GOSPODARKA MIĘSNA

Czasopismo Stowarzyszenia Naukowo-Technicznego Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego (SITSpoż.)
rok powstania: 1949
Miesięcznik

Tematyka:
Interesująca pracowników branży mięsnej oraz instytucji współpracujących na rynku mięsnym. Artykuły techniczno-technologiczne, ekonomiczno-surowcowe i naukowo-badawcze, w tym między innymi zagadnienia z zakresu: jakości, normalizacji... więcej »

Prenumerata

Zamów papierową prenumeratę w wersji PLUS czasopisma GOSPODARKA MIĘSNA i zyskaj dostęp do pozostałych elektronicznych publikacji tego czasopisma z lat 2004-2011 (od 1 marca również rok 2012).
Nie zwlekaj - skorzystaj z tysięcy publikacji o najwyższym poziomie merytorycznym.

prenumerata papierowa roczna PLUS (z dostępem do archiwum e-publikacji) - tylko 308,25 zł
prenumerata papierowa roczna PLUS z 10% rabatem (umowa ciągła) - tylko 277,43 zł *)
prenumerata papierowa roczna - 263,97 zł
prenumerata papierowa półroczna - 131,99 zł
prenumerata papierowa kwartalna - 65,99 zł

okres prenumeraty:

*) Warunkiem uzyskania rabatu jest zawarcie umowy Prenumeraty Ciągłej (wzór formularza umowy do pobrania).
Po jego wydrukowaniu, wypełnieniu i podpisaniu prosimy o przesłanie umowy (w dwóch egzemplarzach) do Zakładu Kolportażu Wydawnictwa SIGMA-NOT.

Zaprenumeruj także inne czasopisma Wydawnictwa "Sigma-NOT" - przejdź na stronę fomularza zbiorczego »

2006-12

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Prof. zw. Włodzimierz Dolata

Profesor nadzwyczajny Włodzimierz Dolata otrzymał ostatnio nominację do stopnia naukowego profesora zwyczajnego.Włodzimierz Dolata urodził się 6 stycznia 1942 roku we Wrześni. Studia w zakresie t... więcej»

50 lat temu pisaliśmy

Celem jednostopniowego schładzania mięsa jest stworzenie takich warunków w procesie schładzania, by zmniejszyć możliwość zakażeń wtórnych mięsa, by nie dopuścić do szybkiego wzrostu ilości drobnou... więcej»

Co piszą inni - z kraju i ze świata

Sędzia komisarz, nadzorująca upadłość ZM Pozmeat SA, nie znalazła uchybień w decyzji Rady Wierzycieli dotyczącej sprzedaży zakładu w Robakowie spółce Sokołów SA. Za nieczynną od półtora roku prz... więcej»

Projekty ustaw

Rada Ministrów przyjęła 7 listopada 2006 roku projekt ustawy o zmianie ustawy o ochronie zwierząt i ustawy o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt. Projekty ustaw d... więcej»

Rzeźnik z EQUALA

W 2005 roku rozpoczęła się realizacja projektu "Pierwsza Szychta" kierowanego do grupy osób, które zostały wykluczone z rynku pracy przez różne losy życiowe. Jest to szansa szkolenia i uzyskania ... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2006-11

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Ogólnopolski Festiwal Pasztetników

W dniach 23-24 września 2006 roku odbywał się w Ostrzeszowie I Ogólnopolski Festiwal Pasztetników. Organizatorami, odbywającej się pod patronatem Marszałka Województwa Wielkopolskiego, imprezy byli: O... więcej»

ZŁOTA MALWA 2006 dla kumpiaka

Produkty z PMB w Białymstoku już po raz kolejny zdobyły uznanie konsumentów, którzy tym razem przyznali wyróżnienie ZŁOTA MALWA 2006 dla kumpiaka w Ogólnopolskim Rankingu Polskich Wyrobów i Usług. Dla... więcej»

Gala firmy NOVICHEM

W dniu 6 października 2006 roku w Centrum Konferencyjno-Bankietowym w Siemianowicach Śląskich odbyła się uroczysta Gala firmy NOVICHEM. Imprezę otworzył prezes i właściciel firmy Marian Skop, a prowad... więcej»

Prawnik radzi (Piotr Swaczyński)

