Wyniki 1-1 spośród 1 dla zapytania: authorDesc:"Alicja Surowiak"

Przemysłowy potencjał rozmarynu lekarskiego (Rosmarinus officinalis L.) DOI:10.15199/62.2020.2.15


  Naturalne produkty cieszą się ogromnym zainteresowaniem przemysłu chemicznego, przede wszystkim ze względu na znacząco mniejszy wpływ na środowisko naturalne i zdrowie człowieka w porównaniu z produktami syntetycznymi. Pozyskiwane z rozmarynu lekarskiego ekstrakty i olejki eteryczne znalazły zastosowanie w rolnictwie, przemyśle farmaceutycznym, perfumeryjnym i kosmetycznym. Rozmaryn lekarski (Rosmarinus officinalis L.) należy do grupy roślin okrytonasiennych z rodziny jasnotowatych. Pierwotnie roślina ta występuje na niezbyt wilgotnych ziemiach niższych partii gór w basenie Morza Śródziemnego. Jest ona niezwykle aromatycznym zimozielonym, twardolistnym krzewem, który przy sprzyjających warunkach osiąga wysokość nawet 2-3 m1, 2). Ze względu na bogatą zawartość związków biologicznie czynnych roślina ta jest interesującym surowcem przemysłowym. Obok bogatego w substancje chemiczne olejku eterycznego zawarte są w niej również związki chemiczne z grupy flawonoidów, a także kwas rozmarynowy3). Roślina ta nie jest wymagająca uprawowo, preferuje glebę piaszczystą, ubogą i suchą o odczynie zbliżonym do obojętnego (pH 6,0-7,5) oraz dodatnią temperaturę w całym okresie wegetacji4). Na skalę przemysłową jest ona uprawiana na terenie Maroka, Tunezji (ok. 70% globalnej produkcji), a także na terenach Francji, Hiszpanii i Portugalii. W mniejszym stopniu roślina ta hodowana jest również na terenie północnej oraz południowej Afryki, Meksyku oraz Stanów Zjednoczonych5). Zarówno olejek eteryczny, jak i kwas rozmarynowy zawarte są we wszystkich częściach zielonych rośliny. Ich zawartość waha się w zależności od pochodzenia rośliny, a także od warunków jej wzrostu. Zawartość kwasu rozmarynowego w liściach rozmarynu wynosi 0,2-4,3%, a zawartość olejku rozmarynowego w zielonym surowcu wynosi 0,4-1,5%3). Zbiory i przerób biomasy Zbiór rozmarynu przeznaczonego do pozyskania olejku rozmarynowego powinien zostać przeprowadzony w okresie kwitnienia lub [...]

 Strona 1