PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY

Czasopismo Stowarzyszenia Naukowo-Technicznego Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego (SITSpoż.)
rok powstania: 1946
Miesięcznik

Tematyka:
Praktyka i teoria żywienia zbiorowego w Polsce. Nauka o żywieniu człowieka, technologia gastronomiczna, prezentacja nowoczesnych maszyn i urządzeń, marketing, najnowsze informacje z dziedziny żywienia zbiorowego, porady prawne i poda... więcej »

Prenumerata

Zamów papierową prenumeratę w wersji PLUS czasopisma PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY i zyskaj dostęp do pozostałych elektronicznych publikacji tego czasopisma z lat 2004-2011 (od 1 marca również rok 2012).
Nie zwlekaj - skorzystaj z tysięcy publikacji o najwyższym poziomie merytorycznym.

prenumerata papierowa roczna PLUS (z dostępem do archiwum e-publikacji) - tylko 258,48 zł
prenumerata papierowa roczna PLUS z 10% rabatem (umowa ciągła) - tylko 232,63 zł *)
prenumerata papierowa roczna - 214,20 zł
prenumerata papierowa półroczna - 107,10 zł
prenumerata papierowa kwartalna - 53,55 zł

okres prenumeraty:

*) Warunkiem uzyskania rabatu jest zawarcie umowy Prenumeraty Ciągłej (wzór formularza umowy do pobrania).
Po jego wydrukowaniu, wypełnieniu i podpisaniu prosimy o przesłanie umowy (w dwóch egzemplarzach) do Zakładu Kolportażu Wydawnictwa SIGMA-NOT.

Zaprenumeruj także inne czasopisma Wydawnictwa "Sigma-NOT" - przejdź na stronę fomularza zbiorczego »

2006-12

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Wigilia dookoła świata (TERESA KOKOCIŃSKA)

Co kraj to obyczaj. Na całym świecie z okazji radosnych świąt Bożego Narodzenia panuje niezwykła atmosfera. Podczas uroczystej kolacji wigilijnej jada się charakterystyczne potrawy oraz kultywuje s... więcej»

Kto jest gdzie, czyli ścieżki ku gastronomicznym sukcesom

Ilona Kalfas Z gastronomią związała się przypadkiem, ale za to mocno i z sukcesem. Swoim przykładem dowodzi, jak różnymi ścieżkami ? czasem zupełnie nieoczekiwanie ? można zawędrować do tej branż... więcej»

Restauracja przy drodze - dobry sposób na udany biznes!

Jak zachęcić podróżnych do zjedzenia posiłku? Przy naszych drogach powstaje bardzo wiele restauracji, barów i zajazdów. Jednak tylko niektóre, niezależnie od pory dnia i roku, zawsze mają wielu kl... więcej»

Rozmowa 4 - O przechowywaniu herbaty...

Parzenie herbaty uchodzi za czynność łatwą i niewymagającą namysłu. Wydawać by się mogło, że wystarczy kupić najlepszą herbatę, aby tym samym otrzymać wyjątkowy pod względem smaku, aromatu i właściw... więcej»

Czerwona Rewolucja

Do końca 2008 r. Prymat chce zyskać pozycję lidera ilościowego w segmencie przypraw jednorodnych i mieszanek przyprawowych. W tym celu Firma wprowadza rewolucyjne zmiany: nową szatę graficzną opa... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2006-11

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Kto jest gdzie, czyli ścieżki ku gastronomicznym sukcesom

Artur Zymerman. Wybrał technikum gastronomiczne, bo chciał szybko zdobyć konkretny zawód. Został technologiem żywności, po czym ukończył jeszcze studia wWyższej Szkole Turystyki i Hotelarstwa wWarszaw... więcej»

Im starszy, tym lepszy

Inco-Veritas SA w Górze Kalwarii - producent między innymi najpopularniejszego w Polsce płynu do mycia naczyń Ludwik - kończy niebawem 50 lat. Pomimo dojrzałego wieku Firma wciąż zaskakuje, rozwijając... więcej»

Lunch po włosku

Włoska kuchnia na całym świecie cieszy się niebywałą popularnością, nic więc dziwnego, że również u nas lokali pachnących bazylią i słońcem wciąż przybywa. Niedawno w Warszawie otwarta została nowa re... więcej»

Uczciwa gra (ANNA W.)

