profil Twój Profil
Kliknij, aby zalogować »
Jesteś odbiorcą prenumeraty plus
w wersji papierowej?

Oferujemy Ci dostęp do archiwalnych zeszytów prenumerowanych czasopism w wersji elektronicznej
AKTYWACJA DOSTĘPU! »

Twój koszyk
  Twój koszyk jest pusty

Czasowy dostęp?

zegar

To proste!

zobacz szczegóły
r e k l a m a
FAIL (the browser should render some flash content, not this).

ZAMÓW EZEMPLARZ PAPIEROWY!

baza zobacz szczegóły

Wyniki wyszukiwania

Wyniki 1-2 spośród 2 dla zapytania: authorDesc:"Anna Kułagowska"

» Pakowanie i przechowywanie wędlin w modyfikowanej atmosferze (MAP)

Lucjan Krala  Anna Kułagowska  
Porównano wpływ sposobu pakowania na jakość dwóch gatunków wędlin w osłonkach naturalnych, przechowywanych w warunkach chłodniczych (4 ?2°C) przez okres do 50 dni. Badano kiełbasę toruńską i podwawels[...] więcej»
w zeszycie CHŁODNICTWO 2005/9


 

» Możliwości przechowywania pieczywa w modyfikowanej atmosferze

Lucjan Krała  Anna Kułagowska  
Analizowano możliwość przedłużenia trwałości dwóch gatunków bułek przez pakowanie i przechowywanie w modyfikowanej atmosferze. Bułki zwykłe i luksusowe, wyprodukowane na naturalnym zakwasie, bez dodat[...] więcej»
w zeszycie CHŁODNICTWO 2004/8


 

 Strona 1 
r e k l a m a
FAIL (the browser should render some flash content, not this).