profil Twój Profil
Kliknij, aby zalogować »
Jesteś odbiorcą prenumeraty plus
w wersji papierowej?

Oferujemy Ci dostęp do archiwalnych zeszytów prenumerowanych czasopism w wersji elektronicznej
AKTYWACJA DOSTĘPU! »

Twój koszyk
  Twój koszyk jest pusty

Czasowy dostęp?

zegar

To proste!

zobacz szczegóły

ZAMÓW EZEMPLARZ PAPIEROWY!

baza zobacz szczegóły

Aktualności - branża "Przemysł Spożywczy i Gastronomia"»

Owoce i warzywa tanieją

data: 2010-09-07
autor:Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

Owoce i warzywa tanieją w hurcie od połowy sierpnia. Większość produktów jest jednak droższa niż w ubiegłym roku. Nieznacznie tańsze są: cebula, ogórki gruntowe i papryka - poinformowała w poniedziałek rzecznik rynku hurtowego w Broniszach Małgorzata Skoczewska.

Na rynku hurtowym w Broniszach koło Warszawy w ostatnich tygodniach spadają ceny większości warzyw i owoców. Jesienne zbiory trwają, podaż śliwek, gruszek czy jabłek jest coraz większa. Główne zbiory jabłek przewidywane są na przełomie września i października; wtedy ceny tych owoców będą najniższe. Cena tych owoców - jak mówią sadownicy z rejonu grójeckiego - może spaść nawet do 1,5 zł za kg.

Na rynku oferowane są jeszcze letnie odmiany jabłek. Są one średnio o 40-50 proc. droższe niż we wrześniu ubiegłego roku. Można kupić odmiany takie jak np. delicates w cenie 2-3 zł/kg (przed rokiem 1,0-1,66 zł/kg), celesta 2,0-3,3 zł/kg (1,25-2,5 zł/kg) czy paula red 2,0-3,0 zł/kg (1,0-1,45 zł/kg).

Śliwki na podwarszawskim rynku kosztują 1,5 - 4,0 zł/kg (0,75 - 4,0 zł/kg). Śliwki są droższe, zwłaszcza węgierki, których w tym roku jest mniej niż w ubiegłym - powiedziała Skoczewska. Więcej trzeba zapłacić za gruszki, ich plony sadownicy z Grójca oceniają na 30 proc. ubiegłorocznych zbiorów (zbiory gruszek w 2009 wyniosły 83 tys. ton). Gruszki odmiany klapsa są droższe o 20-30 proc. w porównaniu z 2009 rokiem i na rynkach hurtowych sprzedawane są w cenie od 2,5 zł w Radomiu(najtaniej) do 4,5 zł za kg za klasę extra w Broniszach.

Początek września to sezon na winogrona, owoce te w ostatnich dniach tanieją. Za winogrona białe importowane trzeba zapłacić 3,85-5,0 zł/kg, a za odmiany ciemne - 4,5-5,0 zł/kg. Owoce te są nieznacznie tańsze niż w ubiegłym roku.

Jest duża podaż brzoskwiń i nektarynek z importu. Kosztują one 4-5 zł za kg. Nieco tańsze niż rok temu są brzoskwinie, a niewiele droższe nektarynki. Na zbliżonym poziomie do ubiegłorocznego jest cena bananów. Kosztują one obecnie w Broniszach 2,80-4,10 zł/kg.

Tanieją warzywa, choć wiele z nich kosztuje więcej niż w 2009 r. Taniej można kupić jedynie ogórki gruntowe, których zbiory dobiegają końca i cena ich już rośnie. Ogórki kosztują teraz 2,0-3,5 zł/kg, przed rokiem trzeba było za nie zapłacić 2,75-3,50 zł/kg.

Marchew można kupić za tyle samo, co przed rokiem (0,65-1,2 zł/kg), droższa jest cebula (kosztuje 0,85-1,30 zł/kg), kapusta (0,85 - 1,0 zł/kg) czy pomidory spod osłon (3,75-4,66 zł/kg). Ziemniaki kosztują więcej o 30-40 proc. (0,70-0,85 zł/kg) niż w 2009 r.

Źródło: PAP

 

POZOSTAŁE AKTUALNOŚCI

lut
09
Nowe przepisy podatkowe zwalniają rolników z opłaty akcyzy za kupiony węgiel, ale wymagają prowadzenia dokumentacji zużycia. Do prowadzenia ścisłej ewidencji zobowiązani są gospodarze zużywający węgie[...] więcej »
lut
08
Samorząd województwa łódzkiego zachęca rolników do ekologicznej produkcji żywności. Powierzchnia ekologicznych użytków rolnych w regionie łódzkim jest jedną z najmniejszych w Polsce.

Ekologiczne[...] więcej »

lut
07
Dnia 24 stycznia br. f-a Monsanto ogłosiła, że nie będzie sprzedawać we Francji w roku 2012 i później nasion kukurydzy GMO MON810. Decyzję uzasadniła niesprzyjającym klimatem politycznym w tym oświad[...] więcej »

Szkolenie, które odbędzie 16 lutego 2012 warszawskim Centrum Szkoleniowym Przemysłu Mięsnego POLWITA,  przeznaczone jest dla pracowników[...] więcej »

lut
06

Wraz z początkiem lutego br. największa sieć hoteli na świecie otworzyła swoje pierwsze biuro w Polsce. Zlokalizowane w Skylight Buildin[...] więcej »

Fabryka Cukierków „Pszczółka" Sp. z o.o. z Lublina została wyróżniona w jubileuszowej edycji prestiżowego konkursu Solidna Firma 2011. Tytuł Solidnej Firmy przyznawany jest od 10 lat. Celem[...] więcej »

  Polsko-Indyjska Izba Gospodarcza, wraz z Ambasadą RP w New Delhi oraz Wydziałem Promocji Handlu i Inwestycji Ambasady RP w Delhi organizuj[...] więcej »

Firma Sante wprowadziła na rynek nową linię dietetycznych produktów śniadaniowych, które pomagają dbać o sylwetkę i wzmacniają układ odpornościowy - Musli Lo bez dodatku cukru z inuliną.

