r e k l a m a

GAZETA CUKROWNICZA

Czasopismo Stowarzyszenia Techników Cukrowników (STC)
rok powstania: 1893
Dwumiesięcznik

Tematyka:
Wszystko o cukrze od pola do nabywcy. Hodowla i odmiany buraków cukrowych. Uprawa buraków i ich wartość technologiczna. Gospodarka surowcowa cukrowni. Chemia i technologia cukru. Postęp naukowo-techniczny w produkcji cukru. Aparatura... więcej »

Artykuły naukowe zamieszczane w czasopiśmie są recenzowane.

Procedura recenzowania

Formularz recenzji

r e k l a m a

Prenumerata

Zamów papierową prenumeratę w wersji PLUS czasopisma GAZETA CUKROWNICZA i zyskaj dostęp do pozostałych elektronicznych publikacji tego czasopisma z lat 2004-2011 (od 1 marca również rok 2012).
Nie zwlekaj - skorzystaj z tysięcy publikacji o najwyższym poziomie merytorycznym.

prenumerata papierowa roczna PLUS (z dostępem do archiwum e-publikacji) - tylko 258,48 zł
prenumerata papierowa roczna PLUS z 10% rabatem (umowa ciągła) - tylko 232,63 zł *)
prenumerata papierowa roczna - 214,20 zł
prenumerata papierowa półroczna - 107,10 zł

okres prenumeraty:

*) Warunkiem uzyskania rabatu jest zawarcie umowy Prenumeraty Ciągłej (wzór formularza umowy do pobrania).
Po jego wydrukowaniu, wypełnieniu i podpisaniu prosimy o przesłanie umowy (w dwóch egzemplarzach) do Zakładu Kolportażu Wydawnictwa SIGMA-NOT.

Zaprenumeruj także inne czasopisma Wydawnictwa "Sigma-NOT" - przejdź na stronę fomularza zbiorczego »

2008-12

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Sterowanie procesami w cukrowniach XII. Statyczne i dynamiczne właściwości obiektów regulacji (Marek Ludwicki)

W artykule omówiono sposoby matematycznego i graficznego opisu układów liniowych określającego statyczne i dynamiczne właściwości tych układów. Podano podstawowe cechy członów proporcjonalnych, inercyjnych, opóźniających, różniczkujących i całkujących oraz układów złożonych i członów nieliniowych The paper discusses ways of description of linear systems mathematically or graphically, indicating... więcej»

Zmarli - Inż. Włodzimierz Jerzy Dziedzicki 1928-2008

12 sierpnia 2008 r. zmarł inż. Włodzimierz Jerzy Dziedzicki - długoletni pracownik przemysłu spożywczego oraz aktywny działacz w Stowarzyszeniach NOT. Urodził się 6 stycznia 1928 r. w Łucku na Wołyniu w rodzinie leśnika. Szkołę podstawową i gimnazjum ukończył we Włodzimierzu Wołyńskim. Po uzyskaniu matury w Liceum Przyrodniczym w Wieluniu rozpoczął pracę w szkolnictwie podstawowym, uruchamia... więcej»

Z Krajowej Spółki Cukrowej

Tomasz Olenderek zwycięzcą wyborów na Członka Zarządu KSC Dotychczasowy Członek Zarządu KSC Tomasz Olenderek wygrał ponownie wybory na przedstawiciela pracowników w Zarządzie Spółki. Głosowanie, zgodnie ze statutem Spółki, zarządziła w dniu 6 listopada Rada Nadzorcza KSC. Do udziału uprawieni byli wszyscy pracownicy zatrudnieni w dniu wyborów na podstawie umowy o pracę. O stanowisko ubie... więcej»

Sprawozdanie Komisji ds. Historii za 2008 r. (Halina Gruszecka)

Komisja ds. Historii wykonała spisy treści roczników Gazety Cukrowniczej od początku jej powstania, tj. od 1893 r. do 2007 r. Osoby zajmujące się cukrownictwem nie będą musiały już szukać w każdym tomie potrzebnego tematu, a tylko w ww. spisach. Na zebraniu ZG STC Komisja poprosiła, aby owe spisy trafiły na zapis elektroniczny. Zadania tego podjęła się redakcja Gazety Cukrowniczej. Podobnie ... więcej»

Z czasopism obcych

Wybór odpowiedniego roztworu buforowego przy oznaczaniu zabarwieniametodą ICUMSA przy pH 6,4 K. Singh, S. Mohan, R. Bharose, P. Singh, V. K. Singh W czasie sesji ICUMSA w 2006 r. w Brazylii przedstawiono nową metodę oznaczania zabarwienia roztworu cukru przy pH = 6,4. Badano przydatność różnych roztworów buforowych (MES, MOPSO i MOPS) stabilizujących pH roztworu cukru na poziomie pH = 6... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2008-11

