Twój Profil
Kliknij, aby zalogować »
Jesteś odbiorcą prenumeraty plus
w wersji papierowej?

Oferujemy Ci dostęp do archiwalnych zeszytów prenumerowanych czasopism w wersji elektronicznej
AKTYWACJA DOSTĘPU! »

Twój koszyk

Twój koszyk jest pusty

Czasowy dostęp?

To proste!

zobacz szczegóły

ZAMÓW EZEMPLARZ PAPIEROWY!

zobacz szczegóły

Wyniki wyszukiwania

Wyniki 1-5 spośród 5 dla zapytania: authorDesc:"Sylwia Krębuszewska"

» Piekarnia z tradycjami i zwiększanie sprzedaży poprzez nowoczesne technologie.Czy to trudne

Sylwia Krębuszewska

W związku z wejściem w życie nowej ustawy o bezpieczeństwie żywości i żywienia z 25 lipca 2006 r. dostajemy sygnały od właścicieli piekarni z tradycjami, których w Polsce na szczęście ciągle jest jeszcze bardzo wiele, że chcą oni powoli zamykać swoje zakłady. Boją się nie tylko restrykcyjnych kar, jakie może nałożyć na nie Państwowa Inspekcja Sanitarna za brak dostosowania się do wymogów UE[...] więcej»
w zeszycie PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2007/1

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

» "Zapewniamy profesjonalny, skuteczny wizerunek firmy"

Sylwia Krębuszewska

Zawsze bawią mnie tego typu hasła agencji reklamowych, chcących wywrzeć wrażenie na swoich przyszłych klientach. Pomijam defi nicję słów "profesjonalny" i "skuteczny". Dla mnie jako praktyka, a nie teoretyka reklamy, wizerunek to nie tylko ładne opakowanie, które "profesjonalnie" jest w stanie wykonać prawie każdy. Wizerunek to raczej styl zarządzania fi rmą. Budujemy go latami, nie tylko naszą ciężką pracą, ale także podejściem do niej pracowników. Całkowicie zgadzam się z Piotrem Misiurskim, specjalistą w dziedzinie zarządzania markami, który uważa, że sztuka polega na tym, aby wizerunek fi rmy, czyli obraz w oczach ludzi, był jak najbardziej zgodny z tym, jak chcemy, aby nas widziano. To nas odróżnia od konkurentów nawet jeśli kopiują oni w 100% wszystkie nasze działania. Splendor ich pracy idzie i tak na konto autora pomysłu. Więc tym nie należy się zrażać. Ważna jest[...] więcej»
w zeszycie PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2011/11

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

» E-Manager. Skuteczne zarządzanie sieciami sklepów.

Sylwia Krębuszewska-Kozieł

"Przegląd Piekarski i Cukierniczy" od lat zachęca branżę do inwestowania m.in. w nowe technologie, w tym dotyczące doskonalenia zarządzania naszymi fi rmami. W nr 7/09 PPiC zamieszczono relację z konferencji panelowej, która odbyła się w Monachium (SG Sweet Global Network 4/2009), w której znalazło się stwierdzenie o możliwości wzrostu obrotów w czasie recesji poprzez innowacyjne działanie. Właśnie teraz przyszedł doskonały czas na to, aby odpowiedzieć sobie na pytanie: czy nie potrzebuję wsparcia w rozwiązaniu moich organizacyjnych problemów poprzez zastosowanie "narzędzi informatycznych" skrojonych na miarę moich potrzeb? Przy dużych inwestycjach nie wystarczy poprawienie obiegu dokumentów, fakturowania, rozlicznie produkcji czy kalkulowanie kosztów. To wszystko jest potrzeb[...] więcej»
w zeszycie PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2009/11

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

» Czym jest historia? Wielką rzeczą

Sylwia Krębuszewska-Kozieł

Rzemieślnicze piekarnie, ich właściciele i nasi pracownicy powinni mieć dużą wiedzę na temat swojej historii. Do p. Piotra przyjechało nie więcej niż 5 zakładów z całej Polski w ciągu 10 lat, mimo że właśnie dla nas i z myślą o nas tworzył swoją kolekcję. To szokujące! Artykuł jest pisany w chwili niezwykłego poruszenia naszego narodu. Ile ono potrwa, będą Państwo wiedzieli czytając te słowa. Jeżeli cokolwiek przez kogokolwiek robione jest na pokaz, prędzej czy później będzie można to zweryfikować. Każdy z nas będzie musiał zadać to pytanie sobie. Zadziwia mnie postawa młodyc[...] więcej»
w zeszycie PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2010/6

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

» Zamówienia świąteczne krok po kroku

Sylwia Krębuszewska-Kozieł

Święta Bożego Narodzenia tuż przed nami, zaraz potem czekają nas Tłusty Czwartek, Wielkanoc, czas Komunii. Klienci wymagają od branży coraz więcej. Otaczająca ich rzeczywistość sprawia, że zakupy odkładane są na później, nawet na dzień przed samymi Świętami. Podaż produktów jest ogromna. Klienci oczekują dostaw ich ulubionych produktów na "ostatnią chwilę". Wszyscy wiemy, że nasza branża miewa z tym ogromne problemy. Większość z nas produkuje przecież wyroby świeże o krótkich terminach ważności. Planowanie produkcji w takim modelu bywa niezwykle trudne. Organizacja pracy Z rozmów, które przeprowadziłam wynika, że większość firm ustala termin, do którego maksymalnie mogą być składane "zamówienia świąteczne". Jest to przykładowo 10 grudnia. Zarządzający f[...] więcej»
w zeszycie PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2010/12

KUP TERAZ » KUP TERAZ (SMS) »

Strona 1

r e k l a m a