Największa baza artykułów technicznych online - aktualnie 66233 publikacje.
Zaawansowane »          English [ENGLISH]
  • Aktualności
  • Prenumerata papierowa
  • Baza publikacji
  • Dostęp czasowy
  • KatalogFirm
  • O Wydawnictwie
profil Twój Profil
Kliknij, aby zalogować »
Jesteś odbiorcą prenumeraty plus
w wersji papierowej?

Oferujemy Ci dostęp do archiwalnych zeszytów prenumerowanych czasopism w wersji elektronicznej
AKTYWACJA DOSTĘPU! »

Twój koszyk
  Twój koszyk jest pusty

Czasowy dostęp?

zegar

To proste!

zobacz szczegóły
r e k l a m a
FAIL (the browser should render some flash content, not this).

ZAMÓW EZEMPLARZ PAPIEROWY!

baza zobacz szczegóły

Wyniki wyszukiwania

Wyniki 1-10 spośród 14 dla zapytania: authorDesc:"Marlena Piekut"

» Spożycie produktów zbożowych w Polsce
Marlena PIEKUT  
Produkty zbożowe należą do podstawowych artykułów żywnościowych. Znajdują się na dole piramidy żywieniowej, co oznacza, że powinny być spożywane w największych ilościach i najczęściej w ciągu dnia. Są[...] więcej»
 w zeszycie PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2005/6


 

» Spożycie mięsa i przetworów mięsnych w polskich gospodarstwach domowych
Marlena Piekut  
Mięso i jego przetwory są produktami dostarczającymi białko o wysokiej wartości odżywczej, które jest nie- zbędne do prawidłowego rozwoju or- ganizmu. Niektóre rodzaje mięsa i przetworów zawierają doś[...] więcej»
 w zeszycie GOSPODARKA MIĘSNA 2006/1


 

» Wybrane aspekty zachowań studentów ekonomii na rynku produktów zbożowych
MARLENA PIEKUT  
Produkty zbożowe odgrywają podstawową rolę w żywieniu człowieka. Według badań Instytutu Żywności i Żywienia (4 - s. 99) w 2001 r. dostarczały one do dziennej diety ponad 30% energii, ok. 30% białka oraz ok. 55% węglowodanów, w tym ok. 57% stanowił błonnik pokarmowy. Produkty te były także znaczącym źródłem tiaminy, folianów i żelaza, a następnie witamin: B2, PP, B6 i E. Według badań GUS [...] więcej»
 w zeszycie PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2007/10


 

» Ulubione słodycze młodzieży akademickiej
Marlena Piekut  
Celem pracy było zbadanie popularności słodyczy i częstotliwości ich spożywania w wybranej grupie młodzieży akademickiej. Najbardziej preferowane i najczęściej spożywane były wyroby czekoladowe (czekolady i batony czekoladowe). Do słodyczy spożywanych najrzadziej zaliczono chałwę, galaretki oraz żelki. Najważniejszymi czynnikami przy wyborze słodyczy okazały się smak, cena i marka. Najbardziej [...] więcej»
 w zeszycie GAZETA CUKROWNICZA 2007/10


 

» Preferencje, częstotliwość oraz okoliczności spożywania napojów alkoholowych wśród studentów
Marlena Piekut  
Celem pracy było zbadanie preferencji napojów alkoholowych oraz częstotliwości i okoliczności ich spożycia w wybranej grupie młodzieży akademickiej. Najbardziej preferowane i najczęściej spożywane były piwo i wina gronowe. Częstotliwość spożywania napojów zależała istotnie od płci, miejsca zamieszkania oraz trybu studiów ankietowanych. Napoje alkoholowe najczęściej spożywano na przyjęciach t[...] więcej»
 w zeszycie PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2007/12


 

» Konsumpcja wędlin - spożycie,preferencje, czynniki wyboru
Marlena Piekut  
W artykule podano wyniki pracy, której celem było określenie poziomu, preferencji i częstotliwości spożycia wędlin oraz ważności wybranych czynników przy wyborze wędlin.Rozpatrywane problemy badawcze zostały opracowane w oparciu o indywidualne badania budżetów gospodarstw domowych GUS za rok 2004, którymi objęto 32 214 gospodarstw domowych oraz badania ankietowe przeprowadzone z wykorzystan[...] więcej»
 w zeszycie GOSPODARKA MIĘSNA 2008/1


 

» Konsumpcja pieczywa w polskich gospodarstwach domowych
Marlena Piekut  
Produkty zbożowe, a w tym pieczywo, są podstawowymi artykułami żywnościowymi. Znajdują się na dole piramidy żywieniowej, co oznacza, że powinny być spożywane w diecie w największych ilościach i najczęściej. Wartość energetyczna pieczywa według Tabel składu i wartości odżywczej żywności kształtuje się na poziomie od ponad 200 kcal w przypadku pieczywa żytniego do ponad 400 kcal w 100 g produ[...] więcej»
 w zeszycie PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2008/7


 

