Największa baza artykułów technicznych online - aktualnie 66233 publikacje.
Zaawansowane »          English [ENGLISH]
  • Aktualności
  • Prenumerata papierowa
  • Baza publikacji
  • Dostęp czasowy
  • KatalogFirm
  • O Wydawnictwie
profil Twój Profil
Kliknij, aby zalogować »
Jesteś odbiorcą prenumeraty plus
w wersji papierowej?

Oferujemy Ci dostęp do archiwalnych zeszytów prenumerowanych czasopism w wersji elektronicznej
AKTYWACJA DOSTĘPU! »

Twój koszyk
  Twój koszyk jest pusty

Czasowy dostęp?

zegar

To proste!

zobacz szczegóły
r e k l a m a
FAIL (the browser should render some flash content, not this).

ZAMÓW EZEMPLARZ PAPIEROWY!

baza zobacz szczegóły

Wyniki wyszukiwania

Wyniki 1-10 spośród 13 dla zapytania: authorDesc:"Janina Leks-Stępień"

» Wpływ właściwości warstw papierowych na jakość tektury faliste
Janina Leks-Stępień  
Papiery na warstwy płaskie tektury falistej stanowią podstawowy element tego materiału, a od ich jakości zależą w dużym stopniu właściwości tektur falistych. Duże znaczenie ma też kształt fali 'oraz j[...] więcej»
 w zeszycie OPAKOWANIE 2005/7


 

» Woda substancja znana i nieznana

Janina Leks - Stępień  
Woda stanowi 66% masy całej Ziemi i jest jednym z najbardziej rozpowszechnionych związków chemicznych, jest nieomal synonimem życia. Wszędzie na Ziemi gdzie jest woda, poczynając od lodowatych wód pod biegunami, a na gorących źródłach kończąc, znajdują się istoty żywe, zaś tam gdzie nie ma wody, nie ma i życia. Woda jest płynem nie tylko najbardziej znanym ale też i najbardziej zagadkowym[...] więcej»
 w zeszycie PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2007/2


 

» Woda substancja znana i nieznana
JANINA LEKS-STĘPIEŃ  
Woda stanowi 66% masy całej Ziemi i jest jednym z najbardziej rozpowszechnionych związków chemicznych, jest nieomal synonimem życia. Wszędzie na Ziemi gdzie jest woda, poczynając od lodowatych wód pod biegunami, a na gorących źródłach kończąc, znajdują się istoty żywe, zaś tam gdzie nie ma wody, nie ma i życia. Woda jest płynem nie tylko najbardziej znanym ale też i najbardziej zagadkowym[...] więcej»
 w zeszycie PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2007/4


 

» Potencjalne źródła zanieczyszczeń opakowań papierowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością
Janina Leks-Stępień  
Materiały naturalne takie jak papier i tektura, stosowane do produkcji opakowań stwarzają niewielkie zagrożenia dla ludzi i dla środowiska naturalnego. Są one jednak często uszlachetniane różnymi preparatami, lakierowane, barwione i zadrukowane. Aby te opakowania nie stwarzały zagrożenia dla konsumentów zapakowanych w nie produktów bardzo ważne są badania substancji wydzielających się z opak[...] więcej»
 w zeszycie OPAKOWANIE 2007/7


 

» Ocena bezpieczeństwa papierów i tektur stosowanych do pakowania żywności
Janina Leks-stępień  
Elementem, który zabezpiecza produkt przed uszkodzeniem, chroni go przed czynnikami szkodliwym podczas transportu, przechowywania i użytkowania jest opakowanie. Stanowi ono fizyczną barierę między produktem a środowiskiem zewnętrznym. Tym samym zapewnia utrzymanie odpowiedniej jakości, trwałości i higieny oraz zmniejsza ryzyko straty z powodu zanieczyszczenia zapakowanego produktu. Opakowanie powinno rownież gwarantować nieprzenikalność wszelkiego rodzaju substancji do wnętrza oraz nie powinno wchodzić w reakcje z pakowanymi produktami i zmieniać ich właściwości. W Europie najczęściej wykorzystywanym materiałem opakowaniowym jest papier, produkowany zarówno z mas pierwotnych, jak i z mas makulaturowych. Opakowania te bardzo często mają bezpośredni kontakt ze środkami spożywczy[...] więcej»
 w zeszycie PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2009/8


