|
|
|
|
|
|
» Komponenty niejednorodnych stałych paliw rakietowych
|
|
Bogdan Florczak 
Scharakteryzowano utleniacze, nitrozwiązki
i składniki lepiszcza, które uważane są za ważne
komponenty niejednorodnych stałych paliw rakietowych.
Zwrócono uwagę na ich praktyczne
zastosowanie, jak również na ich zalety i wady.
Przedstawiono także wyniki obliczeń parametrów
termodynamicznych wybranych trójskładnikowych
mieszanin paliw ADN/BAMO-THF/Al
oraz HNF/BAMO-THF/Al, które wykonano, wykorzystując
program ICT Thermodynamic Code
Version 1.00.
A review, with 47 refs., of oxidizers, nitrocompds. and binders
used in composite solid propellants. For some 3-component
propellants, the thermodynamic parameters were
calcd. by using a computer program.
Niejednorodne stałe paliwa rakietowe są fizyczną mieszaniną
stałego nieorganicznego utleniacza i/lub nitrozwiązku, dodatku energetycznego
oraz modyfikatorów szybkości spalania, dodawanych
w podwyższonej temperaturze do ciekłego lepiszcza składającego
się z ciekłego syntetycznego polimeru z grupami karboksylowymi
lub hydroksylowymi, plastyfikatora, środka utwardzającego i środka
sieciującego. Mieszanina ta po procesie utwardzenia tworzy ciało stałe.
Z niejednorodnych stałych paliw rakietowych można otrzymywać
w procesie technologicznym określonego kształtu ładunki napędowe
dla silników rakietowych specjalnego przeznaczenia. W pracy scharakteryzowano
niektóre składniki takich paliw (utleniacze, nitrozwiązki
i komponenty lepiszcza).
Utleniacze
Ważnymi utleniaczami w paliwach rakietowych są sól amonowa
dinitroaminy (NH4N(NO2)2 (ADN) i nitroformek hydrazyny
N2H5C(NO2)3 (HNF)1-9). Utleniacze te w porównaniu z klasycznym
utleniaczem, jakim jest chloran(VII) amonu NH4ClO4 (NA) odznaczają
się czystością produktów spalania (nie zawierają chlorowodoru)
i dużą entalpią tworzenia (tabela 1). Z ich udziałem można otrzymać
paliwa z impulsem jednostkowym (właściwym) przewyższającym
2550 Ns/kg.
ADN był otrzymany w Instytucie Chemii Organicznej im. N.D.
Zielińskiego w Moskwie w latach siedemdzies[...]
więcej»
w zeszycie
PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2011/12
|
|
|
» Bezpieczna żywność - skuteczna walka z zakażeniami mikrobiologicznymi
|
|
Od kilku lat fi rma diKon zajmuje się zagadnieniami
związanymi z czystością powietrza.
Doskonale zdajemy sobie sprawę, iż w wielu
przypadkach utrzymanie wymaganych standardów
czystości mikrobiologicznej powietrza
nie jest takie proste. Samo jego oczyszczenie
na pozór nie wydaje się zbyt skomplikowane.
Panuje powszechna opinia (niestety nawet
wśród projektantów i wykonawców), iż wystarczy
[...]
więcej»
w zeszycie
GOSPODARKA MIĘSNA 2007/4
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
» Listeria monocytogenes Metody eliminowania z żywności - chemiczne, biologiczne i kombinowane
|
|
Anna Sip Anna Gardo
Najprostszą i zwykle skuteczną metodą niszczenia pałeczek
L. monocytogenes jest obróbka termiczna w temp. co najmniej
70oC. Niestety, nie nadaje się ona do utrwalania wielu produktów,
zwłaszcza minimalnie przetworzonych. Alternatywą dla obróbki
termicznej może być pakowanie w modyfikowanej atmosferze
(MPA), radiacja, wysokie ciśnienie hydrostatyczne (HHP), pulsacyjne
pole elektryczne (PEF), promieniowanie ultrafioletowe
(UV) czy obróbka ultradźwiękami, omówione w artykule "Listeria
monocytogenes. Metody eliminowania z żywności - fizyczne
i fizykochemiczne" ("Przemysł Spożywczy" nr 2/2011). Żadna
z wymienionych metod (najczęściej nie mają one negatywnego
wpływu na jakość produktów) nie jest w stanie zniszczyć wszystkich
komórek Listeria, a więc spowodować, że żywność będzie
całkowicie bezpieczna dla człowieka.
Pałeczki Listeria monocytogenes mogą być eliminowane
z żywności, nie tylko metodami fizycznymi i fizykochemicznym,
ale także za pomocą metod chemicznych (tabela
1) bądź naturalnych (tabela 2) konserwantów. Usunięcie
tych bakterii wymaga jednak stosowania ich w stężeniach, które
mogą mieć niekorzystny wpływ na organizm konsumentów oraz
skład i właściwości organoleptyczne żywności. Skuteczne eliminowanie
bakterii L. monocytogenes z żywności, bez pogorszenia
jej właściwości, jest jednak możliwe w wyniku stosowania kilku
czynników konserwujących jednocześnie (tabela 3). Kombinacja
dobrze dobranych czynników może działać synergistycznie na
L. monocytogenes i w konsekwencji dobrze zabezpieczać ją przed
tym patogenem, nawet podczas długotrwałego przechowywania.
ELIMINOWANIE L. MONOCYTOGENES
za pomocą czynników chemicznych
ZAKWASZANIE ŚRODOWISKA
Niskie pH jest barierą dla rozwoju L. monocytogenes
[92]. Skuteczność listeriobójczego działania niskiego pH
zależy jednak nie tylko od jego bezwzględnej wartości, ale
również od rodzaju zastosowanego kwasu, sposobu jego
zastosowania, składu produktu, temperatury oraz obecności
innyc[...]
więcej»
w zeszycie
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2011/3
|
|
|
» BONIGRASA - składnik najlepszych receptur
|
|
Jak w dobie spadku konsumpcji oraz niekorzystnych zmian w strukturze
spożycia wyrobów piekarskich i cukierniczych znaleźć tzw. "złoty
środek" dla produkcji? Receptą na jego osiągnięcie jest stosowanie wyłącznie
surowców wysokiej jakości oraz właściwej technologii popartej
doświadczeniami rodzimych producentów i przetwórców. Nie wolno
przy tym zapomnieć o upodobaniach polskich konsumentów oraz[...]
więcej»
w zeszycie
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2008/9
|
|
|
» BONIGRASA – składnik najlepszych receptur
|
|
Jak w dobie spadku konsumpcji oraz niekorzystnych zmian w strukturze
spożycia wyrobów piekarskich i cukierniczych znaleźć tzw. złoty środek
dla produkcji? Receptą na jego osiągnięcie jest stosowanie wyłącznie
surowców wysokiej jakości oraz właściwej technologii popartej doświadczeniami
rodzimych producentów i przetwórców. Nie wolno przy tym
zapomnieć o upodobaniach polskich konsumentów oraz bogatej tradycji
wyrobu tychże produktów.
Rosnące koszty wytwarzania, a szczególnie cen surowców, skutkują pomniejszaniem
zakładanych zysków producenta oraz koniecznością szukania
oszczędności. Można ich szukać w zmianach w składzie receptur. Jak pokazuje
doświadczenie, podjęcie takiego ryzyka może bardzo wysoko zaprocentować
w przyszłości, oczywiście pod warunkiem wykorzystania fachowego
do[...]
więcej»
w zeszycie
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2010/3
|
|
|
|
« Poprzednia strona
Strona 2
Następna strona »
|
Twój Profil
Twój koszyk
