profil Twój Profil
Kliknij, aby zalogować »
Jesteś odbiorcą prenumeraty plus
w wersji papierowej?

Oferujemy Ci dostęp do archiwalnych zeszytów prenumerowanych czasopism w wersji elektronicznej
AKTYWACJA DOSTĘPU! »

Twój koszyk
  Twój koszyk jest pusty

BĄDŹ NA BIEŻĄCO -
Zamów newsletter!

Imię
Nazwisko
Twój e-mail

Czasowy dostęp?

zegar

To proste!

zobacz szczegóły
r e k l a m a
FAIL (the browser should render some flash content, not this).

ZAMÓW EZEMPLARZ PAPIEROWY!

baza zobacz szczegóły
r e k l a m a
FAIL (the browser should render some flash content, not this). TEMATYKA OGÓLNOTECHNICZNA »

PROBLEMY JAKOŚCI


(ang. PROBLEMS OF QUALITY)

Czasopismo Federacji Stowarzyszeń Naukowo-Technicznych NOT (FSNT NOT)
rok powstania: 1968
Miesięcznik

Za publikację artykułów w "Problemach Jakości" Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego przyznało 5 punktów.

Tematyka:
Pismo naukowe z obszernym działem dotyczącym praktyki. Dorobek teorii i praktyki w dziedzinie jakości. Problemy związane z podejmowaniem wdrożenia, realizacją i funkcjonowaniem systemów zapewnienia jakości, a także ich certyfikacją w... więcej »

Artykuły naukowe zamieszczane w czasopiśmie są recenzowane.

Procedura recenzowania

r e k l a m a
FAIL (the browser should render some flash content, not this).

Prenumerata

Dear Customer! Order an annual subscription (PLUS version) and get access to other electronic publications of the magazine (year 2004-2013), also from March - year 2014.
Take advantage of the thousands of publications on the highest professional level.
prenumerata papierowa roczna PLUS (z dostępem do archiwum e-publikacji) - tylko 428,76 zł
prenumerata papierowa roczna PLUS z 10% rabatem (umowa ciągła) - tylko 385,88 zł *)
prenumerata papierowa roczna - 340,20 zł
prenumerata papierowa półroczna - 170,10 zł
prenumerata papierowa kwartalna - 85,05 zł
okres prenumeraty:   
*) Warunkiem uzyskania rabatu jest zawarcie umowy Prenumeraty Ciągłej (wzór formularza umowy do pobrania).
Po jego wydrukowaniu, wypełnieniu i podpisaniu prosimy o przesłanie umowy (w dwóch egzemplarzach) do Zakładu Kolportażu Wydawnictwa SIGMA-NOT.
Zaprenumeruj także inne czasopisma Wydawnictwa "Sigma-NOT" - przejdź na stronę fomularza zbiorczego »

2011-12

zeszyt-3163-problemy-jakosci-2011-12.html

 
W numerze m.in.:
Certyfikat a fałszowanie żywności (Piotr Kafel)
Wpływ nadzoru jednostek certyfikujących na spełnienie wymagań prawnych związanych z fałszowaniem żywności.Za najpopularniejszy znormalizowany system zarządzania w organizacjach uznaje się system zgodny z wymaganiami normy ISO 9001:2008. O sukcesie tego standardu świadczy liczba wydanych certyfikatów, która w roku 2009 przekroczyła milion. Również zasięg terytorialny organizacji posiadających wdrożony i certyfikowany system zarządzania jakością jest duży, system ten w 2009 roku był certyfikowany w 178 krajach świata . Popularność SZJ wynika z jego uniwersalności i możliwości dopasowania do charakterystyki różnych organizacji, bez względu na ich wielkość, charakter działalności czy status prawny. Specyfika branży spożywczej powoduje, że poza systemem zarządzania jakością organizacje te wdrażają również inne systemy, w tym obligatoryjne. Za najpopularniejszy uznać należy system bezpieczeństwa żywności HACCP. Wynika to głównie z obligatoryjności tego systemu w krajach Unii Europejskiej. Zgodnie z art. 5. rozporządzenia PE i RU nr 852/2004/WE z 29.04.2004 r. organizacje działające w sektorze żywnościowym zobowiązane są do wdrożenia systemu HACCP . Organizacje takie, mogą na zasadzie dobrowolności, ubiegać się również o certyfikację systemu HACCP. Dokumentem odniesienia w procesie certyfikacji mogą być wymagania Codexu Alimentarius lub też wymagania normy ISO 22000. Wymagania zawarte w normie ISO 22000 obejmują poza zasadami HACCP takie elementy, jak komunikacja interaktywna, zarządzanie systemem oraz programy wstępne. Liczba certyfikowanych na świecie organizacji w 2009 roku, na zgodność The ISO Survey of Certifications 2009, pobrano z: www.iso.org Rozporządzenie (WE) nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych z wymaganiami normy ISO 22000, wynosiła 13881. Polska znajduje się w pierwszej dziesiątce krajów na liście z największą liczbą certyfikowanych systemów... więcej»

Kategorie i atrybuty informacji oraz jej ochrona (Jadwiga ŚLAWSKA, Tadeusz SIKORA)
W procesie decyzyjnym, jak i twórczym organizacji pozycję dominującą zajmuje kapitał intelektualny.Początek XXI w. należy niewątpliwie do społeczeństwa informacyjnego. Według futurologów Heidi i Alvina Tofflerów [Toffler i Toffler, 1996; Toffler, 2006], rozwój cywilizacji ziemskiej dokonywał się w trzech "falach". Po epoce gospodarki rolnej (trwającej najdłużej), a następnie przemysłowej, ludzkość jest obecnie w trzeciej fali - cywilizacji informacyjnej, w której przepływ i wymiana informacji stały się głównym czynnikiem wytwórczości i władzy człowieka. Najważniejszymi cechami tej wymiany są: powszechność, szybkość i globalny zasięg (stąd świat określono "globalną wioską"). Wielokrotnie podejmowano próby sprecyzowania terminu "społeczeństwo informacyjne". Nowak [2005] zebrał i przedstawił 22 takie definicje. Najbardziej adekwatną w odniesieniu do zagadnień gospodarczych wydaje się definicja opracowana w 2000 r. przez Komitet Badań Naukowych we współpracy z Ministerstwem Łączności [cyt. za Nowakiem, 2005]: "społeczeństwo informacyjne (information society) - nowy system społeczeństwa kształtujący się w krajach o wysokim stopniu rozwoju technologicznego, gdzie zarządzanie informacją, jej jakość i szybkość przepływu są zasadniczymi czynnikami konkurencyjności zarówno w przemyśle, jak i w usługach, a stopień rozwoju wymaga stosowania nowych technik gromadzenia, przetwarzania, przekazywania i użytkowania informacji". Podstawą rozwoju społeczeństwa informacyjnego jest gospodarka oparta na wiedzy (GOW), a "zasadniczym zasobem gospodarczym, skumulowanym zarówno w bazach danych, jak i w społecznym potencjale intelektualnym, staje się zasób wiedzy, czyli informacji i sposób jej wykorzystania" [Strategia, 2000]. Charakterystyczną cechą GOW jest bowiem wiedza praktyczna, umożliwiająca generowanie innowacji, których wdrożenie sprzyja rozwojowi organizacji i osiąganiu zysku [Tomaszewska, 2004]. W GOW informacja stała się towarem t... więcej»

Quality & Management 2011 (Elżbieta Skrzypek)
XIV Międzynarodowa Konferencja Naukowa nt. "Wpływ jakości na doskonalenie zarządzania zasobami niematerialnymi w turbulentnym otoczeniu" 25-27 listopada 2011 r.Sukces rynkowy przedsiębiorstw funkcjonujących w warunkach konkurencyjnego otoczenia zależy od jej zdolności dostosowania się do ciągłych zmian. Ważne jest by warunkach turbulentnego otoczenia osiągać założone cele. Konieczność przeprowadzania zmian, jako reakcja na zmienne otoczenie, jest powszechnie uznawana we wszystkich obszarach życia społecznego i gospodarczego. Podmioty rynku powinny mieć kompetencje do kierowania zmianami, a także być kreatorami zmian. Żadne z przedsiębiorstw funkcjonujących na rynku nie może uniknąć zmian i ich konsekwencji. Zmiany są integralną częścią życia organizacji i są ściśle połączone z jej funkcjonowaniem. Zmiany są dziś koniecznością, dlatego w życiu organizacji nie może zdarzyć się żaden dzień, w którym nie byłoby zmiany na lepsze. Zdolność do szybkiego reagowania na zmiany jest niezmiernie ważna i jest podstawowym warunkiem sukcesu. W warunkach nowej ekonomii oraz społeczeństwa wiedzy rośnie znaczenie zasobów niematerialnych organizacji. Dostęp do nich jest znacznie trudniejszy niż pozyskanie zasobów materialnych. Troska o jakość zasobów materialnych stwarza szanse na ich doskonalenie. Jakość jest rozumiana jest jako to, co można poprawić. We współczesnym świecie, który charakteryzuje się niestabilnością oraz chaosem, jakość może stać się orężem w walce o klienta. Jakość zarządzania zasobami niematerialnymi, które kształtują wartość organizacji przekłada się na procesy doskonalenia zarządzania. Doskonalenie zarządzania informacją, wiedzą i kapitałem intelektualnym prowadzi do ograniczania ryzyka i niepewności, które towarzyszą zmienności bliższego i dalszego otoczenia podmiotów gospodarczych. E. Deming wskazywał na konieczność ograniczania zmienności kontrolowanej i niekontrolowanej, ponieważ wpływają one na stabilność procesów... więcej»

Europejski i Polski Tydzień Jakości
Tegoroczny Europejski Tydzień Jakości obchodzimy pod hasłem: Quality For The Best Impact. Natomiast Polski Tydzień Jakości, którego obchody w tym roku wypadły 10 listopada miał motto: Działać przez jakość. Organizatorem tych imprez było trad... więcej»

Co nowego w klubie POLSKIE FORUM ISO 9000
Seminarium Komisji i Pełnomocników.W dniu 22.11.2011 odbyło się w Warszawie kolejne, jednodniowe seminarium Komisji Pełnomocników, seminarium przeznaczone dla pełnomocników, adresowane przede wszystkim do członków Klubu POLSKIE FORUM ISO 9000. Udział przedstawicieli członków rzeczywistych w seminarium był bezpłatny (w ramach składki członkowskiej). Uczestnicy spotkania ustalili program na najbliższy okres oraz przedyskutowali dwa problemy zaprezentowane przez przewodniczącego Komisji Antoniego Kleniewskiego. Pierwszym tematem było Monitorowanie i pomiary a wartość dodana. Referent rozpoczął od przedstawienia i przedyskutowania stosowanej terminologii wskazując na zbieżność terminów monitorowanie i pomiary. "Monitorowanie" - bieżący nadzór, obserwacja, zbieranie i analizowania danych w celu skutecznego sterowania proc... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2011-11

zeszyt-3128-problemy-jakosci-2011-11.html

 
W numerze m.in.:
Zarządzanie ryzykiem w planowaniu badań w locie statku powietrznego (Włodzimierz Kosiński, Joanna Wójcik, Joanna Jasińska)
W referacie omówiono podstawowe elementy planowania badań w locie statku powietrznego. Przedstawiono sposób oceny elementów stwarzających zagrożenie dla realizacji badań, szacowanie ryzyka związanego z tymi elementami. Omówiono sposób opracowania programu badań pod kątem optymalizacji terminów wykonania i kosztów na podstawie przeprowadzonej analizy ryzyka.Badania statków powietrznych (SP) prowadzone są dla statków nowo opracowywanych, modernizowanych i wytwarzanych seryjnie, a także dla wyposażenia montowanego na tych statkach. Podstawowym celem badań w locie SP jest potwierdzenie zgodności obiektu z wymaganiami zawartymi w specyfikacji technicznej, przepisach budowy statków powietrznych, normach i w wymaganiach klienta. Projekt badań nowych konstrukcji oprócz potwierdzenia parametrów technicznych SP powinien zapewnić minimalizację ryzyka powstania niebezpieczeństwa w lotach badawczych. Trafność opracowania programów badań oraz właściwe ich przeprowadzenie ma istotny wpływ na zachowanie bezpieczeństwa podczas eksploatacji SP. W ramach badań w locie SP określane są: cechy fizyczne i funkcjonalne; stopień spełnienia przez badany statek powietrzny specyfikacji technicznej; jego przydatność do wykonywania przyszłych zadań; poprawność zastosowanych rozwiązań konstrukcyjnych, obsługiwalność, nieuszkadzalność oraz warunki bezpieczeństwa w procesie eksploatacji; własności pilotażowe i eksploatacyjne; poprawność pracy nowo zabudowanych urządzeń i instalacji; ocena zestawów wyposażenia indywidualnego i grupowego statku powietrznego, zapewniającego użytkowanie i obsługiwanie statku powietrznego; potwierdzenie wzorca do modernizacji istniejących i produkcji seryjnej nowo produkowanych statków powietrznych; zgodność charakterystyk prototypu z wymaganiami oraz określenie możliwości wprowadzenia go na wyposażenie i przekazanie do produkcji seryjnej; zgodność wyrobu (SP, wyposażenia) z wymaganiami dokumentacji technicznej oraz... więcej»

E-foresight inżynierii powierzchni materiałów (Anna Dobrzańska- Danikiewicz)
Innowacyjne technologie inżynierii powierzchni materiałów jako skrajnie rozwojowe należą do najlepiej rokujących.Zgodnie z założeniami planu rozwoju Unii Europejskiej zawartymi w Strategii lizbońskiej strategiczne priorytety rozwojowe państw europejskich obejmują rozwój gospodarki opartej na wiedzy, statystyczny wzrost jakości technologii i zrównoważony rozwój. Mając na uwadze kryzys gospodarczy i związane z nim przykre doświadczenia wielu wysoko rozwiniętych krajów, takich jak: USA, Islandia, Grecja, Irlandia oraz biorąc pod uwagę znane przysłowie "Mądry uczy się na cudzych błędach, a głupi na swoich" - należy zrobić wszystko, aby jak najlepiej wykorzystać aktualnie dostępny potencjał. Zasadne zatem staje się dążenie do naukowego przewidywania i kształtowania przyszłości, a tym samym odejście od nieefektywnej i ryzykownej metody prób i błędów, mogącej w szybkim tempie doprowadzić do zmarnowania dotychczasowego dorobku. W tym świetle, kluczowe staje się priorytetowe ukierunkowanie badań naukowych na najlepiej rokujące dziedziny i dyscypliny naukowe mogące mieć duży wpływ na szybki rozwój cywilizacyjno- gospodarczy kraju, rozwój społeczeństwa informacyjnego i budowę gospodarki opartej na wiedzy. Aktualny poziom wdrażania nowości technologicznych w kraju i rozwój zaawansowanych technologii wytwarzania z pewnością nie jest zadowalający, zwłaszcza w odniesieniu do dysponujących niewielkimi nakładami na rozwój, małych i średnich przedsiębiorstw (MSP). W związku z tym konieczne staje się wytyczenie MSP kierunków działania, które w sposób pewny przyczynią się do osiągnięcia przez nie sukcesu rynkowego, a co za tym idzie statystycznego wzrostu jakości technologii implementowanych w przemyśle [1]. Naukowemu kształtowaniu i przewidywaniu przyszłości służy foresight, rozumiany jako ogół działań zmierzających do wybrania najkorzystniejszej wizji przyszłości oraz wskazania dróg jej realizacji z wykorzystaniem odpowiednich meto... więcej»