Od czego zacząć proces egzekucji z nieruchomości? Egzekucję z nieruchomości wszczyna się poprzez skierowanie wniosku do odpowiedniego miejscowo komornika. W myśl art. 921 k.p.c. egzekucja z nieruchomo... więcej»

Klasyfikacja taryfowa produktów mięsnych (Andrzej Puka)

Wyjaśnienie zasad, którymi rządzi się taryfa celna, wymaga fachowej wiedzy. Dla laika właściwe zakwalifikowanie towaru może okazać się czasami trudne. Dlatego przygotowując się do eksportu lub przywoz... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2006-10

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

74 Sesja Generalna Światowej Organizacji Zdrowia Zwierząt (Henryk Lis)

W dniach 21-26 maja 2006 roku obradowała w Paryżu 74 Sesja Generalna Światowej Organizacji do spraw Zdrowia Zwierząt, czyli Międzynarodowego Urzędu do spraw Epizootii (OIE). Obradom przewodniczył dr A... więcej»

Informacje

We wrześniu br. Ove Jorgensen objął obowiązki prezesa Zarządu "Prime Food" Sp. z o.o.. Zastąpił na tym stanowisku Toma Axelgaarda, który objął stanowisko przewodniczącego Rady Nadzorczej spółki. Ove J... więcej»

Branża mięsna na POLAGRZE-FOOD 2006 (Krzysztof Łękawski)

Wyroby spożywcze, maszyny i urządzenia dla przemysłu spożywczego i gastronomii oraz wyposażenie placówek handlowych to ogólny zakres tematyki Międzynarodowych Targów Przemysłu Spożywczego POLAGRA-FOOD... więcej»

Geneza jakości oraz metody i techniki zapewnienia jakości (Adam Olszewski)

Jakość jest pojęciem, które ludzkość tworzy od dawnych czasów, a początkiem jego stosowania jest drugi okres filozofii stosowanej, czyli epoka klasyczna filozofii greckiej (V-IV w p.n.e.). Pojęcie "ja... więcej»

Nowa książka (Zbigniew Duda)

Lubelskie Towarzystwo Naukowe wydało w tym roku podręcznik akademicki profesora Edmunda K. Prosta "Zwierzęta rzeźne i mięso - ocena i higiena". Podręcznik ten prezentuje, zgodnie ze współczesnym stane... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2006-9

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Technika uboju bydła (Eugeniusz Piotrowski, Karol Borzuta)

ydło dowozi się do ubojni specjalistycznymi samochodami lub na przyczepach, przy czym czas transportu nie może przekraczać ośmiu godzin. Kryteria transportu oraz wymagania dla środków transportu precy... więcej»

Higiena i bezpieczeństwo żywności w przepisach Unii Europejskiej (Piotr Szymański)

Zapewnienie wysokiego poziomu ochrony życia i zdrowia ludzkiego to jeden z głównych celów Europejskiego Prawa Żywnościowego. Ochrona interesów konsumentów stanowi podstawę do dokonywania świadomego wy... więcej»

Prawnik radzi (Piotr Swaczyński)

Czy urzędnik może bezkarnie nas krzywdzić? Witam we wrześniowym numerze "Gospodarki Mięsnej". Na pewno każdy z Państwa podczas załatwiania ważnych spraw spotkał się z nieprzychylnością urzędnika. Nies... więcej»

Kronika

Nowy prezes Animexu. W dniu 2 sierpnia 2006 roku w Klubie Polskiej Rady Biznesu odbył się lunch prasowy zorganizowany przez Richarda J.M. Paulsena, wiceprezydenta firmy Smiethfield Foods. Głównym cele... więcej»

Informacje

Polska prasa donosi, że Światowa Organizacja Zdrowia chce całkowitego zakazu stosowania w przemyśle spożywczym związków azotowych. Stanowisko Światowej Organizacji Zdrowia w aspekcie stosowania związk... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2006-8

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Szczyt Hodowlany SOMMET DE LĺELEVAGE 2006

Największe w Europie branżowe targi bydła mięsnego odbędą się w dniach 5-7 października 2006 roku w Clermont-Ferrand we Francji. Organizatorzy piętnastej już edycji tych targów spodziewają się 850 wys... więcej»

Prawnik radzi (Piotr Swaczyński)

