Największa baza artykułów technicznych online - aktualnie 66233 publikacje.
Zaawansowane »          English [ENGLISH]
  • Aktualności
  • Prenumerata papierowa
  • Baza publikacji
  • Dostęp czasowy
  • KatalogFirm
  • O Wydawnictwie
profil Twój Profil
Kliknij, aby zalogować »
Jesteś odbiorcą prenumeraty plus
w wersji papierowej?

Oferujemy Ci dostęp do archiwalnych zeszytów prenumerowanych czasopism w wersji elektronicznej
AKTYWACJA DOSTĘPU! »

Twój koszyk
  Twój koszyk jest pusty

Czasowy dostęp?

zegar

To proste!

zobacz szczegóły
r e k l a m a
FAIL (the browser should render some flash content, not this).

ZAMÓW EZEMPLARZ PAPIEROWY!

baza zobacz szczegóły

Wyniki wyszukiwania

Wyniki 1-10 spośród 33 dla zapytania: authorDesc:"Wiesława Szafulera"

» Krajowe regulacje prawne o rejestrze i ochronie nazw...
Wiesława Szafulera  
Artykuł ten jest rozszerzeniem publikacji "System ochrony regionalnych i tradycyjnych produktów rolnych i artykułów spożywczych w obowiązującego wspólnotowego prawa", w "Przeglądzie Piekarskim i Cukie[...] więcej»
 w zeszycie PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2005/7


 

» Nadzór nad bezpieczeństwem żywności w Polsce
Wiesława Szafulera  
WJadze publiczne państw członkowskich Wspólnoty zobowiązane są przepisami prawa do realizacji zadań z zakresu zdrowia publicznego i ochrony interesów konsumenta, m.in. przez nadzór nad bezpieczeństwem[...] więcej»
 w zeszycie PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2004/10


 

» Ekologiczna produkcja żywności w świetle przepisów prawa. Cz. I. Informacje ogólne
Wiesława Szafulera  
Rozwija się rynek żywności ekologicznej, o czym świadczy wzrost sprzedaży tych produktów. Przykładowo, w Unii Europejskiej w 1977 r. udział żywności ekologicznej w sprzedaży wynosił l proc., a w 2000 [...] więcej»
 w zeszycie PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2004/11


 

» Ekologiczna produkcja żywności w świetle przepisów prawa. Cz. II.
Wiesława Szafulera  
W przetwórstwie żywności metodami ekologicznymi zabronione jest: - stosowanie składników pochodzenia rolniczego, które nie mają certyfikatu zgodności z wymaganiami rozporządzenia nr 2092/91, z wyjątki[...] więcej»
 w zeszycie PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2004/12


 

» Nowe rozporządzenie w sprawie znakowania
Wiesława Szafulera  
25 listopada 2005 r. weszło w życie rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 26 sierpnia 2005 r. zmieniające rozporządzenie w sprawie znakowania środków spożywczych i dozwolonych substan[...] więcej»
 w zeszycie PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2006/1


 

» Produkcja, kontrola i znakowanie pieczywa wytwarzanego metodami ekologicznymi
Wiesława Szafulera  
Informacje dotyczące rolnictwa ekologicznego oraz produkcji żywności metodami ekologicznymi zamieszczono w numerach 11/04 oraz 12/04 "Przeglądu Piekarskiego i Cukierniczego". Niniejszy artykuł zawiera podstawowe informacje z tego zakresu, które mogą być pomocne przy podejmowaniu produkcji metodami ekologicznymi.PRZEPISY OBOWIĄZUJĄCE W ZAKRESIE ROLNICTWA EKOLOGICZNEGO Ustawa z dnia 20 kwietni[...] więcej»
 w zeszycie PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2007/4


 

» Przepisy prawne dotyczące produkcji i znakowania przetworzonej żywności ekologicznej
Wiesława Szafulera  
I. PRZEPISY PRAWNE Podstawowymi przepisami prawnymi, które określają zasady ekologicznej produkcji roślinnej, pasz, ekologicznego chowu zwierząt, jak również produkcji żywności przetworzonej są: 1. ustawa z dnia 20 kwietnia 2004 r. o rolnictwie ekologicznym (Dz.U. Nr 93, poz. 898) - jest nowelizowana, 2. rozporządzenie Rady (WE) nr 834/2007 z dnia 28 czerwca 2007 r. w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych i uchylające rozporządzenie (EWG) nr 2092/91 (Dz.U. L 189 z 20.07.2007 r.), 3. rozporządzenie komisji (WE) nr 889/2008 z 5 września 2008 r. ustanawiające szczegółowe zasady wdrażania rozporządzenia Rady (WE) nr 834/2007 w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych w odniesieniu do produkcji ekologicznej, znakowania i ko[...] więcej»
 w zeszycie PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2009/2


 

» Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego
Wiesława Szafulera  
Podstawowymi dokumentami prawnymi w sprawie środków spożywczych specjalnego przeznaczenia żywieniowego są: 1. ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. Nr 171, poz. 1225) - jest nowelizowana, 2. rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 17 października 2007 r. w sprawie środków spożywczych specjalnego przeznaczenia żywieniowego (Dz.U. Nr 209, poz. 1518), 3. rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 20 czerwca 2007 r. w sprawie rejestru produktów wprowadzanych po raz pierwszy do obrotu na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej jako środki spożywcze, wzoru powiadomienia oraz metod obliczania kosztów związanych z wydawaniem opinii o tych produktach (Dz.U. Nr 120 poz. 830). Inne ważne rozporządzenia to m.in.: 4. rozporządzenie (WE) nr 1924/2006[...] więcej»
 w zeszycie PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2009/5


