profil Twój Profil
Kliknij, aby zalogować »
Jesteś odbiorcą prenumeraty plus
w wersji papierowej?

Oferujemy Ci dostęp do archiwalnych zeszytów prenumerowanych czasopism w wersji elektronicznej
AKTYWACJA DOSTĘPU! »

Twój koszyk
  Twój koszyk jest pusty

Czasowy dostęp?

zegar

To proste!

zobacz szczegóły
r e k l a m a
FAIL (the browser should render some flash content, not this).

ZAMÓW EZEMPLARZ PAPIEROWY!

baza zobacz szczegóły

Wyniki wyszukiwania

Wyniki 1-4 spośród 4 dla zapytania: authorDesc:"Alicja MALESZKA"

» Europejski system nadzoru nad bezpieczeństwem żywności RASFF w latach 2002-2007

Alicja MALESZKA  
Doniesienia na temat niehigienicznych warunków produkcji czy zatruć pojawiają się tylko okazyjnie, lub w przypadku gdy dochodzi do tragicznych zdarzeń - śmiertelnych zatruć bądź zbiorowych zachorowań. Tak było niedawno w przypadku mleka w proszku i innych przetworów mlecznych pochodzących z Chin, które spowodowały śmierć lub poważną chorobę wielu niemowląt. Istnieją jednak instytucje i systemy pomagające chronić rynek przed produktami niepożądanymi. Co istotne - do bezpieczeństwa podchodzą one w sposób kompleksowy. Nadzór dotyczy wszystkich etapów w łańcuchu produkcji, nie tylko kontroli wyrobu finalnego - jest to podejście "From the Farm to the Fork", czyli od pola do widelca. Ochrona nie byłaby skuteczna, gdyby nie obejmowała swoim działaniem większego obszaru - tak, by [...] więcej»
w zeszycie PROBLEMY JAKOŚCI 2009/9


 

» Europejski system nadzoru nad bezpieczeństwem żywności RASFF w latach 2002-2007

Alicja MALESZKA  
Doniesienia na temat niehigienicznych warunków produkcji czy zatruć pojawiają się tylko okazyjnie, lub w przypadku gdy dochodzi do tragicznych zdarzeń - śmiertelnych zatruć bądź zbiorowych zachorowań. Tak było niedawno w przypadku mleka w proszku i innych przetworów mlecznych pochodzących z Chin, które spowodowały śmierć lub poważną chorobę wielu niemowląt. Istnieją jednak instytucje i systemy pomagające chronić rynek przed produktami niepożądanymi. Co istotne - do bezpieczeństwa podchodzą one w sposób kompleksowy. Nadzór dotyczy wszystkich etapów w łańcuchu produkcji, nie tylko kontroli wyrobu finalnego - jest to podejście "From the Farm to the Fork", czyli od pola do widelca. Ochrona nie byłaby skuteczna, gdyby nie obejmowała swoim działaniem większego obszaru - tak, by [...] więcej»
w zeszycie PROBLEMY JAKOŚCI 2009/9


 

» Dodatkowe wymagania stawiane przedsiębiorcom branży spożywczej - międzynarodowy standard żywności (IFS)

Monika Czupryna  Alicja Maleszka  
Bezpieczeństwo produkowanej żywności jest celem nadrzędnym, jaki stawiają sobie zarówno struktury rządowe odpowiedzialne za prawodawstwo w tym zakresie, jak i przedsiębiorstwa, produkujące żywność zgo[...] więcej»
w zeszycie PROBLEMY JAKOŚCI 2006/9


 

» Prywatne standardy żywnościowe w Polsce

Monika CZUPRYNA  Alicja MALESZKA  
Gdyby nie istniały standardy, bardzo szybko byśmy to zauważyli. Obecnie, gdy produkt spełnia nasze wymagania, uważamy, że jest to oczywiste. Jednak bez standardów bardzo często przekonywalibyśmy się, że produkt jest kiepskiej jakości, stwarza zagrożenie dla naszego życia lub zdrowia, jest niekompatybilny z urządzeniami, które już posiadamy lub jego użycie jest niebezpieczne. Często nie zdaj[...] więcej»
w zeszycie PROBLEMY JAKOŚCI 2008/6


 

 Strona 1 
r e k l a m a
FAIL (the browser should render some flash content, not this).