profil Twój Profil
Kliknij, aby zalogować »
Jesteś odbiorcą prenumeraty plus
w wersji papierowej?

Oferujemy Ci dostęp do archiwalnych zeszytów prenumerowanych czasopism w wersji elektronicznej
AKTYWACJA DOSTĘPU! »

Twój koszyk
  Twój koszyk jest pusty

Czasowy dostęp?

zegar

To proste!

zobacz szczegóły
r e k l a m a

ZAMÓW EZEMPLARZ PAPIEROWY!

baza zobacz szczegóły
INNE GAŁĘZIE PRZEMYSŁU ›
PRZEGLĄD PAPIERNICZY › 2011-2
 

Publikacja: Był CBTPP...
Autor: Stanisław Matczuk  

...I już go nie ma. Właśnie minął rok od chwili wykreślenia z rejestru przedsiębiorstw państwowych Centralnego Biura Technicznego Przemysłu Papierniczego w Łodzi. Dlatego sądzę, że warto przypomnieć dzieje ponad 50-letniej działalności przedsiębiorstwa zaplecza technicznego naszej branży. Początki CBTPP powstawało w powojennym okresie w dość zawiły sposób. Najpierw w 1954 r. Centralny Zarząd Przemysłu Przetworów Papierowych i Materiałów Biurowych zorganizował przy ul. Piotrkowskiej 171 w Łodzi komórkę konstrukcyjną, która miała wykonywać dokumentację części zamiennych i innych prac związanych z funkcjonującym już w mieście warsztatem remontowym. Jeszcze tego samego roku całość tej działalności została przeniesiona do Katowic (d. Stalinogród). Sytuacja była wówczas na tyle dynamiczna, że w następnym roku postanowiono w Łodzi utworzyć odział terenowy Zakładu Remontowo-Montażowego Przemysłu Papierniczego (ZRMPP). Można przypuszczać, że na tę decyzję miało przede wszystkim wpływ coraz to silniejsze łódzkie środowisko papiernicze, krajowe centrum naszej branży. Na ten cel znalazła się posesja przy ul. Suwalskiej 25/27, składająca się z dwóch murowanych budynków. Zostały one (plus drewniana szopa-garaż) zaadaptowane na potrzeby warsztatu mechanicznego, w którym zaczęto rozwijać m.in. produkcję noży. Strych budynku przysposobiono dla Biura Konstrukcyjnego. W 1956 r. przyjęto do Biura kilku absolwentów Wydziału Mechanicznego PŁ, m.in. S. Borowieckiego, P. Dachowskiego, P. Jeziornego, Z. Kapuściaka. Początek 1957 r. przyniósł dalsze zmiany na tym terenie. Zostały utworzone już samodzielne ZRMPP, a dobrze prosperujące Biuro Konstrukcyjne zamierzano połączyć z łódzkim Biurem Projektów Przemysłu Papierniczego, które działało już od 1952 r. Po oprotestowaniu tej koncepcji przez zakłady z branży, władze Ministerstwa LiPD powołały odrębne przedsiębiorstwo - Biuro Konstrukcyjne Przemysłu Papierniczego. Były to już lata politycznej "odwilży[...]

 

Prenumerata

Zamów papierową prenumeratę w wersji PLUS czasopisma PRZEGLĄD PAPIERNICZY i zyskaj dostęp do pozostałych elektronicznych publikacji tego czasopisma z lat 2004-2011 (od 1 marca również rok 2012).
Nie zwlekaj - skorzystaj z tysięcy publikacji o najwyższym poziomie merytorycznym.
prenumerata papierowa roczna PLUS (z dostępem do archiwum e-publikacji) - tylko 308,25 zł
prenumerata papierowa roczna PLUS z 10% rabatem (umowa ciągła) - tylko 277,43 zł *)
prenumerata papierowa roczna - 263,97 zł
prenumerata papierowa półroczna - 131,99 zł
prenumerata papierowa kwartalna - 65,99 zł
okres prenumeraty:   
*) Warunkiem uzyskania rabatu jest zawarcie umowy Prenumeraty Ciągłej (wzór formularza umowy do pobrania).
Po jego wydrukowaniu, wypełnieniu i podpisaniu prosimy o przesłanie umowy (w dwóch egzemplarzach) do Zakładu Kolportażu Wydawnictwa SIGMA-NOT.
Zaprenumeruj także inne czasopisma Wydawnictwa "Sigma-NOT" - przejdź na stronę fomularza zbiorczego »

