PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY I GASTRONOMIA ›
GAZETA CUKROWNICZA ›
2009-11-12 |
| |
|
|
Charakter prawny pomocy restrukturyzacyjnej
|
|
Aleksandra Sikorska 
|
Udzielanie przez władze publiczne szeroko rozumianych korzyści na rzecz wybranych przedsiębiorstw lub sektorów gospodarki
może mieć różnorodną formę: dotacji, zwolnień podatkowych, preferencyjnych kredytów i pożyczek, gwarancji, udziału kapitałowego
w przedsiębiorstwie i stanowi jeden ze sposobów realizacji określonej polityki gospodarczej państwa. W prawie wspólnotowym korzyści
te są zbiorczo określane jako "pomoc państwa". Pomoc udzielana przez państwa na rzecz przedsiębiorstw może skutkować
naruszeniem zasad konkurencji i dlatego wprowadzono wspólnotową kontrolę tego rodzaju pomocy.
Giving widely understood aids by public authorities to the benefit of selected enterprises or industry sectors might have different
forms such as: subsidies, tax exemptions, preferential credits and lo[...]
|
|
|
|
Chemiczne środki ochrony roślin
|
|
|
Anna Maria Majewicz
|
Ochronie chemicznej poddawane są całe plantacje, natomiast pojedyncze rośliny tylko wówczas, gdy istnieje uzasadnione podejrzenie,
iż stanowią one źródło rozprzestrzeniania się zakażenia. Kierunek podjętych działań ma na celu ograniczenie nasilenia
choroby do poziomu nieszkodliwego. Zapobiegawczy charakter większości metod ochrony roślin przejawia się w ograniczeniu
lub likwidowaniu źródeł infekcji i pierwszych ognisk choroby, bądź w zapobieganiu rozwojowi epidemii we wczesnych
fazach rozwoju choroby. Tak ukierunkowane działanie musi opierać się na wnioskach wynikających z poznania biologii patogenów
i epidemiologii chorób.
Chemicals are applied to protect plantations on their entire, and single plants are treated only when there is a justified suspicion
that they are the source of [...]
|
|
|
|
Możliwości alternatywnego wykorzystania soku gęstego o podwyższonej czystości
|
|
|
Edmund Waleriańczyk Michał Żero
|
Przeprowadzono szczegółową analizę wyników cukrowni dotyczących jakości uzyskiwanego podczas kolejnych kampanii
soku gęstego. Jakość ta uległa znacznej poprawie, szczególnie w latach 1998-2008. W związku z tym zaistniała możliwość
efektywniejszego wykorzystania tego półproduktu w fabrykach prowadzących procesy krystalizacji cukru w warunkach technicznych.
W artykule rozważono, jakie w praktyce przemysłowej istnieją warianty efektywniejszego wykorzystania soku gęstego
wykazującego podwyższoną czystość.
There have been carried out the detail analysis of results from factories related to the quality of thick juice produced during
campaign. This quality was significantly improved, especially in years 1998 -2008. Thus there came possibility to use the product
in the more effective way in[...]
|
|
|
|
Możliwości wytwarzania biogazu w procesie fermentacji metanowej wysłodków buraczanych Część 1. Fermentacja statyczna wysłodków buraczanych
|
|
|
Bożenna Połeć Krzysztof Gozdek Andrzej Baryga Tomasz Szymański
|
W artykule przedstawiono wyniki badań fermentacji metanowej wysłodków buraczanych suszonych, plantatorskich świeżych
i zakiszonych. Badania polegały na jednorazowym dozowaniu do fermentora wsadu wysłodków i zrzucie wysłodków przefermentowanych
po określonym czasie procesu.
Proces statycznej fermentacji metanowej wysłodków może być prowadzony z optymalnym efektem (zarówno technologicznym,
jak i ekonomicznym) dla wysłodków suszonych przy dawce 2-6 kg/m3 w czasie retencji 8-13 dni, dla wysłodków świeżych
przy dawce 5 -7 kg/m3 w czasie retencji 4-5 dni, a dla wysłodków zakiszonych przy dawce 4,5 - 6,6 kg/m3 w czasie retencji 5-6
dni. Ilość wydzielanego biogazu kształtuje się na poziomie 0,317-0,330 m3/kg usuwanej suchej masy organicznej.