» Spożycie cukru i produktów zawierających cukier w polskich gospodarstwach domowych
Marlena Piekut  
Celem artykułu była analiza poziomu spożycia cukru, czekolad oraz wyrobów ciastkarskich i cukierniczych w polskich gospodarstwach domowych w zależności od liczby osób w gospodarstwie domowym, przynależności członków gospodarstwa domowego do grupy społeczno-zawodowej, lokalizacji gospodarstwa domowego oraz płci, wykształcenia i stanu cywilnego głowy gospodarstwa domowego. The aim of the paper w[...] więcej»
 w zeszycie GAZETA CUKROWNICZA 2008/9


 

» Poziom i struktura spożycia produktów zbożowych w różnych typach gospodarstw domowych
MARLENA PIEKUT  
Poziom spożycia żywności, w tym produktów zbożowych zależy od wielu czynników, wśród których można wymienić: przynależność do określonej grupy społeczno- ekonomicznej, poziom dochodów, liczba osób w gospodarstwie domowym, wiek, wykształcenie i stan cywilny członków gospodarstwa domowego i inne. Celem przeprowadzonego badania było określenie poziomu i struktury spożycia produktów zbożowych [...] więcej»
 w zeszycie PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2008/10


 

» Spożycie mięsa i przetworów mięsnych w gospodarstwach domowych
Marlena Piekut  
Artykuł zawiera analizę wyników badań poziomu konsumpcji mięsa i przetworów mięsnych w polskich gospodarstwach domowych. Znajomość tych wyników i ich wykorzystanie jest istotne dla bieżącej i przyszłościowej polityki w tym obszarze.Jedną z potrzeb żywnościowych większości ludzi jest potrzeba spożywania mięsa i przetworów mięsnych, które są podstawowym źródłem białka o wysokiej wartości odżyw[...] więcej»
 w zeszycie GOSPODARKA MIĘSNA 2008/11


 

 Strona 1  Następna strona »
r e k l a m a
FAIL (the browser should render some flash content, not this).

Nasze czasopisma

kofeina biogaz pasteryzacja przemysł chemiczny tworzywa sztuczne chromatografia kontakt tłuszcz znakowanie bezpieczeństwo żywności Kociołek-Balawejder antocyjany przeciwutleniacze herbata soki owocowe gmo tłuszcze błonnik ciecze jonowe mleko suplementy diety osady ściekowe przegląd elektrotechniczny bhp barwniki mikrokapsułkowanie wino ocena ryzyka aluminium hydrokoloidy Aura Opakowanie opakowania karotenoidy 7 korozja Gospodarka wodna pompy ciepła cement pompa ciepła owies informacje dla autorów konserwanty ekstrakcja led mąka kolektory słoneczne six sigma problemy jakości czekolada żywność funkcjonalna nanotechnologia soja BRC kosmetyki skrobia jęczmień audit polifenole szkło pszenica jakość żywności jogurt jakość ocena ryzyka zawodowego haccp polimery kanalizacja inżynieria materiałowa praca materiały budowlane Gluten przegląd mleczarski kawa hutnik przemysł spożywczy orkisz tytan skrobia modyfikowana rfid 6 liofilizacja żywność enzymy mięso kompozyty biopaliwa chłodnictwo opakowania inteligentne probiotyki przegląd papierniczy miód magnez opakowania aktywne olej olej rzepakowy metale ciężkie napoje energetyzujące nanomateriały piwo biomasa makaron chleb elektronika dodatki do żywności logistyka gryka pestycydy ryzyko zawodowe fermentacja pieczywo żyto miedź prebiotyki aronia inulina servqual wentylacja recykling iso atest odpady drób napoje funkcjonalne transport biofilm mrożonki FMEA kwasy tłuszczowe jakość usług analiza sensoryczna iso 9001 ekstruzja biodiesel kukurydza cukier suszenie innowacje woda pszenżyto owoce IFS żywność wygodna witamina c kaizen piroliza wołowina masło utrwalanie żywności lody sól drożdże audyt prenumerator ścieki surfaktanty błonnik pokarmowy koszty jakości soki ryż żywność ekologiczna oczyszczanie ścieków tqm witaminy ochrona przed korozją OŁÓW zarządzanie jakością opakowania szklane zioła dioksyny zeolity napoje kakao sieci neuronowe transglutaminaza wzbogacanie żywności aromaty substancje dodatkowe przyprawy reologia celuloza ryby tekstura akryloamid sok mleczarstwo bioetanol iso 22000 Manufacturing Process Automation białka serwatkowe czosnek gospodarka mięsna owoce jagodowe produkcja piwa mikotoksyny akrylamid polichlorowane bifenyle antyoksydanty PET kasza

Budownictwo i Geodezja

Elektronika, Energetyka, Elektrotechnika

Hutnictwo, Górnictwo

Przemysł lekki

Przemysł spożywczy i gastronomia

Inne gałęzie przemysłu

Tematyka ogólnotechniczna

Czasopisma wielobranżowe
platnosci
O Wydawnictwiestr Prenumeratastr Reklamastr Drukarniastr Kolportażstr Regulamin Usługstr Englishstr
© 2006-2012 Wydawnictwo SIGMA-NOT Sp. z o.o. Wszelkie prawa zastrzeżone
projekt, wykonanie, obsługa: Pragma Software
b