 

POZOSTAŁE PUBLIKACJE W TYM ZESZYCIE:
BESTGUM - drugi rok działalności na rynku
 
Ewa Murawska  
Firma BESTGUM POLSKA Sp. z o.o. działa na rynku od 1 lipca 2009 r. Została wyodrębniona ze struktur PGE KWB Bełchatów. Siedziba i miejsce działalności Spółki zlokalizowane są na terenie Centrum Technicznego Kopalni Węgla Brunatnego Bełchatów. Głównym założeniem spółki, należącej do grupy PGE Górnictwo i Energetyka Konwencjonalna S.A., jest świadczenie usług dla innych firm działających w ramach tej grupy. Dzisiaj, po prawie dwóch latach działalności, rozbu[...]
 
Czy państwo jest wrogie przedsiębiorcy?
 
Próbę odpowiedzi na to pytanie podjęli minister sprawiedliwości Krzysztof Kwiatkowski i prokurator generalny Andrzej Seremet podczas konferencji prasowej, zorganizowanej przez: Business Centre Club (reprezentowany na konferencji przez prezesa Marka Goliszewskiego), Krajową Izbę Gospodarczą (reprezentowaną przez prezesa Andrzeja Arendarskiego i przewodniczącego Rady Janusza Steinhoffa) i Polską Radę Biznesu (reprezentowaną przez prezesa Zbigniewa Niemczyckiego), 7 lutego 2011 r. w siedzibie BCC w Warszawie. Spotkanie z dziennikarzami poprzedziła zamknięta debata z udziałem wymienionych osób oraz szefów organizacji pracodawców i ekspertów prawnych (m.in. Macieja Bobrowicza, prezesa Krajowej Rady Radców Prawnych, Andrzeja Zwary, pre[...]
 
Czy wystarczy makulatury mocnej?
 
Paweł Wandelt  
Dwie nowe, duże linie produkcji papierów na tekturę falistą w Polsce, a mianowicie pracująca już maszyna ECO7 w zakładzie Mondi Świecie (1, 2) i planowana przez Stora Enso budowa podobnie ogromnej linii w Ostrołęce (3), budzą obawy, czy starczy dla nich makulatury mocnej typu OCC (Old Corrugated Containers), zwłaszcza że przystąpiono właściwie do zastawionego już prawie środkowoeuropejskiego stołu, po tym, jak za naszą zachodnią granicą uruchomiono w ostatnich latach wiele takich nowoczesnych maszyn nastawionych wyłącznie na makulaturę, której podaż w Polsce jest ograniczona, a zasoby dość płytkie (4-7). No bo jeśli sama nowa linia ECO7 w Świeciu potrzebuje ponad 400 tys. t rocznie makulatury, a nowa maszyna w Ostrołęce będzie zużywała co najmniej drugie tyle, to już odpowiada to razem połowie całej makulatury zbieranej w naszym kraju (4), a ponieważ makulatura mocna stanowi w przybliżeniu połowę całkowitego pozysku (51,4% w 2008 r. wg (4)), to obie te nowe wytwórnie byłyby w stanie zagospodarować całą obecnie pozyskiwaną makulaturę mocną, jako podstawowy surowiec na makulaturowe testlinery i flutingi. A przecież pewne jej ilości zużywa nawet papiernia w Piechowicach do produkcji ręczników papierowych. Ale w naszym regionie Europy Środkowej i Wschodniej nie jesteśmy sami, bowiem Hamburger mocno inwestuje na Węgrzech, które są znacznie mniejszym krajem i zbierają trzykrotnie mniej od nas makulatury. Prowell niemieckiego koncernu Progroup w swej nowo uruchomionej w Strykowie dużej wytwórni wielkoformatowej tektury falistej przeznaczonej na rynek naszej części Europy (Polska 30%, reszta Słowacja, Węgry i kraje nadbałtyckie) (8), podobnej jak otwarta 7 lat temu w czeskich Rokycanach (9), wprawdzie przerabia papiery ze swej nowej, bo uruchomionej niecały rok temu (15.03.2010), wielkiej MP2 (650 tys. t/rok, szerokość 10,20 m, co daje 3x3,30 m lub 4x2,50 m) w niemieckiej papierni w Eisenhüttenstadt, ale stoi ona tuż za naszą zachod[...]
 
