profil Twój Profil
Kliknij, aby zalogować »
Jesteś odbiorcą prenumeraty plus
w wersji papierowej?

Oferujemy Ci dostęp do archiwalnych zeszytów prenumerowanych czasopism w wersji elektronicznej
AKTYWACJA DOSTĘPU! »

Twój koszyk
  Twój koszyk jest pusty

Czasowy dostęp?

zegar

To proste!

zobacz szczegóły
r e k l a m a

ZAMÓW EZEMPLARZ PAPIEROWY!

baza zobacz szczegóły
TEMATYKA OGÓLNOTECHNICZNA ›
PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA › 2009-25
 

Publikacja: Mleko z supermarketu
Autor: Ewa Mańkiewicz-Cudny  

Niejednokrotnie na łamach Przeglądu Technicznego pisaliśmy o fascynacji techniką, jaka ogarnęła świat na przełomie XIX i XX wieku. Ówczesne światowe wystawy gromadziły tłumy zwykłych ludzi interesujących się każdym nowym wynalazkiem. Trudno się temu dziwić, jeśli przypomnimy sobie, że były to czasy, kiedy każdy wynalazek całkowicie zmieniał życie człowieka. Pasażerowie dyliżansów zaczęli się przesiadać do pociągów, a dorożek do automobili. Ziściło się marzenie Ikara, człowiek "dorobił" sobie skrzydła i w cięższych od powietrza maszynach wzbił się w przestworza. Kula ziemska zaczęła się kurczyć. Nauczono się przekazywać słowa i myśli na odległość. Nocne ciemności rozświetliły żarówki. Potem rozpoczął się pęd pokonywania odległości. Otaczający nas świat stawał się pełen rzeczy wytwo[...]

 

Prenumerata

Zamów papierową prenumeratę w wersji PLUS czasopisma PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA i zyskaj dostęp do pozostałych elektronicznych publikacji tego czasopisma z lat 2004-2011 (od 1 marca również rok 2012).
Nie zwlekaj - skorzystaj z tysięcy publikacji o najwyższym poziomie merytorycznym.
prenumerata papierowa roczna PLUS (z dostępem do archiwum e-publikacji) - tylko 314,55 zł
prenumerata papierowa roczna PLUS z 10% rabatem (umowa ciągła) - tylko 283,10 zł *)
prenumerata papierowa roczna - 270,27 zł
prenumerata papierowa półroczna - 135,14 zł
prenumerata papierowa kwartalna - 69,30 zł
okres prenumeraty:   
*) Warunkiem uzyskania rabatu jest zawarcie umowy Prenumeraty Ciągłej (wzór formularza umowy do pobrania).
Po jego wydrukowaniu, wypełnieniu i podpisaniu prosimy o przesłanie umowy (w dwóch egzemplarzach) do Zakładu Kolportażu Wydawnictwa SIGMA-NOT.
Zaprenumeruj także inne czasopisma Wydawnictwa "Sigma-NOT" - przejdź na stronę fomularza zbiorczego »

 

POZOSTAŁE PUBLIKACJE W TYM ZESZYCIE:
Akademickie Mazowsze 2030
 
Sześć warszawskich uczelni otrzymało kilka milionów złotych na opracowanie wizji rozwoju szkolnictwa wyższego na Mazowszu w ciągu najbliższych 20 lat.Na Politechnice Warszawskiej zainaugurowano projekt badawczy "Foresight regionalny dla szkół wyższych Warszawy i Mazowsza - Akademickie Mazowsze 2030", który jest współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Innowacyjna Gospodarka. Budżet zaplanowanego na ponad dwa lata przedsięwzięcia wynosi 5,4 mln zł. Liderem projektu jest Politechnika Warszawska, pozostali członkowie konsorcjum to Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Polsko - Japońska Wyższa Szkoła Technik Komputerowych, Szkoła Główna Handlowa, Akademia im. Leona Koźmińskiego oraz Uniwersytet Kardynała Stefana Wy[...]
 