Witam w kolejnej odsłonie rubryki prawnej. Dziś poświęcimy uwagę zagadnieniom związanym z leasingiem. Jest to bardzo przydatna konstrukcja prawna, która posiada wielorakie zastosowanie w obrocie gospo... więcej»

Jubileusz Stanisława Śpiewaka

W lipcu bieżącego roku Stanisław Śpiewak obchodził 50-lecie nieprzerwanej pracy w branży mięsnej. Urodził się w 1938 roku, a w 1956 roku ukończył Technikum Przetwórstwa Mięsnego w Poznaniu. W tym samy... więcej»

Charakterystyka parówek - rynkowych przetworów mięsnych (Halina Makała, Stanisław Tyszkiewicz, Maria Wawrzyniewicz)

W sklepach, szczególnie w dużych marketach, dostępny jest szeroki asortyment przetworów mięsnych. Klient dokonując wyboru kieruje się różnym racjami mając do dyspozycji pewną ilość informacji i wskazó... więcej»

Przegląd czasopism polskich

Rozwój sektora biopaliw szansa dla polskiej gospodarki zyw - nosciowej - R. Urban ("Przemysł Spożywczy" 2006 r., nr 6, str. 2) - Rozwój sektora biopaliw rodzi duże nadzieje, gdyż stwarza dodatkowe moż... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2006-7

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Koszerne mięso (Wojciech Kolanowski)

Koszerność to pojęcie obowiązujące w judaizmie i oznaczające zbiór reguł (kaszer lub koszer) ściśle określających dozwolone sposoby odżywiania się, ubierania, dokonywania podstawowych czynności higien... więcej»

Wpływ mięsności tusz wieprzowych na uzysk części zasadniczych i mięsa przerobowego (Jerzy Strzelecki, Karol Borzuta, Stanisław Wajda)

Tak wynika z pracy Strzeleckiego i in. [8], wzrost zawartości mięsa o 1% powoduje zwiększenie wartości handlowej tuszy o 2 gr/kg w przypadku rozbioru i 0,5 gr/kg w przypadku wykrawania. Przeprowadzona... więcej»

Ogólnopolski projekt szkoleniowy dla pracowników firmy "real,- Sp. z o.o i Spółka" Spółka komandytowa

Stowarzyszenie Naukowo-Techniczne Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego w dniu 28 lutego br. rozpoczęło realizację projektu "Doskonalenie umiejętności, kwalifikacji i wiedzy pracowników firmy r... więcej»

Prawnik radzi (Piotr Swaczyński)

Jednym z bardziej powszechnych rodzajów sprzedaży jest sprzedaż na raty. Normuje ją art. 583 Kodeksu cywilnego. Jest to sprzedaż połączona z kredytem polegającym na rozłożeniu należności na raty. Pomi... więcej»

Środki trwałe w analizie ekonomicznej zmian wydajności pracy (Marian Winiarski)

Posiadane przez przedsiębiorstwo środki trwałe w zasadniczym stopniu decydują o wielkości produkcji, a zatem mają też przełożenie na osiąganą wydajność pracy. W świetle tego stwierdzenia analiza zmian... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2006-6

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Nowości

Na początku maja ruszyła wspólna akcja promocyjna produktów grillowych Morliny i keczupów Kotlin pod nazwą "Morliny Grill Party z ketchupem Kotlin". Akcja potrwa do końca czerwca 2006 r. Skierowana je... więcej»

Co piszą inni

Fińsko-duńska spółka Saturn Nordnic Holdings (SNH) ogłosiła wezwanie na wszystkie akcje Sokołowa. Saturn Nordnic Holdings chce kupić 17,8 tys. akcji tej firmy, co odpowiada 17,5% głosów i w ten sposób... więcej»

Informacje

Amerykańskie Ministerstwo Rolnictwa wyróżnia Smithfielda gwarancję spełnienia norm odtwarzalności, właściwego traktowania zwierząt i ochrony środowiska oraz ustanowienia punktów odniesienia pozwalając... więcej»

Zawartość tłuszczu śródmięśniowego w mięsie wieprzowym (Tadeusz Blicharski, Anna Hammermeister, Mariusz Pierzchała)

Na przestrzeni wieków zmieniały się upodobania konsumentów związane z jakością mięsa. Jeszcze na początku XIX wieku tłuszcz osiągał cenę trzykrotnie większą niż mięso. Dziś preferencje zarówno produce... więcej»