Uwarunkowania i konsekwencje zarządzania ryzykiem w organizacji - ryzyko w projektach (Elżbieta Skrzypek)
Problematyka zarządzania ryzykiem nie pojawia się zbyt często w publicystyce naukowej. Tym większe zainteresowanie zatem wzbudziło sympozjum na ten temat organizowane przez Klub ISO Forum w dniach 14-16 września br. w Niepołomicach, a którego dorobek wydaje się nam - przynajmniej częściowo - godny upowszechnienia. Zamieszczamy cztery pozycje z tego dorobku, współredagowane przez prezes Klubu dr Elżbietę Krodkiewską-Skoczylas, organizatorkę tej ciekawej imprezy. Pierwszą jest artykuł monograficzny prof. zw. dr hab. Elżbiety Skrzypek z UMCS w Lublinie, omawiający wszechstronnie podstawowe kwestie tej problematyki.Ryzyko to nieustający proces zachodzący w otoczeniu, składający się z różnych elementów, dlatego konieczne jest poznanie charakteru i zakresu potencjalnego ryzyka, by dokonać wyboru działań zapobiegających, minimalizujących jego wpływ i skutki. Działanie w warunkach ryzyka to nieodłączny atrybut każdego doświadczenia. Ryzyko wpisane jest w działalność współczesnych przedsiębiorstw. Zarządzanie w warunkach ryzyka wymaga często zmian sposobu myślenia, musi być akceptowane i wspierane przez kierownictwo, wymaga także akceptacji kosztów, które wiążą się z nim. Zarządzanie ryzykiem winno mieć charakter procesu, jest to ważny element zarządzania przedsiębiorstwem, w tym zarządzania wartością przedsiębiorstwa. Zarządzanie ryzykiem to system metod i działań zmierzających do oddziaływania stopnia ryzyka na funkcjonowanie podmiotu gospodarczego i do podejmowania w tym celu optymalnych decyzji. Zarządzanie ryzykiem określane jest także jako zarządzanie szansami. Zarządzanie ryzykiem to rozpoznawanie, ocena, manipulowanie (unikanie, prewencja, kompensacja), obserwowanie i kontrola. Celem zarządzania ryzykiem jest poprawa wyników finansowych i zapewnienie takich warunków, aby instytucja nie ponosiła większych strat niż założono. Zarządzanie ryzykiem to identyfikacja, mierzenie, kontrolowanie ryzyka w celu jego maksymalnego ogran... więcej»

Recenzje (Stanisław Tkaczyk)
Andrzej Tomaszewski - Architektura książki dla wydawców, redaktorów, poligrafów, grafików, autorów, księgoznawców i bibliofilów Instytut Badawczy - Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Przemysłu Poligraficznego Warszawa 2011.Praca zawiera usystematyzowane wiadomości z dziedziny estetyki książki, czytelności i funkcjonalności układów typograficznych oraz jakości druku i materiałoznawstwa poligraficznego. Obejmuje pełny proces produkcyjny książki: od przygotowywania poprawnych technicznie tekstów i ilustracji oraz przekazania kompletnego materiału do  Recenzje 􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳􀁳&#1... więcej»

Parametr jakości w programach edukacyjnych Unii Europejskiej (Joanna Cackowska, Katarzyna Szczepańska)
Edukacja jawi się jako jedna z najważniejszych branż dóbr inwestycyjnych XXI wieku.Podstawą współczesnych przemian zachodzących w edukacji jest nie tylko globalizacja czy rozwój społeczeństwa informacyjnego. Propagowanie edukacji ustawicznej w uczącym się społeczeństwie, edukacji przystosowanej do zmian w ekonomii i związanego z nią zatrudnienia stało się osią przemian edukacyjnych współczesnej Europy. Wynikają one między innymi z konieczności pokonywania barier edukacyjnych związanych z niżami demograficznymi, opóźnieniem edukacji stosunku do gospodarki czy postępu społecznego i technicznego. Uzasadnia to powody, dla których w obszarze edukacji wdrażane są programy odpowiadające strategicznym celom edukacyjnym współczesnej Europy. Celem artykułu jest przedstawienie sposobów ujmowania pojęcia jakości zarówno w celach strategicznych, jak i szczegółowych programów unijnych dedykowanych edukacji. Edukacja a kształcenie We współczesnych uwarunkowaniach społeczno - gospodarczych edukacja "staje się towarem (podlega komercjalizacji), zaś państwo sprawuje tylko ogólny nadzór nad jego podażą (szczególnie na poziomie podstawowym i średnim, gdzie państwo dominuje) i stymuluje powstawanie środowiska przyjaznego (legislatura, finansowanie) inicjatywom edukacyjnym" . Wieloznaczność pojęcia edukacji wynika ze sposobów oraz skali jej ujmowania. Przegląd wybranych definicji edukacji prezentuje tabela 1. Analiza zaprezentowanych definicji upoważnia do stwierdzenia, że edukacja może być rozumiana w szerokim znaczeniu społecznym jako nośnik dziedzictwa kulturowego. W wąskim rozumieniu, Flejterska E., Rosa G., Usługi edukacyjne [w:] Flejterski S., Panasiuk A., Perenc J., Rosa G. (red.), Współczesna ekonomika usług, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2005, s. 535. edukacja jest celowym oddziaływaniem na jednostki społeczeństwa. Tym, co łączy wszystkie zaprezentowane definicje to kontekst procesu, ponieważ odnoszą się one do czynności i d... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2011-10

zeszyt-3098-problemy-jakosci-2011-10.html

 
W numerze m.in.:
Realizacja wymagania nadzoru nad dokumentami w jednostkach ochrony zdrowia (Barbara Łopyta)
Wyodrębniono 10 procesów, w tym 2 procesy główne.Obecnie jednostki ochrony zdrowia coraz mocniej włączane są w walkę konkurencyjną. Nic zatem dziwnego, że coraz więcej z nich podejmuje trud wdrożenia wymagań norm ISO, zasad HACCP, czy standardów akredytacyjnych. W każdym z tych systemów niezwykle ważne jest skuteczne nadzorowanie dokumentów. Nie tylko dlatego, że wymagają tego poszczególne punkty normy czy standardów ale przede wszystkim ze względów zdroworozsądkowych. Jednostki ochrony zdrowia z racji specyfiki i wysokiej profesjonalizacji wykonywanych czynności są zobowiązane do prowadzenia dość obszernej dokumentacji medycznej. Chociaż poszczególne przepisy określają jej zakres to jednak nie podają z reguły gotowych rozwiązań a wymogi prawne zawierają elementy obligatoryjne, dopuszczając stosowanie innych, pomocniczych zapisów. I tak w przywołanym rozporządzeniu w §18 pkt. 3 dokumentacja medyczna w części dotyczącej przebiegu hospitalizacji zawiera: "informacje na temat stopnia natężenia bólu, d... więcej»

Jesienią zbieramy plony (Zbigniew Kłos )
Tak się składa w naszej szerokości geograficznej, iż w lipcu, sierpniu, wrześniu, czyli w końcu lata i na początku jesieni, zbieramy plony. Dojrzewa w tym czasie wiele roślin - warzyw i owoców. Dąży się do osiągania przez te surowce do produktów spożywczych optymalnej ich dojrzałości w momencie zebrania, przez co wpływa się na unikalny smak potraw i napojów. W dobie wielu programów kulinarnych w telewizji sporo o smaku mówimy, ale mało wiemy skąd on się bierze. Spośród wszystkich zmysłów smak został poznany stosunkowo najpóźniej. Prawdopodobnie nie przywiązywano do niego uwagi, bowiem ludzie rozpoznają i określają zaledwie cztery podstawowe smaki: słodki, słony, kwaśny i gorzki. Ponadto jest jeszcze jedna dodatkowa trudność, a mianowicie, że do jego odczuwania potrzebne są niekiedy dodatkowe bodźce, zwłaszcza węchowe. O wzajemnych powiązaniach między z... więcej»

Ludzie jakości Tadeusz Glazer
Minione dwudziestolecie było w Polsce czasem, gdy stawało się coraz bardziej oczywiste co należy zrobić aby całą twórczość i w ogóle gospodarkę wprowadzić na drogi efektywności i racjonalnego rozwoju. Ta oczywistość wywodziła się przeważnie z rozwijających się w świecie systemów jakości, a przede wszystkim z wiedzy i mentalności projakościowej, które do naszego kraju zaczęły co prawda docierać już w latach sześćdziesiątych, ale długo nie były urzeczywistniane z racji dominującego wówczas odmiennego systemu gospodarczego i politycznego. Jednak grupa ludzi światłych znacznie się poszerz... więcej»

Ocena dostawców w procesie zakupu dóbr i usług przemysłowych (Bożena Gajdzik)
Najwyższym poziomem rozwoju więzi jest poziom relacji strukturalnych.Przedsiębiorstwa produkcyjne są pod ciągłą presją zmian rynkowych związanych z dynamiką konsolidacji, silną konkurencją i pogłębiającą się globalizacją. Wyzwaniem dla producentów staje się posiadanie konkurencyjnego portfela produktów, pozwalającego na osiąganie stabilnego rozwoju. Na konkurencyjność wyrobów wpływa wiele czynników. Ich liczba i rodzaj zależy od specyfiki produktu, stosowanych technologii, doświadczenia rynkowego producenta, jego pozycji na rynku, kompetencji pracowników, stosowanych strategii działania itp. O wartości finalnego wyrobu decydują między innymi dobra i usługi niezbędne do uruchomienia i zapewnienia prawidłowego przebiegu procesu wytwórczego. Ilość i rodzaj zamawianych surowców, materiałów i usług specjalistycznych oraz ich udział w tworzeniu wartości finalnej produktu tworzy podstawy do budowy systemów współpracy producentów z dostawcami krajowymi i zagranicznymi. System ten jest elementem szeroko rozumianej koncepcji marketingu partnerskiego, którego istotą jest wytworzenie więzi pomiędzy uczestnikami transakcji [1,2]. Producenci są zainteresowani pozyskaniem takiej grupy dostawców, która systematycznie będzie dostarczać dobra i usługi o określonych wymogach jakościowych, technicznych i handlowych. Stworzenie silnych więzi pomiędzy dostawcą a producentem jest procesem długotrwałym wymagającym wielu uporządkowanych działań. Budowanie relacji między dostawcami a producentami Strukturę rynku producentów tworzą przedsiębiorstwa funkcjonujące w różnych branżach, pogrupowanych w sekcje na podstawie asortymentu produkcji (wyroby chemiczne, wyroby z metali, meble, przemysł odzieżowy, produkcja wyrobów gumowych, produkcja maszyn i urządzeń, przemysł samochodowy, AGD, produkcja artykułów spożywczych itp.). Jak podaje M. Mitręga, ukazanie przedsiębiorstw jako stron relacji nie jest łatwe, głównie ze względu na złożoność samego pr... więcej»

Zarządzanie jakością informacji w przedsiębiorstwie (Jan Macias)
Dobra, wewnętrzna jakość informacji jest znana jako "inteligencja biznesu".Znaczenie informacji we współczesnym świecie może być wyrażone za pomocą trzech terminów: społeczeństwo informacyjne (information society), ekonomia informacyjna (information economy) i era informacji (information age). Znajduje to odzwierciedlenie w rozwoju takich dyscyplin naukowych, jak: informatyka (nauka o przetwarzaniu informacji), infologia (nauka o informacji) czy ekonomika informacji. Laureat Nagrody Nobla z 2001 r. J.E. Stiglitz (za przedmiotowe badania naukowe zostali także nagrodzeni w 2001 r. G.A. Akerlof i M. Spence) wskazuje na fundamentalną zmianę dominującego w ekonomii paradygmatu - od paradygmatu konkurencyjności do paradygmatu informacji. Zdaniem J. E. Stiglitza, przez ponad sto lat dominowało w modelach ekonomicznych założenie doskonałej informacji. Twórcy modelu neoklasycznego (paradygmatu), który panował w ekonomii XX w., zignorowali czynione przez swoich wielkich poprzedników, w XIX w. i wcześniej, ostrzeżenia, iż uwzględnienie kwestii informacji może zmienić wnioski płynące z ich analiz. J. E. Stiglitz wykazał ze swoimi współpracownikami na podstawie badań, iż przy założeniu niedoskonałej informacji model rynku konkurencyjnego w swojej naturalnej postaci często nie posiadał żadnego stanu równowagi i to nawet wówczas, gdy przyjmowano arbitralnie niewielki stopień niedoskonałości informacji. Z paradygmatu niedoskonałej informacji wynika, iż rynki prawie nigdy nie są efektywne w sensie V. Pareta. Badania "Noblistów" z 2001 r. akcentują kluczową rolę P. B. Lowry, J. O. Cherrington, R.R. Watson (eds), The E-business Handbook, St. Lucie Press 2002, s. 1. J. E. Stiglitz, Informacja i zmiana paradygmatu w ekonomii (część pierwsza), "Gospodarka Narodowa" 2004, nr 3, s. 78-92. informacji jako podstawy podejmowania decyzji w przedsiębiorstwach, nie tylko rynkowych. Krytycznie ważnym dla przetrwania i sukcesu przedsiębiorstwa jest... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2011-9

zeszyt-3070-problemy-jakosci-2011-9.html

 
W numerze m.in.:
Z PRASY ZAGRANICZNEJ
Poprawa wyników biznesowych w sektorze bankowym poprzez wykorzystanie orientacji projakościowej S. Mehra, A.D. Joyal, M. Rhee, On adopting quality orientation as an operations philosophy to improve business performance in banking services, International Journal of Quality & Reliability Management, 9/2011).W ramach każdej ze współczesnych koncepcji zarządzania podejmowane są działania zmierzające do wykazania ich skuteczności, a tym samym użyteczności. W tym kontekście interesujące są wyniki badań, których autorami są Satish Mehra, Aaron D. Joyal oraz Munsung Rhee. Poddali oni koncepcję zarządzania jakością (którą nazywają orientacją projakościową) oryginalnej analizie. Jak sami zauważyli: "wiele wcześniejszych badań rozpoznawało relacje zachodzące pomiędzy jakością, a wynikam... więcej»

