Twój ProfilKliknij, aby zalogować »
Jesteś odbiorcą prenumeraty plus
w wersji papierowej?
Oferujemy Ci dostęp do archiwalnych zeszytów prenumerowanych czasopism w wersji elektronicznej
AKTYWACJA DOSTĘPU! »
Twój koszyk
|
| Twój koszyk jest pusty |
BĄDŹ NA BIEŻĄCO -
Zamów newsletter!
r e k l a m a
r e k l a m a
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY I GASTRONOMIA »GAZETA CUKROWNICZA
(ang. SUGAR INDUSTRY MAGAZINE)
Czasopismo Stowarzyszenia Techników Cukrowników (STC)
rok powstania: 1893
Dwumiesięcznik
Wszystko o cukrze od pola do nabywcy. Hodowla i odmiany buraków cukrowych. Uprawa buraków i ich wartość technologiczna. Gospodarka surowcowa cukrowni. Chemia i technologia cukru. Postęp naukowo-techniczny w produkcji cukru. Aparatura... więcej »
Artykuły naukowe zamieszczane w czasopiśmie są recenzowane.
r e k l a m a
Prenumerata
2007-12
|
 DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma W numerze m.in.: |
Możliwości poprawy zużycia wapna podczas oczyszczania soku
(Stanisław Wawro, Alexander Dandár, Radosław Gruska)
W cukrowniach, w praktyce przemysłowej proces oczyszczania soku prowadzony jest z użyciem wapna. Artykuł przedstawia wyniki
prac zmierzających do ograniczenia zużycia wapna w procesie oczyszczania soku surowego. Porównano dwie metody
oczyszczania soku: metodę "klasyczną" oraz metodę "MZ". Badania pokazały, że w "klasycznej" metodzie oczyszczania jest możliwe
zmniejszenie zużycia kamienia wapien...
więcej»
Z dziejów cukrownictwa
Garść informacji o Cukrowni Krasiniec na przełomie XIX i XX w.*Na przełomie XIX i XX wieku cukrownia Krasiniec należała do większych
cukrowni Mazowsza Północnego i Królestwa Polskiego.
Przerób buraków był w latach 1892-93 i następnych znacznie
większy od przeciętnej, ponad 104 734 q** buraków cukrowych.
Przed wybuchem I Wojny Światowej, Krasiniec należał do czołówki
producentów Mazowsza Półno...
więcej»
Praca doktorska pt. Zamykanie substancji zapachowych i barwnych w kryształach sacharozy wykonana jako projekt badawczy nr: 2 P06T 015 28
(Anna Sztekmiller-Szymańska)
Promotor: prof. dr hab. inż. Jan Grabka
Recenzenci: prof. dr hab. inż. Jan Iciek, prof. dr hab. inż. Wacław Leszczyński.
Cukier spożywczy ma szerokie
zastosowanie w wielu gałęziach
przemysłu, ale wciąż poszukiwane
są nowe sposoby jego wykorzystania.
Celem pracy było uzyskanie
nowych gatunków cukru
w celu poszerzenia asortymentu
poprzez dodatek związków zapachowych
i syntetycznych barwnik...
więcej»
Poczet Prezesów i Dyrektorów
(Halina Gruszecka)
Cukrownicy są jedną Wielką Rodziną, w cukrowniach pracuje wiele osób o różnych kwalifikacjach i różnych zawodach. Ponad 200-letnie
istnienie przemysłu cukrowniczego sprawia, że nie jesteśmy w stanie uhonorować wszystkich pracowników przez publikację Ich nazwisk
w Gazecie Cukrowniczej.
Wszystkim Im składamy Hołd za pracę i wysiłek włożony w istnienie Ich zakładów pracy, jakimi były cukrownie.
W...
więcej»
Nowości
Z koncernów
KSC skończy w styczniu
Pod koniec listopada Krajowa Spółka Cukrowa
podsumowała przebieg kampanii
w swoich 11 cukrowniach. Jak informuje
rzecznik prasowy spółki Łukasz Wróblewski
przez osiem tygodni zakłady
KSC skupiły ponad 60% zakontraktowanych
buraków, na 18 listopada było to
2,8 mln ton. Odnotowano wyższe plony
(ok. 50 t z hektara) i wzrost średniego
przerobu dobowego (bl...
więcej»
Zobacz wszystkie publikacje » |
|
2007-11
|
DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma W numerze m.in.: |
|
50 lat istnienia Koła STC przy Politechnice Łódzkiej
(Bożena Wnuk)
Koło STC zostało założone jesienią 1957 r. Inicjatorem i organizatorem Koła był prof. Stanisław Zagrodzki. Członkami Koła byli
pracownicy ówczesnej Katedry Cukrownictwa Wydziału Chemii Spożywczej. W 1963 r. Koło STC weszło w skład kół Naczelnej
Organizacji Technicznej (NOT) jako Koło STC przy Politechnice Łódzkiej.W 1963 r. uzyskano zezwolenie
od Zarządu Głównego STC na założenie
Młodzieżowego...
więcej»
Nowy rocznik wystartował
(Barbara Marjankowska)
25 września br., dzień inauguracji roku akademickiego
2007/2008 na Wydziale Biotechnologii i Nauk o Żywności
zapisze się w historii Politechniki Łódzkiej również
z tego powodu, że był dniem otwarcia Specjalistycznego
Laboratorium Analityki Cukrowniczej oraz
Hali Technologicznej Zakładu Cukrownictwa po gruntownym
remoncie i modernizacji.
