Twój Profil
Kliknij, aby zalogować »
Jesteś odbiorcą prenumeraty plus
w wersji papierowej?

Oferujemy Ci dostęp do archiwalnych zeszytów prenumerowanych czasopism w wersji elektronicznej
AKTYWACJA DOSTĘPU! »

Twój koszyk

Twój koszyk jest pusty

Czasowy dostęp?

To proste!

zobacz szczegóły

r e k l a m a

ZAMÓW EZEMPLARZ PAPIEROWY!

zobacz szczegóły

Wyniki wyszukiwania

Wyniki 1-1 spośród 1 dla zapytania: authorDesc:"Marta Marciniak"

» Dania - światowy lider w produkcji mięsa wieprzowego

Andrzej Pisula

Marta Marciniak

W realizacji dominujących trendów w światowej gospodarce: globalizacji, koncentracji i specjalizacji, w zakresie przemysłu mięsnego, a szczególnie w produkcji mięsa wieprzowego, najbardziej zaawansowana jest Dania. Procesy te obejmują wszystkie etapy od hodowli zwierząt poprzez ich ubój, rozbiór, przetwórstwo, obrót towarowy krajowy i międzynarodowy. Bardzo ważnym uzupełnieniem działalności produkcyjnej są badania naukowe i szkolenie kadr dla przemysłu mięsnego.W zestawieniach wielkości pogłowia, ubojów i produkcji mięsa wieprzowego (tab.1) Dania jest na siódmym miejscu na świecie. Uwzględniając wielkość konsumpcji krajowej (około 10%) oraz eksportu mięsa i przetworów (90% produkcji) do około 100 krajów Dania od ponad 50 lat jest niedoścignionym wzorem i liderem w tej branży [...] więcej»
w zeszycie GOSPODARKA MIĘSNA 2010/2

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »