PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY I GASTRONOMIA ›
CHŁODNICTWO › 2004-8

Publikacja: Ograniczenie emisji substancji ekologicznie niekorzystnych przez stosowanie ziębiarek absorpcyjnych amoniakalnych
Autor: Renata Sikorska-Bączek

Kazimierz Maczek

Jacek Schnotale

W artykule przedstawiono propozycje nowych uregulowań prawnych Unii Europejskiej zmierzających do ograniczenia stosowania substancji ekologicznie szkodliwych. Zwrócono również uwagę na potencjalne moż[...]

Czytaj za darmo! »

Prenumerata

Zamów papierową prenumeratę w wersji PLUS czasopisma CHŁODNICTWO i zyskaj dostęp do pozostałych elektronicznych publikacji tego czasopisma z lat 2004-2011 (od 1 marca również rok 2012).
Nie zwlekaj - skorzystaj z tysięcy publikacji o najwyższym poziomie merytorycznym.

prenumerata papierowa roczna PLUS (z dostępem do archiwum e-publikacji) - tylko 359,28 zł
prenumerata papierowa roczna PLUS z 10% rabatem (umowa ciągła) - tylko 323,35 zł *)
prenumerata papierowa roczna - 315,00 zł
prenumerata papierowa półroczna - 157,50 zł
prenumerata papierowa kwartalna - 78,75 zł

okres prenumeraty:

*) Warunkiem uzyskania rabatu jest zawarcie umowy Prenumeraty Ciągłej (wzór formularza umowy do pobrania).
Po jego wydrukowaniu, wypełnieniu i podpisaniu prosimy o przesłanie umowy (w dwóch egzemplarzach) do Zakładu Kolportażu Wydawnictwa SIGMA-NOT.

Zaprenumeruj także inne czasopisma Wydawnictwa "Sigma-NOT" - przejdź na stronę fomularza zbiorczego »

POZOSTAŁE PUBLIKACJE W TYM ZESZYCIE:

Agregat wody lodowej chłodzony powietrzem York model YCAL-SB MILLENIUM

Czytaj za darmo! »

Marek Magdziarz

Firma York International rozszerzyła swoją szeroką ofertę agregatów wody lodowej o model chłodzony powietrzem YCAL -SB Millenium oraz o model agregatu skraplającego YCUL-SB, które charakteryzują się m[...]

AREA TRADERS prezentuje J&E Hali

Czytaj za darmo! »

Bartosz Nowacki

W 1886 roku powstała maszyna chłodnicza do bezpośredniego chłodzenia. Służyła ona do zamrażania i przechowywania przewożonego mięsa na statku żaglowym. Maszynę tą wyprodukowała firma J&E Hali Limited,[...]

Czynniki chłodnicze- przeszłość, teraźniejszość, przyszłość (ciąg dalszy artykułu S.Forbes Pearsona z Biuletynu numer 03-2004 Mięzynarodowego Instytutu Chłodnictwa)

Czytaj za darmo! »

Franciszek Kluza

Wykluczanie wszystkich czynników chłodzących CFC i HCFC z użycia doprowadza nas do dnia dzisiejszego. Jedynym jednoskładnikowym HFC powszechnie używanym jako czynnik chłodniczy jest R-134a, który jest[...]

ELEKTRONIKA prezentuje Nowości w ofercie ECO

Czytaj za darmo! »

Małgorzata Maniawska

ECO S.p.A. to europejski lider produkcji wymienników ciepła. Posiada 6 zakładów produkcyjnych we Włoszech. Austrii i Hiszpanii. Zatrudnia około 1500 osób. Roczna sprzedaż waha się napoziomie 200 milio[...]

Krioochronne właściwości pektyny i lecytyny w tkance mięśniowej drobiu w czasie zamrażalniczego przechowywania

Czytaj za darmo! »

Ludmiła Stodolnik

Piotr Rosiński

Anna Grzegrzółka

Celem badań było określenie wpływu dodatku pektyny i lecytyny w stężeniu 0,25, 0,50 i 0,75% do zmielonej tkanki mięśniowej drobiu na zwiększenie zdolności wiązania soków komórkowych i zmiany konsysten[...]

Mieszanina azeotropowa R419A substytut freonu R22

Czytaj za darmo! »

Tomasz Łokietek

Bogusław Zakrzewski

W artykule przedstawiono analizę teoretyczną wskaźników określających moc napędową, objętość skokową sprężarki i średnice przewodów ssawnych przy zastosowaniu R419A zamiennika typu "drop in" R22 i kil[...]

Możliwości przechowywania pieczywa w modyfikowanej atmosferze

Czytaj za darmo! »

Lucjan Krała

Anna Kułagowska

Analizowano możliwość przedłużenia trwałości dwóch gatunków bułek przez pakowanie i przechowywanie w modyfikowanej atmosferze. Bułki zwykłe i luksusowe, wyprodukowane na naturalnym zakwasie, bez dodat[...]

Tunele chłodnicze i zamrażalnicze firmy HEINEN

Czytaj za darmo! »

Systemy firmy HEINEN z powodzeniem spełniają rosnące wymagania klientów. Szeroka gama produktów, projektowanie, stałe unowocześnianie tuneli, wyjątkowo korzystny stosunek kosztów do korzyści, oraz naj[...]

Wprowadzenie do zaawansowanej regulacji przepływu jako rozwiązania problemu oszczędności energii

Czytaj za darmo! »

Robert Grejcz

Mimo że podstawowa konstrukcja systemów chłodniczych i klimatyzacyjnych pozostaje niezmieniona od wielu lat, to istnieje ciągła tendencja do ich ulepszania celem zwiększenia wydajności i niezawodności[...]

ZTCh prezentuje Zawór silnikowy hermetyczny amoniakalny HMMV-100

Czytaj za darmo! »

Waldemar Bojanowski

W czerwcu 2004 r. w Zakładach Drobiarskich "SADROB" w Płocku uruchomiono nową instalację chłodniczą amoniakalną w której zastosowano po raz pierwszy w Polsce zawór silnikowy hermetyczny HMMY-100 (DN =[...]