Studentom nowego rocznika już tylko dawniejsze zdjęcia...
więcej»
Uszlachetnianie czynne towarów rolno-spożywczych
(Paweł Smoliński)
Artykuł jest kontynuacją publikacji dotyczących eksportu i importu cukru w ramach Wspólnej Polityki Rolnej (WPR), które ukazały
się w numerach 5/2007 i 6/2007 "Gazety Cukrowniczej". Niniejszy artykuł opisuje procedurę celną uszlachetniania czynnego
towarów rolno-spożywczych oraz jej wzajemne relacje z mechanizmami handlu zagranicznego w ramach WPR, ze szczególnym
uwzględnieniem towarów objętych...
więcej»
Szkoła letnia pierwszy raz w Łodzi
W tym roku było inaczej: nie w sierpniu lecz w czerwcu
(26-27 czerwca br.), nie w ulubionym Zakopanem lecz w Łodzi, ale
za to po raz pierwszy w połączeniu z warsztatami w nowo zmodernizowanym
i wyposażonym w nowoczesną aparaturę analityczną,
jeszcze przed rozpoczęciem w nim zajęć dydaktycznych, specjalistycznym
laboratorium analityki cukrowniczej w Instytucie Chemicznej
Technologii Żywności ...
więcej»
Konferencja Naukowa z okazji 50-lecia Koła STC przy Politechnice Łódzkiej
(Barbara Marjankowska)
To była prawdziwie rodzinna uroczystość.
Dwudniowy program 30 i 31 sierpnia
2007 r. obejmował rozplanowaną na
oba dni konferencję naukowo-techniczną pt.:
"Możliwości rozwoju cukrownictwa w Polsce" -
temat w ostatnich latach najbardziej interesujący dla cukrowników
praktyków i naukowców, który można by też sformułować: kierunki
rozwoju, których podjęcie pozwoli zachować cukrownictwo w Polsce...
więcej»
Zobacz wszystkie publikacje » |
|
2007-10
|
DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma W numerze m.in.: |
|
Z czasopism obcych
Przemysł cukrowniczy w Afryce
Południowej - na tle historycznym
B. StC. Moor, J. R. Hudson
Artykuł ten ma przede wszystkim poinformować
uczestników Kongresu ISSCT
w południowoafrykańskim Durbanie, planowanym
na lipiec 2007 roku, o cukrownictwie
Afryki Południowej. Zamiast wyliczania
danych, przedstawiono niektóre istniejące
struktury, uwzględniając otoczkę historyczną
i polityczną. Zapew...
więcej»
Prace Komisji ds. Historii w 2007 r.
(Halina Gruszecka)
Według Statutu, Stowarzyszenie Techników Cukrowników (STC)
jest dobrowolnym zrzeszeniem naukowo-technicznym inżynierów
i techników zatrudnionych w przemyśle cukrowniczym, bądź w instytucjach
współpracujących z przemysłem cukrowniczym.
Dla wykonywania swoich statutowych zadań Zarząd Główny STC
powołuje problemowe Sekcje i Komisje. Jedną z nich jest Komisja
ds. Historii powoływana każdorazowo ...
więcej»
Sylwetki - Mgr inż. Stanisław Nikiel, Mgr inż. Tadeusz Jaworowski
Mgr inż. Stanisław Nikiel
Stanisław Franciszek Nikiel urodził się 4 października 1922 r. we
Lwowie. W czerwcu 1939 r. ukończył Państwowe Gimnazjum
Ogólnokształcące. We wrześniu 1939 r. walczył jako ochotnik
w obronie Lwowa, w batalionie uczniowskim Pułku Obrony Narodowej.
Od jesieni 1939 r. należał do tajnej organizacji uczniowskiej,
a później do AK. Szkołę średnią ukończył w 1941 r.
W lata...
więcej»
Wysłodki jako pasza - minimalne wymagania
(Franciszek Brzóska)
Wysłodki buraczane są produktem ubocznym wysładzania korzeni
buraka cukrowego i otrzymywania sacharozy, zbudowanej z cząsteczki
glukozy i fruktozy. Produkt ten znajduje bardzo szerokie zastosowanie
w przemyśle spożywczym, chemicznym i gospodarstwie
domowym. Dwuwęglan sacharozy w żywieniu ssaków, w tym
człowieka, jest produktem wyjściowym do syntezy glukozy w organizmach
żywych.
Wysłodki bur...
więcej»
Reformowanie reformy: zmiany w przepisach prawnych regulujących wspólnotowy rynek cukru
(Marcin Mucha)
Wraz z przyjęciem w lutym 2006 r. trzech rozporządzeń bazowych Unia Europejska zmieniła regulacje dotyczące rynku cukru, które
w niezmienionej formie trwały od czterech dekad. Konieczność modyfikacji przepisów podyktowana była czynnikami zewnętrznymi,
m.in. orzeczeniem Organu Apelacyjnego WTO, który uznał, że Unia Europejska w sposób pośredni subwencjonuje eksport cukru C.