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Sterowanie procesami w cukrowniach XI. Układy sterowania i regulacji automatycznej (Marek Ludwicki)

W artykule omówiono znaczenie sterowania procesem technologicznym oraz rodzaje sterowania od sterowania w układzie otwartym i sterowania ręcznego w układzie zamkniętym po regulację automatyczną. Pokazano schematy blokowe różnych układów sterowania i przykłady sterowania temperaturą cieczy ogrzewanej w wymienniku ciepła. In the paper there was described the meaning of controlling technologic pro... więcej»

Zygmunt Makomaski: Polskie cukrownie za granicą (Paweł Chodubski)

Jedną z nowszych pozycji poruszających tematykę cukrowniczą jest książka Zygmunta Makomaskiego pt. "Polskie cukrownie za granicą", bogato ilustrowana fotografiami. Autor - doświadczony pracownik i wieloletni dyrektor przedsiębiorstwa "Polimex-Cekop" przedstawił w możliwie wyczerpujący sposób działalność polskich cukrowników za granicą w zakresie eksportu kompletnych fabryk cukru z buraków cu... więcej»

Warunki pracy robotników w Cukrowni "Izabelin" w latach 1900-1939

Na początku XX wieku Glinojeck był wsią położoną w gminie Młock, w powiecie ciechanowskim na Mazowszu Północnym. W dokumentach z wcześniejszych epok można spotkać różne zapisy tej nazwy: Glinoyeczsko, Glinowiecko, Glinowieck. W Glinojecku znajdował się drewniany kościół, cegielnia, młyn wodny i cukrownia - założona w 1859 roku, jako jedna z pierwszych na Mazowszu Północnym1. Fabryka cukru po... więcej»

Nowości

125 lat działalności Alfa Laval "Stwórzmy lepsze warunki dla codziennego życia".W tym roku firma Alfa Laval obchodzi swoje 125 urodziny. W II połowie XIX w. firmę założył Gustaf de Laval i od tego czasu firma stale rozwija swoją działalność na rynku maszyn i technologii przemysłowych, zarówno pod względem asortymentu jak i rynków sprzedaży. Do urządzeń technologii oddzielania, czyli wirówek t... więcej»

Wybrane instrumenty promocji jako narzędzia wspierania sprzedaży w organizacjach gospodarczych (Marlena Piekut)

Celem artykułu było przedstawienie roli komunikacji marketingowej w działalności przedsiębiorstwa. Szerzej opisano trzy instrumenty promocji: reklamę, promocję sprzedaży i sprzedaż osobistą. Zamieszczono także koszty reklamy ze względu na nośniki przekazu. The paper was to present the role of marketing communication in business activities. The three instruments of promotion have been described... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2008-10

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Choroby korzeni buraka cukrowego (Ewa Moliszewska)

Plon buraka cukrowego uzależniony jest ściśle od jakości korzeni. Choroby korzeni mogą być powodowane przez różne patogeny glebowe we wszystkich fazach rozwojowych tej rośliny. W zależności od terminu infekcji wyróżniamy choroby siewek i choroby wyrośniętych korzeni. W ostatnich latach szczególnie niebezpiecznym patogenem okazał się A. cochlioides. Obok niego zagrożenie dla upraw stanowią patog... więcej»

Wpływ rodzaju środka klarującego miazgę na wyniki obliczeń przewidywanej zawartości cukru w melasie (Bożena Wnuk)

Rodzaj środka klarującego miazgę (siarczan glinu i zasadowy octan ołowiu) jak również warunki dygestii miazgi (zimna i gorąca dygestia) miały wpływ na wyniki obliczeń przewidywanej zawartości cukru w melasie (standardowych strat cukru w melasie). Przewidywane zawartości cukru w melasie, obliczane na podstawie analizy roztworów po zimnej dygestii miazgi klarowanej siarczanem glinu, były zawsze w... więcej»

Handel zagraniczny produktami sektora cukru po reformie w 2008 roku (Paweł Smoliński)

Artykuł stanowi kompendium wiedzy o mechanizmach administrowania handlem zagranicznym produktami objętymi regulacjami rynku cukru w ramach Wspólnej Polityki Rolnej po reformie tych mechanizmów, która w przeważającej części weszła w życie 1 października 2008 roku. The article constitutes a compendium of knowledge about mechanisms of administration the foreign trade in products covered by regula... więcej»

