PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY I GASTRONOMIA ›
CHŁODNICTWO ›
2008-1-2 |
| |
|
|
Prenumerata
|
Agregaty pieczarkarskie
|
|
Firma Promont działa na rynku techniki
powietrza od 1988 roku i w okresie tym
zrealizowała ponad 300 znaczących inwestycji
w obiektach przemysłowych i użyteczności
publicznej. Posiada własne biuro
projektowe, ściśle współpracujące z Politechniką
Wrocławską a kompleksową realizację
zleceń umożliwiają jej własne, nowoczesne
linie produkcyjne oraz brygady
montażowe. Oferowane przez Promont
[...]
|
|
|
|
Automatyka i elektronika RANCO
|
|
Od kilku już lat w ofercie dystrybucyjnej
P.W. Avicold znajduje się cała gama sprzętu
regulującego, sterującego i elektroniki
niemieckiego producenta Ranco. Termostaty
Ranco cechuje pierwszorzędna jakość
(wynik absolutnej i całkowicie zautomatyzowanej
kontroli w każdej fazie procesu
produkcyjnego), wysoko oceniana przez
największych producentów sprzętu chłodniczego,
klimatyzacyjnego i grz[...]
|
|
|
|
|
|
Chłodnictwo a bezpieczeństwo żywności
|
|
ROBERT HEAP 
|
Znaczenie bezpieczeństwa i ochrony żywności
zostało już dostatecznie wyjaśnione a zagrożenia
i ryzyka dla bezpieczeństwa żywności
zidentyfikowane. W pracy opisano
technologię chłodzenia produktów spożywczych,
która może pomóc znacznie zminimalizować
i zredukować te ryzyka i zagrożenia.
Podano wymogi dotyczące wyposażenia
technicznego do tego celu i uwzględniono
przyszłościowe potrzeby. Wy[...]
|
|
|
|
Ciekawa i ważna konferencja
|
|
W dniach 11-14.12.2007 roku, w hotelu Kyriad Prestiże w Warszawie
obyła się VIII Konferencja pt. "Problemy roblemy Badawcze Energetyki
Cieplnej - PBEC PBEC". Tego typu konferencje odbywają się w cyklu dwuletnim.
Od początku ich inicjatorem i animatorem jest Instytut Techniki
Cieplnej Politechniki Warszawskiej, natomiast współorganizatorem
ubiegłorocznej imprezy naukowej była Fundacja "Energet[...]
|
|
|
|
Dlaczego warto stosować sprężarki spiralne w chłodnictwie komercyjnym?
|
|
|
Guy Hund
|
Kiedy w latach 1980-tych Emerson Climate
Technologies zdecydował się na uruchomienie
produkcji sprężarek spiralnych Copeland
Scroll, już wtedy Copeland był światowym
liderem w technologii hermetycznych
i semihermetycznych sprężarek tłokowych.
Wówczas uświadomiono sobie, że
inwestując w rozwój technologii i produkcję
sprężarek spiralnych można przodować
w wielu dziedzinach. Prosty, dwuelem[...]
|
|
|
|
Doświadczalna weryfikacja parametrów oszraniania płyty. Część 1 Parametry obliczane na podstawie literaturowych równań kryterialnych
|
|
|
ANDRZEJ ROSIAK
|
L - Wymiar płyty wzdłuż kierunku przepływu powietrza, m
T - Temperatura, °C
Tf - Temperatura powierzchni szronu, funkcja czteroparametrowa Tf(Ta,Tp,f,t),
°C
A - Współczynnik wyrównania temperatury, m2/s
M - Strumień masy szronu, funkcja czteroparametrowa m(Ta,Tp,f,t), kg/s
M - Masa szronu, funkcja czteroparametrowa M(Ta,Tp,f,t), kg
P Ciśnienie, Pa
Pef - Efektywna przewodność cieplna warstw[...]
|
|
|
|
Działalność szkoleniowa w 20-letniej historii istnienia firmy SYSTHERM
|
|
|
Monika Biskup
|
Firma SYSTHERM Chłodnictwo i Klimatyzacja Sp. z o.o. obchodzi
w tym roku jubileusz 20-lecia swojego istnienia. Została założona
w 1988 r. przez trzech pracowników Politechniki Poznańskiej:
dr inż. Pawła Cieślińskiego, mgr inż. Zbigniewa Figasa i dr
inż. Bolesława Gazińskiego. W ciągu minionych dwudziestu lat
firma kilkakrotnie zmieniała siedzibę, szukając jak najlepszej lokalizacji
dla swoje[...]
|
|
|
|
Literatura... nasze propozycje
|
|
Pojęcie odzysku ciepła w ostatnich
latach nabrało szczególnego zna- znaczenia.
czenia. Stało się kluczem do osiągnię osiągnię-
cia wymiernych korzyści energetycz- energetycznych
nych i ekologicznych, bowiem rosną- rosnące
ce koszty energii, względy ochrony
środowiska, a niekiedy także przepi- przepisy
sy prawa zmuszają inwestorów inwestorów, , pro pro-
jektantów i użytkowników obiektów
wy[...]
|
|
|
|
Na początku roku - nowe plany i wyzwania
|
|
Tradycyjnie już w styczniu we Wrocławiu odbyła się
coroczna konferencja firmy Area. Udział w niej wzięło
liczne grono klientów oraz firm współpracujących z Area.Podczas spotkania przedstawiona została
aktualna oferta produktowa firmy,
przy omawianiu której szczególny nacisk
położono na prezentację produkcji własnej,
tzn. agregatów skraplających, zespołów
sprężarkowych oraz agregatów
do sch[...]
|
|
|
|
Nowości w ofercie firmy LAE Electronic
|
|
Koniec XX wieku i początek XXI wieku to ciągły rozwój elektroniki.