Wiadomości w głowie i na głowie (Ewa GÓRSKA)
ZZ piątej księgi "Dziejów" napisanej w V w. p.n.e. przez greckiego historyka Herodota dowiadujemy się o ciekawym fortelu, do jakiego uciekł się jeden z władców, aby w tajemnicy przed wrogiem przekazać ważną wiadomość. Rzecz działa się w państwie perskim w 500 r. p.n.e. Niejaki Aristagoras, władca Miletu, miasta poddanego Persom, myślał nad wywołaniem buntu wśród poddanych Persom Greków. O tym samym myślał Histiajos, teść Aristagorasa, były tyran Miletu, przebywający jako królewski zakładnik w Suzie, jednej ze stolic Persji. Nie mogąc inaczej wysłać do Miletu zachęty do buntu, kazał ogolić głowę swemu najwierniejszemu niewolnikowi i wytatuował na niej wiadomość. Gdy włosy odrosły, wysłał niewolnika do Aristagorasa, nie mówiąc mu nic nad to, iż Aristagoras ma go ostrzyc i obejrzeć głowę. W ten sposób, w tajemnicy przed Persami, do Aristagorasa dotarła informacja, dzięki której zdołał nakłonić mieszkańców Miletu do powstania. Wydarzenie to zapoczątkowało, tzw. wojny perskie, znane z bitew pod Maratonem i Termopilami. Od opisywanych czasów, techniki przekazywania informacji na odległość znacznie się zmieniły. Coraz częściej komunikujemy się... więcej»

Normy ISO w budowlanym procesie inwestycyjnym (Andrzej Buszko, Saturnin Fadrowski)
Każda decyzja o wdrożeniu systemu zarządzania jakością niesie za sobą zmiany w organizacji. Andrzej Buszko Saturnin Fadrowski Funkcjonujące w sektorze usług budowlanych podmioty gospodarcze zmuszone są do nawiązania ostrej walki konkurencyjnej. Krajowe przedsiębiorstwa wykonawcze nie tylko napotykają na rywalizację lokalnych firm, ale bardzo często konkurują na rynku zleceń z zagranicznymi, silnymi pod względem organizacyjnym oraz posiadanych zasobów, koncernami. Jednocześnie zmienia się środowisko działania. Klienci usług budowlanych (wśród nich przede wszystkim inwestor) poszukują przedsiębiorstw, które są w stanie zrealizować inwestycję szybko, relatywnie tanio i o wysokiej jakości. Wymagania jakościowe stają się coraz bardziej istotnym, wręcz podstawowym, kryterium oceny podmiotów w sektorze usług budowlanych. Powszechnie zwraca się uwagę nie tylko na bieżące wykrywanie błędów, ale bardziej na ich zapobieganie. Takie podejście stało się przyczyną poszukiwania rozwiązań kompleksowych, umożliwiających wcześniejsze wykrywanie powstających nieprawidłowości. Już na przełomie lat 50. i 60. XX wieku w szeregu krajów podjęto próby porządkowania podejścia do jakości. Efektem tego stało się opracowywanie własnych rozwiązań przyjmujących postać norm dotyczących systemu jakości i zalecały ich stosowanie w określonych dziedzinach gospodarki . W 1987 roku Międzynarodowa Organizacja Normalizacyjna (ISO International Standard Organization) będąca ogólnoświatową federacją krajowych organizacji normalizacyjnych, zajęła się opracowaniem ujednoliconego zestawu norm, co w konsekwencji doprowadziło do powstania norm serii ISO 9000 . Rezultatem stosowania powyższej zasady było pierwsze wydanie w 1994 roku norm serii ISO 9000. Norma Qi G.Y., Shen L.Y., Zeng S., Ochoa J. Jorge. The drivers for contractors’ green innovation: an industry perspective. Journal of Cleaner Production 10 2010 str. 86 W. Sokołowicz, A Strzednicki, ISO S... więcej»

Efektywność zarządzania w świetle prakseologii i norm (Jan Macias)
Do natury jakości należy jej ciągłe doskonalenie oraz ciągłe uczenie się.Zarządzanie, jego kompetencje, rzetelność i wydajność decydują o przyszłości organizacji w danym społeczeństwie. Już P. F. Drucker w 1954 r. pisał, iż pojawienie się zarządu, jako istotnej, odrębnej i przywódczej instytucji, stało się punktem zwrotnym w historii społecznego rozwoju. Zarządzanie jest w części nauką, a w części sztuką (w zarządzaniu są potrzebne pewne umiejętności). Zarządzanie biznesem zawiera cechę przedsiębiorczości, co oznacza, iż powinna to być sfera aktywności przede wszystkim twórczej, a nie adaptacyjnej. Zarządzanie sprawdza się ostatecznie tylko przez jego dokonania i jest procesem racjonalnego działania. Organizacje, szczególnie biznesowe, mogą wyznaczać sobie cele dotyczące tego, co jest pożądane, a nie tylko przystosowywać się do tego, co jest możliwe. Celem artykułu jest przedstawienie podstawowego celu zarządzania, postaci sprawności działań na gruncie prakseologii oraz efektywności zarządzania jakością zgodnie z normami serii ISO 9000:2000. Podstawowy cel zarządzania Podstawowym celem zarządzania jest zapewnienie sprawnego i skutecznego osiągnięcia celów danej organizacji. Zobrazować to można graficznie za pomocą sekwencji: P. F. Drucker, Praktyka zarządzania, Czytelnik, Nowoczesność, Akademia Ekonomiczna w Krakowie 1998, s. 17. R. W. Griffin, Podstawy zarządzania organizacjami, WN PWN, Warszawa 2007, s. 6. Ogólnie, w zarządzaniu trzeba ustalać cele, aby móc badać jego efektywność. Zasady sprawnego działania na gruncie polskiej prakseologicznej szkoły w teorii organizacji i zarządzania Najbardziej ogólne kryteria oceny rezultatów działań, które mogą być zastosowane w kontroli zarówno działań indywidualnych, jak i funkcjonowania organizacji, zostały sformułowane na gruncie prakseologii. Cykl działania zorganizowanego stanowi uniwersalną dyrektywę sprawności działań. W ujęciu H. Le Chateliera, działanie zorganizowane,... więcej»

Jakość usług medycznych na przykładzie publicznych zamkniętych zakładów opieki zdrowotnej (Elżbieta Pawłowska, Agnieszka Sitko-lutek)
Zaledwie 7% publicznych zamkniętych zakładów opieki zdrowotnej oferuje usługi na najwyższym poziomie.Propozycje reformy służby zdrowia oraz tendencje współczesnego otoczenia powodują niewątpliwie nacisk na coraz bardziej rynkowe postawy zakładów opieki zdrowotnej. Obecnie mamy do czynienia z dużą presją społeczną na sektor służby zdrowia. Zjawisko to jest związane z rosnącymi wymaganiami społeczeństwa wobec otrzymywanej usługi medycznej, z drugiej zaś strony finansowym ograniczeniom w realizacji tych oczekiwań. Taka sytuacja przyczyniła się, iż od zamkniętych zakładów opieki zdrowotnej oczekuje się przede wszystkim podnoszenia jakości oferowanych i świadczonych usług zdrowotnych. Specyfika rynku usług zdrowotnych Usługi publiczne, do których należą usługi zdrowotne, są określane przez elementarne potrzeby ludzkie oraz w efekcie doktryny społecznej i prowadzonej polityki państwa. Z istoty dóbr i usług publicznych wynika, że każdy człowiek ma dostęp do dobra publicznego, które musi być mu dostarczone w tej samej wielkości jak pozostałym konsumentom (w obszarze jego oddziaływania). Zamknięte zakłady opieki zdrowotnej, jako organizacje publiczne, są więc zorientowane na zaspoakajanie potrzeb publicznych przy wykorzystaniu dóbr i usług publicznych. Rynek usług zdrowotnych ma wiele cech, typowych dla rynku usług, Zob. Janoś - Kresło M.: Usługi Społeczne w procesie przemian systemowych w Polsce, Wyd. SGH, Warszawa 2002.12.27, s. 28-34, w: Kożuch B.: Zarządzanie publiczne w teorii i praktyce polskich organizacji, Wyd. Placet, Warszawa 2004, s. 86 Zob. Kożuch B.: Zarządzanie... Op. Cit., s. 84-85 takich jak : niematerialność - zdrowie jest zarówno niematerialne, jak i nienamacalne, niepodzielność/ nierozdzielność - usługi zdrowotne są jednocześnie udzielane i otrzymywane (rola świadczącego usługę medyczną w stosunku do pacjenta związana jest m.in. z kompetencjami, profesjonalizmem, umiejętnością słuchania i komunikowania się z... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2011-8

zeszyt-3031-problemy-jakosci-2011-8.html

 
W numerze m.in.:
Istota auditu w procesie wdrażania ISO 9001:2008 (Anita Fajczak-Kowalska, Piotr Miłosz)
Aby rozpocząć rozważania na temat istoty i wpływu auditu na działanie przedsiębiorstwa należy na wstępie zdefiniować pojęcie auditu. Według normy ISO 9000:2005 audit jakości jest to systematyczny, niezależny i udokumentowany proces uzyskiwania dowodu z auditu oraz jego obiektywnej oceny, w celu określenia stopnia spełnienia kryteriów auditu. W literaturze występują również inne, często zbliżone do poprzedniej definicje tego terminu. Gordon Staples definiuje audit jako środek, za pomocą którego kierownictwo firmy ustala, czy ludzie w firmie wypełniają swe obowiązki w sposób zamierzony przez kierownictwo. Prof. Urbaniak natomiast nazywa audit niezależną oceną, narzędziem do weryfikacji skuteczności wdrożenia, utrzymania oraz doskonalenia systemów zarządzania jakością, środowiskiem, bezpieczeństwem i higieną pracy, bądź systemów sektorowych (HACCP, ISO/ TS 16949). Cel auditu Podstawowym celem procesu auditowania jest zebranie obiektywnych dowodów na stwierdzenie zgodności lub niezgodności z określonymi wymogami, normami, regulacjami. Ponadto dzięki auditowi sprawdzana jest efektywność wdrożonego systemu zarządzania. Należy zwrócić uwagę na fakt, że uzyskane informacje z auditów muszą być obiektywne, rzetelne i wiarygodne. Proces ten jest również niezbędnym elementem, gdy przedsiębiorstwo ubiega się o przyznanie certyfikatu ISO. Bardzo często audit postrzegany jest mylnie jako kontrola, zwłaszcza przez pracowników niższego szczebla. Nie należy jednak utożsamiać tych terminów ze sobą. Celem kontroli jest znalezienie potencjalnych błędów i nieścisłości w określonym działaniu. Auditor podczas auditu może ocenić np. czy waga, z której korzysta pracownik posiada certyfikat Urzędu Miar, natomiast nie sprawdzi, czy waga ta pokazuje wartość bezbłędną. Kontrola może również nieść ze sobą poważniejsze skutki, np. finansowe dla personelu firmy. Powody auditów Można wyróżnić kilka powodów auditowania. Bardzo często audit służy p... więcej»

Lojalność nabywców finalnych (Agnieszka Izabela BARUK)
Współczesne przedsiębiorstwa powinny eksponować wartości będące fundamentem ich kultury organizacyjnej dążąc do przyciągnięcia do siebie osób podzielających takie same wartości lub mogących je przyjąć jako swoje. Efektem takich działań jest nie tylko powstanie społeczności lojalnych nabywców ponawiających zakupy produktów danego oferenta, ale jednocześnie propagujących jego ofertę wśród innych uczestników rynku w ramach marketingu szeptanego cieszącego się znacznie większą wiarygodnością niż stosowane przez przedsiębiorstwo formy promocji. Można to osiągnąć poprzez rynkową edukację nabywców oraz ich aktywizowanie do włączania się w proces opracowywania jakościowych cech oferty rynkowej, zarówno produktów, jak i jej pozostałych elementów. Wymaga to oczywiście zmiany podejścia stosowanego nadal przez wiele przedsiębiorstw, które nie dostrzegają w nabywcach równorzędnych partnerów i współtwórców oferty, ale jedynie jej odbiorców. Okazuje się jednak, że nabywcom coraz częściej nie wystarcza już spełnianie jedynie wspomnianej roli, lecz chcieliby aktywnie uczestniczyć w działaniach rynkowych związanych nie tylko z dostosowaniem jakościowych cech dotychczasowej oferty do ich oczekiwań i potrzeb, ale wręcz z jej przygotowaniem, począwszy od etapu poszukiwania pomysłów na nowe produkty, kampanie promocyjne, formy dystrybucji itp. Umiejętne wykorzystanie przez producentów tego dążenia nabywców może przynieść istotne korzyści obu stronom, pozwalając tym samym na stworzenie między nimi związków emocjonalnych warunkujących długookresową współpracę w przyszłości. Warto więc zastanowić się, czy nabywcy odczuwają lojalność wobec konkretnych przedsiębiorstw i czym się ona ich zdaniem przejawia oraz jakie znaczenie w praktyce ma dla nich możliwość włączania się do przygotowywania oferty rynkowej. Formy i zakres lojalności zakupowej respondentów Poszukiwanie odpowiedzi na postawione we wstępie pytania było głównym celem tego artyku... więcej»