Lista rywali jest długa. Można na niej znaleźć gminne ośrodki kultury i kluby sportowe. Zabudowania gospodarskie jak stodoły, szopy i... szklarnie po metamorfozie. Jadalnie w prywatnych domach i... ko... więcej»

Nie równy kocioł garnkowi Aparaty do gotowania (WIESŁAWA GRZESIŃSKA)

Wśród urządzeń do gotowania wyróżnia się szeroką gamę kotłów warzelnych oraz steamerów. Asortyment oferowanych kotłów jest ogromny, w zależności od medium zasilającego, jak również pojemności oraz roz... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2006-10

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Podróż przez Kresy

Suwalszczyzna znana jest z czystych jezior, pięknych lasów i dróg wijących się pośród łanów zbóż. Prawie takie same klimaty panują po drugiej stronie polsko-litewskiej granicy. Na tych terenach ścisłe... więcej»

O szkle i porcelanie? (DILHAN C. FERNANDO)

Parzenie herbaty wydaje się czynnością łatwą i niewymagającą namysłu. Wydawać by się mogło, że wystarczy kupić najlepszą herbatę, aby tym samym otrzymać wyjątkowy pod względem smaku, aromatu i właściw... więcej»

Lekcja asertywności (Lekcja asertywności Reklamacje i trudny klient#HENRYK MRUK, JAROSŁAW MRUK)

Niniejszy artykuł zdecydowaliśmy się poświęcić dwóm pozornie odrębnym tematom - reklamacjom i trudnym klientom. Ale jak pokazuje życie, te dwa zagadnienia dość mocno się z sobą łączą. Często to właśni... więcej»

Odkurzacz w plecaku

Plecak - proste, wygodne rozwiązanie, sprawdzone w najtrudniejszych warunkach. Zakładasz na plecy i możesz ruszać w teren. Z plecakiem swobodnie odkrywasz nieznane zakątki świata. Z odkurzaczem na ple... więcej»

Najlepsze na steki i befsztyki (EWA CZARNIECKA-SKUBINA)

Wołowina to mięso otrzymane z bydła (jałówek, krów, wołów iwolców) w wieku powyżej 0,5 roku. W Polsce spożycie mięsa wołowego jest stosunkowo niskie, co wiąże się z jego dość wysoką ceną, a także obaw... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2006-9

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Rozmowy przy zmywaniu (KRZYSZTOF WIAK)

Zmywarka jest jednym z trzech najważniejszych sprzętów na kuchennym zapleczu, coraz lepsze środki chemiczne, urządzenia komputerowo programowane, a tymczasem pytań na temat skutecznego zmywania wciąż ... więcej»

Solidna baza

jaki sposób, zgodnie z zasadami sztuki kulinarnej, przyrządzić tradycyjny demi glace? Spytaliśmy eksperta - Jerzego Pasikowskiego. Szef kuchni podpowiada również, jak - korzystając z dostępnych na ryn... więcej»

Magia indukcji (WIESŁAWA GRZESIŃSKA)

Nie są to zwykłe urządzenia, w których energia elektryczna rozgrzewa płytę grzewczą. Podczas pracy trzonów i płytek indukcyjnych ciepło wytwarzane jest bezpośrednio w naczyniu, a ceramiczna, niemagnet... więcej»

Japońska kuchnia

Opisane zdarzenie miało miejsce w latach 60., w hotelu Cracovia. Właśnie rozpoczął się sezon i goście zaczęli tłumnie zjeżdżać do Krakowa. Któregoś razu do hotelu przybyli na kilkutygodniowy pobyt goś... więcej»

Znane i nieznane Wina na California Dreaming Festival IV

Kiedy przed 250 laty przybyli z Meksyku misjonarze hiszpańscy sadzili pierwsze krzewy winorośli na terenie dzisiejszej Kalifornii, nie przypuszczali, że na początku XXI w. pochodzące stamtąd wina będą... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2006-7-8

