Twój Profil
Kliknij, aby zalogować »
Jesteś odbiorcą prenumeraty plus
w wersji papierowej?

Oferujemy Ci dostęp do archiwalnych zeszytów prenumerowanych czasopism w wersji elektronicznej
AKTYWACJA DOSTĘPU! »

Twój koszyk

Twój koszyk jest pusty

Czasowy dostęp?

To proste!

zobacz szczegóły

r e k l a m a

ZAMÓW EZEMPLARZ PAPIEROWY!

zobacz szczegóły

Wyniki wyszukiwania

Wyniki 1-4 spośród 4 dla zapytania: authorDesc:"Iwona Wawer"

» Aronia - wartościowy dodatek do wypieków

Iwona Wawer

Aronia przywędrowała do Polski poprzez Rosję i Skandynawię, ale pochodzi z Ameryki Północnej. We wschodniej części Ameryki, od krainy wielkich jezior po Florydę, rosną trzy gatunki aronii: czarnoowoco[...] więcej»
w zeszycie PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2006/3

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

» Sympozjum Naukowe nt. "Naturalne antyoksydanty w farmacji i medycynie"

Iwona Wawer

W dniach 27-28 kwietnia 2001 na Wydziale Farmaceutycznym Akademii Medycznej w Warszawie odbyło się Sympozjum Naukowe na temat: "Naturalne antyoksydanty w farmacji i medycynie" inaugurujące obchody jubileuszu 75-lecia Wydziału Farmaceutycznego. Obrady Sympozjum otworzył Rektor Akademii Medycznej prof. dr hab. Janusz Piekarczyk. Przypomniał zebranym, że Farmacja powstała jako oddzielny Wydz[...] więcej»
w zeszycie PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2001/6

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

» Żywność funkcjonalna: chleb dla wątroby

Iwona Wawer

Pieczywo funkcjonalne Niestety, znaczna część społeczeństwa prowadzi niezdrowy, nieregularny, a najczęściej - siedzący tryb życia i do tego nieracjonalnie się odżywia, a także coraz powszechniejsze jest spożywanie produktów wysokoprzetworzonych ze zbyt niską zawartością włókna pokarmowego, witamin i składników mineralnych. Mała aktywność fi zyczna, zbyt wysoka kaloryczność jedzenia, nadmiar tłuszczów zwierzęcych i soli kuchennej skutkuje wzrostem liczby osób otyłych, z nadciśnieniem i miażdżycą. Skutkiem nieprawidłowego sposobu odżywiania się są choroby serca i układu krążenia, alergie pokarmowe i choroby związane z układem trawiennym. Podstawę piramidy produktów polecanych w modelu racjonalnego żywienia tworzą produkty zbożowe. Niestety w procesie przemiału zbóż następuje obn[...] więcej»
w zeszycie PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2009/8

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

» Z PÓŁKI KSIĘGARSKIEJ - Praca zbiorowa (red. jan Gawęcki i Wojciech Roszkowski) ŻYWIENIE CZłOWIEKA A ZDROWIE PUBLICZNE

Iwona Wawer

Książka jest trzecią częścią akademickiego podręcznika z zakresu żywienia człowieka. Pierwsza część to podstawy nauki o żywieniu, w części drugiej omówiono żywienie człowieka zdrowego i chorego. Część trzecią przygotował liczny zespół autorów (33 osoby), najlepszych polskich specjalistów z tej dziedziny. Ich profesjonalizm i szerokie spojrzenie na poruszane problemy widać w każdym z rozdziałów. Książka jest przeznaczona dla studentów uczelni medycznych, przyrodniczych i rolniczych, a więc dla przyszłych lekarzy, dietetyków i producentów żywno[...] więcej»
w zeszycie PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2010/6

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Strona 1

r e k l a m a