Dobre opakowanie, czyli dwa w jednym Targi easyFairs? Packaging Innovations 2011
 
Katarzyna Banach  
Dobre opakowanie działa jak pięciosekundowa reklama w telewizji, przyciągając uwagę, opisując cechy produktu, wzbudzając zaufanie i wywołując korzystne wrażenie" (P. Kotler) Coraz częściej producenci różnego typu artykułów dostrzegają, że odpowiednio dobrane opakowanie może pełnić podwójną funkcję: ochraniać towar w procesie transportu i magazynowania, ale także być wizytówką samego produktu czy marki. Warto choćby wspomnieć o fenomenie tekturowych kubków używanych prze[...]
 
Jakość produktu pod względem zdolności transportowej i układania arkuszy w stosy
 
Nowoczesne wycinarki płaskie działające w trybie in-line zwykle wymagają dodatkowych inwestycji w celu zoptymalizowania procesu produkcji. W takim właśnie przypadku, holenderska firma Alliance Machine Systems Europe (AMSE) wdrożyła swoją technologię przy produkcji opakowań z tektury falistej w Smurfit Kappa w Hanau. Celem wdrożenia było udoskonalenie pracy, nowej, zakupionej w listopadzie 2010 r. wycinarki płaskiej, pod względem poboru materiałów, rozdzielania stosów arkuszy tektury i paletyzacji. Jakość produktu pod względem zdolności transportowej i układania arkuszy w stosy Smurfit Kappa przy produkcji opakowań z tektury falistej w zakładzie w Hanau korzysta z holenderskich urządzeń firmy Alliance z Bladel Ralf Rogge, dyrektor Smurfit Kappa Hanau, wyjaśnia, że dzięki tej inwestycji Smurfit Kappa poszerzyła swoje kompetencje w zadrukowywaniu wielobarwnym wyrobów produkowanych na terenie południowo-za[...]
 
Metody analityczne - wskaźnikiem przydatności opakowań do kontaktu z produktami spożywczymi
 
Janina Leks-Stępień  
W artykule przedstawiono wyniki badań przeprowadzonych z wykorzystaniem kilku metod analitycznych. Każda z zastosowanych metod badawczych stanowiła źródło dodatkowych informacji na temat analizowanych próbek. Dzięki temu uzyskano pełniejszą ocenę przydatności opakowania pod kątem bezpieczeństwa zdrowotnego. Słowa kluczowe: opakowania żywności, migracja, analizy chemiczne, papier. The article presents the results obtained using several analytical methods. Each of the methods used were a source of additional information on the analyzed samples. This results in a more complete assessment of the suitability of packaging in terms of health security. Keywords: food packaging, migration, chemical methods, paper Opakowania przeznaczone do kontaktu z żywnością nie powin􀀍 ny być źródłem szkodliwych substancji. Z tego względu muszą podlegać ściśle określonym normom i dyrektywom. Substancje, które mogą wpływać na bezpieczeństwo produktów spożyw􀀍 czych zależą oczywiście od natury materiału opakowaniowego, a ponieważ zapotrzebowanie na opakowania żywności jest coraz większe, wzrasta zatem zagrożenie dla konsumentów, wynikające ze wzrostu liczby potencjalnie niebezpiecznych substancji.� 􀀫K��lu􀀍 czem w badaniu substancji zagrażających zdrowiu konsumenta są metody analityczne. Pozwalają one identyfikować poten􀀍 cjalne substancje migrujące lub zanieczyszczenia występujące w materiałach opakowaniowych. Tym samym dają możliwość identyfikacji czynników wpływających na migrację zanieczysz􀀍 czeń z opakowania do żywności. Ponadto analizy chemiczne umożliwiają określenie maksymalnej dawki zanieczyszczeń w pakowanej żywności. Stopień migracji danej substancji pochodzącej z opakowania jest jednym z głównych czynników określających ryzyko dla ludz􀀍 kiego zdrowia. Migracja jest to zjawisko polegające na transferze masy składników opakowania do pakowanej żywności. Wyróżnia[...]
 
