Wyniki 1-10 spośród 16 dla zapytania: authorDesc:"Anna Karwowska"

"Stosowanie dodatków w żywności wygodnej i cateringowej"

Czytaj za darmo! »

Tematem wiodącym tegorocznej konferencji zorganizowanej przez Polską Izbę Dodatków do Żywności w Licheniu (22-23 marca 2007 r.) było "Stosowanie dodatków w żywności wygodnej i cateringowej". Autorem koncepcji konferencji był prof. Antoni Rutkowski - omówienie aktualnych problemów na rynku żywności związanych z branżą dodatków zostało zrealizowane przy silnej reprezentacji nauki, co nadało s[...]

Z wizytą w "Pasiece" Macieja Jarosa

Czytaj za darmo! »

Dobry miód pitny to woda, miód i czas - powiedział ze śmiechem pan Maciej Jaros, pokazując mi nowe, piękne tanki z kwasoodpornej stali, ustawione imponującym szeregiem w nowej miodosytni. Już wkrótce z jego opowieści wynikło, że dobry miód pitny to jednak znacznie więcej: dobra woda, dobry miód, dobra staropolska receptura, dobra technologia, całkowita naturalność składników, dobre własne z[...]

Międzynarodowe Targi Wyrobów Spożywczych i Gastronomii

Czytaj za darmo! »

W tym roku w ramach POLAGRY równocze- śnie odbywały się dwie imprezy targowe: Pola- gra-Food i Polagra-Tech. Statystyczne porównanie Polagry-Food 2007 z ubiegłoroczną jest trudne ze względu na dokonane zmiany organizacyjne - wyłączenie z dotychczasowej formuły Polagry-Tech, w której funkcjonujące w ramach Międzynarodo- wych Targów Technologii Spożywczych: Salon Maszyn i Urządzeń dla Przem[...]

"Możliwości wzrostu eksportu produktów spożywczych poprzez sklepy wielkopowierzchniowe”

Czytaj za darmo! »

Interesujące tematy i dobrze przygotowane prezentacje złożyły się na treść spotkania panelowego, które podczas targów Polagra- Food w Poznaniu zorganizowało Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego. Spotkanie prowadził Marek Marzec z Grupy Metro, który w prezentacji pt.: Ekspansja sieci handlowych - i co z tego wynika przedstawił Grupę Metro jako przedsiębiorstwo o bardzo [...]

Międzynarodowe Targi - Polagra Food, Pakfood

Czytaj za darmo! »

Według nowej reguły organizacyjnej, z Polagry wyodrębniono osobne targi dostawców dla przetwórstwa spożywczego pn. Polagra-Tech, które od tego roku będą podzielone na 5 salonów tematycznych: Maszyn i Urządzeń dla Przemysłu Spożywczego; Maszyn i Urządzeń dla Przemysłu Mięsnego; Urządzeń Chłodniczych, Klimatyzacyjnych i Grzewczych; Maszyn i Urządzeń dla Przemysłu Piekarskiego i Cukierniczego or[...]

Anuga 2007 - w opinii polskich wystawców

Czytaj za darmo! »

Statystyka zakończonej w październiku ub.r. 29. edycji Międzynarodowych Targów Spożywczych Anuga wskazała, że w porównaniu z poprzednią edycją w 2005 r. liczba wystawców wzrosła o 5%, liczba odwiedzających o ok. 3%, a powierzchnia wystawiennicza o 6%. W ocenie organizatorów Anuga 2007 okazała się imprezą w takim stopniu międzynarodową, jak jeszcze nigdy dotychczas. Oprócz firm uczestnicząc[...]

Problemy producentów napojów z butelkami PET

Czytaj za darmo! »

W Polsce nie można - zgodnie z aktualnie obowiązującymi przepisami - wykorzystywać surowca wtórnego pochodzącego z recyklingu, tzw. rPET, do produkcji opakowań mających kontakt z żywnością. Zgodę na jego stosowanie wydaje Komisja Europejska, po uprzednim wydaniu oceny procesu przez EFSA. Dotychczas żaden z polskich producentów opakowań o taką ocenę i zgodę nie wystąpił. Temat staje się tym ważniejszy, że zmniejszyła się dostępność opakowań PET dla producentów napojów w UE. PET (politereftalan etylenu) jako materiał na opakowania okazał się rozwiązaniem rewelacyjnym dla wielu branż; lekki, estetyczny, barierowy, poddający się recyklingowi - szturmem zdobył rynek i zdominował branżę opakowaniową, szczególnie w opakowaniach do soków, napojów i wód. Stał się rozwiązaniem powszechnym, wypierając głównie tradycyjnie stosowane szkło. Jednak już od pewnego czasu producenci napojów odczuwają, zwłaszcza latem, deficyt opakowań PET. Sytuację pogarsza wprowadzenie przez Komisję Europejską środków antydumpingowych przeciwko importowi płatków PET z Chin, Indii, Indonezji, Malezji, Korei, Tajlandii i Tajwanu, mające na celu ochronę i[...]

Polagra 2010 - edycja bardziej dynamiczna! Poznań, 13-16 września 2010 r.

