Największa baza artykułów technicznych online - aktualnie 66233 publikacje.
Zaawansowane »          English [ENGLISH]
  • Aktualności
  • Prenumerata papierowa
  • Baza publikacji
  • Dostęp czasowy
  • KatalogFirm
  • O Wydawnictwie
profil Twój Profil
Kliknij, aby zalogować »
Jesteś odbiorcą prenumeraty plus
w wersji papierowej?

Oferujemy Ci dostęp do archiwalnych zeszytów prenumerowanych czasopism w wersji elektronicznej
AKTYWACJA DOSTĘPU! »

Twój koszyk
  Twój koszyk jest pusty

Czasowy dostęp?

zegar

To proste!

zobacz szczegóły
r e k l a m a
FAIL (the browser should render some flash content, not this).

ZAMÓW EZEMPLARZ PAPIEROWY!

baza zobacz szczegóły

Wyniki wyszukiwania

Wyniki 1-4 spośród 4 dla zapytania: authorDesc:"Jerzy Dwornikiewicz"

» Wpływ suszy w 2006 r. na plonowanie i jakość chmielu
JERZY DWORNIKIEWICZ  
W sezonie wegetacyjnym 2006 wystąpił w Polsce okres suszy glebowej. W wyniku suszy w czerwcu i lipcu, a następnie wysokich opadów w sierpniu 2006 zanotowano w porównaniu z rokiem 2005: mniejszy zbiór szyszek chmielu o ok. 480 ton, mniejszą zawartość alfa kwasów w szyszkach oraz mniejszy zbiór alfa kwasów o ok. 64 tony. Zdaniem prof. Haliny Lorenc, klimatologa z Instytutu Meteorologii i Gosp[...] więcej»
 w zeszycie PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2007/4


 

» Globalizacja produkcji piwa i zaopatrzenia surowcowego
Jerzy Dwornikiewicz  
Słowa kluczowe: globalizacja, przemysł piwowarski, produkcja piwa, produkty chmielowe Key words: globalization, brewing industry, beer production, hops products Globalization of beer production and raw material supply The globalization of the world brewing industry against a background of increasing beer production and consumption especially in the East European, South American, Asian countri[...] więcej»
 w zeszycie PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2008/5


 

» Chmiel dla piwowarstwa
Jerzy Dwornikiewicz  
Słowa kluczowe: chmiel, przemysł piwowarski, produkcja alfa kwasów, bilans alfa kwasów, deficyt Key words: hops, brewing industry, alpha acid production, alpha acid balance, deficit Hops for brewing industry - the third year of world deficit in the alpha acid balance The deficit in alpha acids occurring over three consecutive years on the world market and estimated at ca. 420 tons in 2006, 1[...] więcej»
 w zeszycie PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2008/11


 

» Dynamiczne zmiany światowej uprawy chmielu po deficycie alfa-kwasów w latach 2005–2007
Jerzy Dwornikiewicz  
Dynamic change of world hop growing after alpha acid deficit in the years 2005- 2007 The world deficit of alpha acids for the brewing industry occurring in the year 2005- 2007 caused dynamic changes in hop growing. A trend for the decline of the area under hops came to halt in 2006 when the world hop production area hit a bottom value of 45 877 ha. In the years to follow - 2007-2008 - the world area under hops increased by ca. 7500 ha (i.e. by more then 16%). The largest increments in area under hops were recorded by the principal hop producers: China (over 7 300 ha), USA (ca 3500 ha) and Germany (ca 2000 ha). Występujący w latach 2005-2007 światowy deficyt alfa-kwasów dla potrzeb przemysłu piwowarskiego był przyczyną dynamicznych zmian w uprawie chmielu. Utrzymujący się kilkuna[...] więcej»
 w zeszycie PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2009/12


 

 Strona 1 
r e k l a m a
FAIL (the browser should render some flash content, not this).

Nasze czasopisma

kofeina biogaz pasteryzacja przemysł chemiczny tworzywa sztuczne chromatografia kontakt tłuszcz znakowanie bezpieczeństwo żywności Kociołek-Balawejder antocyjany przeciwutleniacze herbata soki owocowe gmo tłuszcze błonnik ciecze jonowe mleko suplementy diety osady ściekowe przegląd elektrotechniczny bhp barwniki mikrokapsułkowanie wino ocena ryzyka aluminium hydrokoloidy Aura Opakowanie opakowania karotenoidy 7 korozja Gospodarka wodna pompy ciepła cement pompa ciepła owies informacje dla autorów konserwanty ekstrakcja led mąka kolektory słoneczne six sigma problemy jakości czekolada żywność funkcjonalna nanotechnologia soja BRC kosmetyki skrobia jęczmień audit polifenole szkło pszenica jakość żywności jogurt jakość ocena ryzyka zawodowego haccp polimery kanalizacja inżynieria materiałowa praca materiały budowlane Gluten przegląd mleczarski kawa hutnik przemysł spożywczy orkisz tytan skrobia modyfikowana rfid 6 liofilizacja żywność enzymy mięso kompozyty biopaliwa chłodnictwo opakowania inteligentne probiotyki przegląd papierniczy miód magnez opakowania aktywne olej olej rzepakowy metale ciężkie napoje energetyzujące nanomateriały piwo biomasa makaron chleb elektronika dodatki do żywności logistyka gryka pestycydy ryzyko zawodowe fermentacja pieczywo żyto miedź prebiotyki aronia inulina servqual wentylacja recykling iso atest odpady drób napoje funkcjonalne transport biofilm mrożonki FMEA kwasy tłuszczowe jakość usług analiza sensoryczna iso 9001 ekstruzja biodiesel kukurydza cukier suszenie innowacje woda pszenżyto owoce IFS żywność wygodna witamina c kaizen piroliza wołowina masło utrwalanie żywności lody sól drożdże audyt prenumerator ścieki surfaktanty błonnik pokarmowy koszty jakości soki ryż żywność ekologiczna oczyszczanie ścieków tqm witaminy ochrona przed korozją OŁÓW zarządzanie jakością opakowania szklane zioła dioksyny zeolity napoje kakao sieci neuronowe transglutaminaza wzbogacanie żywności aromaty substancje dodatkowe przyprawy reologia celuloza ryby tekstura akryloamid sok mleczarstwo bioetanol iso 22000 Manufacturing Process Automation białka serwatkowe czosnek gospodarka mięsna owoce jagodowe produkcja piwa mikotoksyny akrylamid polichlorowane bifenyle antyoksydanty PET kasza

Budownictwo i Geodezja

Elektronika, Energetyka, Elektrotechnika

Hutnictwo, Górnictwo

Przemysł lekki

Przemysł spożywczy i gastronomia

Inne gałęzie przemysłu

Tematyka ogólnotechniczna

Czasopisma wielobranżowe
platnosci
O Wydawnictwiestr Prenumeratastr Reklamastr Drukarniastr Kolportażstr Regulamin Usługstr Englishstr
© 2006-2012 Wydawnictwo SIGMA-NOT Sp. z o.o. Wszelkie prawa zastrzeżone
projekt, wykonanie, obsługa: Pragma Software
b