Twój Profil
Kliknij, aby zalogować »
Jesteś odbiorcą prenumeraty plus
w wersji papierowej?

Oferujemy Ci dostęp do archiwalnych zeszytów prenumerowanych czasopism w wersji elektronicznej
AKTYWACJA DOSTĘPU! »

Twój koszyk

Twój koszyk jest pusty

Czasowy dostęp?

To proste!

zobacz szczegóły

ZAMÓW EZEMPLARZ PAPIEROWY!

zobacz szczegóły

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY I GASTRONOMIA ›
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY › 2004-2

Publikacja: Sokpol osiąga coraz wyższe loty. Rozmowa z Romanem Sobczykiem - właścicielem firmy
Autor: M. J. Przegalińska

Rozmowa z Romanem Sobczykiem - właścicielem firmy Sokpol - o biznesie i Jego wielkiej pasji - lotnictwie - Panie Prezesie, ma Pan ciekawy życiorys. Gdzie Pan zdobywał doświadczenie, które bardzo się P[...]

Czytaj za darmo! »

Prenumerata

Zamów papierową prenumeratę w wersji PLUS czasopisma PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY i zyskaj dostęp do pozostałych elektronicznych publikacji tego czasopisma z lat 2004-2011 (od 1 marca również rok 2012).
Nie zwlekaj - skorzystaj z tysięcy publikacji o najwyższym poziomie merytorycznym.

prenumerata papierowa roczna PLUS (z dostępem do archiwum e-publikacji) - tylko 321,48 zł
prenumerata papierowa roczna PLUS z 10% rabatem (umowa ciągła) - tylko 289,33 zł *)
prenumerata papierowa roczna - 277,20 zł
prenumerata papierowa półroczna - 138,60 zł
prenumerata papierowa kwartalna - 69,30 zł

okres prenumeraty:

*) Warunkiem uzyskania rabatu jest zawarcie umowy Prenumeraty Ciągłej (wzór formularza umowy do pobrania).
Po jego wydrukowaniu, wypełnieniu i podpisaniu prosimy o przesłanie umowy (w dwóch egzemplarzach) do Zakładu Kolportażu Wydawnictwa SIGMA-NOT.

Zaprenumeruj także inne czasopisma Wydawnictwa "Sigma-NOT" - przejdź na stronę fomularza zbiorczego »

POZOSTAŁE PUBLIKACJE W TYM ZESZYCIE:

Badania jakościowe soków w ramach Dobrowolnego Systemu Kontroli

Czytaj za darmo! »

W. Plocharski

B. Niewiarowicz

A. Jakubowski

Podano informacje dotyczące oceny jakości soków i nektarów wyprodukowanych zarówno przez członków Dobrowolnego Systemu Kontroli (próbkipobrane z rynku lub w czasie auditów), jak i firm spoza DSK (prób[...]

Brenntag Polska - dystrybucja dodatków dla przemysłu napojowego i owocowo-warzywnego

Czytaj za darmo! »

Dzięki naszym dobrze wyspecjalizowanym pracownikom, zorganizowanej sieci logistycznej, doskonałej znajomości poszczególnych rynków surowcowych i silnym partnerom w naszej międzynarodowej sieci dystry[...]

Eksport koncentratu jabłkowego

Czytaj za darmo! »

B. Nosecka

W artykule przedstawiono eksport koncentratu jabłkowego na tle eksportu rolno-spożywczego i eksportu produktów ogrodniczych. Podkreślono wyższy niż w II połowie ub. dekady poziom sprzedaży koncentratu[...]

Jak zapobiegać zepsuciu soków Alicyclobacillus acidoterrestris - zagrożenie jakości polskich soków owocowych

Czytaj za darmo! »

B. Sokołowska

A. Jakubowski

A. Przestrzelska

Omówiono historię odkrycia i występowanie oraz dokonano charakterystyki rodzaju bakterii Alicyclobacillus, szczególnie gatunku A. acidoterrestris. Te kwasolubne przetrwalnikujące i ciepłooporne bakter[...]

Jakie stawki VAT na napoje bezalkoholowe i wody mineralne

Czytaj za darmo! »

T. Pokrywka

Zgodnie z zapowiedzią sprzed miesiąca, dziś zajmę Państwa uwagę projektem ustawy o podatku od towarów i usług. Prace nad tą ustawą przebiegają pod hasłem dostosowania naszego prawa do prawa Unii Europ[...]

Jakość żywieniowa soków przecierowych i napojów

Czytaj za darmo! »

J. Borowska

A. Szajdek

R. Zadernowski

Ocenie poddano soki przecierowe i napoje z udziałem przecierów dostępne na rynku krajowym, pochodzące od różnych producentów. Scharakteryzowano 17 soków przecierowych oraz dwa napoje wzbogacone w błon[...]