 

» Badania opakowań przeznaczonych do kontaktu z żywnością
Janina Leks-Stępień  
Opakowania żywności stanowią potencjalne źródło substancji migrujących, które mogą wpływać w sposób szkodliwy na ludzkie zdrowie. Z tego względu niezbędne są znormalizowane metody badań materiałów opakowaniowych. Techniki analityczne pozwalają otrzymywać bardzo dokładne wyniki oznaczeń, są to jednak procedury bardzo czasochłonne i kosztowne. Dodatkowo nie zawsze istnieje wystarczająco czuła metoda analityczna pozwalająca badać daną substancję migrującą przy bardzo niskich jej stężeniach. Dlatego też metody matematyczne, wykorzystujące model matematyczny migracji są bardzo chętnie stosowane w połączeniu z metodami klasycznymi, ponieważ pozwalają przewidzieć możliwe zakłócenia pomiarów. Janina Leks-Stępień: Testing packaging destined for contact with food. Food packages make a [...] więcej»
 w zeszycie OPAKOWANIE 2009/9


 

» Metody analityczne - wskaźnikiem przydatności opakowań do kontaktu z produktami spożywczymi
Janina Leks-Stępień  
W artykule przedstawiono wyniki badań przeprowadzonych z wykorzystaniem kilku metod analitycznych. Każda z zastosowanych metod badawczych stanowiła źródło dodatkowych informacji na temat analizowanych próbek. Dzięki temu uzyskano pełniejszą ocenę przydatności opakowania pod kątem bezpieczeństwa zdrowotnego. Słowa kluczowe: opakowania żywności, migracja, analizy chemiczne, papier. The article presents the results obtained using several analytical methods. Each of the methods used were a source of additional information on the analyzed samples. This results in a more complete assessment of the suitability of packaging in terms of health security. Keywords: food packaging, migration, chemical methods, paper Opakowania przeznaczone do kontaktu z żywnością nie powin􀀍 ny być źródłem szkodliwych substancji. Z tego względu muszą podlegać ściśle określonym normom i dyrektywom. Substancje, które mogą wpływać na bezpieczeństwo produktów spożyw􀀍 czych zależą oczywiście od natury materiału opakowaniowego, a ponieważ zapotrzebowanie na opakowania żywności jest coraz większe, wzrasta zatem zagrożenie dla konsumentów, wynikające ze wzrostu liczby potencjalnie niebezpiecznych substancji.� 􀀫K��lu􀀍 czem w badaniu substancji zagrażających zdrowiu konsumenta są metody analityczne. Pozwalają one identyfikować poten􀀍 cjalne substancje migrujące lub zanieczyszczenia występujące w materiałach opakowaniowych. Tym samym dają możliwość identyfikacji czynników wpływających na migrację zanieczysz􀀍 czeń z opakowania do żywności. Ponadto analizy chemiczne umożliwiają określenie maksymalnej dawki zanieczyszczeń w pakowanej żywności. Stopień migracji danej substancji pochodzącej z opakowania jest jednym z głównych czynników określających ryzyko dla ludz􀀍 kiego zdrowia. Migracja jest to zjawisko polegające na transferze masy składników opakowania do pakowanej żywności. Wyróżnia[...] więcej»
 w zeszycie PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2011/2


 

» Wpływ rodzaju tektury falistej na jakość opakowań
Janina Leks-Stępień  Gabriela Kmita  
Odporność pudeł na nacisk statyczny zależy w dużym stopniu od rodzaju i jakości tektury, z której zostały wykonane oraz od wymiarów pudła. Istnieje wiele równań korelacyjnych pozwalających prognozować[...] więcej»
 w zeszycie OPAKOWANIE 2005/8-1


 