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Inspiracja w kuchni

Wofercie firmy Atra znajdziemy wyroby światowej klasy producentów, takich jak: E.G.O. Elektro-Geräte, Meyer oraz Bugatti. Każda z tych firm proponuje nieco inny rodzaj kuchennych udogodnień, wszystki... więcej»

Stłuczki ujarzmione

JohnsonDiversey korzystając z produktów Cambro - kosze do zmywarek, wózki do przewożenia szkła i zastawy stołowej - pomaga ograniczyć koszty związane z potłuczonym szkłem, porcelaną oraz wypadkami w... więcej»

Na kawowym szlaku (BARBARA LENART)

Kawa jest uprawiana w tzw. pasie kawowym, rozciągającym się wokół równika, pomiędzy Zwrotnikami Raka i Koziorożca. Tam są najlepsze warunki do uprawy tych roślin, tzn. odpowiednia temperatura, wilgotn... więcej»

Seydlowie - zapomniani winiarze warszawscy (TADEUSZ W. ŚWIĄTEK)

Maurycy Seydel stworzył winiarnię połączoną ze składem delikatesów, wcześniej nieznaną w warunkach polskich. Obok wszelkich możliwych marek zachodnioeuropejskich winiarnia dysponowała gatunkami win: w... więcej»

Szkolne kulinaria (MARIA JAGIEŁŁO, ELżBIETA KUROWSKA)

W tym roku jak zwykle młodzież i nauczyciele zapewnili przybyłym gościom mnóstwo atrakcji. Na pierwszy plan wysunęły się oczywiście konkursy i prezentacje gastronomiczne oraz barmańskie. W ciągu dwóch... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2006-6

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Nowości

Na lawie. Lava-grill AGL 400.100, to dopełnienie serii urządzeń termicznych linii Ascoline 700, dostępnych w ofercie Pro Ascobloc Sp z o.o. Urządzenie wyposażone jest w dwa podwójne pal... więcej»

Ścieżki kariery (ARLETTA KOWALIK)

W literaturze spotyka się wiele definicji słowa "kariera". Doświadczenia związane z pracą w ciągu całego życia zawodowego (W.F. Glueck). Przyjęty przez jednostkę kierunek lub ... więcej»

Stworzona dla gastronomii

Jakość pieczywa i terminowość dostaw, to dziś podstawa relacji handlowych między każdym hotelem bądź restauracją a piekarnią. Urządzając tak duże i poważne imprezy jak w hotelu Anders... więcej»

Z wiatrem i pod wiatr.

Regaty rozstrzygnięto w kilku kategoriach. Przez dwa dni (22-23 kwietnia br.) żeglarze ścigali się po augustowskim jeziorze, próbując okiełznać kapryśny wiatr. Najdzielniejsze załogi ... więcej»

Bez SelfCooking Center dawno byśmy już poszli z torbami

O mało brakowało, aby Anpol mały, ale znakomicie zaopatrzony sklep spożywczy w centrum Warszawy, spotkał taki sam los, co wiele podobnych punktów sprzedaży: z powodu bardzo wysokich czynsz... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2006-5

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Hit Sezonu 2006 - konkurs na najlepszy deser lodowy

W konkursie lodowym Hit Sezonu mogą brać udział uczniowie szkół oraz pracownicy restauracji, cukierni bądź barów. Zadaniem zawodników jest przyrządzenie dwóch deserów, w przypadku uczniów: "familijneg... więcej»

Kto jest gdzie, czyli ścieżki ku gastronomicznym sukcesom

Andrzej Pałka Najpierw chciał być kelnerem. Skończył znaną szkołę gastronomiczną w Krakowie, przy ul. Siennej (obecnie przy ul. Zamojskiego). Przez około 15 lat pracował jako kelner, choć miał też kil... więcej»

Etap za etapem Cykl życia produktu hotelarskiego (ARLETTA KOWALIK)