Budować biogazownie
 
Z mgr inż. Danutą Rostowską, naczelnikiem w Departamencie Finansowania i Projektów Ekologicznych Banku Ochrony Środowiska S.A., rozmawia Henryk Piekut.W Polsce coraz więcej mówi się o budowie biogazowni. Ciągną do nas zagraniczne firmy oferujące swoje technologie, coraz więcej rodzimych przedsiębiorstw jest gotowych do realizacji tego typu inwestycji. To swoista moda czy konieczność? ■ To logiczna konsekwencja unijnych dyrektyw i zmian w polityce energetycznej, które Polska ujęła w dokumentach rządowych. Jednym z nich jest "Polityka energetyczna Polski do 2030 r.", przyjęta przez Radę Ministrów 10 listopada 2009 r. Dokument przygotowany w Ministerstwie Gospodarki zawiera długoterminową strategię rozwoju sektora energetycznego, prognozę zapotrzebowania na paliwa i energ[...]
 
CO PISZĄ INNI
 
właściciele salonów gier w przygranicznych miejscowościach na Zaolziu, m.in. w Czeskim Cieszynie, gdzie automaty są w każdym barze, na każdym rogu ulicy, już zacierają ręce. Jeżeli polski rząd ograniczy hazard, nasi gracze przeniosą się za Olzę, nabijając Czechom kieszenie - przewiduje Gazeta Wyborcza. My będziemy mieć w kolejnej komisji czeski film, a Czesi ruletkę. ucinanie palców, klonowanie rodziny, a nawet śmierć na niby - do tego uciekają się rodacy, by wyłudzić pieniądze od towarzystw ubezpieczeniowych. Pewne małżeństwo na podstawie fałszywego aktu zgonu próbowało od kilkunastu towarzystw wyciągnąć 10 mln zł. Właściciel tartaku ratował firmę z tarapatów inkasując odszkodowanie za palce, które sam sobie obcinał. Skończył na ósmym. Jak ocenia Puls Biznesu, w ten sposób co [...]
 
Drobnoustroje w przemyśle naftowym i gazowniczym
 
Anna Turkiewicz  
Panuje powszechne przekonanie, że drobnoustroje - dzięki swoim szczególnym właściwościom - pełnią ważną rolę w wielu przemianach zachodzących w przyrodzie, w tym również w procesach technologicznych. Mało kto wie, że mogą one mieć także istotne znaczenie dla poszukiwaczy węglowodorów, w tym także prowadzących prace wiertnicze, a także budowniczych podziemnych magazynów gazu i magazynów na paliwa płynne.Tymczasem wieloletnie prace naukowo-badawcze z zakresu mikrobiologii przemysłowej, prowadzone przez Zakład Mikrobiologii Instytutu Nafty i Gazu w Krakowie zakończyły się licznymi wdrożeniami, a także pozytywnymi opiniami ze strony przedstawicieli krajowego przemysłu naftowego. Wiele wdrożeń, które nagrodzono medalami na światowych wystawach wynalazków, opatentowano. Wspomagan[...]
 
Dynamiczne oprogramowanie
 
Andrzej Ciuk  
Oprogramowanie Reliance stanowi nadrzędny system nadzoru, wizualizacji, akwizycji i archiwizacji danych odczytywanych z systemów sterowniczych maszyn, urządzeń i kompletnych instalacji technologicznych.Przejrzysta struktura tego oprogramowania sprawia, że jest to wysoce innowacyjne narzędzie, wygodne w użyciu zarówno dla użytkowników eksploatujących go, jak i firm inżynierskich, które tworzą aplikacje. We współczesnych rozwiązaniach technologicznych coraz trudniej sobie wyobrazić maszyny, urządzenia i całe instalacje technologiczne, które nie byłyby objęte kompleksowymi systemami zarządzania informatycznego. Do tego celu służą moduły programowe typu SCADA (Supervisory Control and Data Acquisition), wśród których wyróżnia się oprogramowanie Reliance. Świadczą o tym tysi[...]
 
