Dokonano przeglądu metod chemicznej modyfikacji
skrobi stosowanych w celu poprawy
jej właściwości mechanicznych i zwiększenia
hydrofobowości. Omówiono sposoby otrzymywania
i zastosowanie estrów i eterów skrobiowych,
skrobi utlenionej, a w szczególności
skrobi dialdehydowej. Przedstawiono możliwości
wykorzystania skrobi modyfikowanej do
otrzymywania skrobi termoplastycznej. Scharakteryzowano
możliwości aplikacyjne skrobi
termoplastycznej w zależności od pochodzenia
botanicznego, budowy i stopnia modyfikacji
skrobi oraz rodzaju użytego plastyfikatora.
A review, with 80 refs., of starch properties and methods
for its processing by plastification, esterification, etherification
and oxidn.
W wielu ośrodkach badawczych na całym świecie poszukuje się nowych
przyjaznych dla środowiska biodegradowalnych materiałów opakowaniowych1).
W tym celu w ostatnich latach wykorzystuje się surowce roślinne,
często określane mianem biopolimerów2). Mogą to być polimery wytwarzane
bezpośrednio z surowców naturalnych, takich jak polisacharydy (skrobia,
celuloza, chityna i chitozan), polipeptydy pochodzenia naturalnego (żelatyna),
poliestry bakteryjne, polimery uzyskiwane metodą klasycznej syntezy
chemicznej z monomerów pochodzenia naturalnego, a także polimery
produkowane przez mikroorganizmy i polimery produkowane z surowców
petrochemicznych z udziałem polikaprolaktonu (PCL), poliestry amidowe,
kopoliestry, poli(alkohol winylowy) (PVAL). Zastosowanie do wytwarzania
biopolimerów surowców pochodzenia naturalnego stanowi alternatywę dla
recyklingu tworzyw niedegradowalnych oraz oszczędza światowe zasoby
ropy naftowej i gazu ziemnego, a także zmniejsza emisję CO2 do atmosfery
Ziemi3).
Budowa i właściwości skrobi
Skrobia jest głównym materiałem zapasowym roślin. Występuje ona
w ziarnach, korzeniach, bulwach i owocach roślin. Jest jednym z najbardziej
rozpowszechnionych surowców naturalnych na Ziemi. Znalazła zastosowanie
w różnych gałęziach przemysłu
[...]




Metoda płatności: Płatności elektroniczne (karta kredytowa, przelew elektroniczny) | |
Dostęp do publikacji (format pdf): 6.00 zł
|
|
Dostęp do Wirtualnej Czytelni - archiwalne e-zeszyty czasopisma (format swf) - 1h: 24.60 zł | |
Dostęp do Wirtualnej Czytelni - archiwalne e-zeszyty czasopisma (format swf) - 4h: 43.05 zł | |
Dostęp do Wirtualnej Czytelni - archiwalne e-zeszyty czasopisma (format swf) - 12h: 73.80 zł | |