VARIA
Teraz Polska Promocja" Ogłoszony został konkurs na najlepszą pracę magisterską pod nazwą "Teraz Polska Promocja", ściślej mówiąc, V edycja tego konkursu, organizowanego przez Fundację Godła Promocyjnego Teraz Polska. Jest to niewątpliwie jeden z najbardziej prestiżowych i atrakcyjnych konkursów dla absolwentów wyższych uczelni. Zasadniczym jego tematem jest szeroko rozumiana promocja wizerunkowa (ogólna), gospodarcza (w tym rolno-spożywcza) oraz turystyczna, sportowa, kulturalna i naukowa Polski i jej regionów w kraju i na świecie. O randze konkursu świadczy także ranga partnerów i patronów tego przedsięwzięcia. I tak w organizacji konkursu współuczestniczą także Polska Agencja Informacji i Inwestycji Zagranicznych SA, Polska Organizacja Turystyczna, Polska Agencja Rozwoju Przedsiębiorczości oraz Agencja Rynku Rolnego. Natomiast patronat honorowy nad konkursem objęli Ministrowie: - Nauki, Szkolnictwa i Szkolnictwa Wyższego, - Spraw Zagranicznych, - Gospodarki, - Rolnictwa i Rozwoju Wsi, - Rozwoju Regionalnego, - Sportu i Turystyki oraz - Narodowy Bank Polski. Konkursowi patronuje także szereg znanych wyższych polskich uczelni oraz firmy: PGNiG, Europol GAZ, Deutsche Bank, NASK, TUŻ SKOK. Można też przytoczyć opinie o konkursie. Prezes Fundacji Krzysztof Przybył powiedział m.in.: "W każdej kolejnej edycji konkursu Teraz Polska Promocja rośnie liczba partnerów i nagród. Z każdym rokiem wzrasta również liczba nadsyłanych prac - co szczególnie cieszy - o wysokich walorach poznawczych i wdrożenio... więcej»

Liczymy kalorie
ZZ a duży brzuch, uda za grube, nadmierny ciężar ciała, to corocznie powracające problemy związane ze zbliżającymi się wakacjami, istotne zwłaszcza wtedy, kiedy trzeba iść na plażę lub założyć kuse ubrania. Z tego powodu wielu z nas mobilizuje się do wykorzystania czasu wypoczynku na poprawienie kondycji fizycznej. Dla jednych drogą do uzyskania idealnej sylwetki jest pobyt w ośrodku SPA. Inni preferują aktywny wypoczynek połączony z bieganiem, jazdą na rowerze, pływaniem kajakiem, grą w tenisa, ping-ponga, itp. Jeszcze inni, usprawiedliwiając się wakacjami, rozkoszują się jedzeniem i błogim lenistwem. Należy pamiętać, że urlop ma dostarczyć nam nie tylko dobrego samopoczucia, ale i energii na cały, stojący przed nami, rok pracy zawodowej. Przed podjęciem decyzji, jaki sposób znaleźć na siebie, co najskuteczniej poprawi naszą kondycję, dobrze jest: sprawdzić swoje BMI (Body Mass Indeks) oraz procentową zawartość tkanki tłuszczo... więcej»

Co nowego w klubie POLSKIE FORUM ISO 9000
Za rządzanie ryzykiem 14-16 września 2011 Niepołomice k. Krakowa, Hotel NOVUM.Wszelkie działania podejmowane przez organizację wiążą się z ryzykiem. Czynniki zewnętrzne i wewnętrzne, którym organizacje podlegają, wpływają na niepewność osiągnięcia celów organizacji. Dążeniem każdej organizacji jest takie zarządzanie ryzykiem, aby poprzez jego identyfikację, analizę a następnie ewaluację pod kątem jego modyfikacji wdrożyć postępowania z ryzykiem mające na celu minimalizację niepewności osiągnięcia celów, ograniczenie ryzyka. Ogólne podejście dotyczące zasad i wytycznych do zarządzania ryzykiem w sposób systematyczny, przejrzysty i wiarygodny w obrębie dowolnego zakresu i kontekstu, określane jest w normach międzynarodowych, których opracowywanie jest odpowiedzią na potrzeby organizacji dotyczące metod, sposobów i zasad zarządzania ryzykiem. Zaplanowane we wrześniu seminarium otwiera nowy cykl seminariów realizowanych przez Klub POLSKIE FORUM ISO 9000. Celem seminarium jest dostarczenie wiedzy w zakresie rodzajów ryzyka w organizacji oraz praktycznych metod zarządzania nimi. Przygotowywane są referaty zapewniające realizację celu, a mianowicie: 1. Ryzyko w organizacji i jego konsekwencje. Zarządzanie ryzykiem - prof. dr hab. Elżbieta Skrzypek - Katedra Zarządzania Jakością i Wiedzą UMCS Lublin. 2. Zarządzanie ryzykiem - normy branżowe - mgr Anna Gruszka - PKN. 3. Podstawy zarządzania ryzyki... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2011-7

zeszyt-3018-problemy-jakosci-2011-7.html

 
W numerze m.in.:
Problematyka miary jakości (Romuald Kolman)
Potrzebna jest jednostka miary jakości.Od wielu wieków znamy i aktualnie na co dzień korzystamy z pojęcia o nazwie jakość. Ale mimo częstego korzystania z tego pojęcia tak w praktyce działań, jak i w ujęciach utrwalania faktów słowem pisanym, jakości nie potrafimy zmierzyć. Wprawdzie w literaturze specjalistycznej niektórzy autorzy stosują zwrot "pomiar jakości", ale popełniają błąd logiczny, bo jakości mierzyć nie można, gdyż nie istnieje jednostka miary jakości. W konkretyzowaniu jakości pozostało nam tylko jej wyznaczanie przez mniej lub bardziej dokładną ocenę. Oczywiste gdy chodzi o wyznaczanie bezpośrednie. Potrzebę jednostki miary jakości w każdej dziedzinie gospodarki, można uzasadnić wieloma względami. Podam tylko jeden aspekt, to międzynarodowe normy ISO serii 9000, które są stosowane we wszelkich systemach zarządzania jakością oraz w systemach zarządzania produkcją i usługami. Jest to więc bezdyskusyjnie bardzo wysoka ranga jakości w gospodarce, jak i w ogromnym zasobie specjalistycznej literatury projakościowej. A przecież konkretnie zmierzona jakość zyskałaby znaczenie środka rozliczeniowego obok pieniądza. Formułuje się zalecenia osiągania jakości optymalnej, ekonomicznie uzasadnionej! Ale ile to ma być - tego w ujęciu bezpośrednim - nie wiemy. W zaprezentowanej sytuacji podjąłem badania własne. Jednym z owoców dociekań była propozycja o nazwie kwal, jako stosunek kosztu w złotych do kWh energii [1]. Ale niestety każda jednostka walutowa nie jest stabilna, gdyż podlega wahaniom giełdowym. A każda jednostka miary musi być stabilna. Sięgnąłem więc do skarbnicy przemian energetyczno- jakościowych, umownie określanych jako przemiany jakościowe [2]. Zacznijmy od wyspecyfikowania oczywistych faktów, w kolejnych fazach: 1) Relację KAŻDEJ przemiany określa transfer stanów T = WKŁAD/WYNIK 2) Konsekwencją pozna... więcej»

Co nowego w klubie POLSKIE FORUM ISO 9000
Doskonalenie systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności.Kolejne, trzecie seminarium szkoleniowe zorganizowane przez Sekcję Spożywczą Klubu Polskie FORUM ISO 9000 poświęcone było bezpieczeństwu zdrowotnemu żywności. Tym razem odbyło się w pięknej nadmorskiej okolicy, w hotelu w Krynicy Morskiej w terminie 15-17 maja 2011 roku. Spotkania te są cyklicznymi, corocznymi spotkaniami przedstawicieli głównych stron zainteresowanych systemami dotyczącymi jakości i bezpieczeństwa żywności, czyli spotkaniami przedstawicieli producentów żywności, detalistów, stowarzyszeń handlowych, jednostek certyfikujących oraz pracowników wyższych uczelni, skupionych wokół sekcji spożywczej Klubu POLSKIE FORUM ISO 9000, Sekcji, którą od szeregu lat kieruje dr inż. Janusz B. Berdowski. Uczestnicy seminarium mieli możliwość poszerzenia swojej wiedzy, wysłuchania przedstawionych referatów, podejmowania dyskusji związanych tematycznie z seminarium, także dyskusji na tematy inne, ważne dla osób zajmujących się systemami zarządzania bezpieczeństwem żywności, wymiany doświadczeń i poglądów. Seminarium rozpoczęła prof. zw. dr hab. Elżbieta Skrzypek z UMCS w Lublinie referatem "Etyka w biznesie - uwarunkowania i konsekwencje". We wstępie swojego referatu przywołała motto wg R. Boscha "Uczciwy sposób kierowania przedsiębiorstwem jest najbardziej opłacalny w długim okresie, a świat interesów ocenia go wiele wyżej niż mogłoby się wydawać". W referacie pokazała istotę etyki w biznesie oraz rozwój i zmiany - na przestrzeni lat - podejścia oraz zainteresowań zagadnieniami etycznymi w przedsiębiorstwach. Zwróciła również uwagę na szczególne zadanie, jakie mają właściciele, kierownictwo i pracownicy branży spożywczej - dostarczyć konsumentom produkty smaczne, wartościowe pod względem odżywczym oraz bezpieczne dla zdrowia ludzi. To trudne zadanie jest bezpośrednio uzależnione od osobistego zaangażowania pracowników sektora spożywczego, a także naczelnego ki... więcej»

Rola zarządzania środowiskiem pracy (Izabella NOWAKOWSKA)
Człowiek ma szansę na prawidłowe funkcjonowanie tylko wtedy, gdy możliwe jest nawiązywanie relacji i kontaktów z innymi ludźmi.Kształtowanie środowiska pracy jest nieodzownym elementem działalności każdego przedsiębiorstwa. Jest to tak ważne, ponieważ efektywność zarządzania przedsiębiorstwem skorelowana jest z ukształtowaniem mikro- i makrośrodowiska, w którym prowadzona jest działalność. Co więcej, modelowanie warunków pracy jest priorytetem w dążeniu do całkowitej humanizacji pracy i dostosowania jej do możliwości pracowników. Każdy, kto pracował wie, że istotne jest, aby praca odpowiadała predyspozycjom fizycznym, psychicznym oraz spełniała oczekiwania i aspiracje. Należy podkreślić, że w procesie pracy jakość życia przekłada się na: ergonomiczną jakość stanowisk pracy, organizację pracy na tych stanowiskach, poziom ergonomiczności maszyn i urządzeń technologicznych, poziom jakości warunków środowiska materialnego (tj. parametry akustyczne, klimatyczne, oświetleniowe). Każde przedsiębiorstwo może czerpać korzyści z działań na rzecz poprawy warunków pracy. Praktyka wskazuje, że już proste ulepszenia przyczyniają się do wzrostu rentowności, konkurencyjności i motywacji pracowników. Korzyści dla produkcji i wydajności - obok mniejszej liczby wypadków i chorób - mogą być skutkiem: podniesienia poziomu motywacji, współpracy i morale pracowników, Białobłocka S., Lewandowski J.: Zarządzanie środowiskiem pracy w przedsiębiorstwie, Zeszyty Naukowe Tom I, Wydawnictwo Wyższej Szkoły Gospodarki Krajowej, Kutno 2002, s. 77. zwiększenia wydajności pracowników i skuteczniejszych metod pracy, minimalizowania nieplanowanych kosztów przez skuteczne planowanie ciągłości działania, poprawienia jakości rekrutacji i zatrzymywania pracowników, zmniejszenia składki ubezpieczeniowej, zmniejszenia potencjalnego narażenia na karne lub cywilne procesy sądowe. Dzięki inwestowaniu we właściwy poziom bhp można osiągnąć zwrot w wysokości ... więcej»

Jubileusz ASmetu
5. czerwca br. odbyła się uroczystość jubileuszowa z okazji 25-lecia firmy ASmet. Firma jest znana w naszym środowisku głównie z wieloletniego i znaczącego sponsoringu imprez projakościowych (konferencji, sympozjów), a także ze stosowania w praktyce metod kwalitologicznych w produkcji i zarządzaniu firmą. ASmet ma certyfikat wg ISO 9001: 2009 oraz ISO 14001: 2005 wraz z dyrektywą PED 97/23/EC, a także wiele innych jeszcze specjalistycznych świadectw. ... więcej»

Fakty i mity etycznych zachowań (Ewa Górska)
... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2011-6

zeszyt-2987-problemy-jakosci-2011-6.html

 
W numerze m.in.:
Co nowego w klubie Polskie Forum ISO 9000
JAKOŚĆ W BIZNESIE - 4 Kolejne, czwarte już seminarium szkoleniowe z cyklu Jakość w biznesie, wzbogacone programem turystycznym, uzupełniającym część merytoryczną seminarium, odbyło się w Gdańsku w dniach 2- 5 maja 2011. Seminarium było kontynuacją prezentacji podejścia i poglądów dotyczących miejsca jakości w strategii organizacji, jej ważnego czynnika dla osiągania sukcesów biznesowych. Podczas tegorocznego seminarium postanowiliśmy skoncentrować się na aspektach społecznych. Podjęliśmy prezentację tematów i dyskusję nad trudnym zagadnieniem - Czy biznes to tylko efekty ekonomiczne? - W jakich warunkach mogą być osiągane? Czy biznes może być etyczny? - Jaka jest społeczna odpowiedzialność biznesu? - Jaka jest świadomość ryzyka w biznesie? Do wygłoszenia referatów zaprosiliśmy najlepszych ekspertów, w tym ekspertów praktyków, którzy przygotowali ciekawe prezentacje. Wywołały one zainteresowanie i, jak w poprzednich latach, szerokie dyskusje, także kuluarowe. Pierwszy zaprezentowany referat zainicjował nową tematykę, której poświęcone zostanie przygotowywane seminarium "Zarządzanie ryzykiem" (14-16.09.2011 - Niepołomice k/Krakowa). Referat "Kultura świadomości ryzyka - w kierunku bezpieczeństwa funkcjonowania przedsiębiorstwa", uwzględniający praktyczne aspekty systemu zarządzania ryzykiem w swojej firmie, wygłosiła - z ogromną pasją i zaangażowaniem - mgr inż. Halina Stasiewicz, dyrektor Biura Zarządzania Procesami w Grupie LOTOS SA. Referat dotyczył znaczenia świadomości ryzyka, jako koniecznego warunku skutecznego wdrożenia systemu zarządzania ryzykiem, a tym samym podniesienia bezpieczeństwa funkcjonowania przedsiębiorstwa. Autorka stwierdziła na wstępie, że zastanowienie i refleksja nad tym, czym jest ryzyko prowadzi do wniosku, że każda działalność, szczególnie działalność biznesowa, obarczona jest ryzykiem. Taka świadomość pozwala analizować wszelkie możliwe działania (działania rutynowe, w warunkach niestan... więcej»

