Aktualności - branża "Przemysł Spożywczy i Gastronomia"»

Decyzje IJHARS dotyczące mięsa i jego przetworów

data: 2010-03-12
autor:Gospodarka Mięsna

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno–Spożywczych jest zobowiązana do publikowania danych na temat przedsiębiorców, którzy fałszują żywność. W 2009 roku IJHARS wydał 92 decyzje, z czego 15 dotyczyło mięsa i jego przetworów.

Głównym przewinieniem przedsiębiorców z branży mięsnej było nie prawidłowe oznakowanie nazwy artykułu lub brak informacji o zastosowaniu dozwolonych substancji dodatkowych oraz dodatku mięsa drobiowego oddzielonego mechanicznie.

W niektórych przypadkach grafika znajdująca się na etykiecie wprowadzała klienta w błąd, poprzez sugerowanie dodatku nie znajdującego się w produkcie składnika.

Więcej informacji na www.ijhars.gov.pl

POZOSTAŁE AKTUALNOŚCI

Rolnicy będą prowadzić dokumentację zużycia węgla
Aktualności - branża "Przemysł Spożywczy i Gastronomia"»

lut

Nowe przepisy podatkowe zwalniają rolników z opłaty akcyzy za kupiony węgiel, ale wymagają prowadzenia dokumentacji zużycia. Do prowadzenia ścisłej ewidencji zobowiązani są gospodarze zużywający węgie[...] więcej »

Rolnicy w Łódzkiem namawiani do ekologicznej produkcji
Aktualności - branża "Przemysł Spożywczy i Gastronomia"»

lut

Samorząd województwa łódzkiego zachęca rolników do ekologicznej produkcji żywności. Powierzchnia ekologicznych użytków rolnych w regionie łódzkim jest jedną z najmniejszych w Polsce.

Ekologiczne[...] więcej »

Francja: Zakaz uprawy kukurydzy GMO MON810 ma być utrzymany
Aktualności - branża "Przemysł Spożywczy i Gastronomia"»

lut

Dnia 24 stycznia br. f-a Monsanto ogłosiła, że nie będzie sprzedawać we Francji w roku 2012 i później nasion kukurydzy GMO MON810. Decyzję uzasadniła niesprzyjającym klimatem politycznym w tym oświad[...] więcej »

Kontrolowany rozbiór wieprzowy - zaproszenie na szkolenie
Aktualności - branża "Przemysł Spożywczy i Gastronomia"»

Szkolenie, które odbędzie 16 lutego 2012 warszawskim Centrum Szkoleniowym Przemysłu Mięsnego POLWITA, przeznaczone jest dla pracowników[...] więcej »

Pierwsze biuro Best Western w Polsce
Aktualności - branża "Przemysł Spożywczy i Gastronomia"»

lut

Wraz z początkiem lutego br. największa sieć hoteli na świecie otworzyła swoje pierwsze biuro w Polsce. Zlokalizowane w Skylight Buildin[...] więcej »

"Pszczółka" solidną firmą
Aktualności - branża "Przemysł Spożywczy i Gastronomia"»

Fabryka Cukierków „Pszczółka" Sp. z o.o. z Lublina została wyróżniona w jubileuszowej edycji prestiżowego konkursu Solidna Firma 2011. Tytuł Solidnej Firmy przyznawany jest od 10 lat. Celem[...] więcej »

Misja gospodarcza do Indii firm branży przetwórstwa spożywczego
Aktualności - branża "Przemysł Spożywczy i Gastronomia"»

Polsko-Indyjska Izba Gospodarcza, wraz z Ambasadą RP w New Delhi oraz Wydziałem Promocji Handlu i Inwestycji Ambasady RP w Delhi organizuj[...] więcej »

Nowe produkty firmy Sante
Aktualności - branża "Przemysł Spożywczy i Gastronomia"»

Firma Sante wprowadziła na rynek nową linię dietetycznych produktów śniadaniowych, które pomagają dbać o sylwetkę i wzmacniają układ odpornościowy - Musli Lo bez dodatku cukru z inuliną.

[...] więcej »

BASF wycofuje się z GMO w Europie
Aktualności - branża "Przemysł Spożywczy i Gastronomia"»

lut

Dnia 16 stycznia br. Niemiecki koncern chemiczny BASF ogłosił, że zawiesi rozwój genetycznie modyfikowanych upraw przeznaczonych na europejski rynek - informuje FAMMU/FAPA.