 

» Co mówi prawo
Wiesława Szafulera  
Pytania zamieszczone w poniższym tekście to wybrane z wielu, zgłaszanych do redakcji telefonicznie, listownie itp. Pochodzą one również od uczestników seminarium "Tradycja i nowoczesność nadzieją piekarstwa", zorganizowanego przez Centrum Obsługi Piekarstwa AKO S.A. w Bydgoszczy*. Pieczywo i wyroby ciastkarskie świeże a preferencyjny podatek (7 proc.) W załączniku do rozporządzenia Rady Ministrów z dnia 29 października 2008 r. w sprawie Polskiej Klasyfi kacji Wyrobów i Usług (PKWiU) (Dz.U. Nr 207, poz. 1293, 2008) [4], wyszczególniono grupy pieczywa oraz wyrobów ciastkarskich opodatkowane stawką podatku w wysokości 7 proc. W pozycji 25 załącznika podano, że preferencyjna stawka dotyczy: "pieczywa, wyrobów piekarskich i ciastkarskich świeżych". Stawką tą (7 proc.) objęto również[...] więcej»
 w zeszycie PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2009/8


 

» IV Międzynarodowy Dzień Celiakii
Wiesława Szafulera  
Co setny Polak ma celiakię, ale tylko 5 proc. z nich o tym wie.16 maja 2009 r. Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej zorganizowało w Warszawie konferencję naukową oraz targi żywności bezglutenowej. W tym dniu wszystkie kraje należące do Europejskiego Zrzeszenia Stowarzyszeń Osób z Celiakią (AOECS) organizują podobne uroczystości. Ich celem jest zwrócenie uwagi mediów, środowisk naukowych i medycznych oraz społeczeństwa na problemy osób z celiakią. Upowszechnianie tej wiedzy jest bardzo ważne, ponieważ celiakia nieleczona powoduje poważne powikłania zdrowotne, z nowotworami jelit włącznie, które wymagają drogiego leczenia. Niniejszy artykuł uzupełnia problematykę celiakii opisaną w artykułach Ewy Lange "Celiakia - nowe perspektywy w zapobieganiu i lec[...] więcej»
 w zeszycie PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2009/10


 

 Strona 1  Następna strona »
r e k l a m a
FAIL (the browser should render some flash content, not this).

Nasze czasopisma

kofeina biogaz pasteryzacja przemysł chemiczny tworzywa sztuczne chromatografia kontakt tłuszcz znakowanie bezpieczeństwo żywności Kociołek-Balawejder antocyjany przeciwutleniacze herbata soki owocowe gmo tłuszcze błonnik ciecze jonowe mleko suplementy diety osady ściekowe przegląd elektrotechniczny bhp barwniki mikrokapsułkowanie wino ocena ryzyka aluminium hydrokoloidy Aura Opakowanie opakowania karotenoidy 7 korozja Gospodarka wodna pompy ciepła cement pompa ciepła owies informacje dla autorów konserwanty ekstrakcja led mąka kolektory słoneczne six sigma problemy jakości czekolada żywność funkcjonalna nanotechnologia soja BRC kosmetyki skrobia jęczmień audit polifenole szkło pszenica jakość żywności jogurt jakość ocena ryzyka zawodowego haccp polimery kanalizacja inżynieria materiałowa praca materiały budowlane Gluten przegląd mleczarski kawa hutnik przemysł spożywczy orkisz tytan skrobia modyfikowana rfid 6 liofilizacja żywność enzymy mięso kompozyty biopaliwa chłodnictwo opakowania inteligentne probiotyki przegląd papierniczy miód magnez opakowania aktywne olej olej rzepakowy metale ciężkie napoje energetyzujące nanomateriały piwo biomasa makaron chleb elektronika dodatki do żywności logistyka gryka pestycydy ryzyko zawodowe fermentacja pieczywo żyto miedź prebiotyki aronia inulina servqual wentylacja recykling iso atest odpady drób napoje funkcjonalne transport biofilm mrożonki FMEA kwasy tłuszczowe jakość usług analiza sensoryczna iso 9001 ekstruzja biodiesel kukurydza cukier suszenie innowacje woda pszenżyto owoce IFS żywność wygodna witamina c kaizen piroliza wołowina masło utrwalanie żywności lody sól drożdże audyt prenumerator ścieki surfaktanty błonnik pokarmowy koszty jakości soki ryż żywność ekologiczna oczyszczanie ścieków tqm witaminy ochrona przed korozją OŁÓW zarządzanie jakością opakowania szklane zioła dioksyny zeolity napoje kakao sieci neuronowe transglutaminaza wzbogacanie żywności aromaty substancje dodatkowe przyprawy reologia celuloza ryby tekstura akryloamid sok mleczarstwo bioetanol iso 22000 Manufacturing Process Automation białka serwatkowe czosnek gospodarka mięsna owoce jagodowe produkcja piwa mikotoksyny akrylamid polichlorowane bifenyle antyoksydanty PET kasza

Budownictwo i Geodezja

Elektronika, Energetyka, Elektrotechnika

Hutnictwo, Górnictwo

Przemysł lekki

Przemysł spożywczy i gastronomia

Inne gałęzie przemysłu

Tematyka ogólnotechniczna

Czasopisma wielobranżowe
platnosci
O Wydawnictwiestr Prenumeratastr Reklamastr Drukarniastr Kolportażstr Regulamin Usługstr Englishstr
© 2006-2012 Wydawnictwo SIGMA-NOT Sp. z o.o. Wszelkie prawa zastrzeżone
projekt, wykonanie, obsługa: Pragma Software
b