Samoocena (Krystyna Cholewicka-Goździk)
Nieformalna zasada zarządzania jakością.Ostatnia edycja normy ISO 9004/2009, która ukazała się w Polsce w ostatnich miesiącach roku 2010 budzi wiele refleksji. Obszerna część normy poświęcona jest samoocenie. Jestem entuzjastycznie nastawiona do samooceny, uważam, że jest to jedna z kluczowych zasad zarządzania nie tylko jakością. Nie można bowiem skutecznie i efektywnie zarządzać, nie mówiąc już o systematycznym i nieprzerwanym doskonaleniu, bez wynikającej z samooceny informacji o dotychczasowych rezultatach. Samoocena jest, a raczej powinna być, podstawą wszelkich działań podejmowanych w każdej organizacji bez względu na przedmiot jej działalności, wielkość, strukturę. Jest podstawą planowania i monitorowania strategii i polityki, wdrażania wszelkich narzędzi służących wykorzystaniu posiadanych zasobów. Uznanie samooceny za pożyteczny instrument doskonalenia rozpoczęło się wraz z popularyzacją cyklu Deminga PDCA, a zwłaszcza powołaniem nagród jakości; Japońskiej, Malcolma Baldridge’a w Stanach, czy stworzeniem Modelu Doskonałości w Biznesie przez Europejską Fundację Zarządzania Jakością. Model ten stał się podstawą oceny doskonałości zarządzania przez kapituły Europejskiej Nagrody Jakości oraz krajowych nagród jakości, które są rokrocznie przyznawane niemal we wszystkich krajach Europy. Amerykanie, sceptyczni wobec ISO, uważają, że funkcjonowanie Amerykańskiej Nagrody Jakości, która po raz pierwszy została przyznana w 1988 roku Motoroli ma dużo większą praktyczną przydatność niż uzyskanie certyfikatu zgodności systemu zarządzania z wymogami ISO 9000. Zachęca bowiem do wysiłków na rzecz uzyskania możliwie najwyższego poziomu jakości "The best in the world", a nie do spełnienia niekoniecznie najbardziej ostrych wymagań. Fakt przeprowadzania co roku samooceny przez kilka tysięcy amerykańskich organizacji w oparciu o kryteria i formularze Amerykańskiej Nagrody Jakości jest uważany za niezwykle pożyteczne narzęd... więcej»

Nowa norma ISO 29990:2010 (Jürgen Heene, Lilianna Jodkowska)
Także inne systemy certyfikowania jakości organizacji edukacyjnych w Niemczech.Próby stworzenia jednolitego międzynarodowego systemu zarządzania jakością dla organizacji edukacyjnych podejmowane są już od kilku lat. Tymczasem istniały i istnieją nadal różne narodowe systemy zarządzania jakością (SZJ), które stworzono dla organizacji edukacyjnych. Są one w różnej mierze rozpowszechnione w kraju i oferowane przez różne organizacje certyfikujące. W ciągu minionych lat m.in. Unia Europejska i inne międzynarodowe organizacje zajęły się we wzmożonym stopniu zapewnieniem jakości w edukacji. Zaliczyć tu można m.in. Proces Kopenhaski , ENQA-VET , program na rzecz zapewniania jakości w kształceniu i szkoleniu zawodowym (EQARF), konwencje edukacyjne mające prowadzić do integracji i inkluzji oraz ISCED UNESCO, badania PISA (program międzynarodowej oceny studentów) OECD; standardy specjalistyczne, e-naukę normy ISO. Szczególnie WTO zajmowała się w ramach rundy GATS tym problemem i wykazała konieczność ustalenia jednolitych norm. W tym celu opracowywano od roku 2007 nową międzynarodową Proces Kopenhaski (Deklaracja Kopenhaska) z 2002 r. zakłada dostępność, dobrowolność oraz przejrzystość uzyskiwanych kwalifikacji i kompetencji w ramach rekomendowanych przez UE działań na rzecz edukacji i ustawicznego kształcenia oraz stworzenie mechanizmów zapewniania jakości w kształceniu i szkoleniu zawodowym. W 2007 Wspólnota ustanowiła dobrowolny czterostopniowy instrument zapewnienia (poprzez planowanie, wprowadzenie, ocenę i kontrolę) i poprawiania jakości kształcenia i szkolenia zawodowego. Do połowy 2011 r. kraje członkowskie mają za zadanie ustalić narodowe kryteria pozwalające wprowadzić tą inicjatywę w życie. Kryteria jakości i orientacyjne deskryptory zebrano w "Zaleceniu parlamentu europejskiego i rady z 18 czerwca 2009 r. w sprawie ustanowienia europejskich ram odniesienia na rzecz zapewniania jakości w kształceniu i szkoleniu zawodowym... więcej»

Kształtowanie zaufania (Marek Bugdol)
Zadania kierownictwa związane z kształtowaniem zaufania.W artykule posłużono się podejściem systemowym. Najpierw dokonano całościowego przeglądu literatury dostępnej w bazie Ebsco. Wydzielono kilka grup powiązanych ze sobą tematycznie (min. procesy budowy zaufania, rolę kierownictwa, sposoby badania zaufania) a następnie dokonano selekcji materiału i integracji tych zaleceń, które są bezpośrednio związane z zadaniami kierownictwa. Całość materiału sprawdzono pod kątem stosowanych metod badawczych, tak aby uniknąć subiektywnej oceny opisywanych mechanizmów. Znaczenie zaufania Większość badań dowodzi, że zaufanie jest jednym z najważniejszych elementów kapitału społecznego i wpływa w dużym stopniu na rozwój gospodarczy. Państwa, w których poziom zaufania jest wysoki rozwijają się szybciej, mają satysfakcjonującą jakość usług publicznych, nie marnotrawią środków na kontrole przedsiębiorców i obywateli. W takich państwach istnieje większa skłonność do współpracy, płacenia podatków, oszczędzania i zaciągania kredytów na inwestycje. Zaufanie ma bezpośredni wpływ nie tylko na rozwój gospodarczy, ale również na jakość życia. Tam, gdzie zaufania brakuje, tworzy się biurokratyczne ograniczenia, marnuje się pieniądze na kontrole, przydzielanie kolejnych numerów statystycznych, obowiązkowe poświadczania dokumentacji oraz na procedury zamówień publicznych, w których dominuje nie jakość i koszt użytkowania, lecz cena. Zaufanie jest potrzebnym kapitałem na poziomie makro, ale również na wszystkich innych pozio- Na przykład w naszym kraju, aby zrealizować usługę administracyjna pocztą należy posiadać poświadczenie wydane przez notariusza. Osoby, które o tym nie wiedzą i wysyłają wnioski pocztą, są wzywaniu do usunięcia braków. Usługa pocztowa jest więc fikcją. mach (mezo, mikro) i dlatego odgrywa tak ważną rolę w zarządzaniu. Organizacje o dużym poziomie zaufania lepiej radzą sobie w okresach kryzysu, zmian, ponoszą mniejsze kosz... więcej»

STRES (Ewa GÓRSKA)
Szybkie tempo pracy, ściśle określone terminy, niewystarczający czas na wykonanie zadania, mała ruchliwość mięśniowa, nieracjonalne odżywianie, napięcie nerwowe, oddziaływanie zanieczyszczeń i hałasu, to najpowszechniejsze czynniki ryzyka występujące w środowisku pracy. Wynikają one nie tylko z obiektywnie istniejących warunków, ale także z indywidualnej oceny warunków pracy, postrzeganych i ocenianych jako zagrażające lub uniemożliwiające realizację potrzeb, naruszające wartości i normy uznawane za ważne. Najczęściej obserwowaną reakcją na toksyczne środowisko pracy jest stan nieprzyjemnego napięcia, niekiedy niepokoju, silnego rozdrażnienia lub irytacji. Do charakterystycznych symptomów należą osłabienie krytycyzmu, spadek czujności, blokada uwagi, spóźnione reakcje, wydłużenie procesów myślenia, gonitwa myśli, zakłócenia wyobraźni, trudności w przywoływaniu wspomnień lub zapamiętanych szczegółów, spadek zainteresowania pracą, obojętność na własne błędy. Często przeżyciom tym towarzyszą różnorodne objawy fizjologiczne: bicie serca, potliwość, niepokojące skurcze w brzuchu, utrudniony od... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2011-5

zeszyt-2953-problemy-jakosci-2011-5.html

 
W numerze m.in.:
Innowacje produktowe a system zarządzania jakością (Agnieszka Kańczukowska-Stadnik)
Postuluje się zasadę harmonijnego uwzględnienia wymagań wszystkich podmiotów, będących uczestnikami łańcucha dostaw.Rozwój i wprowadzanie na rynek innowacji są niezbędne dla przetrwania przedsiębiorstwa. Proces rozwoju innowacji produktowych jest jednak obarczony wysokim ryzykiem. Wiele idei nowych rozwiązań, które wydawały się przełomowe i unikalne w pierwszej fazie tego procesu, okazują się na dalszych etapach niemożliwe do realizacji, bądź też po prostu analiza finansowa nie pozostawia złudzeń co do ich przyszłej rentowności. Niezwykle ważne są zatem pierwsze etapy procesu, gdyż generowane wówczas koszty są na relatywnie niskim poziomie. Podmioty, które korzystają z wielu źródeł innowacji mają szansę wybrać najlepsze koncepcje, w przypadku których prawdopodobieństwo komercjalizacji jest znacznie wyższe. W artykule podjęto próbę analizy różnych źródeł innowacji produktowych oraz prezentację wyników badań przeprowadzonych w tym zakresie na rynku opakowań. Jest też próba odpowiedzi na pytanie czy wdrożony system zarządzania jakością wpływa na wybór źródeł innowacji oraz zakres ich wykorzystania. Źródła informacji w procesie rozwoju innowacji produktowych W procesie rozwoju innowacji produktowych bardzo istotny jest dostęp do zróżnicowanych źródeł informacji, bowiem projektowanie nowych produktów oparte jest na ciągłym przetwarzaniu K.J. Petersen, R.B. Handfield, G.L. Ragatz: A model of supplier integration into new product development, The Journal of Product Innovation Management, Vol. 20, No. 4, 2003; pp. 284-299. informacji. Stały się one jednym z najdroższych towarów na rynku i są podstawowym warunkiem trwałego sukcesu gospodarczego. Zmieniają świat, reguły gry rynkowej, jak również zasady konkurowania. Wpływają na proces wytwarzania przez firmę jej produktów. Źródła informacji w procesie rozwoju nowego produktu mogą mieć charakter zarówno wewnętrzny i zewnętrzny. Z badań przeprowadzonych przez Polską Agencję Roz... więcej»

VARIA
Konferencja w PCBC Ecolabel czynnikiem sukcesu.14 kwietnia br. Polskie Centrum Badań i Certyfikacji SA zorganizowało w swojej siedzibie w Warszawie przy współudziale Komisji Europejskiej, konferencję poświęconą nadawaniu Europejskiego oznakowania Ecolabel, które jest dobrowolnym programem, ustanowionym w 1992 roku aby zachęcić przemysł do wprowadzania na rynek wyrobów i usług bardziej przyjaznych dla środowiska. Konferencja zgromadziła przedstawicieli świata biznesu z kraju i zagranicy, kadrę zarządzającą, menadżerską jak również przedstawicieli prasy branżowej zainteresowanych tematyką nadawania znaku Ecolabel na wyroby i usługi w branży hotelarskiej, tekstyliów oraz farb i lakierów. Sesja poranna konferencji była poświęcona wprowadzeniu w szeroki obszar znakowania Ecolabel z uwzględnieniem w szczególności trzech branż: hotelarskiej, tekstyliów oraz farb i lakierów. Prezes Zarządu - Dyrektor Generalny PCBC Wojciech Henrykowski rozpoczął cykl porannych prelekcji przedstawiając aktywność Polskiego Centrum Badań i Certyfikacji SA w obszarze działalności proekologicznej. Szczegóły rozwijające tematykę znakowania wyrobów znakiem Ecolabel przedstawiła dr Joanna Tkaczyk w prezentacji pt: "Europejski Ecolabel - wiarygodny znak zrównoważonego rozwoju", gdzie omówione zostały podstawowe akty prawne określające zasady ustanawiania i stosowania dobrowolnego programu oznakowania ekologicznego UE, program oznakowania ekologicznego w Polsce i w UE, grupy wyrobów nimi objęte oraz obecna sytuacja w zakresie liczby wydanych certyfikatów na znak Ecolabel w odniesieniu do lat ubiegłych. Uczestnicy konferencji mieli również możliwość zapoznać się ze stanowiskiem Komisji Europejskiej w zakresie promowania działań proekologicznych wysłuchując prelekcji Marcina Skowrona, przedstawiciela Urzędu Zamówień Publicznych, który omówił m.in. tematykę Zielonych Zamówień Publicznych, jak również Krajowego Planu Działań w zakresie zrównoważonych zam... więcej»

Technologiczny aspekt zarządzania jakością i bezpieczeństwem zdrowotnym (Krzysztof Kryża, Grzegorz Szczepanik , Piotr Błaszkiewicz)
Proste i niezwykle efektywne narzędzie do szeroko rozumianego zarządzania jakością w firmie.Termin bezpieczeństwa żywności wiąże się z występowaniem zagrożeń mikrobiologicznych, toksykologicznych i technologicznych w towarach spożywczych i nie obejmuje żadnego innego aspektu odnoszącego się do stanu zdrowia człowieka, np. niedożywienia. Według normy PN-EN ISO 9000 system zarządzania, w przypadku obrotu żywnością, obejmuje system zarządzania bezpieczeństwem żywności, który polega na skoordynowanych działaniach dotyczących kierowania organizacją i jej nadzorowania w odniesieniu do bezpieczeństwa żywności. Bezpieczeństwo zdrowotne żywności szybko psującej się wiąże się ściśle z higieną żywności, w świetle prawa żywnościowego oznacza środki i warunki niezbędne do kontroli zagrożeń i zapewnienia zdatności do spożycia przez ludzi środków spożywczych uwzględniając ich zamierzone użycie. Bezpieczeństwo żywności odnosi się do występowania zagrożeń związanych z żywnością w momencie jej spożycia przez konsumenta. Ponieważ wystąpienie zagrożeń bezpieczeństwa żywności może mieć miejsce na każdym etapie łańcucha żywnościowego, niezbędne jest odpowiednie nadzorowanie całego obszaru tego łańcucha, począwszy od produkcji podstawowej (Dz. Urz. UE L 139 z 30.04.2004 r., s. 1). Norma ISO 22000 definiuje łańcuch żywnościowy jako sekwencję etapów i procesów mających miejsce w produkcji, przetwórstwie, dystrybucji, magazynowaniu i postępowaniu z żywnością oraz jej składnikami, począwszy od produkcji pierwotnej aż do momentu konsumpcji. Elementy łańcucha żywnościowego tworzą szereg począwszy od: producentów płodów rolnych, producentów pasz, producentów pierwotnych, przetwórców żywności, hurtowników, sprzedawców detalicznych, firm świadczących usługi żywieniowe i prowadzących catering, łącznie z producentami pestycydów i nawozów, producentami leków weterynaryjnych, producentami składników i substancji dodatkowych, operatorami transportu i ma... więcej»