Główne założenia refo...
więcej»
Zobacz wszystkie publikacje » |
|
2007-9
|
DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma W numerze m.in.: |
|
Konkurencja cukru trzcinowego z buraczanym na przestrzeni wieków
(Jan Malec)
Historia buraczanego przemysłu cukrowniczego to historia ciągłych
zmagań z cukrownictwem trzcinowym. Możliwość użytkowania buraka
do celów przemysłowych zawdzięczamy odkryciu w jego korzeniach
cukru. Odkrycia tego dokonał w 1747 r. niemiecki chemik
Marggraf. Zawartość cukru w burakach była wtedy minimalna i wynosiła
ok. 1,5%. W 1790 r. Achard wydał dzieło o uprawie buraków
i otrzymywaniu z n...
więcej»
Dezynfekcja mieszaniny ekstrakcyjnej
(Małgorzata Kowalska)
Straty cukru wynikające z działalności drobnoustrojów zalicza się
do strat tzw. nieoznaczonych. Powstają pod wpływem:
- działalności życiowej drobnoustrojów zużywających sacharozę
w swoich procesach metabolicznych,
- enzymu inwertazy, który rozkłada sacharozę do cukrów prostych.
W procesie produkcyjnym straty sacharozy mogą powstawać:
- w procesie ekstrakcji,
- w soku surowym na odcinku mię...
więcej»
Automatyzacja pomiarów stężenia soli wapniowych
(Marek Ludwicki, Michał Ludwicki, Andrzej Orzechowski)
Opracowano elektrochemiczny analizator soli wapniowych, który może być wykorzystany w przemyśle cukrowniczym do kontrolowania
jakości półproduktów oraz do oznaczania twardości wody. Zasada działania analizatora wykorzystuje tradycyjną metodę
kompleksometrycznego oznaczenia miareczkowego, w której zamiast wskaźnika kolorymetrycznego zastosowano selektywne
ogniwo elektrochemiczne. Połączenie anal...
więcej»
Jakość cukru białego wyprodukowanego podczas kampanii 2006
(Andrzej Baryga, Teresa Sumińska, Jadwiga Strębska-Zając)
W artykule dokonano oceny jakości cukru białego wyprodukowanego podczas kampanii 2006 roku. Z analiz wykonanych w Instytucie
Przemysłu Cukrowniczego wynika, że produkowany cukier, wg UE, odpowiada kategorii 2. Osiem z analizowanych prób zakwalifikowano
do kategorii 1. Największy wpływ na liczbę punktów wywiera w dalszym ciągu duża zawartość popiołu konduktometrycznego
w gotowym produkcie.
In t...
więcej»
Realizacja projektu "Dążenie do zrównoważonego przemysłu cukrowniczego w Europie"
(Mirosław Grabowski)
W dniach 19-20 kwietnia 2007 r. w Mariborze (Słowenia) odbyło
się kolejne, drugie spotkanie warsztatowe partnerów międzynarodowego
projektu TOSSIE. Informację o celach, planie prac i wcześniejszych
spotkaniach partnerów projektu zamieściła Gazeta Cukrownicza
w nr. 8/2006, str. 241-242 i w nr. 4/2007, str. 134-136.
Obrady otworzył uroczyście rektor Uniwersytetu w Mariborze prof.
Ivan Rozman, ...
więcej»
Zobacz wszystkie publikacje » |
|
2007-8
|
DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma W numerze m.in.: |
|
Problem celowości przerobu buraków zdegradowanych termicznie
(Edmund W. Waleriańczyk)
W artykule poruszono problem celowości przerobu buraków zdegradowanych termicznie. Na podstawie danych z lat ubiegłych
dokonano oceny wielkości strat cukru, które mają miejsce podczas przerobu buraków porażonych termicznie, a także wskazano
na trudności związane z ruchem cukrowni.
This work touches on the issue of purposefulness of processing thermally deteriorated sugar beets. There are assess...
więcej»
Z czasopism obcych
Produkcja bioetanolu w Niemczech
- czy warunki ramowe są
wystarczające?
O. Henniges
W 2007 r. wprowadzono w Niemczech pełne
opodatkowanie olejów mineralnych dla
biopaliw. Dla zrównoważenia tego, jako
czynnik zachęcający, wprowadzono zwolnienia
podatkowe do wcześniej przyjętych
ustawowo kwot dodatków biologicznych
do paliw. W artykule prócz zasad opodatkowania
napędowych olejów mineralny...
więcej»
Dni Pola w Kondratowicach
(Barbara Marjankowska)
27 czewca br. w Kondratowicach koło Strzelina Lochow-Petkus Polska
Sp. z o. o. i KWS Polska Sp. z o. o., firmy Grupy KWS w Polsce,
zorganizowały po raz czwarty Dni Pola, spotkanie prezentujące
ich dorobek w zakresie hodowli i nasiennictwa zbóż, buraków cukrowych,
rzepaku i kukurydzy. Impreza ta już na stałe wpisała się w kalendarz
imprez polowych w tym rejonie, jak stwierdził Prezes Zarządu
...
