Największa baza artykułów technicznych online - aktualnie 66233 publikacje.
Zaawansowane »          English [ENGLISH]
  • Aktualności
  • Prenumerata papierowa
  • Baza publikacji
  • Dostęp czasowy
  • KatalogFirm
  • O Wydawnictwie
profil Twój Profil
Kliknij, aby zalogować »
Jesteś odbiorcą prenumeraty plus
w wersji papierowej?

Oferujemy Ci dostęp do archiwalnych zeszytów prenumerowanych czasopism w wersji elektronicznej
AKTYWACJA DOSTĘPU! »

Twój koszyk
  Twój koszyk jest pusty

Czasowy dostęp?

zegar

To proste!

zobacz szczegóły
r e k l a m a
FAIL (the browser should render some flash content, not this).

ZAMÓW EZEMPLARZ PAPIEROWY!

baza zobacz szczegóły

Wyniki wyszukiwania

Wyniki 1-10 spośród 906 dla zapytania: barwniki

» Nowa generacja barwników spożywczych metalizowanych!

Tego pomysłu na barwniki jeszcze nie było. Wiodący producent metalicznych barwników spożywczych Rainbow Dust dystrybuowany w Polsc[...] więcej»
 w zeszycie PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2012/3


 

» Sympozjum firm: Otto Kühnen i Prochimica Group
W. Michałowski.  
Z okazji Świąt Bożego Narodzenia i kończącego się 2008 roku firmy: Otto Kühnen i Prochimica Group zaprosiły swoich klientów na sympozjum i świąteczną kolację do Złotej Sali Hotelu Grand w Łodzi. Gospodarz spotkania Dariusz Kik przedstawił gości przybyłych z Włoch:Francesco Canzani - Prochimica Novarese,Gianfranco Bosco - INFA Cepoltex,Giovanni Levis - INFA.Prochimica Group jest koncernem chemicznym oferującym najnowsze rozwiązania w zakresie środków pomocniczych, pigmentów do druku i wielu grup barwników aplikowanych na różnorodne włókna. Grupa jest wiodącym producentem we Włoszech, ale produkty stosowane są chętnie za granicą i znane z wysokiego standardu i nowoczesności zastosowań technologicznych.Centralę grupy stanowi, od przeszło 30 lat, Prochimica Novarese, wytwarzająca różnorodne[...] więcej»
 w zeszycie PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2009/1


 

» Barwniki organiczne
Ryszard Szozda  
Barwniki organiczne znane były od czasów prehistorycznych. Uzyskiwano je z organizmów zwierzęcych lub roślinnych. Prawie wszystkie barwniki organiczne otrzymuje się z amino- i nitropochodnych szeregu aromatycznego - dlatego w przypadku zatruć zawodowych nie udaje się z reguły ustalić, w jakim stopniu do zatrucia przyczyniły się barwniki organiczne, a w jakim produkty wyjściowe i pośrednie. Dane dotyczące szkodliwego działania tych samych barwników bywają całkowicie sprzeczne, ponieważ może być ono uzależnione od mniejszej lub większej ilości domieszek substancji jeszcze bardziej toksycznych lub drażniących. Liczne barwniki organiczne, używane w różnych gałęziach przemysłu, a także produkty wyjściowe i pośrednie występujące przy ich produkcji, przenikają do organizmu jako pyły lub pary i wywołują działanie ogólne lub miejscowe. Niektóre barwniki są uważane za substancje rakotwórcze. dr n. med. Ryszard Szozda Kierownik niepublicznego zoz w Gliwicach, prezes [...] więcej»
 w zeszycie ATEST - OCHRONA PRACY 2010/8


 