Projektowanie systemu BHP w budownictwie (Andrzej S. POLAK)
Uwzględnianie aspektów bezpieczeństwa pracy i środowiskowych na etapie projektowania budowy zmniejsza ryzyko realizacji inwestycji.Obecnie studenci kierunku budownictwo są przygotowywani nie tylko do pracy w przedsiębiorstwach wykonawczych i projektowych, ale również do pracy w nadzorze budowlanym oraz jednostkach administracji państwowej i samorządowej związanych z budownictwem i architekturą. Podczas studiów studenci zdobywają wiedzę z zakresu projektowania obiektów budowlanych różnego typu, kierowania wykonawstwem, organizowania i rozliczania przedsięwzięć oraz ustawicznego samokształcenia i doskonalenia zawodowego. W nowych programach kształcenia dużo uwagi poświęca się zagadnieniom dotyczącym organizacji i zarządzania budową licząc się z tym, że absolwent budownictwa będzie kiedyś podejmował decyzje strategiczne mające wpływ na bezpieczną pracę i środowisko naturalne. Dlatego do programów studiów wprowadzono nowy przedmiot "Zagadnienia bezpieczeństwa pracy" z elementami ochrony środowiska. Studenci traktują zagadnienia bezpieczeństwa pracy marginalnie. W ich mniemaniu wystarczy mieć kask, rękawice oraz kamizelkę odblaskową i problemy są rozwiązane. Tymczasem w budownictwie jest najwięcej wypadków przy pracy mimo ciągłych inspekcji i szkoleń. Na placach budowy pracuje ciężki sprzęt w różnych warunkach atmosferycznych a to stwarza duże zagrożenie życia ludzi. Trzeba wyznaczyć drogi transportowe i oznakować je za pomocą tablic i piktogramów, pracownicy muszą być przeszkoleni i mieć odpowiednie uprawnienia do pracy. Oddziaływanie na środowisko naturalne też jest duże. Na placach budów powstają odpady w dużych ilościach - trzeba je zebrać, posortować a niektóre przekazać do utylizacji. Potrzebne są tutaj magazyny odpadów, instrukcje postępowania z odpadami niebezpiecznymi, szkolenia personelu. Kolejne problemy stwarza proces zakończenia inwestycji. Należy uporządkować plac budowy starając się nie dopuścić do degrada... więcej»

Częste mycie skraca życie (Ewa GÓRSKA)
MM yć się, czy też nie myć? Na łamach prasy codziennej znajdujemy coraz więcej artykułów polemicznych za i przeciw używaniu środków myjących i dezynfekcyjnych. Argumenty zależą od profesji ich autorów i od interesów biznesowych. Inaczej wypowiadają się lekarze, inaczej przedstawiciele firm farmaceutycznych i kosmetycznych, jeszcze inaczej zwolennicy ekologicznego stylu życia. Inne jest nastawienie do higieny osobistej Europy, inne Stanów Zjednoczonych. O tym, jak postrzegany jest problem higieny w naszym kraju, najlepiej świadczy dobrze znany każdemu z nas dowcip: Gdzie przed rodakiem schować pieniądze, żeby ich nie znalazł? Odpowiedź - pod mydłem. Z badań GUS wynika, że statystyczny Polak zużywa rocznie 7 kg mydła i wydaje na higienę osobistą 17 złotych miesięcznie. Dla porównania na alkohol i papierosy - 19 złotych. Po wyjściu z toalety zaledwie co czwarty Polak myje ręce mydłem i wodą. Jeden na trzech myje zęby raz w tygodniu i nie używa dezodorantów. Około siedmiu procent kąpie się lub bierze prysznic rzadziej niż raz na tydzi... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2011-4

zeszyt-2919-problemy-jakosci-2011-4.html

 
W numerze m.in.:
ISO 9001 jako baza Lean Management (Iwona Burka)
Spełnione wymaganie normy ISO 9001 daje podwalinę pod budowanie szczupłej organizacji.Głównymi celami zarówno koncepcji Lean Management (szczupłego zarządzania), jak i systemów zarządzania jakością zgodnych z wymaganiami normy ISO 9001, jest dostarczanie klientom wyrobów i usług o określonej wartości, czyli dostarczanie ich we właściwym czasie, po odpowiedniej cenie oraz według określonych przez klientów wymagań . Norma ISO 9001 mówi o wymaganiach klienta jako o jego potrzebach, oczekiwaniach, które zostały ustalone, przyjęte zwyczajowo, lub są obowiązkowe . Oczekiwania klienta są przyczynkiem do powstania strumienia wartości, obejmującego zarówno procesy wewnątrz przedsiębiorstwa, jak i procesy zewnętrzne. Identyfikacja potrzeb klienta, tego co ma dla niego największe znaczenie w przypadku konkretnego wyrobu, bądź usługi, jest pierwszym etapem tworzenia strumienia wartości . Zatem wymagania normy ISO 9001 są bazą spełnienia fundamentalnego założenia koncepcji Lean Management. Przeprowadzona charakterystyka wymagań tej normy i założeń Lean Management, pozwalają przypuszczać, że dobrze wdrożony w organizacjach system zarządzania jakością zgodny z wymaganiami normy ISO 9001 może być wsparciem do budowania szczupłej organizacji według zasad Lean Management. J.P. Womack, D.T. Jones; Lean thinking - szczupłe myślenie. Eliminowanie marnotrawstwa i tworzenie wartości w przedsiębiorstwie; ProdPress.com; s. 547 Norma PN-EN ISO 9000:2006; s. 25 Czerska J., Doskonalenie strumienia wartości, Difin, Warszawa 2009, s. 21 Charakterystyka głównych założeń Lean Management - szczupłego zarządzania Lean Management, przez niektórych autorów nazywany systemem , przez innych koncepcją , metodą zarządzania, a przez praktyków i firmy szkoleniowe - strategią, wywodzi się od tzw. szczupłego myślenia - filozofii Lean Thinking, wprowadzonej do słownika zarządzania przez duet J.P. Womack i D.T. Jones. Profesor J.P. Womack, prezes Lean Enterpr... więcej»

Certyfikacja systemów a wskaźniki makroekonomiczne dla krajów UE (Radosław Wolniak)
Kraje charakteryzujące się niskim poziomem zaufania społecznego i etyki, powinny wdrażać systemy zarządzania jakością.Analizy opłacalności certyfikacji systemów zarządzania jakością na zgodność z normą ISO 9001 najczęściej prowadzone są w skali mikro - dla pojedynczego przedsiębiorstwa. Warto jednak zastanowić się na ile duże natężenie certyfikacji systemów zarządzania jakością w danym kraju ma wpływ na jego gospodarkę. A wiec w jakim zakresie normalizacja wpływa na wskaźniki ekonomiczne kraju, takie jak np.: PKB per capita. Poniżej podjęto rozważania zależności miedzy certyfikacją systemów zarządzania jakością wyrażaną liczbą bezwzględną certyfikatów, nasyceniem danej gospodarki certyfikatami oraz szybkością przyrostu liczby certyfikatów na przestrzeni ostatnich lat a wskaźnikami makroekonomicznymi. Certyfikacja systemów zarządzania jakością w krajach Unii Europejskiej Od kilkunastu lat rośnie na świecie i w Europie liczba wdrożonych przez organizacje certyfikatów ISO z serii 9000. Zapotrzebowanie na certyfikaty ISO wynika głównie z następujących kwestii: pojawianie się nowych krajów na rynku, konsolidacji wielonarodowych korporacji, deregulacji, jaka występuje w wielu sektorach, presji na innowacje i szybkie dostarczanie nowych produktów na rynek, Zalewski R. I.: Factors affecting demand of nations for ISO management systems. Part 1. An empirical evidence, [w:] Current trends in Commodity Science, [red.] R. Zieliński, Uniwesytet Ekonomiczny w Poznaniu, Poznań 2005, s. 277. Łunarski J., Stadnicka D.: Standaryzacja systemu zarządzania innowacjami, "Problemy Jakości", nr 6 2 007, s. 2 0-23 . kryzysu zaufania na rynku globalnym, penetracji rynku przez nowe szybko rozwijające się technologie takie, jak informatyka, nowe materiały, nanotechnologia czy też biotechnologia. Na przestrzeni ostatnich kilkunastu lat mamy do czynienia z intensywnym przyrostem liczby organizacji wdrażających systemy zarządzania jakością zgodne ... więcej»

Z prasy zagranicznej
Modele doskonałości biznesowej - analiza prospektywna (B. Talwar, “Business excellence models and the path ahead …", The TQM Journal, 1/2011, s. 21-35).Balvir Talwar to ekspert w zakresie zarządzania jakością posiadający ponad 26-letnie doświadczenie praktyczne. W jednym z ostatnich wydań czasopisma "The TQM Journal" zamieszczony został przygotowany przez niego artykuł pt. "Business excellence models and the path ahead …". To obszerne opracowanie składa się z dziewięciu części. W pierwszym rozdziale przedstawione zostały podstawowe zagadnienia dotyczące jakości i zarządzania jakością. W części kolejnej autor zaprezentował genezę i ewolucję modeli doskonałości oraz związanych z nimi nagród jakości. Rozdział trzeci zawie... więcej»

Drzemka w pracy (Ewa Górska)
DD wunastego marca obchodziliśmy światowy dzień "drzemki w pracy". Został on ustanowiony w celu skłonienia ludzi do refleksji nad sposobem spędzania czasu wolnego od pracy, nad jakością warunków, które sprzyjają odpoczynkowi oraz uświadomieniu, w jak dużym stopniu właściwie zorganizowane przerwy w pracy wpływają na wydajność i efektywność. Zasady racjonalnego odpoczynku nie są, niestety, dostatecznie znane pracodawcom. Można bowiem poświęcać dużo czasu na odpoczynek, a odpoczywać źle. Można też odpoczywać stosunkowo krótko, ale skutecznie i efektywnie. Istotne staje się zatem, jak częste i jak długie powinny być przerwy w pracy oraz sposób ich spędzania. Są dwa powody zapotrzebowania naszego organizmu na drzemkę w pracy: 1. biologicznie uwarunkowana aktywność w ciągu doby, 2. przemęczenie psychiczne lub fizyczne pracą. Człowiek ma wewnętrzną zdolność odmierzania czasu (cykle okołodobowe), któremu podporządkowane są funkcje poszczególnych narządów i układów. Na procesy te nakładają się czynniki zewnętrzne dostosowujące zegar biologiczny człowieka do zmian środowisk... więcej»

Ewolucja cyklu PDCA
- czyli dlaczego nie powinno się utożsamiać PDCA z kołem Deminga.William Deming stwierdził, że nazwa PDCA nie jest precyzyjna.W ramach koncepcji zarządzania jakością wykorzystywany jest szeroki zestaw różnego rodzaju rozwiązań, takich jak zasady, metody i techniki. Część z nich jest wspólna z innymi obszarami zarządzania (np. zarządzaniem personelem, zarządzaniem strategicznym, itd.), a inne są specyficzne i charakterystyczne tylko dla zarządzania jakością. Do tej drugiej grupy należy cykl doskonalenia PDCA. Można go określić mianem "sztandarowego" wyróżnika współczesnego zarządzania jakością - wspomina się o nim w każdej niemal książce z zakresu zarządzania jakością. Wydaje się jednak, że w literaturze polskojęzycznej jest on traktowany dość pobieżnie. Często jego opis ograniczany jest do rysunku prezentującego ideę cyklu i jednozdaniowego opisu każdego z jego etapów. Jeżeli prezentuje się jego genezę to najczęściej mowa jest o tym, że autorem cyklu PDCA jest William Edwards Deming (czasem wspomina się dodatkowo, że wykorzystał on w tym względzie pomysły W. Shewharta). Czy jednak rzeczywiście tak było? Celem niniejszego artykułu jest zaprezentowanie i przeanalizowanie ewolucji cyklu PDCA ze szczególnym uwzględnieniem tego jaki wkład w jego powstanie wnieśli jego kolejni współtwórcy. ... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2011-3

zeszyt-2889-problemy-jakosci-2011-3.html

 
W numerze m.in.:
Nowe kierunki ochrony konsumenta w Polsce (Jan Macias)
Celem polityki konsumenckiej UE jest stworzenie zintegrowanego i skutecznego rynku wewnętrznego.W obrocie cywilnym szczególny status mają konsumenci. W kodeksie cywilnym konsumenta określa się jako osobę fizyczną, która zawiera umowę (a więc dokonuje czynności prawnej) z przedsiębiorcą w celu bezpośrednio nie związanym z działalnością gospodarczą. Definicja ta została wprowadzona do K.c. w 2000 r. Ochrona interesów konsumentów na świecie ma stosunkowo długą historię, jej początki sięgają bowiem gwałtownych procesów uprzemysłowienia w drugiej połowie XIX wieku. Uważa się, iż nowy kształt współczesnej ochronie konsumentów nadał w 1962 r. J. F. Kennedy, przedstawiając Kongresowi Stanów Zjednoczonych projekt ustawy o prawach konsumentów (ang. Consumer Bill of Rights). Ustawa ta zawierała najważniejsze prawa konsumenta, a w szczególności prawo do bezpieczeństwa (ochrona przed oferowaniem produktów niebezpiecznych dla zdrowia i życia), do wyboru towarów i usług o odpowiadającej cenie i jakości oraz rzetelnej informacji. Te uniwersalne prawa konsumenta zostały przejęte przez Międzynarodową Organizację Związków Konsumenckich oraz stanowiły podstawę "Wytycznych w sprawie ochrony konsumentów" Zgromadzenia Ogólnego ONZ w 1985 r. Rozpoczęta w Polsce w 1989 r. transformacja systemowo - ustrojowa i budowa społecznej gospodarki rynkowej uwidoczniły konieczność tworzenia odpowiedniego prawa konsumenckiego. Okazało się bowiem, iż sam tylko mechanizm rynkowy nie Ustawa z dnia 23 kwietnia 1964 r. - Kodeks cywilny, Dz. U. nr 16 , poz. 93, z późn. zm. (art. 384). R. Sierpińska, Ochrona konsumenta, "Komentarz do Dziennika Ustaw" nr 7 z 11 marca 2001 r. (wkładka). chroni interesów konsumentów. Tezę tę potwierdza polityka gospodarcza krajów o rozwiniętej gospodarce rynkowej, gdzie ochrona interesów konsumentów stanowi od lat obszar aktywnej działalności działalności rządów (państwa). Realizowana w tych krajach polityka konsumencka ma na ce... więcej»