Każdy produkt (a więc wszystko, co stanowi przedmiot rynkowej wymiany) ma swój cykl życia na rynku. Produktem jest także usługa hotelarska, więc również ona przechodzi poszczególne fazy cyklu życia.Cy... więcej»

O regulacji prawnej dotyczącej pomieszczeń i urządzeń higieniczno-sanitarnych oraz środków higieny osobistej (PIOTR KUCHARSKI)

W ramach poszukiwania sposobów zapewnienia uzyskiwania lepszych rezultatów prowadzonej działalności - m.in. - dostrzega się potrzebę przywiązywania należytej wagi do funkcjonowania pomieszczeń i urząd... więcej»

Morze, nasze morze Stworzenie dobrej restauracji rybnej to dla jej właścicieli ogromne wyzwanie. (TERESA KOKOCIŃSKA)

Stworzenie dobrej restauracji rybnej to dla jej właścicieli (i oczywiście szefa kuchni) ogromne wyzwanie. Aby danie z ryb było dobre, sam produkt musi być świeży. Zdawać by się mogło, że najłatwiej o ... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2006-4

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Wiosenna fuzja słodyczy (ANNA SOBAŃSKA)

Popuśćmy wodze fantazji, wczujmy się w świeżość wiosny i zaskoczmy wszystkich na Wielkanoc. Może czymś słodkim? Świąteczne desery w zaskakującym stylu fusion proponuje Adam Jakubowski - szef cukierni ... więcej»

Mistrzowie włoskiej kuchni VI Konkurs Włoskiej Sztuki Kulinarnej rozstrzygnięty

Gospodarzem konkursu był hotel Marriott w Warszawie, a głównym organizatorem niestrudzony propagator włoskiej kuchni - Giancarlo Russo; we współpracy z Ogólnopolskim Stowarzyszeniem Szefów Kuchni i Cu... więcej»

De Bortoli - wina pachnące Australią (SŁAWOMIR CHRZCZONOWICZ)

Wielokrotnie już na łamach "Przeglądu Gastronomicznego" prezentowaliśmy bogaty asortyment win i alkoholi mocnych importowanych przez firmę AN.KA Dystrybucja Sp. z o.o. z: Hiszpanii, Francji, Grecji, P... więcej»

Sposób na tuszki Obróbka cieplna mięsa drobiowego (EWA CZARNIECKA-SKUBINA, INGRID WACHOWICZ)

Mięso o małej zawartości tkanki łącznej, pochodzące z młodych, dobrze odżywionych sztuk (np. kurczaków), należy poddawać łagodnej obróbce cieplnej, do uzyskania w środku temp. 72oC. Można też stosować... więcej»

Sposób na tuszki Obróbka cieplna mięsa drobiowego (EWA CZARNIECKA-SKUBINA, INGRID WACHOWICZ)

Substancje wchodzące w skład błonnika pokarmowego nie ulegają trawieniu pod wpływem enzymów działających w przewodzie pokarmowym człowieka, nie są też przyswajalne przez organizm. Błonnik nie należy w... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2006-3

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Premier i Murzyn

Był rok 1963. Trzeci rok mojej pracy w zawodzie hotelarza. Byłem wtedy kierownikiem niewielkiego hotelu sportowego Korona w Krakowie, którego właścicielem był - i jest do dzisiaj - klub sportowy "Koro... więcej»

Higiena Absolutna Coś Całkiem Prostego

Sprzątanie jest podstawowym zabiegiem, usuwającym z powierzchni różne zanieczyszczenia - pozostałości z bieżącej produkcji oraz nagromadzony kurz i brud. Wraz z nimi usuwane są również drobnoustroje, ... więcej»

Ponegocjujmy.W procesie negocjacji trzeba pamiętać o tym, iż nic nie zostało uzgodnione, dopóki nie zostanie uzgodnione wszystko (HENRYK MRUK, JAROSŁAW MRUK)

Negocjacje są związane z istnieniem rozbieżności interesów. Dostawca napojów chciałby dobrą dla siebie cenę, zapłatę gotówką w dniu dostawy, natomiast właściciel zakładu chciałby kupić tanio i zapłaci... więcej»