Z czasopism obcych

Włókna w soku wytłaczanym - nieuwzględnione w teorii pracy młynów B. St. C. Moor Pomiary zawartości włókien w wytłoczonym soku w różnych instalacjach do ekstrakcji trzciny cukrowej wykazały, że zazwyczaj 5 do 10% włókien wprowadzanych do młyna wypływa wraz z wytłoczonym sokiem. Do czynników wpływających na tę znacząco wahającą się ilość zalicza się jakość i przygotowanie trzciny cukrow... więcej»

110 lat IPC (Barbara Marjankowska)

W tym roku, 26 czerwca minęła 110. rocznica utworzenia Centralnego Laboratorium Cukrowniczego, które w 1927 r. zostało przekształcone w Instytut Przemysłu Cukrowniczego. Dla uczczenia tego jubileuszu Instytut zorganizował w dniach 27-28 sierpnia 2008 r. w Szczyrku Międzynarodową Konferencję Naukowo-Techniczną nt.: "Aktualne problemy w przemyśle cukrowniczym i sposoby ich rozwiązywania". Patro... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2008-9

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Zakończenie projektu "Dążenie do zrównoważonego przemysłu cukrowniczego w Europie (TOSSIE)" (Mirosław Grabowski)

W dniach 3 i 4 kwietnia 2008 r. w salach konferencyjnych Komisji Europejskiej w Brukseli odbyły się dwa spotkania kończące międzynarodowy projekt TOSSIE. Informacje o wcześniejszych spotkaniach partnerów projektu zamieściła Gazeta Cukrownicza nr 8/2006, str. 241-242, nr 4/2007, str. 134-136, nr 9/2007, str. 304 i 306 oraz nr 2/2008, str. 57-58. Jako pierwsze odbyło się zebranie koordynacyjne... więcej»

Z czasopism obcych

W laboratoriach Wspólnotowej Organizacji Badawczej Nauki i Przemysłu (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation - CSIRO) skonstruowano eksperymentalny pilotażowy warnik. Następnie, w celu uzyskania danych dotyczących osiąganych prędkości w wybranych pozycjach wewnątrz warnika oraz dla różnych konstrukcji wirnika i w różnych warunkach pracy, przeprowadzono szereg prób. ... więcej»

Sterowanie procesami w cukrowniach IX. Pomiary lepkości i wilgotności (Marek Ludwicki)

W artykule omówiono kilka metod pomiaru lepkości i konsystencji roztworów, wykorzystywanych do pośredniego określania ich stężenia. W drugiej części publikacji podano sposoby pomiaru wilgotności gazów oraz zawartości wody w substancjach stałych. In the article there were described several methods for measuring viscosity and consistence of solutions that are used for indirect defining their conc... więcej»

Laudacja - Laudation (Czesław Strumiłło)

Profesor Mujumdar jest wybitnym uczonym formatu światowego w dziedzinie inżynierii chemicznej i procesowej, a zwłaszcza teorii i techniki procesu suszenia. Urodził się w Indiach w 1945 roku. Ukończył z wyróżnieniem studia na Uniwersytecie w Bombaju, uzyskując stopień Bachelor of Engineering w inżynierii chemicznej. Dalsze studia kontynuował w czołowej uczelni technicznej Kanady McGill Univer... więcej»

Politechnika Łódzka ma dwóch nowych doktorów hc (Barbara Marjankowska)

11 czerwca 2008 r. w Łodzi odbyła się niecodzienna uroczystość, której bohaterami byli dwaj światowej rangi wybitni uczeni, Profesorowie: Arun SadashivMujumdar, pochodzący z Indii oraz Belg, Erick Vandamme. Podczas uroczystego posiedzenia Senatu, z Rektorem prof. dr. hab. inż. Janem Krysickim na czele, nadano obu Profesorom tytuły Doktorów Honoris Causa Politechniki Łódzkiej w uznaniu dla Ich... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2008-8

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Koszty i dochodowość uprawy buraków cukrowych w porównaniu z kukurydzą, pszenicą i rzepakiem (Łucja Chudoba)

Artykuł stanowi skróconą i uzupełnioną wersję referatu wygłoszonego przez autorkę podczas konferencji surowcowej Stowarzyszenia Techników Cukrowników w dniu 26 maja 2008 roku w Zakopanem. Analizę kosztów i dochodowości uprawy buraków cukrowych w porównaniu z innymi wybranymi roślinami przeprowadzono na podstawie wyników badań Zakładu Rachunkowości Rolnej Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodar... więcej»

Uprawa buraka cukrowego z wykorzystaniem międzyplonu ścierniskowego (Jacek Wereszczaka)