KRPiZOiW o problemach branży

Czytaj za darmo! »

Posiedzenie Krajowej Rady Przetwórstwa i Zamrażalnictwa Owoców i Warzyw miało miej sce 14 stycznia 2004 r. w gmachu NOT w Warszawie. Spotkanie prowadził przewodniczący Rady Władysław Mazur. Pierwszym [...]

Od redakcji

Czytaj za darmo! »

Maria Przegalińska

Oddajemy do Waszych rąk numer poświęcony prawie w całości tematyce soków pitnych i zagęszczonych oraz napojów bezalkoholowych; zgodnie z kilkuletniąjuż tradycjąjest to numer lutowy. Znajdziecie w nim [...]

POLEKO 2003. Ochrona środowiska w UE - korzyści i wyzwania dla Polski

Czytaj za darmo! »

Pod takim hasłem odbyły się Międzynarodowe Targi Ekologiczne POLEKO 2003 w Poznaniu, które są największą wystawą ekologiczną w Europie Środkowo-Wschodniej. Patronat nad targami objęli ministrowie: Śro[...]

Polski przemysł żywnościowy - raport 2003

Czytaj za darmo! »

Polska Federacja Producentów Żywności już po raz czwarty zaprezentowała raport przygotowany przez zespół Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej pod kierunkiem pro f. dr. hab. Romana U[...]

Poprawa bezpieczeństwa, jakości oraz rzetelności na rynku soków owocowych przez przemysłową samokontrolę

Czytaj za darmo! »

P. M. Funk

Przedmiotem artykułu jest analiza sytuacji na rynku soków owocowych w kontekście presji wywieranej przez handel i konsumentów na ceny produktów. Autor rozważa zagadnienia dotyczące jakości, znakowania[...]

Potrzeba wspólnych działań producentów soków pitnych i soków zagęszczonych

Czytaj za darmo! »

M. J. Przegalińska

Rozmowa z prof. dr. hab. Witoldem Płocharskim - Prezesem Krajowej Unii Producentów Soków i Napojów Bezalkoholowych - Jakie ważne zadania są przed KUPSiNB w tym roku? - Podstawowym zadaniem w tym roku [...]

Procomac i SIPA wzmacniają swojąpozycję na rynku polskim

Czytaj za darmo! »

SIPA, jedna z głównych firm światowych produkujących maszyny do produkcji butelek PET, przedstawia się obecnie jako partner technologiczny będący w stanie dać klientowi obsługę globalną, opartą na doś[...]

Produkcja, eksport i import koncentratu jabłkowego w Polsce

Czytaj za darmo! »

K. Kubiak

W artykule przedstawiono produkcję i przetwórstwo jabłek w Polsce oraz produkcję koncentratu jabłkowego na tle produkcji koncentratów owocowych. Przedstawiono także handel zagraniczny polskim koncentr[...]

Słodkie rzeczy

Czytaj za darmo! »

W czasach naszych przodków słodkie pożywienie stanowiło wartościowe źródło energii oraz wartości odżywczych. Przykładem tego mogą być miód i owoce, a to, że dzieci zawsze lubiły słodycze nie jest prz[...]

Substancje dodatkowe w produkcji soków i nektarów - zmiany krajowego ustawodawstwa

Czytaj za darmo! »

J. Gajda

W artykule omówiono projekt nowelizacji Rozporządzenia MZ z dnia 17 marca 2003 r. uwzględniający zmiany w zakresie stosowania niektórych substancji dodatkowych do soków i nektarów wynikające z impleme[...]

VI Międzynarodowe Targi Analityki i Technik Pomiarowych

Czytaj za darmo! »

Honorowy Patronat nad Targami objął Minister Nauki, przewodniczący Komitetu Badań Naukowych, prof. dr hab. inż. Michał Kleiber, natomiast Patronat Merytoryczny - prezes Polskiej Akademii Nauk, prof. d[...]

WIELKA MAJÓWKA 2004, czyli wstąpienie do Unii Europejskiej- szansę i wyzwania dla polskiego przemysłu napojowego

Czytaj za darmo! »

G. Frącek

W artykule skomentowano wskaźniki ekonomiczne branży napojowej w Polsce za trzy kwartały 2003 r. Omówiono proces regionalizacji w ewolucji rynków wschodnich i zróżnicowanie w ofercie napojowej "Europy[...]

Z kraju i ze świata

Czytaj za darmo! »

Coca-Cola Co. wprowadziła w USA napój Diet Coke with Limę. Pojawienie się Diet Coke z Limę jest wsparte ogólnonarodową kampania reklamową obejmującąradio, prasę, Internet i billboardy. Napój pojawi si[...]

Z życia Stowarzyszenia - Pierwsze w 2004 roku zebranie Zarządu Głównego SITSpoż.

Czytaj za darmo! »

Obrady ZG odbyły się 8 stycznia 2004 r. i poświęcone były: przyjęciu programu pracy Stowarzyszenia na 2004 r., sprawozdań przewodniczących zespołów problemowych, stanowiska Stowarzyszenia w sprawie uc[...]