Czytaj za darmo! »

Tematyczna konfiguracja tegorocznych targów Polagra to Międzynarodowe Targi: Technologii Spożywczych Polagra-TECH; Wyrobów Spożywczych Polagra-FOOD; Gastronomii GASTRO TRENDY; Targi Smaki Regionów oraz Międzynarodowy Salon Techniki Pakowania TAROPAK. Chociaż światowy kryzys rzutuje na kondycję rynku, także spożywczego, tegoroczna impreza odnotowała w porównaniu z 2008 r., kiedy to miała taką samą formułę, 7% wzrostu liczby wystawców i gości. Branżowe targi w Poznaniu gościły 1300 wystawców i firm reprezentowanych z 30 krajów oraz 45 tys. zwiedzających i profesjonalnych gości. Zaprezentowano 400 nowości produktowych, przyznano ogółem 35 Złotych Medali. Ekspozycja zajęła powierzchnię 70 000 m2. Odwiedziło ją 490 dziennikarzy. Targi odbywały się pod honorowym patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. W opinii większości pytanych przedstawicieli wystawiających się firm, w tej edycji wyraźnie zauważalna była zwiększona liczba gości zainteresowanych ofertą, co przekładało się na większy ruch na stoiskach i - finalnie - na większą satysfakcję biznesową z uczestnictwa. W swoich opiniach pytani dawali wyraz większemu niż poprzednio zadowoleniu, chociaż niektórzy oceniali swoje uczestnictwo jako decyzję "prestiżową" - jesteśmy i trwamy. Ci ostatni także odnotowywali widoczne ożywienie... POLAGRA-FOOD - salony produktów spożywczych ...Bo też scenariusz tej wystawy z założenia "układał się" dynamicznie. Zaważył na tym fakt, że w tym roku odbywały się dwa branżowe salony, które Polagrę zdominowały: Salon Przemysłu Piekarskiego i Cukierniczego oraz Salon Maszyn i Urządzeń dla Przemysłu Mleczarskiego (te dwa salony odbywają się w cyklu dwuletnim, w latach parzystych). Kolorytu, zapachów i tempa dostarczyły też Smaki Regionów - samodzielne wydarzenie targowe organizowane przez Związek Województw RP i MTP, które już w sobotę i niedzielę 11 i 12 września zgromadziło w dwu pawilonach tłumy gości przy stoiskach z tradycyjną, e[...]

Polagra 2011 - w okresie polskiej prezydencji w UE


  Wystawie POLAGRA 2011 odświętności nadawał fakt polskiej prezydencji w Unii Europejskiej. Ekspozycję odwiedził Komisarz Unii Europejskiej ds. Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich Dacian Ciolos, na zaproszenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi Marka Sawickiego targi odwiedzili przedstawiciele resortów rolnictwa z Litwy, Czech, Węgier, Mołdawii i Federacji Rosyjskiej. Wśród gości był także Prezydent RP Bronisław Komorowski.Na tegoroczną ekspozycję złożyło się sześć odbywających się równolegle wydarzeń: Polagra-Food, Polagra-Tech, Gastro Trendy, Pakfood, Smaki Regionów oraz Krajowa Wystawa Zwierząt Hodowlanych. Statystyka różnorodnych "parametrów" targowych dorównywała ubiegłorocznej edycji, chociaż nie we wszystkich przypadkach. Na przestrzeni blisko 60 tys. m2 Polagra zgromadziła ponad 1200 firm z 30 krajów. Wymienione sześć targowych wystaw odwiedziło 45 tys. gości, wśród nich wielu profesjonalistów. Zaprezentowano niemal 120 nowości, przyznano ogółem ponad 120 nagród, wyróżnień medali i odznaczeń, w tym m.in. 27 Złotych Medali MTP dla najlepszych prezentowanych produktów, 17 dla wystawców Polagra-Food, głównie dla branży mięsnej i mleczarskiej. W tym roku redakcje Wydawnictwa Sigma-NOT nie organizowały - jak dotychczas, paneli dyskusyjnych - dyrekcja Targów preferowała w br. inne formy wydarzeń towarzyszących wystawie: kongresy, konfe- TARGI  [...]

100 lat Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego

Czytaj za darmo! »

Szczególna dla środowiska branż spożywczych uroczystość miała miejsce 24 maja br. w Muzeum Kolekcji im. Jana Pawła II (Galeria Porczyńskich). W secesyjnym klimacie artystycznej auli odbyła się konferencja uświetniająca jubileusz 100 lat istnienia i działalności Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego w Warszawie. Konferencja objęta była patronatem honorowym Prezydenta RP Bronisława Komorowskiego. Przed rozpoczęciem głównych uroczystości, w kościele św. Antoniego Padewskiego odbyła się msza św., celebrowana przez ks. biskupa prof. dr. hab. Tadeusza Pikusa delegata Episkopatu Polski ds. Duszpasterstwa Przetwórców Żywności.Jubileusz 100-letniej placówki naukowej ściągnął tego dnia liczne szacowne grono jej pracowników, licznych przedstawicieli nauki z całego[...]

 Strona 1  Następna strona »