profil Twój Profil
Kliknij, aby zalogować »
Jesteś odbiorcą prenumeraty plus
w wersji papierowej?

Oferujemy Ci dostęp do archiwalnych zeszytów prenumerowanych czasopism w wersji elektronicznej
AKTYWACJA DOSTĘPU! »

Twój koszyk
  Twój koszyk jest pusty

Czasowy dostęp?

zegar

To proste!

zobacz szczegóły
r e k l a m a
FAIL (the browser should render some flash content, not this).

ZAMÓW EZEMPLARZ PAPIEROWY!

baza zobacz szczegóły

Wyniki wyszukiwania

Wyniki 1-3 spośród 3 dla zapytania: authorDesc:"Hanna Gajewska-Szczerbal"

» Pakowanie mięsa i przetworów mięsnych Część l

Hanna Gajewska-Szczerbal  
Pod pojęciem opakowania należy rozumieć wyroby przemysłowe przeznaczone do umieszczania w nich towarów w toku produkcji i obrotu handlowego. Mówiąc o opakowaniach, nie należy pomijać ich walorów funkc[...] więcej»
w zeszycie GOSPODARKA MIĘSNA 2005/7


 

» Pakowanie mięsa i przetworów mięsnych. Część II

Hanna Gajewska-Szczerbal  
Pod pojęciem opakowania należy rozumieć wyroby przemysłowe przeznaczone do umieszczania w nich towarów w toku produkcji i obrotu handlowego. Mówiąc o opakowaniach nie należy pomijać ich walorów funkcj[...] więcej»
w zeszycie GOSPODARKA MIĘSNA 2005/9


 

» Osłonki do wędlin naturalne i sztuczne

Hanna Gajewska-Szczerbal  
Zadaniem osłonki jest ochrona, zabezpieczenie produktu. Osłonki sztuczne w przeciwieństwie do naturalnych są prawie jałowe i łatwe do przechowywania. Charakteryzują się ściśle określonymi wymiarami i co bardzo ważne możliwy jest na nich nadruk. Są jednak wyroby, które nadziewa się tylko w osłonki naturalne np. kaszanka, salceson. Wpływa na to w dużym stopniu przyzwyczajenie konsumentów.Osłonki, stosowane w procesie technologicznym produkcji wyrobów mięsnych, są liczną i bardzo zróżnicowaną grupą opakowań bezpośrednich. Stosuje się je jako jednostkowe opakowania w ramach każdej z czterech technologicznych grup wędlin wymienionych w Polskiej Normie PNA- 82007. Szczególna rola przypada osłonkom stosowanym w produkcji rozdrobnionych wyrobów mięsnych. Utrzymują one kształty wędli[...] więcej»
w zeszycie GOSPODARKA MIĘSNA 2009/10


 

 Strona 1 
r e k l a m a
FAIL (the browser should render some flash content, not this).