Wybór metody wytwarzania dymu a ochrona środowiska i jakość wędzonego produktu (Elżbieta Klawitter, Natasza Bafia)

Dym wędzarniczy zawiera ponad 8000 różnych substancji. Jak dotąd nie wszystkie substancje zostały ujęte jakościowo i ilościowo. Do najważniejszych wykazywanych związków należą: fenole, karbonyle, kwas... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2006-5

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Nowości

Mieszałko-masownice firmy Metalbud-Nowicki. Mieszanie, masowanie, peklo- wanie, solenie produktów mię- snych w jednym urządzeniu - to nowy produkt firmy ME- TALBUD NOWICKI. Urządzenie łą- czy wszystki... więcej»

Szanse i bariery w handlu zagranicznym żywnością

W dniu 4 kwietnia 2006 roku od- było się w Warszawie, zorganizowa- ne przez Krajową Izbę Gospodarczą, spotkanie prasowe poświęcone szansom i barierom w polskim han- dlu zagranicznym żywnością. Polska ... więcej»

Wybrane elementy analizy ekonomicznej środków trwałych (Marian Winiarski)

Analiza ekonomiczna przedsiębiorstw nie zawsze jest w pełni doceniana, co niestety powoduje zawężanie czy też zamazywanie informacji pochodzą- cych z wielu obszarów działalności firmy, a mających zasa... więcej»

Konsumencki Znak Jakości 2006

Już po raz szesnasty Biuro Orga- nizacyjne Konsumencki Znak Jako- ści zorganizowało wystawę PRE- ZENTACJE ŻYWNOŚCI ,2006, która odbyła się w warszawskim hotelu "Europejski" w dniach 29-30 mar- ca 2006... więcej»

70 lat Konwencji Genewskiej o zwalczaniu zaraźliwych chorób zwierzęcych (Henryk Lis)

W dniu 20 lutego 1935 roku Prezydent Związkowy Austrii, Jego Królewska Mość Król Belgów, Jego Królewska Mość Król Bułgarów, Prezydent Re- publiki Hiszpańskiej, Prezydent Re- publiki Francuskiej, Jego ... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2006-4

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Systemy zarządzania jakością w branży drobiarskiej na przykładzie firmy ROLDROB SA (Marcin Armacki, Katarzyna Mokrosińska)

W artykule omówiono wyniki badań dotyczących zaawansowania firmy ROLDROB SA we wdrożeniu zintegrowanego systemu zarządzania jakością.Według danych Głównego Inspekto- ratu Weterynarii z końca 2004 ro- ... więcej»

Co piszą inni

Niektóre polskie średniej wielkości firmy branży mię- snej starają się o awans do ścisłej czołówki. Tak jest między innymi w przypadku dwóch firm z południa kraju: Zakładów Mięsnych Madej & Wróbel (M&... więcej»

Działania promocyjne w przedsiębiorstwie przemysłu mięsnego (Stanisław Urban)

Zwiększanie popytu na towary produkowane przez daną firmę zależy nie tylko od wytwarzania dobrego produktu, ale także od kompleksowego działania promocyjnego. W artykule omawiany jest ten problem w od... więcej»

METALBUD w światowej czołówce (Krzysztof Łękawski, Małgorzata Witek)

Znana na polskim i zagranicznym rynku firma METALBUD-NOWICKI istnieje od trzydziestu dwóch lat. Za- łożycielem firmy był Henryk Nowicki, który po latach pracy w państwo- wych zakładach branży metalowe... więcej»

Kronika

Obchodzący w tym roku 140 lat istnienia na polskim rynku praso- wym "Przegląd Techniczny" zorga- nizował kolejny, dwunasty plebi- scyt czytelniczy o tytuł "Złotego In- żyniera". Laureaci ukończyli ucz... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2006-3

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Zmiany cen żywca wołowego oraz struktury uboju bydła w Polsce (Krzysztof Seredyn)

Zgodnie z prawem unijnym, Polska po- dobnie jak każde państwo członkow- skie od dnia akcesji do Unii Europej- skiej posiada między innymi obowią- zek cotygodniowego raportowania do Komisji Europejskie... więcej»

Polityka weterynaryjna

W dniu 15 lutego 2006 roku odby- ła się w Warszawie konferencja pra- sowa zorganizowana przez redak- cję "AgroTrendy". Konferencja, któ- ra zgromadziła około pięćdziesięciu dziennikarzy prasy, radia i... więcej»