W pracy przedstawiono wpływ systemów uprawy roli na plonowanie buraka cukrowego. W warunkach gleb lekkich Pomorza Zachodniego jest możliwe uzupełnienie substancji organicznej w glebie poprzez zastosowanie gorczycy białej jako międzyplonu ścierniskowego zamiast obornika, zatem można polecić uprawy bezorkowe i siew nasion buraka cukrowego bezpośrednio w mulcz z gorczycy białej. The effects of di... więcej»

Nowości

Mniej buraków w Rosji Rosyjski związek producentów cukru (Sojuzrossakhar) ocenia, że prawdopodobnie w tym roku w Rosji zbiory buraków cukrowych wyniosą 27 mln t, to jest o około 6% mniej niż w ubiegłym roku (28,83 mln t). Przewidywane średnie plony to 32,5 t/ha. Sojuzrossakhar zwraca uwagę, że areał produkcji buraków ograniczono do 924 tys. ha. Uprawy zajmują o 13,3% powierzchni mniej ni... więcej»

Z czasopism obcych

Sprawozdania z kampanii 2007. VDZ, Zweigverein Nord E. Kuhnt, G. Sittel, H. Will Warunki uprawy - Dowóz buraków - Plony buraków - Zawartość cukru - Plon cukru - Dane techniczne kampanii - Zapotrzebowanie energii - Zaprzestanie pracy w cukrowni Güstrow - Bezpieczeństwo pracy - Inwestycje - Śluza turnikietowa i transformator w suszarni parowej - Prasy wysłodkowe. Sugar Industry/Zuckerindus... więcej»

Sterowanie procesami w cukrowniach VIII. Pomiary stężenia roztworów (Marek Ludwicki)

W artykule omówiono pośrednie metody określania stężenia roztworów (stężenia suchej substancji w roztworze). Przedstawiono optyczną metodę refraktometryczną, infraktometryczne, radiometryczne i mikrofalowe metody wykorzystujące absorpcję fal oraz grupę metod densymetrycznych wykorzystujących wagowe, areometryczne, hydrostatyczne i bezwładnościowe pomiary gęstości cieczy. In the article there w... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2008-7

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Cukrownia Ciechanów w latach 1880-1900 (Paweł Chodubski)

Cukrownictwo jest jedną z najstarszych gałęzi przemysłu na Mazowszu Północnym. Tereny Mazowsza już w XIX wieku charakteryzowały się wysoką kulturą rolną. Urodzajne gleby w okolicach Ciechanowa sprzyjały utworzeniu fabryki cukru. Druga połowa XIX w. była okresem wzmożonego ruchu budowlanego cukrowni na obszarze Mazowsza Północnego. Środek ciężkości produkcji oraz liczby budowanych cukrowni za... więcej»

Sterowanie procesami w cukrowniach VII. Pomiary temperatury (Marek Ludwicki)

W artykule zaprezentowano stosowane dawniej i obecnie skale termometryczne oraz sposoby pomiaru temperatury. Opisano rozszerzalnościowe termometry ciśnieniowe, dylatacyjne i bimetalowe, elektryczne termometry rezystancyjne i termoelektryczne, a także termometry chemiczne i emisyjne wraz z najnowocześniejszą obecnie techniką termowizyjną. In the article there are presented thermometric ranges of... więcej»

Z czasopism obcych

Porównawcze badania metod redukcji miedzi, chromatograficznej i enzymatycznej do oznaczania cukrów zredukowanych w melasie M. Fusun Kavas, G. Eggleston, G. Parkin, B. White, G. Sezer, K. Pardoe W studium porównawczym przebadano cukry zredukowane w sześciu różnych melasach (dwa z buraków cukrowych, dwa z trzciny cukrowej i dwie próbki melasu rafinerskiego). Próbki pochodziły z USA, UK, T... więcej»

Mgr inż. Edward Mączkowski 1944-2008

Z głębokim żalem 3 maja 2008 r. przyjęliśmy wiadomość o śmierci naszego Drogiego Kolegi Edwarda Mączkowskiego. Kolega Edward Mączkowski urodził się 4 grudnia 1944 r. w Osiu. Jako roczne dziecko stracił ojca, który był pracownikiem Dyrekcji Kolei Państwowych. W 1951 r. zaczął uczęszczać do Szkoły Podstawowej w Osiu. Po ukończeniu nauki w szkole podstawowej kontynuował ją w Liceum Ogólnoks... więcej»

Centralny Dzień Buraka Cukrowego w Dołhobyczowie (Bogdan Mardofel)