więcej»
Ze Związku Producentów Cukru w Polsce - Zmiany w reformie regulacji unijnego rynku cukru
W dniu 7 maja 2007 r. Komisja przedstawiła Radzie wniosek dotyczący
rozporządzenia zmieniającego rozporządzenie Rady (WE) nr
320/2006 z dnia 20 lutego 2006 r. ustanawiające tymczasowy system
restrukturyzacji przemysłu cukrowniczego we Wspólnocie oraz
wniosek dotyczący rozporządzenia zmieniającego rozporządzenie
Rady (WE) nr 318/2006 z dnia 20 lutego 2006 r. w sprawie wspólnej
organizacji ryn...
więcej»
Przebieg reformy rynku cukru w krajach UE
(Mirosław Nowakowski)
Reforma rynku cukru zmierzająca do szybkiego zmniejszenia produkcji
cukru w krajach UE o 6 mln t przebiega znacznie wolniej niż
zaplanowano. Istotne obniżenie cen cukru i buraków cukrowych nie
wywołało oczekiwanej reakcji na rynku. Sytuacja ta może przyczynić
się w niedługim czasie do wprowadzenia przez Komisję Europejską
proporcjonalnego, liniowego zmniejszenia limitów produkcji
cukru, bez ...
więcej»
Zobacz wszystkie publikacje » |
|
2007-7
|
DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma W numerze m.in.: |
|
Osobliwe dzieje pewnego Muzeum
(Edmund W. Waleriańczyk, Stefan Markiewicz)
Pracę tę poświęcamy wdzięcznej pamięci zacnych i światłych
antenatów, którzy docenili wyjątkową wartość, intelektualną i materialną
Polskiego Cukrownictwa i swoją inwencją wyzwolili impuls
do zapewnienia trwałego skarbca, gdzie zgromadzone i eksponowane
będą najcenniejsze osiągnięcia oraz dorobek myśli
i rąk wielu pokoleń cukrowników żyjących na tej ojczystej ziemi.
Przez 77 lat zmagań, trud...
więcej»
O eksporcie obiektów przemysłowych
(Zygmunt Makomaski)
Eksport pierwszych kompletnych obiektów przemysłowych postawił
przed polską gospodarką konieczność powołania lub dostosowania
odpowiednich organizacji przemysłowych i handlowych do
tego trudnego, złożonego i odpowiedzialnego zadania.
Jest to eksport trudny, ponieważ handluje się towarem, który
w chwili jego sprzedaży istnieje tylko w wyobraźni techników i handlowców
negocjujących kontrakt, a...
więcej»
Zarys dziejów i dorobku Stowarzyszenia Techników Cukrowników w latach 1985-2004 - część IV
(Jerzy Kamiński)
Takie były dzieje i dorobek Stowarzyszenia Techników Cukrowników
w ostatnim burzliwym dla przemysłu cukrowniczego dwudziestoleciu
i z takim bagażem przeżyć, doświadczeń wchodzimy w nowe
stulecie.
Jesteśmy w XXI wieku i tak naprawdę bardzo trudno jest wysuwać
jednoznaczne wnioski na przyszłość. W dyskusjach wybitnych naukowców,
intelektualistów i polityków na temat wydarzeń XX wieku,
które m...
więcej»
Polskie cukrownie w Iranie
(Cukrownia Fariman)
Nie jest do końca jasne, czym powodował się dobrze urodzony arystokrata,
cesarski wicemarszałek Senatu Moayed Sabeti, gdy zwrócił
się do CEKOP-u pod koniec 1957 r. z zapytaniem o dostawę kompletnej
cukrowni buraczanej o przerobie 1000 t/dobę. Może wiedział,
że w leżącej po sąsiedzku Rosji jeszcze przed pierwszą wojną światową
polscy inżynierowie budowali i uruchamiali cukrownie buraczane,
a ...
więcej»
Nadeszła pora przekazania dziedzicom dorobku pokoleń
(Edmund W. Waleriańczyk)
W życiu każdego człowieka, jak w życiu każdego żyjącego organizmu, "coś" się zaczyna i "coś" się
kończy. Zaczyna się dzień brzaskiem barwnej, rozświetlonej jutrzenki i kończy niknięciem poza
horyzontem rozpalonej niby żarem płonącego ogniska i jarzącej się w oddali słonecznej tarczy.
Dla kilku z nas, członków Rady Programowej troszczących się o Mądrość, Użyteczność i Doskonałość oddanego
pieczy...
więcej»
Zobacz wszystkie publikacje » |
|
2007-6
|
DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma W numerze m.in.: |
|
Wiosenny cukier z Glinojecka
W latach 2005-2006 British Sugar zainwestowało w rozbudowę
i modernizację Cukrowni Glinojeck 170 milionów złotych. Na stronie
internetowej BSO Polska czytamy: "Rozbudowa i modernizacja Cukrowni
Glinojeck S.A. to reakcja BSO Polska na zmiany na rynku cukru
w UE, które wynikają z wprowadzenia radykalnej reformy tego
rynku. Rekordowy w skali kraju poziom produkcji w tak nowoczesnej
i wydajnej c...
więcej»
Zarys dziejów i dorobku Stowarzyszenia Techników Cukrowników w latach 1985-2004 - część III
(Jerzy Kamiński)
Władze Stowarzyszenia wybrane na XXX Walnym Zjeździe Delegatów
pracowały w następującym składzie:
Przewodniczący - Stanisław Gierszewski
Wiceprzewodniczący - Edmund Waleriańczyk
Wiceprzewodniczący - Wiesław Góralczyk
Członkowie prezydium - Jerzy Kamiński, Stanisław Świetlicki
i Aleksandra Zielińska
Sekretarz Generalny - Marek Brandt
Przewodniczącym XXX Zjazdu był Jerzy Kamiński. Uchwałą Zj...
