Największa baza artykułów technicznych online - aktualnie 66184 publikacje.
Zaawansowane »          English [ENGLISH]
  • Aktualności
  • Prenumerata papierowa
  • Baza publikacji
  • Dostęp czasowy
  • KatalogFirm
  • O Wydawnictwie
profil Twój Profil
Kliknij, aby zalogować »
Jesteś odbiorcą prenumeraty plus
w wersji papierowej?

Oferujemy Ci dostęp do archiwalnych zeszytów prenumerowanych czasopism w wersji elektronicznej
AKTYWACJA DOSTĘPU! »

Twój koszyk
  Twój koszyk jest pusty

Czasowy dostęp?

zegar

To proste!

zobacz szczegóły
r e k l a m a
FAIL (the browser should render some flash content, not this).

ZAMÓW EZEMPLARZ PAPIEROWY!

baza zobacz szczegóły

Wyniki wyszukiwania

Wyniki 1-10 spośród 77 dla zapytania: authorDesc:"Henryk Mruk"

» Więcej światła!
HENRYK MRUK  
Światło to nieodzowny towarzysz we wszystkich aspektach naszej aktywności. W okresie zimowym, krótkie i pochmurne dni są powodem depresji, apatii, spadku dynamiki działań. Słoneczne dni w lecie uruchamiają ogromne zasoby energii, entuzjazmu i radości. W gastronomii światło jest również elementem, który tworzy jakość obsługi i wpływa na poziom satysfakcji gości. Spójrzmy na związki światła z[...] więcej»
 w zeszycie PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2007/2


 

» Jak skutecznie szukać miejsca dla nowych produktów?
HENRYK MRUK  
Poszukując sposobów budowania przewagi konkurencyjnej, przedsiębiorstwa wprowadzają nowe produkty w celu pozyskania klientów. Jednak coraz trudniej jest wprowadzić na rynek nowe produkty. Większość nowych produktów jest bardzo szybko wycofywana z rynku, mimo poniesionych kosztów. Warto się zatem zastanowić nad sposobami, które mogą zmniejszyć ryzyko porażki nowego produktu i przyczynić się [...] więcej»
 w zeszycie PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2008/2


 

» Neuromarketing a działania na rynku żywności
HENRYK MRUK  
Rozwój badań w wielu obszarach nauki skłania do interdyscyplinarnego spojrzenia na poszczególne sektory gospodarki. Na przykład osiągnięcia neuromarketingu wykorzystuje się do usprawniania działań w przemyśle spożywczym. Celem rozważań jest wskazanie, jakie możliwości wiążą się z neuromarketingiem w aspekcie funkcjonowania rynku żywności. W warunkach stabilizacji tego rynku oraz nasilającej[...] więcej»
 w zeszycie PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2008/7


 

» Nisze na rynku piekarskim
Henryk Mruk  
Skuteczność działania piekarni na rynku zależy od wielu czynników, wśród których istotne znaczenie ma wybór segmentu klientów, do którego będzie adresowana oferta. Segmentacja polega na dokonaniu podziału ogółu klientów na w miarę jednorodne grupy. Można stosować różnorodne kryteria w segmentacji. Dla przykładu można podać: zamożność, miejsce zamieszkania, zainteresowanie zdrowiem oraz poziom [...] więcej»
 w zeszycie PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2008/8


 

» Strategie konkurowania na rynku produktów spożywczych
HENRYK MRUK  
Mechanizm rynkowy zakłada konkurowanie dostawców o zainteresowanie nabywcy oferowanymi produktami. Jest to model przyjazny dla konsumenta, jednak producent musi włożyć wiele wysiłku, aby sprzedać swoje wyroby i zyskać lojalność klienta. Strategia konkurowania obejmuje całokształt działań przedsiębiorstwa, dla zrealizowania postawionego celu. Ma ona charakter unikatowy i jest tworzona przez [...] więcej»
 w zeszycie PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2008/8


 

» Rozważania o etyce w biznesie
Henryk Mruk  
W świecie zwierząt, kierujących się głównie instynktami, obserwujemy zachowania nastawione na zaspokajanie własnych, egoistycznych potrzeb. W świecie ludzi, obdarzonych rozumem i związaną z tym zdolnością do myślenia abstrakcyjnego, możemy oczekiwać postaw altruistycznych, związanych ze służeniem sobie nawzajem. Kształtowanie umiejętności w tym obszarze wymaga poznawania i stanowienia norm, kt[...] więcej»
 w zeszycie PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2008/9


 

» Często w polskich firmach, szczególnie tych niewielkich, istnieje
Henryk Mruk  
Pojęcie brandingu w marketingu rozumiane jest na dwa sposoby, oba będą przedmiotem niniejszego artykułu. Branding pochodzi od angielskiego słowa brand oznaczającego markę. Stąd w pierwszym - szerszym ujęciu, oznacza działania związane z budową marki piekarni lub cukierni. Obejmuje to wybór optymalnej nazwy, utrwalanie jej wśród konsumentów oraz budowanie pożądanych i pozytywnych skojarzeń [...] więcej»
 w zeszycie PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2008/10


 

» Świąteczne gwiazdki i serduszka
Henryk Mruk  
Okres Świąt Bożego Narodzenia wyzwala wiele ciepłych emocji w sercach Polaków. Są one wzmacnia-ne zapachem i smakiem pierników, wypiekanych z dodatkiem szczególnego surowca, jakim jest miód pszczeli. Na wiele dni przed Wigilią, w polskich domach zbierają się młodsze i starsze dzieci, aby pod okiem mam i babć przygotować ciasto piernikowe. W różnorodnych kształtach pierników, w gwiazdkach czy[...] więcej»
 w zeszycie PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2008/12