Co nowego w klubie Polskie Forum ISO 9000
XXI Walne Zgromadzenie Klubu POL SKIE FORU M ISO 9000 7 kwietnia 2011 Zegrze k/Warszawy Zarząd Klubu POLSKIE FORUM ISO 9000, działając na podstawie § 13 Regulaminu Klubu, zwołuje na dzień 7 kwietnia 2011 r. o godz. 13:00 - I termin, godz. 13:15 - II termin XXI Walne Zgromadzenie członków Klubu POLSKIE FORUM ISO 9000 które odbędzie się w HOTELU 500 - w Zegrzu k/Warszawy, ul. Warszawska 31A; 05-130 Zegrze Południowe. Podczas Walnego Zgromadzenia przewidziane są wystąpienia zaproszonych gości, przedstawienie sprawozdań z działalności Kl... więcej»

Społeczeństwo informacyjne - jakość komputera czy człowieka? (Marta Adamek)
Pojęcie "społeczeństwa informacyjnego" sięga swoją historią do Japonii i USA lat 70. Twórcą tego terminu był Yoneji Masuda, a propagatorem Marshall McLuhan. Ten ostatni uważał nowoczesne technologie za podstawowy element w kształtowaniu obecnego systemu społecznego, choć jego zdaniem niezbędne jest także zaistnienie kultury globalnej . Od czasu obu pionierów teorii społeczeństwa informacyjnego, definicji odwołujących się do omawianego tu terminu było wiele. Rozpatrzmy dwie z nich: 1. Ministerstwo Łączności definiuje społeczeństwo informacyjne jako: "nowy system społeczeństwa, kształtujący się w krajach o wysokim stopniu rozwoju technologicznego, gdzie zarządzanie informacją, jej jakość, szybkość przepływu są zasadniczymi czynnikami konkurencyjności zarówno w przemyśle, jak i w usługach, a stopień rozwoju wymaga stosowania nowych technik gromadzenia, przetwarzania, przekazywania i użytkowania informacji ". 2. Władysław Jacher, pisze zaś, że o społeczeństwie informacyjnym możemy mówić, gdy kraj osiąga taki poziom rozwoju, który wzmaga potrzebę stosowania nowoczesnych technologii informacyjnych. Dla tak pojmowanego społeczeństwa, informacja staje się nieocenionym kapitałem, B. Borowik, R. Borowik, "Mechanizmy funkcjonowania społeczeństwa sieci Manuela Castellsa", [w:] pod red. L. H. Habera, Społeczeństwo informacyjne. Wizja czy rzeczywistość?, Tom I, Uczelniane Wydawnictwo Naukowo-Dydaktyczne, Kraków 2004, s. 183 - 190. E-Polska - Strategia rozwoju społeczeństwa informacyjnego w Polsce na lata 2001-2006, Ministerstwo Łączności, Warszawa 2001, s. 62. a ludzie potrafiący z niej korzystać okazują się być niezwykle cenni . Pierwsza z przytoczonych tu definicji akcentuje nowe technologie, druga zaś kładzie nacisk na człowieka i jego umiejętności. Współcześnie, ideę społeczeństwa informacyjnego mylnie niestety utożsamia się z infrastrukturą teleinformatyczną, zapominając tym samym o człowieku. Tymczasem, jak pokazuje przykł... więcej»

Zarządzanie jakością w polskich bankach komercyjnych (Zofia ZYMONIK, Agata ŚWIDERSKA)
W doskonaleniu jakości zarządzania bankiem mogą być pomocne międzynarodowe systemowe normy ISO serii 9000.Współczesna gospodarka charakteryzuje się dużą zmiennością i złożonością oraz coraz wyższym ryzykiem. Rośnie presja na obniżanie kosztów funkcjonowania organizacji w procesie konkurowania, w tym banków. Jak już powiedział Drucker każda organizacja zależy od klientów. Ta idea jest także podkreślana w dziedzinie zarządzania bankiem . W ukierunkowaniu banku na klienta zadowolonego i lojalnego sprzyja m.in. systemowe podejście uwzględniające elementy wejścia i wyjścia organizacji, sprzężenia zwrotne, a także realizowany w niej zbiór procesów. Współczesne koncepcje systemów jakości wykształciły się w sposób ewolucyjny . Są wynikiem dobrych doświadczeń menedżerskich przedsiębiorstw produkcyjnych rozwiniętych krajów zachodnich. Jeszcze na przełomie lat 40. i 50. w przedsiębiorstwach amerykańskich i rozwiniętych krajów Europy Zachodniej działania związane z zapewnieniem jakości utożsamiano głównie z organizacją kontroli końcowej podzespołów, zespołów i wyrobów finalnych. Skutko- P. Drucker, Praktyka zarządzania, Akademia Ekonomiczna w Krakowie, Kraków 1994, s. 65-79. K. Jajuga, Rozwój czy zmiana modelu pośrednictwa finansowego, w: J. Szambelańczyk, Polski sektor bankowy w perspektywie roku 2030, s. 27- 37. J. Zymonik, Z. Zymonik, Systemowe podejście do jakości, [w:] J. Zymonik, Z. Zymonik (red. naukowa), Systemy jakości w wytwarzaniu maszyn, SIMPress, Wrocław 1997, s. 7-18. wało to dużymi stratami nie tylko u producentów, ale przede wszystkim u ich klientów. Działania kontrolne nie zapewniały bowiem dobrej jakości produktów. Dopiero z czasem, w latach 70. i dalszych skoncentrowano się na prewencji, i to w ujęciu systemowym, co pozwoliło na uczynienie z jakości czynnika konkurencyjności przedsiębiorstw. Zrównanie gospodarcze USA i Japonii pod koniec lat 70. rozpoczęło poszukiwania w latach 80. i 90. skutecznych i efektywn... więcej»

Uwaga wypadek
RR ocznie sto tysięcy ludzi na świecie ginie na schodach. Kuchnia jest najbardziej niebezpiecznym miejscem w mieszkaniu, tam zdarza się najwięcej wypadków. Jednocześnie znane są miejsca, gdzie nie odnotowano ani jednego wypadku. Jest nim np. ambona słynnego klifu Preikestolen w Norwegii o wysokości 604 m npm, położonego nad fiordem Lysefjordem. Mimo, że przewijają się tam każdego dnia tłumy - z dziećmi, psami i innymi żyjątkami, a odważni podchodzą lub podczołgują się do niezabezpieczonej krawędzi urwiska, nikt nigdy z niej nie spadł. W pobliżu na parkingu znajduje się punkt pierwszej pomocy. Trafiają tam wyłącznie ofiary wypadków na ścieżce prowadzącej z parkingu na taras widokowy. Dlaczego tak się dzieje? Prawdopodobnie wraz ze wzrostem świadomości zagrożenia intensywniej koncentrujemy uwagę i wszystkimi zmysłami pracujemy, żeby nic nam się nie stało. Prawidłowość tą potwierdzają dane GUS, z których wynika, że w 55 procentach przyczyną wypadków przy pr... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2011-2

zeszyt-2858-problemy-jakosci-2011-2.html

 
W numerze m.in.:
Zmiany organizacji pracy wynikające z wdrożenia systemu HACCP (Bożenna Kromer, Anna Rychły-Lipińska)
Dokumentacja systemu HACCP nie jest jednolita we wszystkich organizacjach.Unia Europejska Dyrektywą Rady 93/43/EEC w 1993 roku wprowadziła obowiązek stosowania w produkcji żywności systemu HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point), czyli Analizę Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli - postępowanie mające na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywności poprzez identyfikację i oszacowanie skali zagrożeń z punktu widzenia jakości zdrowotnej żywności oraz ryzyka wystąpienia zagrożeń podczas przebiegu wszystkich etapów procesu produkcji i obrotu żywnością. System ten ma również na celu określenie metod ograniczania zagrożeń oraz ustalenie działań naprawczych . HACCP zapewnia przestrzeganie odpowiednich procedur postępowania w zakresie wymogów higieny również przy zakupie i dystrybucji tych produktów. Podstawowym celem wprowadzenia systemu jest zagwarantowanie bezpieczeństwa zdrowotnego produktu poprzez zidentyfikowanie i ocenę zagrożeń fizycznych, chemicznych, mikrobiologicznych. Następuje to poprzez zbieranie i ocenę informacji dotyczących zagrożeń i warunków, które prowadzą do ich powstania. W efekcie następuje ustalenie który punkt kontroli może spowodować zagrożenie tzn. jest punktem krytycznym. Takie postępowanie pozwala na eliminację zagrożeń już w momencie ich powstawania. Ustawa z dnia 11 maja 2001 r. o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia Dz. U. z dnia 22 czerwca 2001r. Nr 63 poz. 634 z uwzględnieniem zmian wprowadzonych ustawami z 2001r. Nr 12 8 poz. 14 08, z 2002 r. Nr135, poz.114 5, Nr 166 poz. 1362 z 2003 r. Nr 52, poz. 450 ; obowiązuje Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. O bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z dnia 27 września 2006 r.) W Polsce po 2004 roku wszystkie firmy żywieniowe mają obowiązek wdrożyć system HACCP, co regulowane jest ustawą o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia. Ustawa określa wymagania i procedury niezbędne dla zapewnienia bezpieczeństwa żywności i żywienia zgo... więcej»

Zastosowanie narzędzi zarządzania jakością w szpitalu (Roman Lewandowski)
Narzędziem integrującym wszystkie stosowane instrumenty zarządzania jest Zrównoważona Karta Wyników.Sektor ochrony zdrowia należy do tych gałęzi gospodarki, w których jakość jest czynnikiem krytycznym, każdy błąd może spowodować tragedię konkretnej osoby. Dlatego też tak istotnym jest, aby zakłady opieki zdrowotnej traktowały proces podnoszenia jakości priorytetowo. W ostatnich latach coraz więcej placówek medycznych podejmuje działania na rzecz wdrażania narzędzi zarządzania jakością. Próbując "opanować" coraz to nowe obszary organizacji, kolejno wprowadzają różnorodne instrumenty zarządzania, m.in.: filozofię zarządzania przez jakość TQM, Model Doskonałości Europejskiej Fundacji Zarządzania Jakością (European Foundation for Quality Management - EFQM), najczęściej przy okazji udziału w regionalnej i Polskiej Nagrodzie Jakości oraz wymagania rodziny norm ISO 9000, czy też standardy Programu Akredytacji Szpitali Centrum Monitorowania Jakości w Ochronie Zdrowia. Każde z tych narzędzi ma swoje mocne (ale też i słabe) strony i sprawdza się najlepiej w określonym obszarze. Jednakże stosowanie jednocześnie wielu instrumentów zarządczych może prowadzić do chaosu, dlatego organizacja musi wypracować własny model koordynacji działań w zakresie poszczególnych narzędzi i określić wzajemne relacje pomiędzy nimi. Wojewódzki Szpital Rehabilitacyjny dla Dzieci w Ameryce, aby zapanować nad powiększającym się instrumentarium, określił szczegółowo hierarchię tych narzędzi oraz wdrożył Zrównoważoną Kartę Wyników (ang. Balanced Scorecard) i Mapy strategii. Celem artykułu jest prezentacja rozwiązania polegającego na hierarchizacji narzędzi zarządzania jakością i zastosowaniu Zrównoważonej Karty Wyników do ich koordynowania w organizacji ochrony zdrowia, na przykładzie Wojewódzkiego Szpitala Rehabilitacyjnego dla Dzieci w Ameryce. Charakterystyka koncepcji Zrównoważonej Karty Wyników Koncepcja Zrównoważonej Karty Wyników koncentruje si... więcej»

Model Doskonałości EFQM 2010 (Łukasz Pajor)
Artykuł ma na celu przedstawienie zmian, jakie nastąpiły w Modelu EFQM wersji 2010. W artykule zamieszczono podstawowe informacje o strukturze Modelu Doskonałości EFQM oraz szczegółowe zmiany w poszczególnych jego wymiarach, to jest: podstawowych zasadach doskonałości, kryteriach Modelu EFQM oraz układzie logicznym RADAR. Skomentowano również sposób, w jaki projektanci wersji Modelu Doskonałości EFQM 2010 dążą do pełniejszego zespolenia jego trzech wymiarów. The purpose of this paper is to show changes which ensued in a EFQM Excellence Model version 2010. The paper includes both basic information about the structure of Excellence Model EFQM and detailed changes in its particular dimensions: The Fundamental Concepts of Excellence, criteria of EFQM Model and RADAR logic. The paper also comments on the way the designers of new version of EFQM Excellence Model aim at closer combination of its three dimensions.Wśród rozwiązań mających na celu realizację zasady ciągłego doskonalenia (CI) w organizacji na szczególną uwagę zasługuje Model Doskonałości EFQM. Model ten stanowi instrument implementacji zasady ciągłego doskonalenia dla organizacji realizujących projakościową strategię zarządzania TQM. Jako narzędzie zarządzania model EFQM umożliwia kompleksową samoocenę organizacji, co pozwala na zdiagnozowanie jej słabości, a także poszukiwanie oraz uruchomienie potencjału usprawnień. Może być przeto wykorzystywany jako: narzędzie samooceny, które pozwala zmierzyć, w jakim miejscu na drodze do doskonałości znajduje się przedsiębiorstwo oraz pozwala zrozumieć uchybienia i znaleźć oraz zidentyfikować ich źródła; czyli może być podstawą oceny poziomu implementacji TQM w tym przedsiębiorstwie, podstawa dla wspólnego zestawu pojęć i sposobu myślenia o rozwoju przedsiębiorstwa, przyjętego przez różne funkcje w przedsiębiorstwie, struktura pozycjonująca istniejące inicjatywy w systemie i dla systemu zarządzania przedsiębiorstwem. ... więcej»