Metodyka badań transportu farby
 
Krzysztof Stępień  
Prawidłowy przebieg procesu drukowania wymaga spełnienia następujących warunków: - farba drukująca powinna zwilżać stykające się powierzchnie i przylegać do nich, tzn. powinna wykazywać określoną adhezję, - warstwa farby powinna być plastyczna, przed spadkiem naprężenia w obszarze styku powinna rozdzielić się pomiędzy powierzchniami, tzn. wykazywać właściwości kohezji, - równowaga adhezyjno-kohezyjna powinna być stała, aby rozdzielenie warstwy farby zachodziło mniej więcej w jej połowie i nie zmieniało się podczas drukowania całego nakładu. Zdolność adhezji między kontaktującymi się fazami zależy głównie od: - wielkości powierzchni stykających się faz: ciekłej farby z fazą stałą (pokryciem cylindrów zespołu farbowo-drukującego lub podłożem drukowym), - oddziaływania międzycząsteczkowego powstającego na granicy faz. Wielkość powierzchni stykających się faz zależy od: - zdolności zwilżania danej powierzchni farbą, - stanu i struktury powierzchni zwilżanej farbą. Zbliżone wartości napięć powierzchniowych zapewniają dobre zwilżanie, a tym samym i adhezję. Równie ważnym czynnikiem wpływającym na powierzchnię oddziaływań międzyfazowych jest struktura powierzchni substratu. Im bardziej rozwinięta, porowata jest jego powierzchnia, tym lepsza jest adhezja warstwy farby. Trwałe wiązanie warstwy farby z podłożem drukowym zapewniają oddziaływania między cząstkami farby i podłożem. W celu poprawy stopnia związania farby ze współpracującymi powierzchniami cylindrów zespołu farbowo-drukującego lub podłoża drukowego stosowane są odpowiednie środki zwane promotorami adhezji. Ilość farby, która przenosi się z formy na odbitkę, zależy od właściwości materiałów, jak również od prędkości rozdzielenia warstwy farby, które następuje po spadku naprężeń w strefie drukowania. Proces rozdzielenia warstwy farby zależy głównie od ilości farby, jaką dostarcza się na formę drukową oraz od nacisku i jego rozkładu w strefie styku. Parametrem charaktery[...]
 
Opakowania transportowe - zastosowanie opakowań z tektury falistej w łańcuchu dostaw
 
Bogumił Bombola  
Opakowania transportowe w przeważającej większości stanowią elementy całego łańcucha logistycznego. Łączą producenta konkretnych dóbr i ich finalnego odbiorcę, jak również odbiorców pośrednich - centra dystrybucji, hurtownie, punkty sprzedaży. Pełne wykorzystanie potencjalnych możliwości, jakie daje zastosowanie opakowań transportowych w łańcuchu dostaw, umożliwia partnerska współpraca między producentem opakowań a klientem - odbiorcą opakowań, w zakresie poszukiwania optymalnych rozwiązań logistycznych. W wyniku takiej współpracy klient ma możliwość korzystania z wiedzy i doświadczenia dostawcy oraz z najnowszych, dostępnych na rynku rozwiązań technologicznych, związanych z ciągłym rozwojem jego parku maszynowego. Natomiast producentowi opakowań łatwiej jest opracować rozwiązania dostosowane, pod kątem wytrzymałości i funkcjonalności, do wymagań stawianych przez odbiorcę, mając na ten temat pełną wiedzę. Eurobox Polska oferuje swoim klientom pełne wsparcie projektowe, jak również pomoc w zakresie kompleksowej optymalizacji i unifikacji opakowań oraz procesu pakowania. Wysoka skuteczność takich działań jest bardzo szybko zauważalna, szczególnie w branży dóbr szybko zbywalnych. Produkty te[...]
 
Partnerstwo publiczno-prywatne jako metoda finansowania przedsięwzięć infrastrukturalnych
 
