Wyniki 1-2 spośród 2 dla zapytania: authorDesc:"DOROTA KOWALSKA"

Furan w żywności

Czytaj za darmo! »

Furan (C4H4O) to aromatyczny eter będący bezbarwną i lotną (temp. wrzenia 31°C) cieczą nierozpuszczalną w wodzie. Jest on stosowany w przemyśle chemicznym w syntezie i produkcji tetrahydrofuranu, pirolu i tiofenu oraz w produkcji lakierów, środków czyszczących, stabilizatorów, farmaceutyków i preparatów zwalczających insekty. Furan powstaje w wielu procesach produkcji żywności i dlatego jes[...]

 Strona 1