Elektronika bardzo mikro
 
Jednym z ważnych wydarzeń tego roku w Politechnice Łódzkiej było podpisanie umowy na realizację projektu Centrum Technologii Informatycznych (w ramach Programu Operacyjnego Infrastruktura i Środowisko) za prawie 40 mln zł. To wielkie przedsięwzięcie, które być może doprowadzi do powstania łódzkiej "Doliny Krzemowej", realizowane jest z udziałem czterech jednostek Politechniki, ale głównym promotorem jest Katedra Mikroelektroniki i Technik Informacyjnych (znana pod angielskim akronimem DMCS), kierowana przez prof. Andrzeja Napieralskiego. Katedra od lat dostarcza wspaniałych innowacji nagradzanych na wystawach (np. ekspertowych systemów decyzyjnych opartych na sieciach neuronowych do monitoringu maszyn oraz mikromechanicznych rozwiązań służących do termografii medycznej)[...]
 
Jeszcze o patentach
 
Kazimierz Gnat  
Żeby coś opatentować nie wystarczy mieć pomysł jakiegoś rozwiązania i jego zastosowania. Niezbędne są jeszcze niemałe pieniądze, cierpliwość i energia połączona z wiarą w osiągnięcie zamierzonego celu.Ponadto zgłaszane rozwiązanie powinno posiadać "zdolność patentową", wnikliwie badaną przez Urząd Patentowy z wynikiem nie zawsze korzystnym dla patentującego. Skomplikowane procedury każdego potrafią zniechęcić i tylko prawdopodobieństwo uzyskania znaczących korzyści skłania twórców do podejmowania wyzwania. W "Przeglądzie Technicznym" nr 14- 15’09 z 19 lipca br. pisze o tym autor artykułu pt. Patent dla bogaczy?, przedstawiając czytelnikom, jakie to wielkie korzyści zdarzają się w świecie z patentowania. Jednakże sam tytuł tej notatki zawiera już sedno problemu, [...]
 
Kolumb wraca do domu
 
Irena Fober  
"Moja głupota niestety spowodowała, że wróciłem (…) I wszystko, co mnie tu spotkało po przyjeździe, było pasmem udręki i problemów. Niestety, tak to było".Stypendyści Fundacji na rzecz Nauki Polskiej z lat 1996-98 przyznają, że wyjeżdżając do najlepszych światowych ośrodków badawczych, mieli rzadki wówczas przywilej. Byli to prawdziwi pionierzy, którzy jako pierwsi polscy naukowcy jechali za granicę "z własnymi pieniędzmi" na prowadzenie własnego projektu badawczego. W ciągu 10 lat zmieniło się bardzo dużo. Dzisiaj podoktorski staż w zagranicznym ośrodku stał się niemal obowiązkowym elementem w CV młodego naukowca - obieżyświata, który swoją międzynarodową podróż przez naukę zaczyna jeszcze podczas studiów, w programie ERASMUS. Młodzi ludzie piszą wnioski o stype[...]
 
Komunikacja z bonusem
 
Małgorzata Dygas  
Na to pytanie nie ma jednoznacznej odpowiedzi. Ubezpieczyciele zarówno tradycyjni, jak i sprzedający bezpośrednio prześcigają się w oferowaniu bonusów, zniżek, premii. Jest w czym wybierać. Przedstawione w artykule informacje nie ukazują wszystkich za i przeciw tych rozwiązań. Pokazują, na co warto zwrócić uwagę (zniżki, zakres ryzyk, dodatkowe usługi assistance, zapowiadane podwyżki ceny). Dla kogo zniżki Większość towarzystw ubezpieczeń stosuje zniżki w obowiązkowych ubezpieczeniach komunikacyjnych (za lojalność, bezszkodowy przebieg ubezpieczenia, wiek, płeć). I tak np. InterRisk SA Vienna Insurance Group zarówno w ubezpieczeniu OC, jak i AC stosuje zniżki za bezszkodowy przebieg ubezpieczenia, za zawarte ubezpieczenia majątkowe w spółce, dla doświadczonych kierowców w wie[...]
 