20 czerwca 2008 r. na dołhobyczowskich polach odbył się po raz piąty w historii Krajowej Spółki Cukrowej S.A., a po raz drugi w Dołhobyczowie, Centralny Dzień Buraka Cukrowego. Organizatorem imprezy była Krajowa Spółka Cukrowa S.A. i jej Oddział "Cukrownia Werbkowice", zaś gospodarzami Maria i Romuald Dżygałowie. Pokazy buraczane rozpoczęła w tym roku 5 czerwca w Tarnówce firma BSO Polska, 1... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2008-6

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Doroczne zakopiańskie konferencje STC (Barbara Marjankowska)

Postęp techniczny w przemyśle cukrowniczym - 05-06 maja 2008 r. Organizatorem tej już 27. zakopiańskiej konferencji naukowo-technicznej była jak zwykle Sekcja Techniczna STC. Uczestniczyło w niej 90 osób: przedstawiciele Zarządów oraz przedstawiciele cukrowni z poszczególnych Spółek Cukrowych, naukowcy z Politechnik Łódzkiej i Warszawskiej, przedstawiciele firm współpracujących z przemys... więcej»

Nowości

Światowe Targi Intralogistyki CeMAT w Hanowerze W dniach 27-31 maja 2008 r. odbyła się kolejna edycja Światowych Targów Intralogistyki w Hanowerze. Udział wzięło 1100 wystawców z 35 krajów. Targi odwiedziło wielu gości z całego świata. Zwiedzający spoza granic Niemiec stanowili w tym roku aż 40% ogółu przybyłych: 12% gości zagranicznych to reprezentanci Azji, 9% - Ameryki, a 75% - Europy... więcej»

Rafinowanie surowego cukru trzcinowego (Witold Łękawski)

Już w odległej starożytności otrzymywano cukier z trzciny cukrowej. Ojczyzną trzciny cukrowej są Indie. Do Europy cukier trzcinowy dotarł prawdopodobnie podczas wojen Aleksandra Wielkiego i jako środek leczniczy był używany przez Greków i Rzymian. Stopniowo dowóz cukru surowego do Europy zwiększał się i wraz z podbojem przez Arabów północnej Afryki i Hiszpanii rozpoczęto uprawę trzciny cukro... więcej»

Sterowanie procesami w cukrowniach VI. Pomiary przepływu płynów (Marek Ludwicki)

Zaprezentowano przemysłowe przepływomierze płynów czyli cieczy i gazów. Opisano działanie przepływomierzy zwężkowych, cieplnych, silnikowych i magnetycznych, a także najnowocześniejszych przepływomierzy wirowych i ultradźwiękowych. There are presented industrial flowmeters for liquids and gases. There are described operation profiles for flowmeters of the following types: diminisher, thermal, e... więcej»

Umowy o partnerstwie gospodarczym (Marcin Mucha)

Od połowy lat 70. Wspólnota Europejska przewidywała integrację z państwami rozwijającymi się polegającą m.in. na przyznaniu odstępstw od ograniczeń w dostępie do rynku dla cukru pochodzącego z tych krajów. Skutkiem takiej polityki było stworzenie preferencyjnego dostępu do europejskiego rynku cukru dla krajów Afryki, Karaibów i Pacyfiku (AKP).Wramach ogólnego programu współpracy oraz szczegółow... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2008-5

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Z czasopism obcych

Spalanie oparów z karbonatacji w suszarni w zakładzie Wabern - Südzucker T. Freudenberg Artykuł informuje o doświadczeniach i wynikach uzyskanych przy redukowaniu zawartości amoniaku w oparach z karbonatacji, przez spalanie ich w istniejącej wysokotemperaturowej (HTT) suszarni wysłodków. Doświadczenia prowadzono w cukrowni Wabern, podczas kampanii 2006 r. Sposobem tym można było zreduko... więcej»

Działalnośćna ukowo-dydaktyczna Zakładu Cukrownictwa PŁ w 2007 r. (Jan Iciek)

Podstawą istnienia uczelni akademickiej są badania i studenci, a dla uczelni technicznej niezbędna jest współpraca z przemysłem. Staramy się aby wszystkie te wymogi były realizowane w naszej pracy. Podstawowe dane statystyczne Aktualnie na Wydziale Biotechnologii i Nauk o Żywności Politechniki Łódzkiej jest zatrudnionych 131 nauczycieli akademickich, w tym: 15 profesorów tytularnych, 11 dok... więcej»

Informacja o działalności naukowej Instytutu Przemysłu Cukrowniczego (Andrzej Baryga)