JERZY RÓŻAŃSKI  
Wielu planowanych przedsięwzięć infrastrukturalnych nie można zrealizować ze względu na trudności ze zgromadzeniem odpowiednich funduszy. W związku z tym celowe wydaje się angażowanie w tego typu przedsięwzięcia inwestorów prywatnych, którzy:  są zainteresowani realizacją określonych inwestycji na terenie, na którym działają,  liczą na zyskowność inwestycji, którą współfinansują. W wyniku wspólnego finansowania przedsięwzięcia przez sektory publiczny i prywatny powstają składniki infrastruktury, których przeznaczeniem jest świadczenie usług o charakterze publicznym. Partnerstwem publiczno-prywatnym najczęściej są objęte inwestycje związane z budową: dróg i autostrad, portów, lotnisk, centrów sportowo-rekreacyjnych, szkół i szpitali, siedzib władz publicznych, obiektów związanych z gospodarką komunalną, mieszkań komunalnych. Mogą nim jednak być objęte także inne działania. Należą do nich inwestycje w:  energetyce - liberalizacja rynku energii spowodowała wzrost zainteresowania firm prywatnych inwestycjami w tym sektorze; chodzi tu nie tylko o możliwość inwestowania w konwencjonalne źródła energii oparte na węglu, gazie lub ropie, ale również o hydroenergetykę oraz elektrownie wiatrowe,  sektorze wydobywczym (ropy naftowej, gazu i innych kopalin), gdzie realizacja projektów jest szczególnie kapitałochłonna i wymaga skomplikowanego montażu finansowego (a więc określenia źródeł finansowania projektu i ich procentowego udziału w całym przedsięwzięciu),  telekomunikacji - postęp w technologiach telekomunikacyjnych sprawia, że konkurencyjność firm jest uzależniona od kolejnych inwestycji, co przy najczęściej już dużym zadłużeniu firm działających w branży telekomunikacyjnej sprzyja wchodzeniu do tego sektora prywatnych inwestorów,  usługach związanych z wodociągami i kanalizacją; inwestycje te w ubogich krajach świata nie mogą być realizowane bez Partnerstwo publiczno-prywatne jako metoda finansowania przedsięwzięć[...]
 
Przekrawacz rotacyjny w tekturnicy Cz. 2
 
STANISŁAW MUSIELAK  
Szerokość robocza przekrawacza wiąże się ściśle z szerokością roboczą tekturnicy i dlatego długości wałów nożowych przekrawacza odpowiadają standaryzowanym wartościom: 800, 2500, 2800 i 3300 mm. Ta największa wartość długości wałów maszyny stawia wiele nowych wyzwań , nie tylko pod względem mechaniki czy systemów regulacji napędów, ale również ze względów technologicznych . Na świecie istnieje obecnie 7 maszyn o takiej szerokości. Wszystkie zostały wyprodukowane przez firmę BHS i zainstalowane są w znanej firmie Prowell (1). Wały przekrawaczy wykonywane są zazwyczaj ze stali, jednak w przypadku wysokich prędkości produkcyjnych maszyny, okazało się celowe zastosowanie specjalnego materiału - karbonu. Zaletą takiego rozwiązania jest prawie 2-krotna redukcja masy wałów i tym samym redukcja momentu bezwładności. Umożliwia to znaczne zwiększenie prędkości przekrawacza bez instalowania dodatkowych silników napędowych . Rozwiązanie to chronione jest patentem firmy BHS . Prędkość robocza przekrawacza wynika głównie z wymagań linii technologicznej, czyli przeznaczenia, oraz parametrów technicznych tekturnicy. Jako typowe prędkości robocze tekturnic przyjmuje się 250, 300, 350 oraz 400 m/min . Prędkość robocza bądź konstrukcyjna przekrawacza zależy w każdym przypadku od materiału wałów nożowych (stal lub karbon) oraz od zainstalowanej mocy silników napędowych. Na rysunku 1 przedstawiono maksymalną prędkość cięcia tektury w zależności od długości ciętych formatów (2). Teoretycznie nie ma ograniczenia formalnego dla stosowania maksymalnej prędkości przekrawacza powyżej 400 m/min .Badania wykazują, że przekroczenie bariery 600 m/min jest tylko kwestią czasu. Według opinii autora, przekrawacz nie będzie tzw. wąskim gardłem, limitującym zdolność produkcyjną tekturnicy. Pojawi się jednak wiele problemów technologicznych, które ograniczą możliwości uzyskiwania wysokiej jakości tektury przy tak wysokich prędkościach. W przypadku przekrawacz[...]
 
Stora Enso podsumowuje 2010 rok
 
Koncern Stora Enso odnotował znaczący wzrost przychodów ze sprzedaży, zysku operacyjnego i zysku EBITDA i zakończył 2010 rok z zyskiem netto w wysokości ok. 770 mln EUR. Kierownictwo koncernu przewiduje, że pierwszy kwartał 2011 r. przyniesie kolejny wzrost zysku operacyjnego, nieuwzględniającego jednorazowych wydatków i rzeczowej wyceny rynkowej.W ostatnich trzech miesiącach ub.r. Stora Enso odnotowała zysk operacyjny (nieuwzględniający jednorazowych wydatków i rzeczowej wyceny rynkowej) 167 mln EUR, co stanowi 21% wzrost w porównaniu z czwartym kwartałem 2009 r. Natomiast zysk operacyjny (bez jednorazowych wydatków i rzeczowej wyceny rynkowej) za cały 2010 r. wyniósł 754 mln EUR, o 135% [...]
 