Od inspiracji do restauracji

Oprzygodzie z gastronomią opowiada Marcin Makulec, właściciel obydwu lokali. Pomysł na St. Traffo przywieźli z podroży. Pan Marcin wraz z żoną Anną wrócili właśnie z wakacji, gdy pojawiła się możliwoś... więcej»

Kto jest gdzie, czyli ścieżki ku gastronomicznym sukcesom

Grzegorz Kuran Zainteresowania kulinarne przejawiał już we wczesnej młodości. Zawsze chętnie pomagał mamie, która również związana była z gastronomią. Wybór szkoły gastronomicznej był więc oczywisty; ... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2006-2

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Konkursowa czarna skrzynka

Black Box w hotelu Nadmorskim w Gdyni, czyli konkurs kulinarny z niespodzianką. Liczyły się inwencja twórcza, szybkość i perfekcja działania. Zawodnicy dopiero po zajęciu konkursowych stanowisk mogli ... więcej»

Dary Sycylii (PEKU)

Są na Ziemi miejsca niepowtarzalne i takim właśnie miejscem jest Sycylia - wyspa dająca światu unikalne wina oraz świetne sery i oliwę z oliwek. Można się było o tym przekonać na spotkaniu promocyjnym... więcej»

Nacieszyć oczy, uraczyć podniebienie

Kolejna edycja Międzynarodowych Targów Przemysłu Spożywczego Polagra-Food dowiodła, że polski przemysł spożywczy ciągle się rozwija, a panujący wśród przedstawicieli tej branży optymizm zapowiada kole... więcej»

Bajkowa kraina pozbawiona cienia (ANKA W.)

Łagodne wzgórza ze skalnymi łysinami, rzeźbionymi przez wiatry i deszcze. Tu i tam, rozrzucone w dużej odległości, gospodarstwa z cyprysowymi alejami. Młodziutkie drzewka, patrząc z dystansu, wyglądaj... więcej»

Ryby górą

Zespół Szkół nr 1 z Nowego Sącza stał się w październiku ub.r. centrum eliminacji IV Sądeckiego Konkursu Szkół Gastronomicznych. Hasło rywalizacji brzmiało: "Drób i ryby na europejskim stole".Konkurs ... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2006-1

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Coś dla koneserów

Kiedy piemoncki rolnik Giovanni Gaja zakładał w1859 r. swoją pierwszą winnicę i wytwórnię wina w Barbaresco, niewiele osób przypuszczało, że jest to początek firmy, która dzięki bezkompromisowemu staw... więcej»

W wielkim formacie

Winterhalter wprowadza do profesjonalnych kuchni nowy wymiar - zmywarki z transportem taśmowym i koszowym. Dzięki nowatorskim rozwiązaniom i dojrzałej technice seria zmywarek MT oferuje optimum ekonom... więcej»

KwintESENCJA kulinarnej świeżości Jesienią 2005 r. warszawski hotel Novotel Centrum (dawny Forum) pokazał swe odmienione oblicze (DOMINIKA GASIK)

Jesienią 2005 r. warszawski hotel Novotel Centrum (dawny Forum) pokazał swe odmienione oblicze. Po gruntownym remoncie jest to obecnie jeden z najlepszych Novoteli na świecie, wyznaczający nowe standa... więcej»

Najlepszy z najlepszych Kulinarny Puchar Polski (WITOLD K. KOŚCIAŃSKI)

Kulinarny Puchar Polski rozgrywany był po raz piąty. W szranki stanęła elita polskich kucharzy - dziesięć najlepszych zespołów (składających się z dwóch osób - kucharza i jego pomocnika), zwycięzców n... więcej»

Uczty pokazowe

W warszawskim hotelu Jan III Sobieski odbył się X Pokaz Dań Wigilijnych i Świątecznych. Efektowne aranżacje stołów i wykwintne menu, łączące staropolską tradycję z najnowszymi trendami kulinarnymi, bu... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »