciech Ratyński. Przewodniczący Głównej
Komisji Rewizyjnej FSNT-NOT Zenon Michota przestawił sprawozdanie
z działalności GKR oraz ocenę pracy Zarządu Głównego
i Głównej Komisji Rewizyjnej za okres ostatnich czterech lat.
Po przyjęciu sprawozdań kade[...]
|
|
|
|
Rejestr odmian buraka i doświadczenia porejestrowe (PDO) w 2008 r.
|
|
|
Jerzy Siódmiak
|
Zarejestrowanie odmiany buraka cukrowego jest warunkiem dopuszczenia
do sprzedaży jej nasion przez firmy hodowlano-nasienne.
Mimo że odmiany zarejestrowane w innych krajach UE mają podobne
prawa jak te zarejestrowane u nas, to hodowcy, również zagraniczni,
chętnie zgłaszają swoje nowe kreacje do polskiego rejestru
z zamiarem ich sprzedaży na nasze plantacje.
W ostatnich kilku latach hodowle krajowe i zagraniczne zgłaszały
do badań rejestrowych rocznie po około 40 kandydatów odmianowych
(do badań na rok 2009 nawet 46 nowych odmian). Większość
z nich w silnej konkurencji nie wykazuje zadowalającej przewagi
zdolności plonotwórczej nad starszymi odmianami, ale mniej więcej
co czwarta spełnia warunki wymagane przy rejestracji. W ten sposób
zestaw zarejestrowanych odmian szybko wzras[...]
|
|
|
|
SIMATIC PCS 7
|
|
Jako kompleksowy system sterowania
cukrowni w trybie dwukampanijnym:
kampanii rafinacyjnej i kampanii buraczanej.Cukrownia w Chełmży - mieście położonym
niedaleko Torunia - istnieje
od 1881 r. Od 2000 r. zakład należy
do koncernu Nordzucker AG. W 2008 r.
zrealizowano projekt kompleksowej
modernizacji cukrowni mający na celu
przystosowanie fabryki do pracy
w dwóch trybach: kampanii rafinacyjnej
i kampanii buraczanej.
Modernizacja obejmowała dostawienie kilku
stacji technologicznych, wprowadzenie
zmian w istniejącej technologii oraz znaczące
przebudowanie i rozszerzenie systemu
sterowania surownią i produktownią.
Celem przebudowy było umożliwienie
przeprowadzenia kilkumiesięcznej kampanii
rafinacyjnej, a następnie, po jej
zakończeniu i krótkim przezbrojeniu
układów, przep[...]
|
|
|
|
Sterowanie procesami w cukrowniach XIII. Regulatory analogowe
|
|
|
Marek Ludwicki
|
W artykule omówiono statyczne i dynamiczne właściwości regulatorów analogowych, stosowanych do sterowania przemysłowymi
procesami technologicznymi. Opisano regulatory P, PI, PD oraz PID, uwzględniając podstawowe algorytmy regulacji i działanie
regulatorów w układzie regulacji.
In the article there were described static and dynamic features of continuous-action controllers, that are used to control technological
processes in the industry. There are described basic control algorithms and functioning of P, PI, PD and PID controllers in
the control system.Typowy zamknięty układ regulacji, którego przykład pokazano
na rys. 1, składa się z obiektu regulacji, w którym reguluje się jeden
z parametrów x, w tym przypadku temperaturę T. Parametr ten jest
mierzony i przetwarzany na standardowy[...]
|
|
|
|
Wybrane aspekty technologiczne oddziaływania udarów napięciowych na enzymy wpływające na wydajność produkcji sacharozy z buraka cukrowego
|
|
|
Stanisław Wawro Halina Kalinowska Radosław Gruska
|
W pracy zbadano wpływ wysokonapięciowych udarów elektrycznych na aktywność oksydazy o-difenolowej buraka cukrowego
oraz inwertazy pochodzącej z S. cerevisiae, którą zastosowano jako enzym modelowy z powodu minimalnej, a tym samym trudnej
do oznaczenia aktywności inwertazy wytwarzanej przez burak cukrowy. Stwierdzono znaczną oporność inwertazy S. cerevisiae
na udary napięciowe, gdyż jej inaktywacja następowała dopiero przy natężeniu pola elektrycznego równym 60 kV/cm. Oksydaza
o-difenolowa wytwarzana przez burak cukrowy okazała się całkowicie oporna na wysokonapięciowe udary elektryczne w zakresie
natężenia pola elektrycznego 1-60 kV/cm. Otrzymane wyniki nie pozwalają na traktowanie udarów o wysokim napięciu jako
czynnika inaktywującego enzymy mogące się znaleźć w soku z tkanki burakó[...]
|
|
|
|
Wykaz członków Stowarzyszenia Techników Cukrowników
|
|
A
1. Adamczuk Jan
2. Adamczyk Agata
3. Adamska Halina
4. Andrzejczak Stanisław
5. Arent Grażyna
6. Augustowski Mieczysław
7. Augustynek Alicja
B
8. Babiak Tadeusz
9. Bacciarelli Zbigniew
10. Bajda Piotr
11. Bajda Sławomir
12. Bajurko Andrzej
13. Balcerowski Stanisław
14. Balcerzak Piotr
15. Banasiak Henryk
16. Banasiak Zbigniew
17. Banaszek Zdzisław
18. Baran Zygmunt
19. Baraniak Józef
20. Baranowski Kazimierz
21. Barcicka Jolanta
22. Barlakowski Ryszard
23. Bartel Witold
24. Bartkowiak Zenon
25. Bartkowska Teresa
26. Bartkowski Dariusz
27. Bartniak Wiesław
28. Baryga Agata
29. Baryga Andrzej
30. Baryga Janusz
31. Basińska-Jęsior Teresa
32. Bąk Ryszard
33. Becmer Janina
34. Bednarska Maria
35. Bednarski Jarosłw Marek
36. Bednarski Leszek
37. Berdzik Ma[...]
|
|
|
|
Z czasopism obcych
|
|
Optymalizacja pracy bębnowej
suszarki cukru przez zastosowanie
matematycznego modelu
i techniki regulacyjnej; Optimizing
the performance of rotary sugar
driers through modelling and control*
R. J. Steindl
Opracowano model matematyczny stanu
ustalonego bębnowej suszarki cukru, obejmujący
dwie części: jeden model bilansujący
masę i energię oraz drugi, obejmujący
transport sypkiego cukru przez bęben. Model
został poszerzony, a bazującą na nim
strategię regulacji i optymalnego sterowania
wypróbowano w dwóch cukrowniach.
Schemat obejmuje zmienną zawartość wody
w cukrze wprowadzanym do suszarki jak
również właściwości doprowadzanego powietrza
chłodzącego. Celem jest uzyskanie
w rzeczywistym czasie pracy odpowiednich
parametrów wysuszonego cukru (wilgotność
i temperatura) na [...]
|
|
|
|
Twój Profil
Twój koszyk