[...] więcej »

lut
02
Dnia 16 stycznia br. Niemiecki koncern chemiczny BASF ogłosił, że zawiesi rozwój genetycznie modyfikowanych upraw przeznaczonych na europejski rynek - informuje FAMMU/FAPA.

Jako przyczynę [...] więcej »

Nauczyciel Obróbki Mięsa w Szkole XXI wieku to projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. Bezpośrednim realizatorem projektu jest Polskie Zrzesz[...] więcej »

PUBLIKACJE BEZPŁATNE

Przegląd europejskich uregulowań w zakresie postępowania z substancjami zubożającymi warstwę ozonową stosowanymi w chłodnictwie

Rychłe przystąpienie Polski do grupy państw Unii Europejskiej wywołuje zainteresowanie przyjętymi tam rozwiązaniami, oczekiwanymi obowiązkami i perspektywami aktywnej współpracy. Najważniejszym aktem [...]
w zeszycie CHŁODNICTWO 2004-1-2»
  Czytaj za darmo! »

Konkurs prac dyplomowych - III edycja

Podczas spotkania członków Sekcji w dniu 27.11.2003 r. ogłoszono wyniki kolejnej edycji konkursu na najlepszą pracę dyplomową z zakresu chłodnictwa i klimatyzacji. Prezes Zarządu Sekcji odczytał proto [...]
w zeszycie CHŁODNICTWO 2004-1-2»
  Czytaj za darmo! »

Podsumowanie działalności Sekcji w 2003 r

W minionym okresie sprawozdawczym (od 4.06.2002 do 31.12.2003) odbyło się 11 spotkań członków sekcji. Odczyty swoje na forum sekcji prezentowało 14 autorów (niektórzy więcej niż jeden!). Zorganizowano [...]
w zeszycie CHŁODNICTWO 2004-1-2»
  Czytaj za darmo! »

Adsorpcyjne urządzenia chłodnicze

Poszukując nowych rozwiązań budowy pompy ciepła, naukowcy od kilkunastu lat prowadzą badania nad wykorzystaniem zjawiska adsorpcji. W wyniku tych badań, w ostatnich latach powstało bardzo wiele instal [...]
w zeszycie CHŁODNICTWO 2004-1-2»
  Czytaj za darmo! »

Diabatczyność procesu dławienia Dobór geometrii układu rurka kapilarna - przewód ssawny sprężarki

W artykule analizie poddano wpływ diabatyczności procesu dławienia na podstawowe parametry pracy układu rurka kapilarna-przewód ssawny sprężarki. Przedstawiono rozwiązania konstrukcyjne doziębiaczy st [...]
w zeszycie CHŁODNICTWO 2004-1-2»
  Czytaj za darmo! »

Analiza kosztów inwestycyjnych i kosztów energii systemu chłodniczego w supermarkecie

W celu podjęcia dobrze uzasadnionej decyzji o zakupie najtańszego rozwiązania zaspokajającego określone potrzeby, wszyscy użytkownicy urządzeń i operatorzy systemów technicznych muszą odpowiednio uwzg [...]
w zeszycie CHŁODNICTWO 2004-1-2»
  Czytaj za darmo! »

Procesy pasteryzacji, garowania ciasta, schładzania żywności oraz mrożenia z wykorzystaniem technologii firmy Heinen Freezing

W ciągu wieloletniej działalności HEINEN Freezing Gmbh z Varela w Niemczech firma wypracowała sobie markę solidnego partnera w przemyśle spożywczym, jako producenta przemysłowych systemów garowniczych [...]
w zeszycie CHŁODNICTWO 2004-1-2»
  Czytaj za darmo! »

Alternatywne metody chłodzenia procesorów komputerów osobistych typu PC

Przedstawiono alternatywne metody chłodzenia niektórych elementów komputerów o dużych mocach obliczeniowych. Obok tradycyjnych metod chłodzenia z zastosowaniem wentylatorów powietrznych zaproponowano [...]
w zeszycie CHŁODNICTWO 2004-1-2»
  Czytaj za darmo! »

Propozycje ograniczenia stosowania czynników chłodniczych o wysokim GWP dla klimatyzacji środków transportu

Z dniem l lipca 2002 roku weszła w życie ustawa z dnia 2 marca 2001 roku o postępowaniu z substancjami zubażającymi warstwę ozonową (Dz.U. Nr 52, póz. 537 i Nr 100, póz. 1085). Wprowadzono również w ż [...]
w zeszycie CHŁODNICTWO 2004-1-2»
  Czytaj za darmo! »

Co to jest wilgotność

Wilgotność to po prostu wilgoć w powietrzu. Wilgotność względna to ilość wody znajdującej się w powietrzu przy danej temperaturze podzielona przez maksymalną wartość nasycenia, którą może zaabsorbować [...]
w zeszycie CHŁODNICTWO 2004-1-2»
  Czytaj za darmo! »
Strony:  1  Następna strona»