» Wykorzystanie barwników spożywczych w przetworach owocowo-warzywnych
Dorota Czerwińska  
Barwniki to substancje dodatkowe nadające lub przywracające barwę środkom spożywczym. Stosując barwniki żywności, można przywrócić naturalną barwę produktom, których barwa w czasie obróbki technologicznej uległa niekorzystnej zmianie (np. groszku zielonego) lub też wzmocnić barwę charakterystyczną dla danego produktu [1, 2]. Dodawanie barwników do żywności ma na celu nadanie nowej barwy produktom nieposiadającym barwy lub których barwa jest nieatrakcyjna. Barwniki dodaje się też w celu zamaskowania niekorzystnych przebarwień [1, 2]. Barwniki stosowane do barwienia żywności można podzielić na organiczne naturalne i syntetyczne, przy czym w grupie barwników syntetycznych wyróżnia się identyczne z naturalnymi i sztuczne. Ponadto do barwienia można stosować związki nieorganiczne (rys.) [1, 2]. Barwniki naturalne mogą być pochodzenia roślinnego i zwierzęcego. Izoluje się je z zagęszczonych ekstraktów wodnych, alkoholowych, acetonowych lub olejowych uzyskiwanych z surowców jadalnych (warzywa, owoce), jak i z takich, które nie są spożywane przez ludzi (liście, kwiaty, łupiny, korzenie, owady). Uzyskuje się w ten sposób preparaty barwiące [2]. Barwniki naturalne mają niestety wiele wad. Mają słabą siłę barwiącą, co wynika z obecności substancji towarzyszących (cukry, sole) i która zmienia się zależnie od pH środowiska. Poza tym ich stosowanie nie daje możliwości uzyskania szerokiej gamy barw. Ponadto pod wpływem temperatury, światła, jonów metali oraz utleniaczy niektóre barwniki tracą swe właściwości barwiące [2, 3]. W celu zwiększenia stabilności barwników naturalnych stosuje się m.in. dodatek przeciwutleniaczy [4, 5]. Barwniki naturalne często mają specyficzny smak i zapach oraz wysoką cenę [2, 3]. Poszukuje się nowych źródeł takich barwników naturalnych, które odznaczałyby się lepszymi cechami użytkowymi lub były tańsze od stosowanych obecnie. Można do nich zaliczyć np. algi (źródło karotenów, chlorofili, ksantofili, fikocyjanin i fiko[...] więcej»
 w zeszycie PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2010/11-12


 

» Barwniki anionowe do barwienia włókien poliamidowych z asortymentu "Polfa" SA Pabianice
R. Sapieżyńska-Łoś  
Podstawowymi grupami barwników stosowanych do barwienia włókien poliamidowych są: - barwniki metalokompleksowe, - barwniki kwasowe. Poniżej przedstawiamy krótką ich charakterystykę z przykładową metod[...] więcej»
 w zeszycie PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2006/11


 

» Barwniki polfanilowe do skór w postaci płynnej
RAISA SAPIEŻYŃSKA-ŁOŚ  
Barwniki do barwienia skór występują najczęściej w postaci proszku, rzadziej granulatu. Inną formą, w jakiej możemy je spotkać, jest płyn. Płynne barwniki mają zastosowanie głównie do powierzchniowego barwienia skór, przede wszystkim licowych, ale również nubuków i welurów. Chęć stosowania takich barwników wypływa głównie z konieczności poprawienia koloru skóry otrzymanego w barwieniu kąpielowym [...] więcej»
 w zeszycie PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2007/8


 

» Czekoladowy świat Joanny Profus

Mamy już styczeń, a więc i karnawał. Któż nie słyszał o tym, jak wspaniale jest on obchodzony w wielu częściach świata. Z karnawałem w Wenecji nierozerwalnie związane są m[...] więcej»
 w zeszycie PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2011/1


 

» Odporności wybarwień barwnikami reaktywnymi w procesach prania
KAZIMIERZ BLUS  
Do barwienia włókien celulozowych, a także składnika celulozowego mieszanek celulozowo-poliestrowych powszechnie stosuje się barwniki reaktywne. Ze względu na kowalencyjny sposób wiązania się z grupami hydroksylowymi celulozy, wybarwienia posiadają wysokie odporności na działanie czynników mokrych. Do barwienia włókien celulozowych stosuje się między innymi barwniki z układami monochloroditriazyn[...] więcej»
 w zeszycie PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2008/1


 

» Słodycze dla dzieci bez ostrzegawczych informacji
Wiesława Szafulera  
Notatka zamieszczona w "Rzeczpospolitej" (02.01.2012 r.) informuje: - w Polsce słodycze dla dzieci nie mają etykiet ostrzegawczych dotyczących barwników z grupy Southampton, - "Rzecznik Praw Dziecka Marek Michalak zwrócił się do ministra zdrowia o zbadanie, jaki wpływ na zdrowie najmłodszych mają barwniki, które producenci żywności dodają do cukierków, lizaków, gum do żucia czy żelków". Chodzi o barwniki z grupy Southampton. Nasz komentarz: Badania i ocena barwników Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 z dnia 16 grudnia 2008 w sprawie dodatków do żywności (Dz.U. UE L 354 z 31.12.2008 r.) wprowadza wymóg ponownej oceny bezpieczeństwa dopuszczonych obecnie substancji dodatkowych. W ramach tego programu na zlecenie Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) pierwszymi[...] więcej»
 w zeszycie PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2012/4