Technologia w chwili obecnej postępuje bardzo szybko, czego
efektem jest ciągłe udoskonalanie produktów. Telefony komórkowe,
telewizory, komputery czy też aparaty cyfrowe - to tylko kilka
przykładów urządzeń, w których w bardzo krótkim czasie nowość
staje się standardem, a następnie przeżytkiem. I ten czas nie jest już
liczon[...]
|
|
|
|
Od redakcji
|
|
|
Jolanta Grzejszczak
|
W pierwszym tegorocznym zeszycie,
inaugurującym 43 rok istnienia czasopisma,
w skrócie chcielibyśmy podsumować
naszą działalność w roku ubiegłym. Objętość
rocznika 2007 wyniosła 776 stron,
czyli wydrukowaliśmy o ponad 100 stron
więcej niż w roku 2006. W każdym zeszycie
znalazło się po kilka artykułów w podstawowych
działach tematycznych. Na
przykład w dziale "Z prac badawczych"
zamieszcz[...]
|
|
|
|
Rozwój bromolitowych absorpcyjnych urządzeń chłodniczych
|
|
|
ARTUR RUSOWICZ
|
Obecnie ponad 95% urządzeń chłodniczych
stanowią urządzenia sprężarkowe. Na drugim
miejscu pojawiają się urządzenia sorpcyjne,
przy czym szersze zastosowanie mają
absorpcyjne urządzenia chłodnicze. Działające
absorpcyjne urządzenia chłodnicze w historii
chłodnictwa pojawiły się w drugiej
połowie XIX wieku. W 1860 roku francuski
inż. F. Carre opatentował absorpcyjne urządzenie
chłodnicze, [...]
|
|
|
|
|
|
Sekcja Chłodnictwa i Klimatyzacji SIMP w Warszawie
|
|
W dniu 26 listopada 2007 roku w Instytucie Techniki Cieplnej
Politechniki Warszawskiej odbyło się spotkanie członków
i sympatyków Sekcji Chłodnictwa i Klimatyzacji SIMP Regionu
Mazowieckiego. Dzięki uprzejmości kierownika Zakładu
Aparatury Procesowej i Chłodnictwa prof. dr hab. inż. Zbysława
Pluty spotkanie odbyło się w sali ITC PW.
Spotkaniu przewodniczył dr inż. Bolesław Gaziński - Prezes [...]
|
|
|
|
Techniki chłodzenia elementów elektronicznych
|
|
|
MACIEJ JAWORSKI
|
5. Chłodzenie w warunkach wrzenia
Chłodzenie cieczą w warunkach wrzenia
charakteryzuje się bardzo dużą intensywnością
odprowadzania ciepła. Współczynniki
przejmowania ciepła są o rząd wielkości
większe w stosunku do procesu konwekcji
wymuszonej w cieczy - osiągają wartości
kilkudziesięciu tysięcy W/(m2K). Ponieważ
wrzenie jest przemianą fazową przebiegającą
w stałej temperaturze, proces t[...]
|
|
|
|
Tendencje i kierunki rozwoju pomp ciepła na świecie
|
|
|
JOANNA JÓŹWIAK BOLESŁAW GAZIŃSKI
|
W 1997 roku w Kioto Międzynarodowa Organizacja
ds. Klimatu określiła wytyczne
mające na celu zredukowanie emisji gazów
wywołujących efekt cieplarniany przynajmniej
o 5% w stosunku do poziomu z 1990
roku. Miało to nastąpić w terminie od 2008
do 2012 roku.
Pompy ciepła są urządzeniami, które uzyskują
ciepło z niskich temperatur powietrza,
wody lub gruntu i zaopatrują budynki w ciepło.
Prze[...]
|
|
|
|
WALNE ZEBRANIE CZŁONKÓW
|
|
|
JANINA JĘDRZEJEWSKA LIDIA WĄSOWICZ
|
W dniach 26-27 listopada 2007 r. odbyło się
kolejne Walne Zebranie Członków Unii Polskiego
Przemysłu Chłodniczego z porządkiem
- obrady w pierwszym dniu spotkania
(fot. 1) oraz zwiedzanie chłodni firmy Unifreeze
w Płocku w drugim dniu zebrania.
W programie obrad przewidziano szkolenie
z zakresu:
- możliwości pozyskania środków finansowanych
z programu PROW 2007-2013
działanie: "Zwiększen[...]
|
|
|
|
Wybrane aspekty stanu wiedzy o mini kanałach
|
|
|
KRZYSZTOF DUTKOWSKI HENRYK CHARUN
|
W artykule zdefiniowano różne kryteria, określające granicę podziału między kanałami
konwencjonalnymi a kanałami o małych średnicach. Omówiono, porównując do kanałów
konwencjonalnych, wybrane zagadnienia wymiany ciepła podczas przepływu czynnika
jedno- i dwufazowego wewnątrz minikanałów. Przedstawiono odmienność zjawisk
wymiany ciepła, zwłaszcza podczas wrzenia w przepływie wewnątrz minikanałó[...]
|
|
|
|
Twój Profil
Twój koszyk
