profil Twój Profil
Kliknij, aby zalogować »
Jesteś odbiorcą prenumeraty plus
w wersji papierowej?

Oferujemy Ci dostęp do archiwalnych zeszytów prenumerowanych czasopism w wersji elektronicznej
AKTYWACJA DOSTĘPU! »

Twój koszyk
  Twój koszyk jest pusty

Czasowy dostęp?

zegar

To proste!

zobacz szczegóły
r e k l a m a
FAIL (the browser should render some flash content, not this).

ZAMÓW EZEMPLARZ PAPIEROWY!

baza zobacz szczegóły

Wyniki wyszukiwania

Wyniki 1-1 spośród 1 dla zapytania: authorDesc:"Małgorzata Ignacok"

» Odzysk związków przeciwutleniajacych z roślinnych surowców odpadowych

Tomasz Tarko  Aleksandra Duda-Chodak  Małgorzata Ignacok  
Słowa kluczowe: wytłoki owocowe, wykorzystanie odpadów, odzysk składników bioaktywnych Key words: ruit pomace, waste treatment, active components recover Recovery of Antioxidant Compound from Plant Waste The aim of the work was to evaluate the efficiency of extraction of compounds of high antioxidant potential from waste fruit pomace. In the experiments whole fruits and pomaces of apples, grapes and black chokeberries were used for maceration, extraction by Soxhlet method and percolation. Extracts prepared from pomaces of black chokeberries and grapes were characterized by significantly higher antioxidant potential than extracts obtained from the whole fruits. Among analyzed material, the black chokeberries pomace had the highest antioxidant activity. Relatively high antioxidants [...] więcej»
w zeszycie PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2009/10


 

 Strona 1 
r e k l a m a
FAIL (the browser should render some flash content, not this).