Wyniki 1-1 spośród 1 dla zapytania: authorDesc:"Dorota Walkowiak-Tomczak"

VIII Ogólnopolska Konferencja Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw DOI:

Czytaj za darmo! »

W dniach 28-29 maja 2015 r. w Baranowie pod Poznaniem odbyła się VIII Ogólnopolska Konferencja Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw pod hasłem "Owoce i warzywa - od świtu do zmierzchu". Organizatorem konferencji był Zakład Technologii Owoców i Warzyw Instytutu Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu wraz z Oddziałem Wielkopolskim Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności i Sekcją Technologów Owoców i Warzyw oraz Komitetem Nauk o Żywności PAN. Patronat honorowy nad konferencją objął dziekan Wydziału Nauk o Żywności i Żywieniu UP w Poznaniu, prof. dr hab. Jan Michniewicz. Patronem medialnym konferencji było czasopismo "Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny". Zgodnie z kilkuletnią tradycją tych spotkań w gronie specjalistów w zakresie technologii przetwórstwa owoców, wa[...]

 Strona 1