profil Twój Profil
Kliknij, aby zalogować »
Jesteś odbiorcą prenumeraty plus
w wersji papierowej?

Oferujemy Ci dostęp do archiwalnych zeszytów prenumerowanych czasopism w wersji elektronicznej
AKTYWACJA DOSTĘPU! »

Twój koszyk
  Twój koszyk jest pusty

Czasowy dostęp?

zegar

To proste!

zobacz szczegóły

ZAMÓW EZEMPLARZ PAPIEROWY!

baza zobacz szczegóły

Aktualności - branża "Przemysł Spożywczy i Gastronomia"»

Browar w Żywcu-doskonałość TPM

data: 2010-03-09
autor:Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny


28 stycznia br. Browar w Żywcu otrzymał prestiżową nagrodę japońskiego instytutu JIPM. Grupa Żywiec w gronie tegorocznych nagrodzonych Award for TPM Excellence (Doskonałość TPM), była jedyną polską firma na świecie. Oprócz polskiego browaru tą nagrodą wyróżniono 39 firm poza Japonią. W Polsce, w ciągu ostatnich pięciu lat, nagrody instytutu JIPM przyznano zaledwie czterem przedsiębiorstwom. Japan Institute of Plant Maintenance (JIPM) od 1964 r. zajmuje się certyfikacją spójnego i pełnego wdrażania systemu TPM (Total Productive Management) w przedsiębiorstwach.

TPM to droga do doskonałości - celem nadrzędnym TPM jest ciągłe i zorganizowane dążenie do eliminowania strat we wszystkich procesach poprzez aktywny udział wszystkich pracowników organizacji. Podczas dwóch audytów certyfikujących, które miały miejsce w żywieckim browarze w czerwcu i listopadzie 2009 r. japońscy audytorzy zwracali ogromna uwagę na stan maszyn, porządek na stanowiskach pracy oraz na wyniki pracy i wiedzę wszystkich zespołów. Nagroda instytutu JIPM, którą został uhonorowany Browar w Żywcu, to nagroda TPM pierwszego stopnia: "Doskonałość TPM". Decyzja o ubieganiu się o nagrodę świadczy o świadomości potrzeby ugruntowania osiągnięć. Droga do uzyskania prestiżowej nagrody jest długa, a cały proces dochodzenia do najwyższego poziomu doskonałości składa się z pięciu etapów, z których każdy trwa około dwa lata. Zakończenie każdego kolejnego etapu jest weryfikowane przez audyt, którego pozytywny wynik pozwala na przyznanie następujących nagród:

Poziom 1: Doskonałość TPM

Poziom 2: Doskonałość w Konsekwentnym Zaangażowaniu w TPM

Poziom 3: Specjalna Nagroda TPM

Poziom 4: Zaawansowana Specjalna Nagroda TPM

Poziom 5: Nagroda za Światowej Klasy TPM

Dla każdego z poziomów są odpowiednie wymagania do spełnienia. Sukces Browaru w Żywcu to dopiero pierwszy poziom zaawansowania i początek drogi do doskonałości. Nie byłoby on jednak możliwy bez pracy zespołowej, zaangażowania i upartego dążenia do celu wszystkich pracowników browaru.

W koncernie Heineken jedynym browarem, który do tej pory otrzymał wyróżnienie „Doskonałość TPM” jest holenderski browar Hertogenbosch. Browar otrzymał nagrodę w zeszłym roku. Obecnie Żywiec jest drugim browarem w koncernie, który otrzymał to prestiżowe wyróżnienie.

 

POZOSTAŁE AKTUALNOŚCI

lut
09
Nowe przepisy podatkowe zwalniają rolników z opłaty akcyzy za kupiony węgiel, ale wymagają prowadzenia dokumentacji zużycia. Do prowadzenia ścisłej ewidencji zobowiązani są gospodarze zużywający węgie[...] więcej »
lut
08
Samorząd województwa łódzkiego zachęca rolników do ekologicznej produkcji żywności. Powierzchnia ekologicznych użytków rolnych w regionie łódzkim jest jedną z najmniejszych w Polsce.

Ekologiczne[...] więcej »

lut
07
Dnia 24 stycznia br. f-a Monsanto ogłosiła, że nie będzie sprzedawać we Francji w roku 2012 i później nasion kukurydzy GMO MON810. Decyzję uzasadniła niesprzyjającym klimatem politycznym w tym oświad[...] więcej »

Szkolenie, które odbędzie 16 lutego 2012 warszawskim Centrum Szkoleniowym Przemysłu Mięsnego POLWITA,  przeznaczone jest dla pracowników[...] więcej »

lut
06

Wraz z początkiem lutego br. największa sieć hoteli na świecie otworzyła swoje pierwsze biuro w Polsce. Zlokalizowane w Skylight Buildin[...] więcej »

Fabryka Cukierków „Pszczółka" Sp. z o.o. z Lublina została wyróżniona w jubileuszowej edycji prestiżowego konkursu Solidna Firma 2011. Tytuł Solidnej Firmy przyznawany jest od 10 lat. Celem[...] więcej »

  Polsko-Indyjska Izba Gospodarcza, wraz z Ambasadą RP w New Delhi oraz Wydziałem Promocji Handlu i Inwestycji Ambasady RP w Delhi organizuj[...] więcej »

Firma Sante wprowadziła na rynek nową linię dietetycznych produktów śniadaniowych, które pomagają dbać o sylwetkę i wzmacniają układ odpornościowy - Musli Lo bez dodatku cukru z inuliną.