The paper presents results of tests on methan fer[...]
|
|
|
|
Nie ma alternatywy, ale jest przymierze
|
|
|
Edmund W. Waleriańczyk
|
Podejmując polemikę z Kol. Kazimierzem Pogranicznym w kwestii
Jego wypowiedzi opublikowanej na łamach G.C. 2009; nr 10;
s. 270, nie zacznę pisać tekstu od słów: "Jeśli ktoś... to...", albowiem
tryb warunkowy nie może być tu użyty. Przyjaciel poczuł się dotknięty
niektórymi moimi słowami, wobec tego trzeba zgiąć kark,
pochylić głowę i powiedzieć jednoznacznie: po trzykroć serdecznie
przepraszam Przyjaciela i wszystkich Tych, których w swojej wypowiedzi
wymienia. Albo użyłem niewłaściwych słów, albo ich sekwencja
spowodowała zamęt w percepcji tekstu. W takim przypadku
wina autora jest ewidentna.
Pragnę jednakże również jednoznacznie stwierdzić, że: ani intencja,
ani zamiar, ani cel nie przyświecały mi ażeby w swojej wypowiedzi
uchybić Cukrownikom. Przyświecało mi natomiast, ażeby[...]
|
|
|
|
Nowe zasady handlu zagranicznego produktami sektora cukru
|
|
|
Paweł Smoliński
|
Artykuł stanowi kompendium wiedzy o mechanizmach administrowania handlem zagranicznym produktami objętymi regulacjami
rynku cukru w ramach Wspólnej Polityki Rolnej. Mechanizmy te zostały gruntownie zmienione w 2009 roku. Artykuł wyjaśnia
aktualne zasady handlu zagranicznego, które w ogromnej części obowiązują od 1 października 2009 roku1), określa zakres
zmian mechanizmów handlu zagranicznego w sektorze cukru oraz wyjaśnia zasady ogólne handlu zagranicznego i zasady
wywozu (eksportu) w tym sektorze, jak również wyjaśnia zasady przywozu (importu) w sektorze cukru.
The article constitutes a compendium of knowledge about mechanisms of administration the foreign trade of products covered
by regulations of sugar market under the Common Agricultural Policy. These mechanisms have been chang[...]
|
|
|
|
Spis treści rocznika 2009 Gazety Cukrowniczej
|
|
Przemysł cukrowniczy Numer Strona
Kapusta F.: Cukrownictwo polskie w Unii Europejskiej
(27); Polish Sugar Industry in the European Union . . . . . . . . . 1-2 38
Krzysiak Z.: Produkcja bioetanolu z buraków cukrowych;
Production of bioethanol from sugar beets . . . . . . . . 10 264
Pohrebennyk V.D., Romaniuk A.V.: Operatywny pomiar
integralnych parametrów środowiska wodnego;
Operative determination of integrated parameters of
water environment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 262
Połeć B., Gozdek K., Baryga A., Szymański T.: Możliwości
wytwarzania biogazu w procesie fermentacji
metanowej wysłodków buraczanych. Część 1. Fermentacja
statyczna wysłodków buraczanych; The
possibilities of biogas production in the process of
beet pulp methane fe[...]
|
|
|
|
Sugar Industry
|
|
Suszenie bagassy w strumieniowej
suszarni w Brazylii oraz kilka
rozważań teoretycznych; Bagasse
drying by flash dryer in Brazil and
some theoretical considerations1)
K.-W. Belting, P.-G. Semrau
W cukrowni Goiana (Brazylia), zainstalowano
suszarkę strumieniową do bagassy,
w której wykorzystano gazy spalinowe
(o temperaturze 210°C) z kotła na ciśnienie
23 bar. Dzięki temu można było zmniejszyć
zawartość wody w bagassie z 50% do 28%.