więcej»
"Rozbieganie się" reakcji przyczyną wybuchu w Puttershoek*
(Tjeerd Platje, Arend Wittenberg, Ad Timmermans)
Do wybuchu w produktowni cukrowni Puttershoek (koncern Suiker Unie w Holandii) doszło 1 listopada 2003 r. Ponieważ nie od
razu poznano przyczynę wypadku, a wyglądało na to, że był on wynikiem degradacji Streckera w połączeniu z "rozbieganiem się"
reakcji (reakcja niekontrolowana), rozpoczęto studia nad literaturą tematu. Znaleziono tylko kilka relacji z podobnych wypadków
u producentów cukru z ...
więcej»
XIV ogólnopolski cukrowniczy bieg uliczny Werbkowice 2007
(Bogdan Mardofel)
29 kwietnia 2007 r., na ulicach Werbkowic rozegrany został XIV
Ogólnopolski Cukrowniczy Bieg Uliczny - Werbkowice 2007.
Głównym organizatorem biegu jest Międzyzakładowy Klub Sportowy
"KRYSZTAŁ" Werbkowice, zaś współorganizatorami Krajowa
Spółka Cukrowa Oddział Werbkowice, Rada i Wójt Gminy Werbkowice,
Rada Wojewódzka Zrzeszenia LZS w Lublinie, Starostwo Powiatowe
Hrubieszów i Przedszkole Sam...
więcej»
Import do Unii Europejskiej produktów objętych wspólną organizacją rynku cukru
(Paweł Smoliński)
Artykuł jest kontynuacją publikacji dotyczącej dopłat do eksportu cukru w ramach Wspólnej Polityki Rolnej, która ukazała się
w numerze 5/2007 "Gazety Cukrowniczej". Niniejszy artykuł stanowi kompendium wiedzy o warunkach i rodzajach importu produktów
objętych wspólną organizacją rynku cukru do Unii Europejskiej.W ramach wspólnej organizacji rynku cukru wymiana handlowa następującymi
produktami ...
więcej»
Zobacz wszystkie publikacje » |
|
2007-5
|
DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma W numerze m.in.: |
|
Od Redakcji
(Barbara Marjankowska)
Uważni Czytelnicy zapewne zauważyli już w kwietniowym numerze,
że nastąpiły znaczne zmiany w składzie Rady Programowej
Gazety Cukrowniczej.
Na własną prośbę, w wyniku decyzji Zarządu Głównego STC, zakończyli
wieloletnią działalność w Radzie Programowej dwaj Dostojni
Seniorzy, Panowie doc. dr inż. Edmund W. Waleriańczyk
i mgr inż. Tadeusz Jaworowski.
Pierwszy z Nich w rekordowo długim, bo tr...
więcej»
Zarys dziejów i dorobku Stowarzyszenia Techników Cukrowników w latach 1985-2004 - część II
(Jerzy Kamiński)
IV. Działalność Stowarzyszenia Techników Cukrowników
1. Organizacja i formy działalności
Obowiązujący statut Stowarzyszenia Techników Cukrowników został
zatwierdzony w dniu 14 czerwca 1991 roku w Gdańsku przez
XXIX Walny Zjazd Delegatów i zarejestrowany w Sądzie Wojewódzkim
w Warszawie dnia 22 kwietnia 1992 roku.
Stowarzyszenie Techników Cukrowników, powołane w 1919 roku,
zwane w skrócie ST...
więcej»
Dopłaty do eksportu cukru
(Paweł Smoliński)
W artykule opisano dopłaty do eksportu cukru realizowane przez Agencję Rynku Rolnego. Głównym celem dopłat jest pokrycie
różnic między cenami cukru na rynku europejskim i światowym. Opisano również różne typy płatności oraz procedury
wnioskowania o dopłaty.
The article describes payments under sugar export paid by the Agricultural Market Agency. The main objective of payments is to
cover the d...
więcej»
Kampania 2006/2007 w Republice Czeskiej
Podczas ostatniej kampanii w Czechach pracowało 10 cukrowni
należących do sześciu spółek. Trzy z nich mają więcej niż po jednej
cukrowni, pozostałe trzy - po jednej:
1. Cukrovary TTD - České Meziříčí, Dobrovice,
2. Eastern Sugar Česká republika - Hrochův Týnec, Kojetín, Němčice,
3. Moravskoslezské cukrovary - Hrušovany, Opava,
4. Cukrovar Vrbátky - Vrbátky,
5. Hanácká potravinářská společno...
więcej»
Z czasopism obcych
Doświadczenia z opadowymi płytowymi
aparatami wyparnymi:
Südzucker AG
F. Lorenz
Konstrukcja opadowych płytowych aparatów
wyparnych (dawniej zwanych wyparką
hybrydową), wykazuje w porównaniu z innymi,
szeroko rozpowszechnionymi konstrukcjami
wyraźne zalety. Najważniejsze
różnice to duża koncentracja powierzchni
grzejnej, pozwalająca na konstruowanie
mniejszych i lżejszych aparatów oraz w...
więcej»
Zobacz wszystkie publikacje » |
|
2007-4
|
DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma W numerze m.in.: |
|
Realizacja projektu "Dążenie do zrównoważonego przemysłu cukrowniczego w Europie"
(Mirosław Grabowski)
W dniach 26-27 października 2006 r. na terenie Cukrowni
Könnern, Niemcy, odbyło się koordynacyjne spotkanie partnerów
międzynarodowego projektu TOSSIE (informację o jego celach
i planie prac zamieściła Gazeta Cukrownicza nr 8/2006, str.