» Wpływ składników roztworu nawilżającego na szybkość wnikania w strukturę papieru offsetowego
Janina Leks-Stępień  Svitlana Khadzhynova  
W artykule przedstawiono wyniki badań wykonanych z użyciem analizatora dynamiki penetracji PDA. Dokonano oceny wpływu składników roztworu nawilżającego na szybkość wnikania w strukturę wybranego do ba[...] więcej»
 w zeszycie PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2005/6


 

» Kartony wielowarstwowe - ocena jakości odbitek drukowych
Dominika Maruszak  Janina Leks-Stępień  
Opakowanie jest nieodzownym elementem naszego życia, od lat spełnia niezmienną rolę wynikającą z podstawowych swych funkcji, tj.: ochronnej, manipulacyjnej, informacyjnej oraz promocyjno-reklamowej. W[...] więcej»
 w zeszycie PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2004/12


 

 Strona 1  Następna strona »
r e k l a m a
FAIL (the browser should render some flash content, not this).

Nasze czasopisma

kofeina biogaz pasteryzacja przemysł chemiczny tworzywa sztuczne chromatografia kontakt tłuszcz znakowanie bezpieczeństwo żywności Kociołek-Balawejder antocyjany przeciwutleniacze herbata soki owocowe gmo tłuszcze błonnik ciecze jonowe mleko suplementy diety osady ściekowe przegląd elektrotechniczny bhp barwniki mikrokapsułkowanie wino ocena ryzyka aluminium hydrokoloidy Aura Opakowanie opakowania karotenoidy 7 korozja Gospodarka wodna pompy ciepła cement pompa ciepła owies informacje dla autorów konserwanty ekstrakcja led mąka kolektory słoneczne six sigma problemy jakości czekolada żywność funkcjonalna nanotechnologia soja BRC kosmetyki skrobia jęczmień audit polifenole szkło pszenica jakość żywności jogurt jakość ocena ryzyka zawodowego haccp polimery kanalizacja inżynieria materiałowa praca materiały budowlane Gluten przegląd mleczarski kawa hutnik przemysł spożywczy orkisz tytan skrobia modyfikowana rfid 6 liofilizacja żywność enzymy mięso kompozyty biopaliwa chłodnictwo opakowania inteligentne probiotyki przegląd papierniczy miód magnez opakowania aktywne olej olej rzepakowy metale ciężkie napoje energetyzujące nanomateriały piwo biomasa makaron chleb elektronika dodatki do żywności logistyka gryka pestycydy ryzyko zawodowe fermentacja pieczywo żyto miedź prebiotyki aronia inulina servqual wentylacja recykling iso atest odpady drób napoje funkcjonalne transport biofilm mrożonki FMEA kwasy tłuszczowe jakość usług analiza sensoryczna iso 9001 ekstruzja biodiesel kukurydza cukier suszenie innowacje woda pszenżyto owoce IFS żywność wygodna witamina c kaizen piroliza wołowina masło utrwalanie żywności lody sól drożdże audyt prenumerator ścieki surfaktanty błonnik pokarmowy koszty jakości soki ryż żywność ekologiczna oczyszczanie ścieków tqm witaminy ochrona przed korozją OŁÓW zarządzanie jakością opakowania szklane zioła dioksyny zeolity napoje kakao sieci neuronowe transglutaminaza wzbogacanie żywności aromaty substancje dodatkowe przyprawy reologia celuloza ryby tekstura akryloamid sok mleczarstwo bioetanol iso 22000 Manufacturing Process Automation białka serwatkowe czosnek gospodarka mięsna owoce jagodowe produkcja piwa mikotoksyny akrylamid polichlorowane bifenyle antyoksydanty PET kasza

Budownictwo i Geodezja

Elektronika, Energetyka, Elektrotechnika

Hutnictwo, Górnictwo

Przemysł lekki

Przemysł spożywczy i gastronomia

Inne gałęzie przemysłu

Tematyka ogólnotechniczna

Czasopisma wielobranżowe
platnosci
O Wydawnictwiestr Prenumeratastr Reklamastr Drukarniastr Kolportażstr Regulamin Usługstr Englishstr
© 2006-2012 Wydawnictwo SIGMA-NOT Sp. z o.o. Wszelkie prawa zastrzeżone
projekt, wykonanie, obsługa: Pragma Software
b