Marketing pasożytniczy
 
Marek Jachlewski  
Ochronie własności intelektualnej i nieuczciwemu marketingowi firm, które próbują podszywać się pod oficjalnych sponsorów wielkich imprez sportowych, poświęcono konferencję w warszawskim Centrum Olimpijskim, zorganizowaną w związku z przygotowaniami Polski do finałów piłkarskich mistrzostw Europy w 2012 r.Ponieważ wyczyny polskich piłkarzy nie przynoszą im chluby, balsamem na krwawiące serce kibica pozostaje stan przygotowań do Euro 2012. Nawet najwięksi malkontenci zamilkli w obliczu faktów. Poprawiamy infrastrukturę, budujemy stadiony, ulepszamy bazę noclegowo-hotelową. Jest jeszcze jeden, niedoceniany w Polsce, aspekt organizacji ME. Nie ma w obecnych czasach wielkiej imprezy sportowej, która obeszłaby się bez sponsorów. Sponsorzy zaś potrafią egzekwować swoje prawa. AC H[...]
 
Parlament 492 milionów
 
Szefowie największych centroprawicowych rządów i przywódcy socjalistów osiągnęli porozumienie i nie chcąc pozostać w cieniu, na najważniejsze stanowiska UE wybrali w Brukseli mało znanych polityków.Wybór liderów.Liderzy europejskich państw zdecydowali się za kulisami na wybór raczej bezpiecznego organizatora, mistrza kompromisu niż silnego lidera Europy. Pierwszym prezydentem Unii Europejskiej został premier Belgii, federalista Herman Van Rompuy, który swoją funkcję będzie sprawował przez 2,5 roku, szefową unijnej dyplomacji (Wysokim Przedstawicielem ds. polityki zagranicznej i bezpieczeństwa) - baronessa Catherine Ashton z brytyjskiej Partii Pracy. Dla Lady Ashton wybór był do tego stopnia niespodziewany, że nie miała nawet przygotowanego przemówienia na pierwszą wspólną k[...]
 
POLSKA I ŚWIAT - Wydarzenia
 
Koniec kryzysu w mleczarstwie.W Warszawie odbyły się Targi MLEKO EXPO. Podczas otwarcia minister rolnictwa i rozwoju wsi Marek Sawicki (na zdjęciu w środku), poinformował o oznakach końca kryzysu w polskim mleczarstwie. Objawiał się on m.in. trudnościami ze zbytem produktów mleczarskich - zwłaszcza proszku mlecznego i masła, kłopotami finansowymi spółdzielni mleczarskich, które w konsekwencji prowadziły do obniżek cen skupu mleka. Naciski ze strony rolników - także polskich - na Komisję Europejską doprowadziły do interwencji na rynku produktów mleczarskich i zmniejszenia kłopotów z ich zbytem.tacji Zdjęcie: H. Piekut W kameralnej atmosferze obchodziła 115 lat działalności Odlewnia Żeliwa WULKAN SA w Częstocho- W Warszawie można już "tankować" elektryczne auto[...]
 
Pompować ciepło odpadowe
 
Jan Endler  
Pompy cieplne w sektorze prywatnym zazwyczaj wykorzystują energię geotermiczną lub otaczające powietrze jako źródło energii. Duże pompy ciepła w przemyśle, sprzedaży detalicznej i handlu mogą wrócić do źródeł takich jak ciepło odpadkowe z procesów chłodzenia i klimatyzacji, uchodzenia powietrza albo ścieków o wyższym poziomie temperatury.Dlatego też dzięki użyciu pompy ciepła możliwe jest osiągnięcie dużo wyższych temperatur wylotu wody z takim samym impulsem energii rozszerzając w ten sposób zasięg możliwych sposobów ich wykorzystania i unikając zwiększenia szkodliwych emisji. Aby pompy ciepła stały się jeszcze bardziej przyjazne dla środowiska ostatnio producenci w większym stopniu zaczęli wykorzystywać naturalne środki chłodzące jak amoniak, dwutlenek węgla lub wod[...]
 