W 2007 roku Instytut Przemysłu Cukrowniczego zrealizował aż 277 prac usługowych o charakterze analitycznym (tj. o 30% więcej niż w 2006 r.), w tym wykonano: - 213 prac na zlecenie przemysłu cukrowniczego, - 54 prace na zlecenie innych podmiotów gospodarczych, - 10 prac na zlecenie firm zagranicznych. W ramach ogólnej liczby prac usługowo-analitycznych zrealizowano: - 117 prac z zakresu anal... więcej»

Dyrektorzy i prezesi Cukrowni Kościan i ich działalność w latach 1881-2004 (Stefan Markiewicz)

Inż. Horst Greiner - chemik z Lipska - 1881-1893 Był pierwszym dyrektorem Cukrowni Kościan. Nadzorował jej budowę, która szła w szybkim tempie i została zakończona po roku. Najwięcej czasu zabrały prace budowlane, natomiast montaż niemieckich maszyn, aparatów i urządzeń trwał krótko. Zastosowano m.in. najnowsze maszyny parowe. Dyrektor inż. Horst Greiner oddał cukrownię do pierwszej próbnej ... więcej»

Czy buraki cukrowe mogą byćal ternatywnym surowcem do produkcji biopaliw w Polsce (Jan Grabka,)

IV artykule przedstawiono analizę możliwości produkcji biopaliwa z buraków cukrowych (bioetanol, wodór) w Polsce na tle uwarunkowań w innych krajach UE. W warunkach polskich produkcja ta nie jest opłacalna i prawdopodobnie nie może być to alternatywny surowiec do wytwarzania biopaliw. Buraki cukrowe muszą być uprawiane na najlepszych glebach w kraju, których nie ma zbyt dużo, natomiast żyto moż... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2008-4

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Z czasopism obcych

Przewidywane zabezpieczenie jakości cukru białego pod względem zabarwienia przy technicznym pozyskiwaniu sacharozy A. Sixt, L.-G. Fleischer Celem tej pracy było ograniczenie wahań jakości cukru pod względem zabarwienia przez wcześniejsze zabiegi technologiczne. W tym celu opracowano wpierw i potwierdzono (walidowano) dynamiczny model procesu technologicznego na produktowni, według które... więcej»

Niektóre aspekty zarabiania i gotowania cukrzyc

IV artykule zwrócono uwagę na dwa aspekty krystalizacji cukru w warnikach i instalacjach cukrzycy zarodowej, a mianowicie na zarabianie cukrzyc odpowiednią zaszczepką oraz na poprawnie działającą automatyzację gotowania warów. Pozwala to na otrzymanie cukru o dobrej granulacji CV = 25-30% i zawartość mąki poniżej 3% oraz o zawartości konglomeratów poniżej 20%. The paper focuses on sugar crystal... więcej»

Cukier po II rundzie zrzeczeń

Z Panem Marcinem Muchą, p. o. Dyrektora Biura Związku Producentów Cukru w Polsce, 10 kwietnia br. rozmawiała Barbara Marjankowska z Gazety Cukrowniczej. Jakie Pan ma dziś wieści dla naszych Czytelników, Panie Dyrektorze? Dzień dobry Pani, dzień dobry Państwu. Tak jak się Pani zapewne spodziewa, mam najświeższe dane na temat II rundy zrzeczeń. W tym momencie nie są one jeszcze zweryfikowane i ... więcej»

Kampania 2007/2008 w Südzucker Polska (Maciej Dobrowolski)

W tabeli 1 podano zestawienie danych surowcowych. Najważniejsze są w niej dwie liczby: kontraktacja buraków i produkcja cukru. Planowano i zakontraktowano ok. 2,5 mln t buraków, "urodziło się" prawie 3,2 mln t, co bezpośrednio przeniosło się na produkcję cukru: 462 tys. t wyprodukowanego cukru, podczas gdy kontraktowane było jedynie 387 tysięcy t. Łączna powierzchnia uprawy w stosunku do rok... więcej»

Kampania 2007/2008 w KSC

16.01.2008 Rzecznik Prasowy KSC poinformował: "Oddział "Cukrownia Kruszwica" w woj. kujawsko-pomorskim zakończył kampanię 2007/2008 w Krajowej Spółce Cukrowej S.A. Była ona najdłuższa w dotychczasowej historii firmy. W tym roku skup i przerób buraków prowadziło 10 Oddziałów KSC oraz spółka zależna Cukrownia Leśmierz S.A. (w woj. łódzkim). Kampania rozpoczęła się na przełomie września i paźdz... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2008-3

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Sterowanie procesami w cukrowniach III. Pomiary poziomu cieczy (Marek Ludwicki)