241-242). Obrady prowadził koordynator projektu prof. Krzysztof
Urbaniec, a obok Politechniki Warszawskiej reprezentowane były
wszystkie pozostałe jednostki ...
więcej»
Burak cukrowy jako surowiec do produkcji etanolu
(Sławomir Podlaski)
Etanol powstaje wskutek fermentacji lub przez syntezę z etylenu
lub węgla. Jest on wykorzystywany przez różnego rodzaju przemysły
jako rozpuszczalnik i surowiec oraz jako napój i paliwo. Poczynając
od 2000 r. zdecydowanie zwiększa się zużycie etanolu jako
paliwa. Obecnie udział etanolu paliwowego w całkowitej produkcji
etanolu sięga 80%. W skali światowej ponad połowa (51%) produkcji
etanolu...
więcej»
V Forum Inżynierskie - Poznań, 11 czerwca 2007
Już po raz piąty FSNT-NOT organizuje Forum Inżynierskie poświęcone
wspomaganiu przez banki, władze samorządowe i rządowe
wdrażania innowacyjnych rozwiązań przez MŚP.
Tegoroczne Forum odbywa się pod hasłem "Banki i jednostki badawczo-
rozwojowe partnerem innowacyjnych przedsiębiorstw". Tematyka
ta wynika z włączenia się NOT w realizację rządowego Programu
Operacyjnego "Innowacyjna Gospodarka"...
więcej»
Kampania 2006/2007 w Südzucker Polska Sp. z o.o.
(Maciej Dobrowolski)
Z punktu widzenia danych
strukturalnych najważniejszy
wpływ na kampanię 2006
wniosła reforma rynku cukru
EU, która dla Südzucker Polska
Sp. z o.o. oznaczała redukcję
kwoty limitu o ok. 43
900 ton cukru. Zakup kwoty
dodatkowej (ca. 25 000 t) pozwolił
jednak na złagodzenie
tych niekorzystnych zmian.
Konsekwencją - w sumie - było
zakontraktowanie prawie o 300 000 ton mniejszej ilości suro...
więcej»
Ubiegłoroczny dorobek Instytutu Przemysłu Cukrowniczego
(Jan Malec)
Szanowni Państwo!
Jestem zaszczycony, że mogę dziś wystąpić przed Państwem
i przedstawić dorobek Instytutu Przemysłu Cukrowniczego osiągnięty
w ostatnim roku.
Muszę na wstępie podkreślić, że Instytut robi wszystko aby podtrzymać
swoją już 110-letnią działalność i realizować pracę na
rzecz cukrownictwa. Z roku na rok spada jednak udział prac naukowo-
badawczych na rzecz prac usługowych.
W 2...
więcej»
Zobacz wszystkie publikacje » |
|
2007-3
|
DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma W numerze m.in.: |
|
Kampania 2006 w Nordzucker Polska S.A.
(Piotr Wawro)
Podczas ubiegłorocznej kampanii cukier był produkowany w dwu
zakładach produkcyjnych: Chełmża i Opalenica. Surowiec wykorzystywany
do produkcji charakteryzował się niższą zawartością
cukru niż w roku poprzednim. Przyczyniły się do tego warunki pogodowe.
Przebieg opadów pokazany na rys. 1 spowodował powstanie
stanu ogromnej suszy w okresie późnej wiosny i wczesnego
lata. Niedobory wody został...
więcej»
Z czasopism obcych
Specjalne drożdże do produkcji
etanolu
M. Knauf, K. Kraus
W wyniku innowacyjnych zmian w koncepcji
zakładu produkcji etanolu, drożdże stosowane
w tym procesie podlegają nowym
i zmienionym warunkom oraz oczekiwaniom.
Wynika to z postępu w mikrobiologii
i rozwiązaniach techniczno-konstrukcyjnych.
Gwałtownie rosnące zainteresowanie
północnoamerykańskim etanolem napędowym
(ze zmielonej kuku...
więcej»
Jak zwykle na Czackiego
(Barbara Marjankowska)
Corocznym zwyczajem, 22-23
lutego br. w Domu Technika
FSNT NOT w Warszawie przy
ul. Czackiego odbyła się już
XIX Konferencja Pokampanijna
STC, drugi raz pod patronatem
Związku Producentów Cukru
w Polsce. Podobnie jak w ubiegłym
roku konferencja została
przygotowana przez Sekcję
Techniczną przy współpracy
z Sekcją Surowcową.
W spotkaniu wzięło udział ok. 310 osób, w tym zaproszeni gości...
więcej»
Kampania 2006/2007 w P&L Sto dni i więcej
(Jan Pytlewski)
Podstawowe dane
surowcowe
Na potrzeby kampanii
2006-2007 grupa Pfeifer &
Langen Polska S.A. zakontraktowała
dostawę ok.