PORADNIK Wino dla inżyniera (40)
 
winny maniak  
Na świecie produkuje się coraz więcej wina, a geografia winiarska zmienia się nieustannie. Stojąc przed sklepową półką, "łapiemy się" często na tym, że nie znamy wielu nazw, występujących na etykietach butelek. Coś takiego spotkało kiedyś i mnie: szukając wina w kanaryjskim supermarkecie, trafiłem - obok niezliczonych butelek ze świetnie mi znanej Riojy - na flaszkę zacnie wyglądającą, w cenie każącej się spodziewać czegoś wyjątkowego, z nic mi nie mówiącym napisem Priorat na etykiecie. Wino nazywało się "Scala Dei" (Miara Boga!), kupiłem je i byłem zachwycony. Dopiero potem dowiedziałem się, że Priorat - to nowa, wschodząca gwiazda wśród hiszpańskich apelacji. Wina produkowano w Prioracie od dawna, ale przez lata nie było to nic wielkiego. Dopiero pod koniec lat 80-tych XX wi[...]
 
Potęga umysłu
 
Nagrody Fundacji na rzecz Nauki Polskiej 2009, przyznawane od 1992 r. mają opinię najpoważniejszej nagrody naukowej w Polsce. Otrzymać je mogą wybitni uczeni za osiągnięcia i odkrycia (z ostatnich 4 lat) stanowiące istotny wkład w życie duchowe i postęp cywilizacyjny naszego kraju oraz zapewniające Polsce miejsce w nauce światowej.Nagrody przyznawane są w czterech obszarach: nauk humanistycznych i społecznych, nauk przyrodniczych i medycznych, nauk ścisłych oraz nauk technicznych. Kandydatów do Nagrody FNP, zgodnie z jej regulaminem, mogą zgłaszać laureaci Nagrody FNP z ubiegłych lat oraz wybitni przedstawiciele nauki zaproszeni imiennie przez Radę Fundacji. Nagrodę otrzymało łącznie 65 osób. W tym roku nagrody przyznano po raz 18., w wysokości 200 tys. zł. Rolę Kapituły konkurs[...]
 
TECHNIKA NA CODZIEŃ
 
Sterownik bezpieczeństwa.Nowoczesne maszyny wymagają stosowania zawansowanych układów sterowania realizujących różne funkcje. Wymagają też bardziej zaawansowanego układu bezpieczeństwa, który będzie dostosowywał się do nowych warunków pracy. Wszystkie te wymagania spełnia programowalny sterownik bezpieczeństwa FlexiSoft firmy Sick. Jego modułowa konstrukcja pozwala na elastyczne dodawanie kolejnych wejść/wyjść. Konfiguracja sterownika jest przechowywana we wtyczce zasilania, dzięki temu nie ma obawy o utratę programu w przypadku uszkodzenia modułu. Programowanie odbywa się za pomocą programu Fleki Soft Designer. Ma on dodatkowe funkcje, takie jak symulator oraz kreator raportów. Jednostka centralna ma złącze EF1, które pozwala na podłączenie innych urządzeń be[...]
 
Uciszanie wentylatora
 
Jakub Beczkowski  
Wentylatory kotłowe bardzo często mają niską sprawność, co związane jest z nieprawidłowym doborem charakterystyki w stosunku do rzeczywistego punktu pracy przy pełnej mocy bloku oraz obciążeniach pośrednich. Stosując relatywnie tanie badania eksperymentalne modelu można znaleźć najbardziej sprawny układ.Badaniom poddano model kotłowego wentylatora spalin, zainstalowanego w Elektrowni Turów na nowych blokach 235 MW wyposażonych w kotły fluidalne CFB. W nowym układzie z kotłem CFB zainstalowano po dwa wentylatory spalin na blok. Były to wentylatory promieniowe dwustrumieniowe, ze skrzyniami wlotowymi o przekroju prostokątnym z typowymi kierownicami żaluzjowymi. Niestety, osie kierownic usytuowane zostały daleko od osi wału wirnika (l = 2760 mm), a wentylatory zabudowano[...]
 