Pomiary poziomu cieczy czyli wysokości jej słupa w różnego rodzaju zbiornikach należą do podstawowych pomiarów technologicznych w przemyśle cukrów niczym, chemicznym i w wielu innych technologiach. W artykule dokonano przeglądu właściwości metrologicznych najczęściej stosowanych przetworników poziomu cieczy (poziomomierzy): czujników bezpośrednich i pośrednich, pływakowych, hydrostatycznych, elek... więcej»

Wyniki techniczno-produkcyjne polskich cukrowni w kampanii cukrowniczej 2007/2008*

W kampanii cukrowniczej 2007/2008 przerób buraków prowadzony był w 29 cukrowniach należących do pięciu grup właścicielskich. W Krajowej Spółce Cukrowej pracowało 11 cukrowni, w Südzucker Polska -10, w grupie Pfeifer & Langen Polska - 4 i po 2 cukrownie w grupie BSO Polska oraz Nordzucker Polska. W minionym roku z produkcji wyłączone zostały dwie cukrownie należące do Krajowej Spółki Cukrowej ... więcej»

Stan i perspektywy branży cukrowniczej w Polsce. Przyczyny i skutki zmian w reformie unijnego rynku cukru (Marcin Mucha)

Zeszły rok okazał się kluczowy dla reformy unijnego rynku cukru. Przyniósł bardzo dużo istotnych zmian, których siłę odczujemy w kolejnych latach w całej Europie, w tym tak że w Polsce. Nowo przyjęte rozwiązania prawne stanowiące próbę usprawnienia mechanizmów, które w praktyce nie zdały egzaminu, diametralnie zmieniły oblicze przemysłu cukrowniczego w Unii Europejskiej. Już te raz wia do mo bo... więcej»

Nowości

Z Krajowej Spółki Cukrowej 2008-02-06 KSC wdrożyła Zintegrowany System ISO i HACCP Krajowa Spółka Cukrowa S.A. otrzymała certyfikaty potwierdzające wdrożenie Zintegrowanego Systemu Zarządzania Jakością i Bezpieczeństwem Żywności opartego na normach ISO 9001:2000 i ISO 22000:2005. Certyfikaty przyznała Spółce firma TUVRhe in land Polska sp. z o.o. Zaświadczają one, że KSC wprowadziła i sto... więcej»

Z czasopism obcych

Pomiary i symulacja numeryczna przepływu w warniku L. F. Echeverri, P. W. Rein, S. Acharya Budowane w ostatnich 200 latach warniki periodyczne, a w czasach nowszych również ciągłe, projektowane były na bazie do świadczeń empirycznych. Informacje cząstkowe o procesach, doprowadziły do rozwoju technologii empirycznej, w której n... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2008-2

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Sprawozdanie ze współpracy STC z Muzeum Narodowym Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie za 2007 r. (Stefan Markiewicz)

W sierpniu 1995 r. Zarząd Główny Stowarzyszenia Techników Cukrowników, w ramach prac Komisji ds. Historii, powołał jako Przedstawiciela kol. mgr. inż. Stefana Markiewicza (dalej Przedstawiciel STC) do współpracy z MNRiPRS w Szreniawie przy nowo powstającym Muzeum Cukrownictwa. Od tej pory był wielce pomocny w rozwiązywaniu spraw dotyczących ekspozycji muzealnej cukrownictwa. Po otwarciu 07.0... więcej»

Doświadczenia porejestrowe w 2007 roku (Jerzy Siódmiak)

W 2007 r. dzięki sprzyjającej pogodzie, burak cukrowy wykazał bardzo duży potencjał plonotwórczy. Plony z plantacji, średnio rzędu 50 t z ha, były prawdopodobnie największe w historii naszego przemysłu cukrowniczego. Z najlepszych plantacji osiągano plony jeszcze znacznie wyższe. Czynnikiem ekonomicznym wpływającym na wzrost średnich plonów buraka jest coroczne ograniczanie powierzchni jego u... więcej»

Słowo w kwestii "SŁOWA" (Edmund W. Waleriańczyk)

Inspiracją do podzielenia się ze środowiskiem specjalistów wątpliwościami jakie stały się moim udziałem, były dwa bardzo interesujące artykuły opublikowane na łamach Gazety Cukrowniczej [1, 2]. Oba opracowania dotyczą niezmiernie istotnego, szczególnie dla praktyków, problemu zdarzeń losowych powodujących wyjątkowo dotkliwe skutki, w tym również wypadki śmiertelne pracowników. Zdarzenia te z... więcej»