Zarządzanie procesem logistycznej obsługi klienta (Monika Jedynak)
Obsługa klienta traktowana jest również jako filozofia zarządzania i misja firmy.Celem artykułu jest ukazanie istoty zarządzania procesem logistycznej obsługi klienta zarówno od strony teoretycznej, jak i empirycznej. Ukazane zostały różne sposoby definiowania pojęcia, podstawowe elementy, które kształtują poziom obsługi oraz specyfika ustalania standardów i mierników oceny obsługi klienta. Dla zobrazowania omawianej problematyki przedstawiono przykład procesu związanego z obsługą klienta realizowanego przez aptekę internetową. Do analizy procesu wykorzystano wykres Bernatene-Grüna, który jest uniwersalną, graficzną metodą pozwalającą śledzić tok postępowania. Pojęcie logistycznej obsługi klienta O wzroście zainteresowania rolą obsługi klienta w zdobywaniu przewagi konkurencyjnej na rynku zadecydowały dwa główne czynniki [Barcik, 2005, s. 177]: 1. Ciągły wzrost oczekiwań klienta w stosunku do producenta. 2. Zmniejszenie się siły tradycyjnych marek - jeżeli klient ma do wyboru dwa produkty o podobnej technologii wytwarzania to coraz trudniej mu uchwycić różnicę pomiędzy nimi. Wybierze ten produkt, który będzie dostępny. Dlatego właśnie zagadnienie obsługi klienta ma wiele wymiarów i jest bardzo złożone. Firmy muszą w pełni kontrolować wszystkie elementy, jakie się na nią składają poprzez efektywne zarządzanie logistyczne. Wysoki poziom logistycznej obsługi klienta może się stać strategicznym sposobem wyróżnienia firmy na rynku. Obsługa klienta stanowi w obecnych czasach zasadniczy "napęd" każdego łańcucha dostaw. Coraz większa świadomość klientów oraz wzrost ich wymagań wpływa na sposób, w jaki zarządza się przepływami w przedsiębiorstwie. Początkowo obsługa klienta utożsamiana była prawie wyłącznie z marketingiem. Obecnie sformułowanie "logistyczna obsługa klienta" jest powszechnie wykorzystywane przez przedsiębiorstwa dla definiowania standardów obsługi klienta związanych bezpośrednio z czynnościami logistycznymi... więcej»

Koncepcja MBO w systemach zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności (Waldemar Dzwolak)
Znacznie łatwiej wyznacza się cele w organizacji, w której są ustanowione i monitorowane wskaźniki bezpieczeństwa żywności.Współczesne systemy zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności bazują na planowaniu wszystkich realizowanych działań. Istotą takiego planowania powinna być koncepcja zarządzania przez cele (MBO ), zapoczątkowana na początku XX wieku (5). Zgodnie z koncepcją MBO, skuteczność wszystkich działań organizacji można znacznie zwiększyć przez ustanowienie celów i przypisanie ich do konkretnych komórek organizacyjnych oraz pracowników, a także ocenę tego, co zostało osiągnięte (6). Dzięki stopniowemu rozpowszechnianiu tej idei, zwłaszcza w latach 50. ubiegłego wieku przez P.F. Druckera, a także przez Y. Akao w latach 60. (jako hoshin kanri), ustanawianie celów jako element systemowy przeniknęło do zarządzania jakością, a później do zarządzania bezpieczeństwem żywności. Obecnie wyznaczanie celów dla organizacji w ramach wdrażanego systemu zarządzania jakością i/lub bezpieczeństwem żywności jest obowiązkowym wymogiem każdej normy ISO, opisującej wymagania dla ww. systemów. Cele dotyczące jakości i bezpieczeństwa żywności najczęściej stanowią uzupełnienie polityki jakości/bezpieczeństwa żywności, ale są także przez niektóre organizacje włączane do treści polityki. Z praktycznego punktu widzenia lepiej jest aby cele były definiowane jako odrębny dokument, który rozwija uogólnione cele określone w treści polityki. W latach 90. ubiegłego stulecia niewiele organizacji produkcji i obrotu żywnością z wdrożonym systemem zarządzania jakością wg ISO 9001 lub HACCP miało zdefiniowane nawet bardzo ogólne cele jakościowe. Ten obszar systemu znacznie się poprawił w pierwszej dekadzie XXI wieku, kiedy jednostki certyfikujące sumienniej zaczę- Management by Objectives. ły podchodzić do kwestii wyznaczanych celów. Jakkolw... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

2011-1

zeszyt-2837-problemy-jakosci-2011-1.html

 
W numerze m.in.:
VARIA
Spotkania świąteczne.Okres przedświąteczny obfitował w liczne spotkania środowiskowe, tradycyjnie połączone przede wszystkim z wzajemnym przekazaniem sobie serdecznych życzeń i przełamaniem się opłatkiem. Te tradycje nie są obce także naszemu środowisku. Jak co roku, w drugiej połowie grudnia odbywają się takie spotkania w różnych miejscach i w różnych okolicznościach. Ostatnio w Warszawie ustaliły się już m.in. dwa takie miejsca, tj. w siedzibie Kurii Biskupiej przy ulicy Miodowej oraz w rządowym hotelu "Belweder“ przy ulicy Flory. Tu właśnie 13 grudnia ub. r. przedstawiciele środowisk biznesowych spotkali się z działaczami Fundacji "Teraz Polska“, a także- (może raczej przede wszystkim) z osobami z bliskiego otoczenia Prezydenta RP Bronisława Komorowskiego, który sprawuje patronat nad tą fundacją. W imieniu Prezydenta życzenia świąteczne i noworoczne, a także wyrazy poparcia dla poczynań Fundacji przekazał minister Olgierd Dziekoński. Podobnie Prezes Polskiej Akademii Nauk, a także przewodniczący Kapituły "Teraz Polska“ profesor Michał Kleiber. Po krótkim wystąpieniu i modlitwie przedstawiciela duchowieństwa- już w atmosferze mniej oficjalnej zebrani składali sobie życzenia, a później wznoszono toasty. Wśród znakomitów gości znaleźli się m.in. Prezes NOT Ewa Mańkiewicz-Cudny oraz poseł na Sejm RP Ryszard Kalisz. Nieco odmienny charakter miało z natury rzeczy spotkan... więcej»

Co nowego w klubie Polskie Forum ISO 9000
Metrologia w systemach zarządzania - 6 II tura 1-3.12.2010 Szczyrk.Doskonały odbiór I tury sympozjum i szerokie zainteresowanie osób, które z różnych przyczyn nie mogły uczestniczyć w spotkaniu podczas I tury w Dymaczewie we wrześniu ub. r. skłonił Zarząd Klubu i Organizatora Technicznego do podjęcia decyzji o zorganizowaniu II tury tego niezwykle ważnego sympozjum. Niestety, warunki atmosferyczne (nagły mróz, zamiecie, opóźnienia pociągów) nie sprzyjały dojazdowi do miejsca obrad. Jednak ci, którzy przyjechali, nie żałowali tego. Nie zawiedli autorzy najciekawszych, najbardziej wartościowych referatów, było więcej czasu na dyskusje. Program merytoryczny został zrealizowany i - jak ocenili to uczestnicy - przyniósł im dużą wartość dodaną i ogromne zadowolenie z udziału. Przegląd referatów sympozjum został przedstawiony w 10 numerze Problemów Jakości z 2010 roku. Jednocześnie te same warunki atmosferyczne, które utrudniły dojazd, umożliwiły zorganizowanie atrakcyjnego programu towarzyszącego. Oprócz, jak zawsze, kolacji koleżeńskich, dających okazję do kuluarowych dyskusji merytorycznych i, czasami, pozamerytorycznych, była możliwość udziału w kuligu oraz zapoznania się w szczegółach ze skocznią narciarską, znajdującą się w pobliżu Ośrodka, w którym odbywało się Sympozjum (COS w Szczyrku). Prezentacja skoczni połączona była z dwukrotnym przejazdem krzesełkową kolejką linową (specjalnie dla nas uruchomioną). W czasie zwiedzania skoczni świeciło słońce. Mimo trudnych warunków atmosferycznych nikt nie przeziębił się. Wszyscy uczestnicy wyjechali zadowoleni, sugerując jednocześnie, aby kolejne sympozjum ... więcej»

Raporty oddziaływania na środowisko (Joanna Piasecka, Barbara Jaros)
Procedura oceny oddziaływania na środowisko jest niezbędnym warunkiem wdrażania zrównoważonego rozwoju - przykłady.Raporty oddziaływania na środowisko od lat funkcjonują w polskim prawodawstwie. Zawartość raportów jest szczegółowo określona w Ustawie z dnia 3 października 2008 r. o udostępnieniu informacji o środowisku i jego ochronie, udziale społeczeństwa w ochronie środowiska oraz o ocenach oddziaływania na środowisko (Dz. U. nr 199, poz. 1227). Raport oddziaływania na środowisko jest zarówno dokumentem przeznaczonym dla urzędnika podejmującego decyzję, jak również informacją dla społeczeństwa. Dokument ten winien być dyskutowany i uzgadniany w celu wyznaczenia ram działania przedsięwzięcia, zidentyfikowania dodatkowych problemów i wątpliwości. Ten element procedury nie powinien być traktowany przez inwestorów i autorów raportu jako problematyczny i nieprzyjazny. Należy więc uświadomić wszystkim uczestnikom procedury OOŚ, że podstawowym celem raportu jest ochrona środowiska życia ludzi oraz elementów fauny i flory. A nadrzędnym celem inwestora jest ujawnienie wszelkich oddziaływań i zaproponowanie metod oraz najnowszych technologii, które do minimum zmniejszą szkodliwość inwestycji. Obserwując istniejące problemy związane z interpretacją przepisów prawnych oraz niejednokrotnie słysząc o protestach społeczeństwa wywołanych niewłaściwym funkcjonowaniem inwestycji, a co za tym idzie generowaniem szkodliwego wpływu na ludzi i środowisko przyrodnicze, autorki przeprowadziły przegląd opracowanych raportów. Zbadano jakość dokumentów, ich poprawność, czytelność i rzetelność zawartych informacji. Wzięto także pod uwagę stosowane metody, wyłonione wcześniej na podstawie studiów literaturowych. Istotnym elementem pracy było także wyodrębnienie tzw. dobrych praktyk. Ich ranga została udowodniona na przykładach. W pracy wykorzystano raporty udostępnione na wniosek autorek przez jedną z Regionalnych Dyrekcji Ochrony Środowisk... więcej»

Kompetencje pełnomocnika ds. jakości (Anna Maria Jesionek)
Na poszczególnych etapach rozwoju systemu zarządzania jakością.W nowoczesnej organizacji "kierownikiem" jest każdy pracownik umysłowy, który z tytułu swego stanowiska lub wiedzy odpowiada za wkład pracy wpływający fizycznie na zdolność organizacji do osiągnięć. Może tu chodzić o zdolność firmy do stworzenia nowego produktu lub powiększenia swego udziału w danym rynku . Definicja ta sformułowana w latach sześćdziesiątych ubiegłego wieku przez guru zarządzania Petera F. Druckera nie straciła nic na swojej aktualności. Wchodzimy w erę wiedzy i informacji, tworzymy wspólnotę opartą na wiedzy. Wymaga to od nas nowych działań, pojawiają się nowe obszary odpowiedzialności. Jeszcze kilkadziesiąt lat temu, zatrudniając się po ukończeniu szkoły w danej firmie, pracownik "dożywał" w niej do emerytury. W dzisiejszym czasie normą jest przynajmniej dwu-trzykrotna lub nawet wielokrotna zmiana miejsca zatrudnienia. Coraz powszechniejsze staje się posiadanie jednocześnie dwóch różnych pracodawców, a przekwalifikowanie się często wynika z wewnętrznej potrzeby, a nie z zewnętrznej konieczności. Obecny etap rozwoju cywilizacji charakteryzuje się nie tym, że wiedza jest najważniejszym zasobem, gdyż tak naprawdę zawsze nim była, lecz tempem wzrostu dostępnego powszechnie zbioru informacji i wiedzy . Ostatnie stulecie charakteryzowało się olbrzymim rozwojem nauk o zarządzaniu, które miało i ma silny wpływ na rozwój P.F. Drucker Menedżer skuteczny, Wydawnictwo MT Biznes Warszawa 2009. P. Grajewski Organizacja procesowa, Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne Warszawa 2007 i funkcjonowanie organizacji. Świat zmienia się w coraz szybszym tempie, przedsiębiorstwo chcąc istnieć na rynku musi trwale utrzymywać przewagę konkurencyjną. Wymaga to zarówno od kadry zarządzającej, jak i od reszty pracowników stałego podnoszenia kwalifikacji, uczenia się nowych ról, rozwoju kompetencji. O przewadze przedsiębiorstwa nad konkurentami decyduje wiele czynników... więcej»

Korzyści i koszty wdrażania systemów zapewnienia jakości (Agnieszka Tabor - Smardzewska)
W trakcie badań dotyczących wdrażania systemów zapewnienia jakości przez przedsiębiorstwa przemysłu spożywczego , starano się sprawdzić jakie pozytywne efekty osiągnęły, bądź zamierzają osiągnąć przedsiębiorstwa w związku z implementacją tych systemów. Uzyskane korzyści oraz ich ocena dokonana przez respondentów przedstawione zostały na rysunku 1. Dla firm biorących udział w badaniu największymi korzyściami płynącymi z wdrożenia systemu Opis metodyki badań został przedstawiony w części artykułu "Przesłanki wdrażania systemów jakości" - Problemy Jakości 5/2010. Poszczególne korzyści zostały ocenione w skali 1-5, gdzie 1 oznacza, że dana korzyść odczuwalna jest w przedsiębiorstwie w bardzo małym stopniu, a 5 - w stopniu znacznym. zapewnienia jakości jest podniesienie bezpieczeństwa i jakości wyrobów (4,38) oraz zyskanie przez przedsiębiorstwo większej wiarygodności w oczach klientów (4,10). Dobrze zaprojektowany, wdrożony i nadzorowany system zapewnienia jakości umożliwia osiągnięcie założonego poziomu jakości oraz służy podniesieniu wiarygodności firmy. Systematyczna kontrola daje bowiem możliwość znalezienia niezgodności w realizacji systemu, procesu produkcyjnego i wyrobu oraz ich przyczyn. Pozwala także na przeprowadzenie w ustalony sposób działań korygujących i zapobiegawczych, co w przyszłości zapobiega powtórzeniu się błędów. W ten sposób chroni się klienta przed możliwością natknięcia się na wyrób bądź usługę nieodpowiedniej jakości. Funkcjonujący system jakości związany jest z dokumentowaniem wszelkich działań zmierzających do zapewnienia klientowi uzgodnionej i akceptowanej przez niego jakości. Stwarza to gwarancję spełnienia oczekiwań klienta. Wysoko ocenione zostały także efekty w sferze poprawy organizacji pracy i usprawnienia zarządzania, takie jak jasny podział kompetencji i odpowiedzialności osób i działów (3,98) oraz usprawnienie systemu decyzyjnego i przepływu informacji (3,66). Wdrażanie systemu za... więcej»

Zobacz wszystkie publikacje »

Czasowy dostęp

zegar Wykup czasowy dostęp do tego czasopisma.
Zobacz szczegóły»