Właściwości mechaniczne tulei papierowych Część I. Metody badania
 
Włodzimierz Szewczyk  
Tuleje papierowe wytwarzane są dwiema metodami:  poprzez nawijanie arkusza papieru na trzpień, w wyniku czego powstaje gotowa tuleja o określonych wymiarach - proces taki jest nazywany zwijaniem równoległym (rys. 1.a),  poprzez spiralne nawijanie na trzpień wielu wstęg papier, w wyniku którego powstaje tuleja "bez końca, cięta na wymiar po wyjściu z układu zwijającego - proces taki nazywany jest nawijaniem spiralnym, (rys. 1.b). Sposób wytwarzania tulei ma istotny wpływ na ich właściwości mechaniczne. W przypadku tulei zwijanej równolegle wszystkie warstwy wykonane są z tego samego materiału, a papier ułożony jest tak, że kierunek jednej z jego głównych osi ortotropii pokrywa się z kierunkiem osi tulei1. Ułatwia to znacznie teoretyczny opis właściwości wytrzymałościowych tulei zwijanych równolegle w porównaniu z tulejami zwijanymi spiralnie, w których każda warstwa może być wykonana z innego materiału i mieć inne właściwości mechaniczne. Ponadto główne osie ortotropii właściwości mechanicznych poszczególnych warstw papieru nie pokrywają się z kierunkiem osi tulei. Przy rozpatrywaniu właściwości wytrzymałościowych tulei należy także brać pod uwagę jakość sklejenia jej warstw. Zbyt mała siła sklejenia warstw, spowodowana złą jakością spoiny klejowej lub jej brakiem (np. w przypadku występowania pęcherzy powietrza pomiędzy sąsiednimi warstwami papieru), może spowodować znaczne pogorszenie właściwości mechanicznych tulei. W przypadku tulei zwijanych spiralnie ważne jest właściwe ustawienie kąta wprowadzania wstęg do zespołu zwijającego. Przy niewłaściwym ustawieniu wstęgi, kiedy pomiędzy brzegami sąsiednich nawojów danej warstwy występują przerwy (rys. 2a), lub gdy brzegi zachodzą na siebie (rys. 2b), wytrzymałość tulei na obciążenia mechaniczne jest znacznie niższa niż w przypadku prawidłowego ustawienia kąta wprowadzania wstęgi (rys. 2c). Inną wadą, która może znacznie obniżyć mechaniczne właściwości tulei zwijanej spiraln[...]
 
Z ŻYCIA SPP
 
Powołanie przedstawiciela SPP w skład komitetu FEFCO Zgodnie z uchwałą podjętą 20 grudnia 2010 r. podczas posiedzenia Rady Dyrektorów Sekcji Tektury Falistej SPP, Zbigniew Krzyżak (Eurobox) został nominowany na przedstawiciela SPP w Komitecie ds. Komunikacji i będzie uczestniczył w pracy międzynarodowego zespołu ekspertów, działającego w ramach europejskiej struktury konfederacji FEFCO. Prace legislacyjne nad ustawą o Efektywności Energetycznej 4, 14 i 19 stycznia 2011 r. w Sejmie odbyły się posiedzenia sejmowej podkomisji nadzwyczajnej ds. rozpatrzenia rządowego projektu ustawy o Efektywności Energetycznej (EE). Obradom przewodniczył poseł T. Nowak. Propozycje rządowej wersji projektu ustawy przedstawiała J. Strzelec-Łobodzińska, podsekretarz stanu w Ministerstwie Gospodarki. [...]
 