[...] więcej »

lut
02
Dnia 16 stycznia br. Niemiecki koncern chemiczny BASF ogłosił, że zawiesi rozwój genetycznie modyfikowanych upraw przeznaczonych na europejski rynek - informuje FAMMU/FAPA.

Jako przyczynę [...] więcej »

Nauczyciel Obróbki Mięsa w Szkole XXI wieku to projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. Bezpośrednim realizatorem projektu jest Polskie Zrzesz[...] więcej »

PUBLIKACJE BEZPŁATNE

Przegląd europejskich uregulowań w zakresie postępowania z substancjami zubożającymi warstwę ozonową stosowanymi w chłodnictwie

Rychłe przystąpienie Polski do grupy państw Unii Europejskiej wywołuje zainteresowanie przyjętymi tam rozwiązaniami, oczekiwanymi obowiązkami i perspektywami aktywnej współpracy. Najważniejszym aktem [...]
w zeszycie CHŁODNICTWO 2004-1-2»
  Czytaj za darmo! »

Konkurs prac dyplomowych - III edycja

Podczas spotkania członków Sekcji w dniu 27.11.2003 r. ogłoszono wyniki kolejnej edycji konkursu na najlepszą pracę dyplomową z zakresu chłodnictwa i klimatyzacji. Prezes Zarządu Sekcji odczytał proto [...]
w zeszycie CHŁODNICTWO 2004-1-2»
  Czytaj za darmo! »

Podsumowanie działalności Sekcji w 2003 r

W minionym okresie sprawozdawczym (od 4.06.2002 do 31.12.2003) odbyło się 11 spotkań członków sekcji. Odczyty swoje na forum sekcji prezentowało 14 autorów (niektórzy więcej niż jeden!). Zorganizowano [...]
w zeszycie CHŁODNICTWO 2004-1-2»
  Czytaj za darmo! »

Adsorpcyjne urządzenia chłodnicze

Poszukując nowych rozwiązań budowy pompy ciepła, naukowcy od kilkunastu lat prowadzą badania nad wykorzystaniem zjawiska adsorpcji. W wyniku tych badań, w ostatnich latach powstało bardzo wiele instal [...]
w zeszycie CHŁODNICTWO 2004-1-2»
  Czytaj za darmo! »

Diabatczyność procesu dławienia Dobór geometrii układu rurka kapilarna - przewód ssawny sprężarki

W artykule analizie poddano wpływ diabatyczności procesu dławienia na podstawowe parametry pracy układu rurka kapilarna-przewód ssawny sprężarki. Przedstawiono rozwiązania konstrukcyjne doziębiaczy st [...]
w zeszycie CHŁODNICTWO 2004-1-2»
  Czytaj za darmo! »

Analiza kosztów inwestycyjnych i kosztów energii systemu chłodniczego w supermarkecie

W celu podjęcia dobrze uzasadnionej decyzji o zakupie najtańszego rozwiązania zaspokajającego określone potrzeby, wszyscy użytkownicy urządzeń i operatorzy systemów technicznych muszą odpowiednio uwzg [...]
w zeszycie CHŁODNICTWO 2004-1-2»
  Czytaj za darmo! »

Procesy pasteryzacji, garowania ciasta, schładzania żywności oraz mrożenia z wykorzystaniem technologii firmy Heinen Freezing

W ciągu wieloletniej działalności HEINEN Freezing Gmbh z Varela w Niemczech firma wypracowała sobie markę solidnego partnera w przemyśle spożywczym, jako producenta przemysłowych systemów garowniczych [...]
w zeszycie CHŁODNICTWO 2004-1-2»
  Czytaj za darmo! »

Alternatywne metody chłodzenia procesorów komputerów osobistych typu PC

Przedstawiono alternatywne metody chłodzenia niektórych elementów komputerów o dużych mocach obliczeniowych. Obok tradycyjnych metod chłodzenia z zastosowaniem wentylatorów powietrznych zaproponowano [...]
w zeszycie CHŁODNICTWO 2004-1-2»
  Czytaj za darmo! »

Propozycje ograniczenia stosowania czynników chłodniczych o wysokim GWP dla klimatyzacji środków transportu

Z dniem l lipca 2002 roku weszła w życie ustawa z dnia 2 marca 2001 roku o postępowaniu z substancjami zubażającymi warstwę ozonową (Dz.U. Nr 52, póz. 537 i Nr 100, póz. 1085). Wprowadzono również w ż [...]
w zeszycie CHŁODNICTWO 2004-1-2»
  Czytaj za darmo! »

Co to jest wilgotność

Wilgotność to po prostu wilgoć w powietrzu. Wilgotność względna to ilość wody znajdującej się w powietrzu przy danej temperaturze podzielona przez maksymalną wartość nasycenia, którą może zaabsorbować [...]
w zeszycie CHŁODNICTWO 2004-1-2»
  Czytaj za darmo! »
Strony:  1  Następna strona»