Jako przyczynę [...] więcej »

Nauczyciel Obróbki Mięsa w Szkole XXI wieku - praktyki zakończone!
Aktualności - branża "Przemysł Spożywczy i Gastronomia"»

Nauczyciel Obróbki Mięsa w Szkole XXI wieku to projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. Bezpośrednim realizatorem projektu jest Polskie Zrzesz[...] więcej »

PUBLIKACJE BEZPŁATNE

Przegląd europejskich uregulowań w zakresie postępowania z substancjami zubożającymi warstwę ozonową stosowanymi w chłodnictwie

Rychłe przystąpienie Polski do grupy państw Unii Europejskiej wywołuje zainteresowanie przyjętymi tam rozwiązaniami, oczekiwanymi obowiązkami i perspektywami aktywnej współpracy. Najważniejszym aktem [...]
w zeszycie CHŁODNICTWO 2004-1-2»
Czytaj za darmo! »

Konkurs prac dyplomowych - III edycja

Podczas spotkania członków Sekcji w dniu 27.11.2003 r. ogłoszono wyniki kolejnej edycji konkursu na najlepszą pracę dyplomową z zakresu chłodnictwa i klimatyzacji. Prezes Zarządu Sekcji odczytał proto [...]
w zeszycie CHŁODNICTWO 2004-1-2»
Czytaj za darmo! »

Podsumowanie działalności Sekcji w 2003 r

W minionym okresie sprawozdawczym (od 4.06.2002 do 31.12.2003) odbyło się 11 spotkań członków sekcji. Odczyty swoje na forum sekcji prezentowało 14 autorów (niektórzy więcej niż jeden!). Zorganizowano [...]
w zeszycie CHŁODNICTWO 2004-1-2»
Czytaj za darmo! »

Adsorpcyjne urządzenia chłodnicze

Poszukując nowych rozwiązań budowy pompy ciepła, naukowcy od kilkunastu lat prowadzą badania nad wykorzystaniem zjawiska adsorpcji. W wyniku tych badań, w ostatnich latach powstało bardzo wiele instal [...]
w zeszycie CHŁODNICTWO 2004-1-2»
Czytaj za darmo! »

Diabatczyność procesu dławienia Dobór geometrii układu rurka kapilarna - przewód ssawny sprężarki

W artykule analizie poddano wpływ diabatyczności procesu dławienia na podstawowe parametry pracy układu rurka kapilarna-przewód ssawny sprężarki. Przedstawiono rozwiązania konstrukcyjne doziębiaczy st [...]
w zeszycie CHŁODNICTWO 2004-1-2»
Czytaj za darmo! »

Analiza kosztów inwestycyjnych i kosztów energii systemu chłodniczego w supermarkecie

W celu podjęcia dobrze uzasadnionej decyzji o zakupie najtańszego rozwiązania zaspokajającego określone potrzeby, wszyscy użytkownicy urządzeń i operatorzy systemów technicznych muszą odpowiednio uwzg [...]
w zeszycie CHŁODNICTWO 2004-1-2»
Czytaj za darmo! »

Procesy pasteryzacji, garowania ciasta, schładzania żywności oraz mrożenia z wykorzystaniem technologii firmy Heinen Freezing

W ciągu wieloletniej działalności HEINEN Freezing Gmbh z Varela w Niemczech firma wypracowała sobie markę solidnego partnera w przemyśle spożywczym, jako producenta przemysłowych systemów garowniczych [...]
w zeszycie CHŁODNICTWO 2004-1-2»
Czytaj za darmo! »

Alternatywne metody chłodzenia procesorów komputerów osobistych typu PC

Przedstawiono alternatywne metody chłodzenia niektórych elementów komputerów o dużych mocach obliczeniowych. Obok tradycyjnych metod chłodzenia z zastosowaniem wentylatorów powietrznych zaproponowano [...]
w zeszycie CHŁODNICTWO 2004-1-2»
Czytaj za darmo! »

Propozycje ograniczenia stosowania czynników chłodniczych o wysokim GWP dla klimatyzacji środków transportu

Z dniem l lipca 2002 roku weszła w życie ustawa z dnia 2 marca 2001 roku o postępowaniu z substancjami zubażającymi warstwę ozonową (Dz.U. Nr 52, póz. 537 i Nr 100, póz. 1085). Wprowadzono również w ż [...]
w zeszycie CHŁODNICTWO 2004-1-2»
Czytaj za darmo! »

Co to jest wilgotność

Wilgotność to po prostu wilgoć w powietrzu. Wilgotność względna to ilość wody znajdującej się w powietrzu przy danej temperaturze podzielona przez maksymalną wartość nasycenia, którą może zaabsorbować [...]
w zeszycie CHŁODNICTWO 2004-1-2»
Czytaj za darmo! »

Strony: 1 Następna strona»