 

» Neuromarketing a promocja i sprzedaż pieczywa
Henryk Mruk  
1. Internet. Duża część młodych ludzi korzysta z Internetu. Jest to właściwe medium, jeśli reklama ma dotrzeć do osób młodszych. Skuteczne może być wykorzystanie gier komputerowych, przy których wiele osób spędza sporo czasu. Znakomitym rozwiązaniem może być gra, w której fabule pojawia się bohater mówiący o wysokiej jakości życia, bowiem spożywa pieczywo i racjonalnie się odżywia. 2. Ambient media. Innym kierunkiem reklamy są tzw. ambient media, czyli wykorzystywanie nietypowych miejsc w celach promocyjnych. Coraz częściej pojawiają się reklamy na pistoletach przy dystrybutorach paliwa, na chodnikach, na uchwytach w tramwajach, nawet na błękitnym niebie, na głowie (wystrzyżone logo) oraz ciałach (tatuaże z logo). Ponieważ pomysłowość ludzi nie zna granic, tego typu ins[...] więcej»
 w zeszycie PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2009/2


 

» Neuromarketing a promocja i sprzedaż pieczywa (cz. I)
Henryk Mruk  
W działaniach zakładów piekarskich oraz cukierniczych, dotyczących promocji oraz sprzedaży pieczywa, celowe może się okazać wykorzystanie wiedzy z zakresu neuromarketingu. Pozwala ona zwiększać skuteczność oraz efektywność wydatków ponoszonych na marketing. Prowadzone w ostatnich latach badania z neurobiologii przyczyniły się do poszerzenia pola badawczego w psychologii, kognitywistyce oraz marketingu. Rezonans magnetyczny a także inne urządzenia, umożliwiają obserwację pracy mózgu człowieka. Komputery nowej generacji wraz z ich oprogramowaniem, pozwalają na przetwarzanie tych danych. Dzięki temu uzyskujemy nową wiedzę na temat zachowań konsumentów.Okazuje się, że nie zawsze wypowiadane przez ludzi słowa odzwierciedlają ich myśli. Skoro człowiek potrafi oszukiwać samego siebie or[...] więcej»
 w zeszycie PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2009/1


 

 Strona 1  Następna strona »
r e k l a m a
FAIL (the browser should render some flash content, not this).

Nasze czasopisma

kofeina biogaz pasteryzacja przemysł chemiczny tworzywa sztuczne chromatografia kontakt tłuszcz znakowanie bezpieczeństwo żywności Kociołek-Balawejder antocyjany przeciwutleniacze herbata soki owocowe gmo tłuszcze błonnik ciecze jonowe mleko suplementy diety osady ściekowe przegląd elektrotechniczny bhp barwniki mikrokapsułkowanie wino OCENA RYZYKA aluminium hydrokoloidy Aura opakowanie opakowania karotenoidy 7 korozja gospodarka wodna Pompy ciepła cement pompa ciepła owies informacje dla autorów konserwanty ekstrakcja led mąka kolektory słoneczne six sigma problemy jakości czekolada Żywność funkcjonalna nanotechnologia soja BRC kosmetyki skrobia jęczmień Audit polifenole szkło pszenica jakość żywności jogurt jakość ocena ryzyka zawodowego HACCP polimery kanalizacja Inżynieria Materiałowa praca materiały budowlane gluten przegląd mleczarski kawa hutnik przemysł spożywczy orkisz tytan skrobia modyfikowana rfid 6 liofilizacja żywność enzymy mięso kompozyty biopaliwa chłodnictwo opakowania inteligentne probiotyki przegląd papierniczy miód magnez opakowania aktywne olej olej rzepakowy metale ciężkie napoje energetyzujące nanomateriały piwo biomasa makaron chleb elektronika dodatki do żywności logistyka gryka pestycydy ryzyko zawodowe fermentacja pieczywo żyto miedź prebiotyki aronia inulina servqual wentylacja recykling iso atest odpady drób napoje funkcjonalne transport biofilm mrożonki FMEA kwasy tłuszczowe jakość usług analiza sensoryczna iso 9001 ekstruzja biodiesel kukurydza cukier suszenie innowacje woda pszenżyto owoce ifs żywność wygodna witamina C kaizen piroliza wołowina masło utrwalanie żywności lody sól drożdże audyt Prenumerator ścieki surfaktanty błonnik pokarmowy koszty jakości soki ryż żywność ekologiczna oczyszczanie ścieków TQM witaminy ochrona przed korozją ołów zarządzanie jakością opakowania szklane zioła dioksyny zeolity napoje kakao sieci neuronowe transglutaminaza wzbogacanie żywności aromaty substancje dodatkowe przyprawy reologia ryby tekstura rolnictwo ekologiczne akryloamid sok mleczarstwo bioetanol iso 22000 Manufacturing Process Automation białka serwatkowe czosnek gospodarka mięsna owoce jagodowe produkcja piwa mikotoksyny akrylamid polichlorowane bifenyle antyoksydanty PET kasza

Budownictwo i Geodezja

Elektronika, Energetyka, Elektrotechnika

Hutnictwo, Górnictwo

Przemysł lekki

Przemysł spożywczy i gastronomia

Inne gałęzie przemysłu

Tematyka ogólnotechniczna

Czasopisma wielobranżowe
platnosci
O Wydawnictwiestr Prenumeratastr Reklamastr Drukarniastr Kolportażstr Regulamin Usługstr Englishstr
© 2006-2012 Wydawnictwo SIGMA-NOT Sp. z o.o. Wszelkie prawa zastrzeżone
projekt, wykonanie, obsługa: Pragma Software
b