1,8 mln ton buraków, podpisując
w tym celu ponad 9 tys.
umów kontraktacyjnych. Areał
uprawy objął obszar ponad
40 tys. ha i w porównaniu
z rokiem ubiegłym zmniejszył
się o około 3 tys. ha.
Ostatecznie z obsianego areału zebrano 1 858 000 t buraków, uzyskując
plon na...
więcej»
Piąta kampania KSC
(Łukasz Wróblewski)
Przerób na poziomie 4,4 miliona ton buraków, produkcja w wysokości
ponad 630 tysięcy ton cukru - tak wygląda bilans kampanii
2006/2007 w Krajowej Spółce Cukrowej S.A. Trwała ona najdłużej
w dotychczasowej historii koncernu.
Podobnie jak w latach poprzednich największy polski producent
cukru rozpoczął kampanię w pierwszych dniach października.
W tym roku buraki przerabiało 13 cukrowni, co wią...
więcej»
Zobacz wszystkie publikacje » |
|
2007-2
|
DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma W numerze m.in.: |
|
Spotkanie po latach!
(Stanisław Błach)
Intensywny rozwój cukrownictwa na ziemiach polskich przypadł na
XIX i początek XX wieku. Na Lubelszczyźnie najwięcej cukrowni
wybudowano na przełomie XIX i XX wieku. Stąd też w tym regionie
w ostatnich latach obchodzono wiele okrągłych - 100-letnich jubileuszy.
Cukrownia Garbów uroczysty jubileusz obchodziła w 90.
rocznicę swego istnienia. Organizatorzy, obserwując proces restrukturyzacji
cu...
więcej»
Z czasopism obcych
Sugar Industry. Sterowanie wirówki pomiarem zabarwienia
B. C. Nielsen
W cukrowniach trzcinowych i buraczanych,
jak również w rafineriach, zabarwienie
cukru zmienia się w zależności od jakości
wirowanej cukrzycy. Dla osiągnięcia
jednolitej jakości cukru, ilość wody przemywającej
w czasie wirowania może być
zmienna. Opóźnienia czasowe pomiędzy
pobraniem próbki wirowanego cukru, a pomiarami
...
więcej»
Dynamiczna Waga Kontrolna i System Kontroli Towarów Paczkowanych jako narzędzia wspomagające kontrolę produktów przeznaczonych do sprzedaży
(Agata Matuszewska, Zbigniew Warchocki)
Ustawa z dnia 6 września 2001 r. określa zasady kontroli paczkowania
produktów przeznaczonych do sprzedaży w opakowaniach
i oznaczania towarów paczkowanych znakiem e.
Zgodnie z tą ustawą "paczkujący może wprowadzać do obrotu tylko
towary paczkowane spełniające wymagania określone w ustawie".
Paczkujący (czyli osoba, która umieszcza określoną porcję produktu
w opakowaniu jednostkowym i wprowa...
więcej»
Automatyzacja procesów pakowania z wykorzystaniem robotów przemysłowych
(Michał Redźko)
Stały wzrost wydajności produkcji pociąga za sobą konieczność
zwiększania tempa pakowania produktów. Oznacza to coraz dalej
idącą automatyzację procesów pakowania, w tym również grupowania
gotowych opakowań w opakowania zbiorcze.
Wśród dostępnych na rynku systemów paletyzacji znajdują się zarówno
duże i skomplikowane paletyzatory, jak również proste, automatyczne
układy formujące. Rozwiązani...
więcej»
ISO 9001:2000 dla Grupy Südzucker Polska
31 stycznia br. odbyło się uroczyste wręczenie certyfikatów
ISO dla spółki Südzucker Polska, a także dla spółek należących
do Grupy Südzucker Polska, tj.: Cukrowni Cerekiew,
Strzyżów, Ropczyce i Chybie. Audyty certyfikacyjne i recertyfikacyjne
przeprowadzała w listopadzie i grudniu 2006 r.
firma BSI, tym samym kończąc kolejny etap procesu wdrożeniowego
systemów zarządzania jakością w Grupie
...
więcej»
Zobacz wszystkie publikacje » |
|
2007-1
|
DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma W numerze m.in.: |
|
Wspomnienie o Profesorze dr. hab. Janie Dobrzyckim (1917-2002)
(Krystyna Szwajcowska)
W dniu 28 stycznia 2007 roku minęło 5 lat od śmierci prof. dr. hab. Jana
Dobrzyckiego, wspaniałego Człowieka, wybitnego naukowca o autorytecie
uznanym w kraju i za granicą, wielce zasłużonego dla przemysłu
cukrowniczego oraz Politechniki Łódzkiej. Był znakomitym i oddanym
młodzieży nauczycielem akademickim. Z Jego wiedzy i doświadczenia
korzystały władze państwowe, cukrownie i biura projektowe...
więcej»
Zmarli JANUSZ GĘBKA 1946-2006
W grudniu środowisko cukrowników
polskich pożegnało Janusza
Gębkę - jednego z najbardziej zasłużonych
specjalistów w naszej
branży.
W ostatnim czasie inż. Janusz
Gębka związany był zawodowo
z Pfeifer & Langen Polska SA.
Janusz Gębka przez ponad 40 lat sprawował wiele odpowiedzialnych
funkcji w przemyśle cukrowniczym.