Wielkie podtarcie
 
Język jest żywą materią - obumierają pojęcia archaiczne czy choćby mniej współcześnie przydatne, rodzą się nowe, pozwalające opisać rzeczy i zjawiska wcześniej nieznane lub niedookreślone. Z analizy języka można się wiele dowiedzieć o zachodzących w danym okresie procesach, o zmieniającej się rzeczywistości oraz świadomości. Jak bardzo np. straciło współcześnie na znaczeniu takie choćby - bardzo niegdyś popularne - słowo, jak gospodarność. Pamiętamy ze szkoły: - "…Było wielkie mrowisko, owad gospodarny snuł się wkoło po trawie, ruchawy i czarny; …" W czasach Mickiewicza kluczem do budowania rzeczy wielkich była gospodarność - nie byłoby wielkiego mrowiska gdyby mrówkom obca była ta cnota. Dziś, układając przytoczone strofy wieszcz, aby być zrozumianym, musiałby szuk[...]
 
Więcej pamięci
 
Tadeusz Szafarz  
Zapotrzebowanie na pamięć rośnie na skutek eksplozji informacyjnej napędzanej przez internet. Informacje muszą być gdzieś przechowywane. Najlepiej nadają się do tego pamięci masowe. Dlatego dla firmowej sieci są one ważniejsze niż serwery. Ewolucja pamięci masowych podąża za ewolucją komputerów. Podobnie jak one, pamięci te są łączone w sieci. Takie rozwiązanie zapewnia bowiem dostęp do dowolnej pamięci (dyskowej, biblioteki optycznej czy pamięci taśmowej) wszystkim użytkownikom sieci. Upowszechniły się zwłaszcza pamięci masowe podłączone do sieci (NAS) oraz nowsze rozwiązania - sieciowe systemy pamięci masowej (SAN). Idea tego ostatniego rozwiązania polega na utworzeniu sieci, która skupia wiele różnych platform systemowych oraz urządzenia i oprogramowanie pochodzące od[...]
 
Z teorii do praktyki
 
Od wielu lat celem moich badań jest poszukiwanie nowych katalitycznych reakcji i nowych katalizatorów wcześniej poznanych reakcji w chemii związków krzemu - a w ciągu ostatnich lat również związków boru i germanu. Zmierza to do opracowania wysoce wydajnych i selektywnych procesów będących podstawą tzw. "zielonej chemii" - które następnie mogą być szeroko stosowane w wielu dziedzinach gospodarki - mówi prof. dr hab. Bogdan Marciniec z Wydziału Chemii Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w Poznaniu, tegoroczny laureat nagród Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego, Fundacji na rzecz Nauki Polskiej oraz najnowszej nagrody w kategorii nauka "Perła polskiej gospodarki" miesięcznika Polish Market.Obie nagrody, przyznawane za osiągnięcia z ostatnich 4-5 lat, są w rzeczywistości efekte[...]
 
ZŁOTY INŻYNIER 2009 - kandydaci
 
Maciej Asłanowicz.Inżynier odlewnik z Łodzi, (ur.1950) absolwent Politechniki Łódzkiej, menedżer i działacz stowarzyszeniowy. Współwłaściciel firmy FERRO-TERM Sp. z o.o. i siostrzanej firmy FERRO-MASZ SP. Jawna, wielokrotnie nagradzanych i wyróżnianych za działalność w sferze innowacyjnych technologii oraz biznesu, m.in. Gazelami Biznesu i nagrodą Lider Nowoczesnych Technologii. Po ukończeniu studiów na Wydziale Mechanicznym, specjalność urządzenia odlewnicze, rozpoczął pracę w Odlewni Żeliwa Koluszki, dochodząc do stanowiska Głównego Technologa. Po dziesięciu latach pracy w Odlewni w Koluszkach przeszedł do pracy w KMW WIFAMA - Odlewnia na stanowisko Głównego Specjalisty ds. Rozwoju. W 1988 roku założył firmę Ferro STOP Sp. z o.o. z udziałem Stowarzyszenia Technicznego [...]
 

Czasowy dostęp

zegar Wykup czasowy dostęp do tego czasopisma.
Zobacz szczegóły»