|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
» Opakowanie najlepszą promocją owoców i warzyw
|
|
Tadeusz Cąderek 
Polska jest ważnym producentem owoców i warzyw. Łączne plony tych produktów w Polsce w latach urodzaju przekraczają 9 mln ton, co stwarza ostatnio często problemy z zagospodarowaniem.
Aby sprostać wyzwaniom rynku europejskiego, potrzeba dużej wiedzy i kwalifikacji producentów, handlowców oraz przygotowania dobrego zaplecza technicznego. W skomplikowanych procesach dystrybucji produktów i zwiększonych wymaganiach hurtowników oraz konsumentów coraz większą rolę odgrywają opakowania. Odnosi się to do przewozu towarów, czynności za- i rozładunkowych, a także identyfikacji towarów w różnych ogniwach obrotu.
W ostatnich latach, w handlu detalicznym produktami ogrodniczymi w Polsce nastąpiło wiele korzystnych zmian, głównie dzięki polepszeniu jakości owoców i warzyw oraz poprawie ich pakowania. Wskutek dużej podaży, zarówno sklepy małe, średniej wielkości, jak i wielkopowierzchniowe oferują coraz częściej produkty atrakcyjnie eksponowane, stanowiące niemałą zachętę do kupna.
W środkach masowego przekazu brakuje rzetelnego przedstawienia wartości krajowych produktów ogrodniczych, które są zdrowe, smaczne i zwykle tańsze niż importowane, a ich walory odżywcze i zdrowotne powszechnie znane oraz udokumentowane. Ale trzeba je oferować w nowoczesnym opakowaniu, które będzie jednocześnie środkiem reklamy i informacji. Prawidłowo zaprojektowane i estetycznie wykonane opakowanie zwiększa popyt, podnosi wartość i ilość sprzedawanych towarów. Opakowania stanowią podstawowy czynnik zadowalających rezultatów, szczególnie w eksporcie.
Zwiększa to wprawdzie koszty, jednakże zapewnia odpowiedni marketing, przez co pozwala uzyskać lepsze ceny przy wyższych marżach handlowych. Preferencje dla dobrze przygotowanych produktów przyciągają na nasz rynek dostawców z zagranicy. Producenci i firmy krajowe pośredniczące w sprzedaży coraz częściej oferują doskonałej jakości owoce i warzywa estetycznie opakowane. Nawet przy obfitości produktów importowanych, mogą one konkurować nie tyl[...]
więcej»
w zeszycie
OPAKOWANIE 2011/9
|
|
|
|
|
|
|
|
|
» Opakowanie - ważny element konkurencyjności na rynku świeżych owoców i warzyw
|
|
Andrzej Hejduk Tadeusz Cąderek
Jakość produktu jest zawsze w handlu najważniejsza
- takie jest przekonanie współczesnych konsumentów.
Produkt przed sprzedażą musi być opakowany, a opakowanie
pełni zasadniczą funkcję - ochrony produktu i jest
tym samym nierozłączną częścią towaru.
W obrocie towarowym opakowanie ma także znaczenie
marketingowe, które między innymi służy do komunikacji
z użytkownikiem opakowania. Dlatego ważną cechą opakowania
jest atrakcyjność, która przyciąga uwagę konsumenta.
Współczesny detaliczny klient zainteresowany
towarem oczekuje także podstawowej informacji o produkcie
i jego producencie. W takiej informacji można zwięźle
przedstawić region pochodzenia produktu, bowiem oferowane
walory produktu mogą zachęcić konsumenta do
zainteresowania się krajem pochodzenia produktu, np. ze
względów turystycznych.
Tak więc właściwości opakowania, a więc wygląd
opakowania, rodzaj i forma oraz kształt powinny być uzupełniane
informacjami wychodzącymi naprzeciw oczekiwaniom
licznych klientów. Poszukują oni wiedzy nie tylko
o zaletach użytkowych opakowania czy o bezpiecznym
dla zdrowia konsumenta sposobie pakowania produktu,
ale np. często chcą upewnić się, co się dzieje z poużytkowym
odpadem opakowaniowym i czy nie stanowi on
zagrożenia dla środowiska naturalnego.
Większość detalicznych klientów przy zakupie kieruje
się przede wszystkim wrażeniami wzrokowymi, stąd tak
ważna jest kolorystyka opakowania i czytelność oznakowań
oraz napisów. Ma to duże znaczenie dla promocji
i reklamy towaru wystawionego na półkach sklepowych,
zwłaszcza wobec różnorodności owoców i warzyw oraz
ich odmian oferowanych na krajowych i zagranicznych
rynkach. Z tego powodu, dobierając opakowanie należy
pamiętać o nowoczesnych formach detalicznej sprzedaży,
które skupiają uwagę konsumenta na informacjach reklamowych
na opakowaniu. Dotyczy to zarówno sprzedaży
w wielkopowierzchniowych sklepach, w których większość
kupujących dokonuje wyboru towaru w krótkim czasie - "w
[...]
więcej»
w zeszycie
OPAKOWANIE 2010/9
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Strona 1
Następna strona »
|
Twój Profil
Twój koszyk