Przy pomocy autorów tego opracowania,
poprawiono właściwości eksploatacyjne
kotła. Bazując na rozważaniach teoretycznych,
przedstawiono współpracę kotła
z suszarnią bębnową, w której będzie można
wysuszyć nadwyżkę bagassy do 15%
zawartości wody, by nadawała się do brykietowania
i magazynowania. Dzięki kombinacji
odpowiednio przystosowanego
ko[...]
|
|
|
|
Z Informatora z 1938 r... CUKROWNICTWO PRZED STU LATY
|
|
Słodkiego życia praojcowie nasi nie mieli. Smak słodyczy znany im był
jedynie z soku pewnych owoców i z miodu, który był znacznie więcej
rozpowszechniony, niż obecnie, a pasieka stanowiła niezbędną, integralną
część każdego, choćby maleńkiego gospodarstwa.
Cukier zjawił się w Europie dopiero w XVI wieku.
Przywieziono go z dalekiej Kuby. Przewóz był więc długi i kosztowny,
wobec prymitywności ówczesnych środków przewozowych dostawy
nie mogły być zbyt wielkie, a ceny musiały być raczej... słone.
Pomimo tego wszystkiego kubański cukier trzcinowy rozpowszechniał
się widocznie bardzo szybko, bo nawet w Polsce nazywano
go w początkach XIX wieku "pospolitym" lub "zwyczajnym" w odróżnieniu
od buraczanego, którego narodziny w retortach słynnych
chemików berlińskich Margraffa i Acharda w[...]
|
|
|
|
Z Informatora z 1938 r... HENRYK HRABIA POMIAN ŁUBIEŃSKI
|
|
Henryk hr. Łubieński urodził się 11 lipca 1793 roku. Nauki pobierał
w szkole prawa, założonej przez swego ojca Feliksa hr. Łubieńskiego,
b. posła na sejm 4-letni i uczestnika Powstania Kościuszkowskiego.
W 1818 roku Henryk hr. Łubieński osiadł w Proszowskim na gospodarstwie
wprowadzając do swego majątku wysoką kulturę rolną.
Hr. Henryk był jednym z pierwszych, który w kraju zastosowali
uprawę roślin okopowych w systemie płodozmiennym, był pionierem
w nowoczesnych metodach
uprawy buraka cukrowego, a przedewszystkim
wielkie zasługi oddał krajowi
jako twórca polskiego przemysłu cukrowniczego.
W roku 1822 zostaje Łubieński członkiem
Rady Wojewódzkiej, w roku 1825 - posłem
na sejm. Jak wiadomo sejm ten
uchwalił założenie Towarzystwa Kredytowego
Ziemskiego, dla którego Łubieński
[...]
|
|
|
|
Z Informatora z 1938 r... PRZEMYSŁ CUKROWNICZY W NIEPODLEGŁEJ POLSCE
|
|
Aby scharakteryzować działalność przemysłu cukrowniczego
w niepodległej Polsce, należy w pierwszym rzędzie zwrócić baczną
uwagę na "jakość udziału" w znaczeniu gospodarczym z jakim
przemysł cukrowniczy wszedł do wytwórczości rodzimej.
Na skutek działań wojennych przemysł cukrowniczy w b. Kongresówce,
na Kresach Wschodnich oraz w Małopolsce poniósł kolosalne
straty.
Wystarczy powiedzieć, że na 61 cukrowni położonych na tych terenach
kompletnemu zniszczeniu uległo 20, co stanowi cirka 33%.
W b. zaborze pruskim, gdzie na ziemiach Wielkopolski i Pomorza nie
były prowadzone bezpośrednie działania wojenne, powstały innego
rodzaju trudności, które tamtejszy przemysł musiał z chwilą odrodzenia
się Państwa Polskiego w jaknajkrótszym czasie rozwiązać.
Mam tu na myśli przebudowę tamtejsz[...]
|
|
|
|
Twój Profil
Twój koszyk