Zadrukowane opakowania do żywności - zagrożenia dla zdrowia i bezpieczeństwa żywności
 
KAZIMIERA ĆWIEK-LUDWICKA  
Zagrożeniem dla zdrowia konsumenta mogą być uwalniane do żywności składniki materiału opakowaniowego, a w przypadku opakowań zadrukowanych także składniki farb drukarskich. Nadruki na opakowaniach żywności wykonywane są w celach informacyjnych o produkcie i promocyjnych. Farby drukarskie, stosowane do nadruku, zawierają substancje chemiczne, które mogą przenikać do opakowanej żywności stanowiąc jej zanieczyszczenie. Zgodnie z informacjami Europejskiego Stowarzyszenia Producentów Farb Drukarskich (EuPIA - European Printing Ink Association), w produkcji farb drukarskich może być wykorzystywanych kilka tysięcy substancji chemicznych, spośród których zaledwie 15% zostało ocenionych pod względem toksykologicznym, co pozwoliło na ustalenie dla nich bezpiecznych limitów migracji. Dla pozostałych substancji chemicznych nie ma dostępnych danych toksykologicznych, a te, które istnieją, nie są wystarczające do dokonania oceny ich wpływu na zdrowie, co uniemożliwia ustalenie dopuszczalnych bezpiecznych limitów migracji do żywności. Składniki farb drukarskich mogą przenikać z zadrukowanego opakowania do żywności w różny sposób: przez odbicie farby (set-off), w wyniku penetracji jej składników czy też przeniknięcia ich poprzez fazę gazową. Migracja w wyniku set-off następuje gdy materiały opakowaniowe po zadrukowaniu w belach lub arkuszach są przenoszone i magazynowane. Wówczas zewnętrzna, zadrukowana powierzchnia materiału kontaktuje się z wewnętrzną powierzchnią strony przeznaczonej do kontaktu z żywnością, co powoduje odbicie się na niej farby drukarskiej i w konsekwencji przenikanie jej składników do żywności. W przypadku penetracji, chemiczne składniki farb drukarskich z zadrukowanego materiału opakowaniowego przenikają poprzez opakowanie do żywności. Migracja w wyniku przeniesienia składników farb poprzez fazę gazową, powoduje, że substancje lotne przenikają do żywności wskutek parowania, a następnie absorpcji. Problem wynikający z[...]
 
Zaklejanie papierów klejem żywicznym - spojrzenie w historię ważnego wynalazku
 
Jarosław Centek  Tomasz Kozielec  
W roku 2007 obchodziliśmy dwusetną rocznicę wydania małej broszurki (1807 r.) k tórej autorem jest Maurycy Fryderyk Illig (1777-1845) na temat nowatorskiego sposobu zaklejania papieru - w masie za pomocą odpowiednio przygotowanej żywicy drzew iglastych (żywicy świerkowej): "Anleitung; auf eine sichere, einfache und wohlfeile Art Papier in der Masse zu leimen. Als beitrag zur Papiermacher Kunst" ("Wskazówki do klejenia papieru w masie w pewny, prosty i tani sposób, jako przyczynek do sztuki papierniczej" (fot. 1). Maurycy Fryderyk Illig urodził się 30 października 1777 r. w miejscowości Erbach (fot. 2). Młody Illig zdobył wiedzę papierniczą pracując w papierni swojego ojca. W Kröllwitz w Saksonii stał się czeladnikiem wyrobu papieru i już wtedy zaczął doświadczenia z klejami żywicznymi. Wrócił do Erbach po przełomie wieków, gdzie doprowadził do końca swoje próby z zaklejaniem papieru. Publikację (niestety jej nakład jest dzisiaj nieznany) rozprowadzał po fabrykach papieru jego brat - Louis, który wykonywał przy tym demonstrację przydatności papieru zaklejonego według nowej technologii. Niestety, wydarzenia historyczne rozgrywające się w ówczesnej Europie i niechętne początkowo przyjmowanie technologii przez papierników nie sprzyjały rozwojowi wynalazku Illiga. Wiele interesujących faktów z życia Illiga przedstawił A. Renker (1). Wynalazek Illiga wzmiankowany jest w publikacjach fachowych XIX-wiecznych (2), w licznych opracowaniach historycznych (3), zwracało również na niego uwagę wielu ówczesnych technologów. Nie można oczywiście pominąć faktu istotnych wysiłków francuskich uczonych w dziedzinie zaklejania papieru (4). Warto także wspomnieć o ciekawostce związanej z podjętym tematem, iż w dawniej wydawanych publikacjach można spotkać się z określeniem "kleju roślinnego“ stosowanym na określenie kleju ż[...]
 

Czasowy dostęp

zegar Wykup czasowy dostęp do tego czasopisma.
Zobacz szczegóły»