Wyniki 1-1 spośród 1 dla zapytania: authorDesc:"Katarzyna Wawer"

Wartość odżywcza żywności - sposoby jej ustalania

Czytaj za darmo! »

Znakowanie wartością odżywczą środków spożywczych przeznaczonych do powszechnego spożycia jest obecnie dobrowolne. Obligatoryjnie deklaracja składników odżywczych podawana jest tylko w przypadku środków spożywczych specjalnego przeznaczenia żywieniowego, żywności wzbogacanej, suplementów diety oraz żywności, w przypadku której na etykiecie podano oświadczenie żywieniowe lub zdrowotne. Coraz częściej jednak producenci żywności nie należącej do ww. grup zamieszczają na etykietach wprowadzanych do obrotu środków spożywczych powszechnego spożycia informację o wartości odżywczej. Takiej informacji wymagają także niektórzy odbiorcy (właściciele marek własnych), coraz częściej oczekują jej konsumenci. Obecnie w Komisji Wspólnot Europejskich dyskutuje się nad projektem rozporządzenia [...]

 Strona 1