|
|
|
» Z wizytą w "Pasiece" Macieja Jarosa
|
|
Anna Karwowska 
Dobry miód pitny to woda, miód i czas - powiedział
ze śmiechem pan Maciej Jaros, pokazując mi nowe,
piękne tanki z kwasoodpornej stali, ustawione imponującym
szeregiem w nowej miodosytni. Już wkrótce
z jego opowieści wynikło, że dobry miód pitny to
jednak znacznie więcej: dobra woda, dobry miód, dobra
staropolska receptura, dobra technologia, całkowita
naturalność składników, dobre własne z[...]
więcej»
w zeszycie
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2007/9
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
» Problemy producentów napojów z butelkami PET
|
|
Anna Karwowska
W Polsce nie można - zgodnie z aktualnie obowiązującymi przepisami -
wykorzystywać surowca wtórnego pochodzącego z recyklingu, tzw. rPET, do
produkcji opakowań mających kontakt z żywnością. Zgodę na jego stosowanie
wydaje Komisja Europejska, po uprzednim wydaniu oceny procesu przez
EFSA. Dotychczas żaden z polskich producentów opakowań o taką ocenę
i zgodę nie wystąpił. Temat staje się tym ważniejszy, że zmniejszyła się
dostępność opakowań PET dla producentów napojów w UE.
PET (politereftalan etylenu) jako materiał na opakowania okazał się rozwiązaniem
rewelacyjnym dla wielu branż; lekki, estetyczny, barierowy, poddający się
recyklingowi - szturmem zdobył rynek i zdominował branżę opakowaniową, szczególnie
w opakowaniach do soków, napojów i wód. Stał się rozwiązaniem powszechnym,
wypierając głównie tradycyjnie stosowane szkło.
Jednak już od pewnego czasu producenci napojów odczuwają, zwłaszcza
latem, deficyt opakowań PET. Sytuację pogarsza wprowadzenie przez Komisję
Europejską środków antydumpingowych przeciwko importowi płatków PET z Chin,
Indii, Indonezji, Malezji, Korei, Tajlandii i Tajwanu, mające na celu ochronę i[...]
więcej»
w zeszycie
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2010/6
|
|
|
» Polagra 2010 - edycja bardziej dynamiczna! Poznań, 13-16 września 2010 r.
|
|
Anna Karwowska
Tematyczna konfiguracja tegorocznych
targów Polagra to Międzynarodowe Targi:
Technologii Spożywczych Polagra-TECH;
Wyrobów Spożywczych Polagra-FOOD;
Gastronomii GASTRO TRENDY; Targi
Smaki Regionów oraz Międzynarodowy
Salon Techniki Pakowania TAROPAK.
Chociaż światowy kryzys rzutuje na
kondycję rynku, także spożywczego,
tegoroczna impreza odnotowała
w porównaniu z 2008 r., kiedy to miała
taką samą formułę, 7% wzrostu liczby
wystawców i gości. Branżowe targi
w Poznaniu gościły 1300 wystawców
i firm reprezentowanych z 30 krajów oraz
45 tys. zwiedzających i profesjonalnych
gości. Zaprezentowano 400 nowości
produktowych, przyznano ogółem 35
Złotych Medali. Ekspozycja zajęła
powierzchnię 70 000 m2. Odwiedziło ją
490 dziennikarzy.
Targi odbywały się pod honorowym
patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju
Wsi.
W opinii większości pytanych przedstawicieli
wystawiających się firm, w tej edycji wyraźnie zauważalna
była zwiększona liczba gości zainteresowanych
ofertą, co przekładało się na większy ruch na stoiskach
i - finalnie - na większą satysfakcję biznesową
z uczestnictwa. W swoich opiniach pytani dawali wyraz
większemu niż poprzednio zadowoleniu, chociaż niektórzy
oceniali swoje uczestnictwo jako decyzję "prestiżową"
- jesteśmy i trwamy. Ci ostatni także odnotowywali
widoczne ożywienie...
POLAGRA-FOOD - salony produktów
spożywczych
...Bo też scenariusz tej wystawy z założenia "układał
się" dynamicznie. Zaważył na tym fakt, że w tym
roku odbywały się dwa branżowe salony, które Polagrę
zdominowały: Salon Przemysłu Piekarskiego i Cukierniczego
oraz Salon Maszyn i Urządzeń dla Przemysłu
Mleczarskiego (te dwa salony odbywają się w cyklu
dwuletnim, w latach parzystych). Kolorytu, zapachów
i tempa dostarczyły też Smaki Regionów - samodzielne
wydarzenie targowe organizowane przez Związek
Województw RP i MTP, które już w sobotę i niedzielę
11 i 12 września zgromadziło w dwu pawilonach tłumy
gości przy stoiskach z tradycyjną, e[...]
więcej»
w zeszycie
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2010/11-12
|
|
|
» Polagra 2011 - w okresie polskiej prezydencji w UE
|
|
Anna Karwowska
Wystawie POLAGRA 2011 odświętności nadawał fakt polskiej prezydencji w Unii
Europejskiej. Ekspozycję odwiedził Komisarz Unii Europejskiej ds. Rolnictwa i Rozwoju
Obszarów Wiejskich Dacian Ciolos, na zaproszenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Marka Sawickiego targi odwiedzili przedstawiciele resortów rolnictwa z Litwy, Czech,
Węgier, Mołdawii i Federacji Rosyjskiej. Wśród gości był także Prezydent RP Bronisław
Komorowski.Na tegoroczną ekspozycję złożyło się sześć odbywających
się równolegle wydarzeń: Polagra-Food,
Polagra-Tech, Gastro Trendy, Pakfood, Smaki Regionów
oraz Krajowa Wystawa Zwierząt Hodowlanych.
Statystyka różnorodnych "parametrów" targowych
dorównywała ubiegłorocznej edycji, chociaż nie we
wszystkich przypadkach. Na przestrzeni blisko 60 tys.
m2 Polagra zgromadziła ponad 1200 firm z 30 krajów.
Wymienione sześć targowych wystaw odwiedziło 45
tys. gości, wśród nich wielu profesjonalistów.
Zaprezentowano niemal 120 nowości, przyznano
ogółem ponad 120 nagród, wyróżnień medali i odznaczeń,
w tym m.in. 27 Złotych Medali MTP dla najlepszych
prezentowanych produktów, 17 dla wystawców
Polagra-Food, głównie dla branży mięsnej i mleczarskiej.
W tym roku redakcje Wydawnictwa Sigma-NOT
nie organizowały - jak dotychczas, paneli dyskusyjnych
- dyrekcja Targów preferowała w br. inne formy
wydarzeń towarzyszących wystawie: kongresy, konfe-
TARGI [...]
więcej»
w zeszycie
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2011/11-12
|
|
|
|
|
|
|
Strona 1
Następna strona »
|
Twój Profil
Twój koszyk