Zanim przed 10 laty został pracownikiem P&L Polska, pracował już
trzy ...
więcej»
Wahania koniunkturalne na światowym rynku cukru w drugiej połowie XX wieku - część 3
(Stanisław Miedziak)
Cukier jest artykułem spożywczym, nie tylko nieszkodliwym
dla zdrowia człowieka, ale niezbędnym
dla jego prawidłowego funkcjonowania i rozwoju.
Niewątpliwie jednym z najważniejszych zagadnień interesujących
producentów trzciny cukrowej i buraków oraz pracowników przemysłu
cukrowniczego jest udzielenie odpowiedzi na pytanie, czy
cukier jako jeden z ważniejszych artykułów spożywczych nie zosta...
więcej»
Cukrownie w Polsce - kampania 2006-2007
BSO Polska Sp. z o.o.
ul. Mariensztat 8, 00-302 Warszawa
tel.: 022 828-97-33, fax: 022 828-97-44
e-mail: bso@cg.pl
www.bso.pl
Zarząd:
David R. Langlands - Prezes
Derek Morgan - Członek Zarządu
Stanisław Zbigniew Dziedzic - Członek Zarządu
Iwona Magdalena Osińska - Członek Zarządu
Krajowa Spółka Cukrowa S.A.
ul. Kraszewskiego 40, 87-100 Toruń
tel.: 056 650-11-00, fax: 056 650-11-04
e-m...
więcej»
Z czasopism obcych
Konkurencyjność obecnej i przyszłej
produkcji etanolu w UE
V. Corre
Etanol jako paliwo, z uwagi na wysoką cenę,
nie jest uważany przez niektórych jako paliwo
konkurencyjne i nie widzą oni celowości produkcji
w UE. Inaczej jest w krajach, gdzie etanol
jako paliwo napędowe istnieje od 30 lat.
Uważają ponadto, że cena ropy naftowej nie
jest jeszcze wystarczająco wysoka. Europejskie
zrzeszen...
więcej»
Zobacz wszystkie publikacje » |
|
Nasze czasopisma
kofeina
biogaz
przemysł chemiczny
tworzywa sztuczne
hplc
chromatografia
kontakt
tłuszcz
znakowanie
bezpieczeństwo żywności
Kociołek-Balawejder
antocyjany
przeciwutleniacze
herbata
soki owocowe
gmo
tłuszcze
błonnik
ciecze jonowe
mleko
suplementy diety
fruktooligosacharydy
osady ściekowe
Przegląd Elektrotechniczny
bhp
barwniki
mikrokapsułkowanie
wino
ocena ryzyka
aluminium
hydrokoloidy
aura
opakowanie
opakowania
karotenoidy
7
korozja
gospodarka wodna
pompy ciepła
owies
informacje dla autorów
dla autorów
konserwanty
ekstrakcja
led
mąka
kolektory słoneczne
problemy jakości
czekolada
Żywność funkcjonalna
nanotechnologia
soja
BRC
kosmetyki
skrobia
jęczmień
audit
polifenole
szkło
pszenica
jakość żywności
jogurt
jakość
ocena ryzyka zawodowego
HACCP
polimery
kanalizacja
inżynieria materiałowa
praca
Materiały Budowlane
gluten
przegląd mleczarski
kawa
hutnik
przemysł spożywczy
orkisz
tytan
skrobia modyfikowana
rfid
srebro
6
liofilizacja
żywność
enzymy
mięso
kompozyty
biopaliwa
chłodnictwo
opakowania inteligentne
probiotyki
przegląd papierniczy
MIÓD
magnez
opakowania aktywne
olej
olej rzepakowy
metale ciężkie
napoje energetyzujące
nanomateriały
nano
listeria monocytogenes
piwo
biomasa
makaron
CHLEB
elektronika
dodatki do żywności
logistyka
gryka
pestycydy
ryzyko zawodowe
fermentacja
pieczywo
żyto
makulatura
miedź
prebiotyki
aronia
inulina
servqual
wentylacja
recykling
atest
odpady
drób
napoje funkcjonalne
transport
biofilm
mrożonki
FMEA
jakość usług
analiza sensoryczna
iso 9001
ekstruzja
biodiesel
kukurydza
cukier
suszenie
innowacje
woda
opakowania z tworzyw sztucznych
owoce
ifs
żywność wygodna
witamina C
kaizen
piroliza
masło
utrwalanie żywności
LODY
sól
drożdże
audyt
prenumerator
ścieki
surfaktanty
błonnik pokarmowy
koszty jakości
woda mineralna
soki
żywność ekologiczna
Oczyszczanie ścieków
TQM
makarony
witaminy
ochrona przed korozją
ołów
zarządzanie jakością
opakowania szklane
ZIOŁA
dioksyny
zeolity
kakao
sieci neuronowe
transglutaminaza
wzbogacanie żywności
aromaty
substancje dodatkowe
przyprawy
reologia
opakowania jadalne
ryby
tekstura
rolnictwo ekologiczne
akryloamid
sok
rzepak
bioetanol
ISO 22000
Manufacturing Process Automation
białka serwatkowe
czosnek
gospodarka mięsna
mikotoksyny
akrylamid
polichlorowane bifenyle
superabsorbenty
antyoksydanty
PET
kasza