Targi MIĘSO I WĘDLINY 2006

W dniach 10-12 lutego 2006 ro- ku w warszawskim Pałacu Kultu- ry i Nauki odbyły się, po raz pierw- szy w Polsce targi MIĘSO I WĘDLI- NY poświecone wyłącznie polskiej branży mięsnej. W tej bardzo uda- ... więcej»

Co piszą inni

Spółka Kreatina, powiązana kapitałowo ze szwedzkim kon- cernem mięsnym Swedish Meats, planuje zbudowanie w Polsce nowe- go zakładu. Ma on powstać w Świno- ujściu - poinformował rzecznik kon- cernu. Bu... więcej»

Stefan Kien

W drugi dzień roku 2006, dzień zapowia- dający się pogodnie i całkiem normalnie otrzymaliśmy wstrząsającą wiadomość o tragicznej śmierci ś. p. Dr inż. Stefana Kiena, naszego serdecznego Kolegi, Przyja... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2006-2

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Przegląd czasopism polskich

Pozwolenie zintegrowane w prze- myśle spożywczym - M. Andrzejew- ska-Wierzbicka ("Przemysł Spożyw- czy" 2005 r., nr 11, str. 2) - Prze- mysł spożywczy, jako jedna z dy- namiczniej rozwijających się ga... więcej»

Program pracy SITSpoż. na 2006 rok

W dniu 9 stycznia 2006 roku odbyło się w Warszawie zebranie Zarządu Głównego Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Przemy- słu Spożywczego, które prowadził jego wiceprzewodniczący Andrzej Borys. Zebra... więcej»

Informacje

Nowa książka kucharska. Zakłady Mięsne NOVE Sp. z o.o. oraz Zakłady Mięsne Prime Food Sp. z o.o. przy współpracy z Akade- mią Gotowania Kurta Schellera wy- dały książkę kucharską zawierającą oryginaln... więcej»

Prozdrowotne tendencje w przetwórstwie mięsa (Stanisław Gwiazda, Andrzej Pisula)

Działania w zakresie zmniejszenia spożycia tłuszczów zwierzęcych, ograniczenia spożycia soli kuchennej i stosowania azotanów i azotynów, a także zmiany w procesie wędzenia i obróbki termicznej, podnie... więcej»

Konsument i konsumpcja żywności - globalna perspektywa

W dniach 25-26 listopada 2005 roku w gmachu głównym Akademii Rolniczej w Poznaniu Katedra Eko- nomiki Gospodarki Żywnościowej (KEGŻ) oraz Stowarzyszenie Eko- nomistów Rolnych i Agrobiznesu (SERiA) zor... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2006-1

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Refleksje nad rozpoznawaniem grypy ptaków (Henryk Lis)

Wpierwszych dniach września 2005 roku mogliśmy przeczytać w poważ- nych gazetach o zasięgu ogólnopol- skim i regionalnym alarmistyczne tytuły: "nadchodzi epidemia", "pta- sia grypa nadchodzi z północy... więcej»

Co piszą inni

Światowe rynki mięsa. Prze- widywana produkcja mięsa w 2005 roku w stosunku do 2004 roku wzrasta o 2,8%. W tym roku wzrasta również handel mięsem, a na rynku światowym znajdzie się więcej towarów z Am... więcej»

50 lat temu pisaliśmy

W odniesieniu do trzody chlewnej typu bekonowego uchwała Rządu obok podwyżki cen proporcjonalnie do zmian cen trzody mięsno-słoninowej wprowadza również nową standaryzację klasyfikacyjną, stawiającą r... więcej»

Przedsiębiorstwo Fair Play 2005

Zakończyła się VIII edycja Pro- gramu Promocji Kultury Przedsię- biorczości "Przedsiębiorstwo Fair Play". Jego ideą jest promocja za- sad etyki i kultury przedsiębiorczo- ści w biznesie, promowanie w ... więcej»

Anuga FoodTec 2006

W dniu 29 listopada 2005 roku w restauracji Villa Foksal w Warsza- wie odbyła się konferencja prasowa promująca Targi Anuga FoodTec. Konferencję prowadzili Anna Gren- ke i Tomasz Jakubaszek, przedsta-... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »