|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
» Healthy & Wellness Food - jedzenie dla zdrowia i przyjemności
|
|
Rozwój segmentu rynku żywności mieszczącego się pod pojęciem
"Healthy & Wellness Food" był jednym z głównych tematów konferencji
7 grudnia ub.r. w Warszawie. Jej organizatorem była Blue Business
Media sp. z o.o., międzynarodowa firma działająca w sektorze informacji
biznesowej.
Łatwo zauważyć, że Polacy, podobnie jak inne nacje w krajach wysoko rozwiniętych,
przywiązują coraz większą wagę do jakości życia, a w miarę bogacenia się
społeczeństwa rynek żywności ulega coraz większej segmentacji. Wśród najszybciej
rozwijających się jest właśnie segment produktów spożywczych i napojów z grup
Healthy & Wellness, którym przypisuje się działanie prozdrowotne oraz właściwości
poprawiające komfort i samopoczucie konsumentów.
Zrozumiałe, że ten dynamicznie rozwijający się segment skupia na [...]
więcej»
w zeszycie
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2010/2
|
|
|
|
|
|
» Rynek napojów bezalkoholowych w Polsce
|
|
Z roku na rok Polacy wydają o kilkaset milionów złotych więcej na
napoje bezalkoholowe. W 2008 r. wartość sprzedaży osiągnęła
10,8 mld zł (wzrost o 1,6 mld zł w porównaniu z 2007 r.). Z "Raportu
o rynku napojów bezalkoholowych w Polsce w 2008 r.", opracowanego
we współpracy z ekspertami z IERiGŻ PIB oraz SGGW na
podstawie danych ACNielsen Polska, GUS oraz Canadean wynika,
że Polacy rozsmakowali się w napojach gazowanych, wodach
butelkowanych i napojach owocowych. Nieco wolniej rośnie natomiast
spożycie soków i nektarów. Głównymi przyczynami tak dynamicznego
rozwoju jest dopływ do branży kapitału inwestorów
strategicznych oraz skuteczność kampanii reklamowych.
Napoje gazowane stanowią aż 32,2% wartości
sprzedaży detalicznej napojów bezalkoholowych.
W 2008 r. wody butelkowane st[...]
więcej»
w zeszycie
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2009/6
|
|
|
» Napoje funkcjonalne - sierpień 2010 r.
|
|
Adam Bogacz 
Rynek napojów energetyzujących w USA traci dynamikę
Jak podaje Mintel, rynek napojów energetyzujacych w USA powiększył się w latach
2005-2009 aż o 136%. Jednakże badania przeprowadzone przez Mintel wykazały, że
spożycie napojów energetyzujących i shotów koncentruje się w tej samej grupie konsumenckiej.
W latach 2007-2009 liczba nowych konsumentów napojów
energetyzujących powiększyła się zaledwie o 1 mln w porównaniu z 9,3 mln
konsumentów spożywających napoje energetyzujące w latach 2005-2007. Aż 74%
konsumentów nie sięga po napoje energetyzujące z różnych - jak podają - przyczyn:
zbyt dużo kofeiny, cukru, zbyt wysokie ceny. Wynika stąd, że marketerzy od napojów
energetyzujących muszą znaleźć nowe sposoby dotarcia do grupy konsumentów
aktualnie nieakceptujących napojów energetyzujących poprzez wprowadzanie nowych
atrakcyjnych aromatów, zmniejszanie udziału kofeiny i cukru oraz poszukiwanie innych
innowacyjnych rozwiązań. Polski rynek zbliża się do takiej sytuacji, kiedy nastąpi
konieczność poszukiwania nowych konsumentów.
PepsiCo stawia na innowacje dla marki Gatorade
PepsiCo zamierza wprowadzić szereg innowacji dla marki Gatorade. Inspiracją dla
tego planu jest sukces osiągnięty przez linię G-Series wprowadzoną w lutym 2010 r.
Linia obejmuje trzyczęściowy zestaw: Gatorade Prime 01 - przed zawodami, Gatorade
Perform 02 - w trakcie zawodów i Gatorade Recover 03 - po ćwiczeniu. Wprowadzona
została na rynek w bardzo oryginalnych
i innowacyjnych opakowaniach. Oprócz wariantów
w płynie wprowadzono również napój
w proszku. PepsiCo jest bardzo zadowolona
z wyników sprzedaży G-Series; Indra Noyi, szef
PepsiCo, zapowiedziała, że pojawi się szereg
nowych rozwiązań innowacyjnych w ramach
G-Series dla różnych grup konsumentów, w tym
trenujących amatorsko i dla wyczynowych atletów.
W USA i na świecie Gatorade jest zdecydowanym liderem rynku napojów dla
sportowców.
Nestle wchodzi w napoje funkcjonalne i wprowadza
Nesfluid [...]
więcej»
w zeszycie
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2010/9
|
|
|
|
Strona 1
Następna strona »
|
Twój Profil
Twój koszyk