 

» Barwniki do żywności trudności z ich doborem i stosowaniem
Elżbieta Dłużewska  Andrzej Gasik  
Barwa produktów spożywczych, niezależnie od stopnia ich przetworzenia, jest jedną z ważniejszych cech decydujących o akceptacji żywności przez konsumenta. Jest wskaźnikiem jakości żywności, a także ma wpływ na odbieranie innych istotnych cech produktu, m.in. smaku [2, 5, 6]. Barwa jest determinowana przez zawarte w żywności lub celowo dodane do niej substancje barwiące. Jest wiele znanych i stosowanych barwników zarówno naturalnych, jak i syntetycznych. Stosowanie barwników do żywności reguluje prawo. W rozporządzeniu Ministra Zdrowia [32] znajduje się wykaz dozwolonych barwników i środków spożywczych, do których nie mogą być dodawane barwniki. Jest też informacja, do jakich produktów barwniki mogą być dodawane na zasadzie quantum satis, do których mogą być dodawane tylko niek[...] więcej»
 w zeszycie PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2009/5


 

 Strona 1  Następna strona »
r e k l a m a
FAIL (the browser should render some flash content, not this).

Nasze czasopisma

kofeina biogaz pasteryzacja przemysł chemiczny tworzywa sztuczne chromatografia kontakt tłuszcz znakowanie bezpieczeństwo żywności Kociołek-Balawejder antocyjany przeciwutleniacze herbata soki owocowe gmo tłuszcze błonnik ciecze jonowe mleko suplementy diety osady ściekowe przegląd elektrotechniczny bhp barwniki mikrokapsułkowanie wino ocena ryzyka aluminium hydrokoloidy Aura Opakowanie opakowania karotenoidy 7 korozja Gospodarka wodna pompy ciepła cement pompa ciepła owies informacje dla autorów konserwanty ekstrakcja led mąka kolektory słoneczne six sigma problemy jakości czekolada żywność funkcjonalna nanotechnologia soja BRC kosmetyki skrobia jęczmień audit polifenole szkło pszenica jakość żywności jogurt jakość ocena ryzyka zawodowego haccp polimery kanalizacja inżynieria materiałowa praca materiały budowlane Gluten przegląd mleczarski kawa hutnik przemysł spożywczy orkisz tytan skrobia modyfikowana rfid 6 liofilizacja żywność enzymy mięso kompozyty biopaliwa chłodnictwo opakowania inteligentne probiotyki przegląd papierniczy miód magnez opakowania aktywne olej olej rzepakowy metale ciężkie napoje energetyzujące nanomateriały piwo biomasa makaron chleb elektronika dodatki do żywności logistyka gryka pestycydy ryzyko zawodowe fermentacja pieczywo żyto miedź prebiotyki aronia inulina servqual wentylacja recykling iso atest odpady drób napoje funkcjonalne transport biofilm mrożonki FMEA kwasy tłuszczowe jakość usług analiza sensoryczna iso 9001 ekstruzja biodiesel kukurydza cukier suszenie innowacje woda pszenżyto owoce IFS żywność wygodna witamina c kaizen piroliza wołowina masło utrwalanie żywności lody sól drożdże audyt prenumerator ścieki surfaktanty błonnik pokarmowy koszty jakości soki ryż żywność ekologiczna oczyszczanie ścieków tqm witaminy ochrona przed korozją OŁÓW zarządzanie jakością opakowania szklane zioła dioksyny zeolity napoje kakao sieci neuronowe transglutaminaza wzbogacanie żywności aromaty substancje dodatkowe przyprawy reologia celuloza ryby tekstura akryloamid sok mleczarstwo bioetanol iso 22000 Manufacturing Process Automation białka serwatkowe czosnek gospodarka mięsna owoce jagodowe produkcja piwa mikotoksyny akrylamid polichlorowane bifenyle antyoksydanty PET kasza

Budownictwo i Geodezja

Elektronika, Energetyka, Elektrotechnika

Hutnictwo, Górnictwo

Przemysł lekki

Przemysł spożywczy i gastronomia

Inne gałęzie przemysłu

Tematyka ogólnotechniczna

Czasopisma wielobranżowe
platnosci
O Wydawnictwiestr Prenumeratastr Reklamastr Drukarniastr Kolportażstr Regulamin Usługstr Englishstr
© 2006-2012 Wydawnictwo SIGMA-NOT Sp. z o.o. Wszelkie prawa zastrzeżone
projekt, wykonanie, obsługa: Pragma Software
b