Zmarli - Mgr inż. Wiesław Góralczyk

Z głębokim żalem 8 stycznia 2008 r. przyjęliśmy wiadomość o śmierci naszego Drogiego Kolegi Wiesława Góralczyka. Mgr inż. Wiesław Góralczyk urodził się 5 stycznia 1928 r. w Jeżowie w rodzinie zajmującej się rolnictwem. Po ukończeniu szkoły podstawowej w okresie okupacji niemieckiej rozpoczął naukę w gimnazjum na kompletach tajnego nauczania. Po wojnie kontynuował naukę w Gimnazjum i Liceu... więcej»

Końcowa faza projektu "Dążenie do zrównoważonego przemysłu cukrowniczego w Europie" (Krzysztof Urbaniec, Mirosław Grabowski)

W dniach 28-30 listopada 2007 r. w centrum konferencyjnym Schloss Seggau k. Graz (Austria) odbyły się dwa spotkania w ramach międzynarodowego projektu TOSSIE. Informacje o celach, planie prac i wcześniejszych spotkaniach partnerów projektu zamieściła Gazeta Cukrownicza w nr. 8/2006, str. 241-242, w nr. 4/2007, str. 134-136 oraz w nr. 9/2007 str. 304 i 306. Warto odnotować, że program spotkań... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2008-1

KUP TERAZ »

DOSTĘP CZASOWY do archiwalnych (lata 2004-2011) e-zeszytów czasopisma

KUPUJĘ - 12h tylko 73.80 zł »

KUPUJĘ - 4h tylko 43.05 zł »

KUPUJĘ - 1h tylko 24.60 zł »

UWAGA! - Oferujemy również w atrakcyjnej cenie dostęp czasowy do archiwalnych e-zeszytów czasopism z wybranej branży

W numerze m.in.:

Wyznaczanie strumieni masowych gotowania i wirowania cukrzycy I z zastosowaniem sztucznych sieci neuronowych (Jan Iciek, Arkadiusz Jezierski)

W artykule przedstawiono możliwość wyznaczania strumieni masy cukrzycy I z zastosowaniem sztucznych sieci neuronowych. Wartościami wejściowymi były Bx i Cz pochodzące z cukrowni. W pierwszej części opracowano model matematyczny z którego wyznaczono wartości strumieni poszczególnych mediów. Następnie z całego zbioru wybrano te, które spełniały warunek stabilności pracy produktowni. W drugiej czę... więcej»

Sterowanie procesami w cukrowniach.I. Systemy i sygnały pomiarowe (Marek Ludwicki)

W artykule omówiono stosowane w warunkach laboratoryjnych i przemysłowych analogowe i dyskretne metody pomiarowe oraz podstawowe człony zespołu pomiarowego. Przedstawiono wady i zalety stosowanych obecnie sygnałów pomiarowych oraz systemów pomiarowo-regulacyjnych. The paper discusses analogue and discontinuous measurement methods applied in laboratory and industrial conditions. There are prese... więcej»

ŻELBETOWE SILOSY, STALOWE ZBIORNIKI, BIOLOGICZNE OCZYSZCZALNIE ŚCIEKÓW nasze hity dla przemysłu cukrowniczego

CHEMADEX buduje kolejny wielki silos na cukier W maju 2007 r. Chemadex podpisał z Krajową Spółką Cukrową S.A. umowę na budowę silosu do magazynowania cukru o pojemności 60 tys. ton. Silos ten powstanie w Oddziale KSC "Cukrownia Kruszwica". Silos posadowiony jest na palach żelbetowych i ruszcie fundamentowym. Żelbetowa komora silosu ma wewnętrzną średnicę 46,5 m i wysokość 37,2 m, wy... więcej»

Cukrownie w Polsce kampania 2007/2008

BSO Polska Sp. z o.o. ul. Mariensztat 8, 00-302 Warszawa tel.: 022 828-97-33, fax: 022 828-97-44 e-mail: bso@bso.pl www.bso.pl Zarząd: Derek Morgan - Prezes Zarządu Iwona Olczak - Członek Zarządu Magdalena Pałac-Afana - Członek Zarządu Witold Zarębski - Członek Zarządu Marek Dereziński - Członek Zarządu Maciej Budny - Członek Zarządu.BSO Polska S.A.* Zygmuntowo 38 06-450 Glinojeck pow... więcej»

Nowości

Wstępne podsumowanie kampanii 2007/2008.KSC: Najdłużej w historii. Zakończona 12 stycznia kampania 2007/2008 była najdłuższa w historii Krajowej Spółki Cukrowej, poinformował rzecznik prasowy KSC Łukasz Wróblewski. Najdłużej w koncernie, ponad sto dni, pracowały oddziały Nakło, Brześć Kujawski i Dobrzelin. Rekordowy średni czas trwania kampanii z zeszłego roku został pobity i w minionym sezon... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »