CZASOPISMA WIELOBRANŻOWE ›
OPAKOWANIE ›
2010-9 |
| |
|
|
Prenumerata
|
Badania zawartości aldehydu octowego w butelkach z PET oraz w wodzie mineralnej, przechowywanej w tych butelkach
|
|
Adam Fotek  Zbigniew Mielniczuk
|
Adam Fotek, Zbigniew Mielniczuk: Badania zawartości aldehydu
octowego w butelkach z PET oraz w wodzie mineralnej
przechowywanej w tych butelkach.
Obecność aldehydu octowego w wyrobach z PET jest wynikiem
procesu termicznego wytwarzania tych wyrobów. Z uwagi na
dużą lotność aldehydu octowego i konieczność stosowania kłopotliwego
sposobu przygotowania prób do badań, prawidłowe wykonanie
oznaczeń zawartości tego aldehydu w wyrobach z PET,
należy do zadań trudnych i wymaga ścisłego przestrzegania
ustalonych warunków przygotowania próbek oraz przeprowadzenia
oznaczeń. Uniknięcie strat aldehydu octowego w warunkach
przygotowania prób do badań chromatograficznych wymaga
mielenia w atmosferze ciekłego azotu. W artykule omówiono wykorzystaną
w wykonanych badaniach chromatograficzną metodę
oznaczania zawartości aldehydu octowego, przy wykorzystaniu
chromatografu gazowego sprzężonego z selektywnym detektorem
mas. W badanych butelkach z PET zawartość aldehydu octowego
kształtowała się na poziomie 4-5,5 mg/kg tworzywa, w tym
również w przypadku butelek, w produkcji których zastosowano
bloker aldehydu octowego. Pomimo dość znacznych zawartości
aldehydu octowego w badanych butelkach, nie stwierdzono
obecności tego aldehydu w wodzie mineralnej niegazowanej, jak
i gazowanej, przechowywanej w okresie wielomiesięcznym, zarówno
butelkowanej zakupionej w sklepie, jak i pobranej z butelek
wykonanych próbnie, przy uzyskanym limicie detekcji 12 ppb.W przepisach sanitarno-higienicznych Komisji Europejskiej
zawartych w dyrektywie 2002/72/EC [1], jak i w zgodnych
z tą dyrektywą aktualnych przepisach krajowych [2],
dotyczących wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych
do kontaktu z żywnością, ustalono limit migracji specyficznej
(SML) wynoszący 6 mg/kg na kg żywności lub
płynu modelowego, imitującego żywność w badaniach.
Przepisy te nie określają natomiast wymagań w zakresie
zawartości aldehydu octowego w wyrobach wykonanych
z tworzyw sztucznych, w [...]
|
|
|
|
Dozowniki wagowe - kryteria wyboru
|
|
|
Ryszard Warczyński
|
Obecnie w Polsce obserwuje się stały wzrost wymagań dotyczący
produkcji towarów paczkowanych. Spełnienie jakościowych
standardów wymaga często zmiany procesu technologicznego
oraz zastosowania nowoczesnych maszyn i urządzeń. Nikogo
już dzisiaj nie trzeba przekonywać do zastosowania w procesie
technologicznym urządzeń do kontroli masy produktów. Niezastąpionym
rozwiązaniem jest w tym przypadku użycie wielogłowicowych
dozowników wagowych.
Ryszard Warczyński: Check weighers - criteria for selection.
A`permanent growth of requirements concerning the production
of prepackaged goods has been observed now in Poland.
The fulfilment of quality standards requires often the change of
technological process and application of modern machinery and
equipment. Nobody has to be convinced at present to apply the
product weight control equipment in the technological process. An
ideal solution in this case makes the application of the multihead
check weighers.
Od czasu wprowadzenia w Polsce wolnego rynku obserwujemy
stały wzrost wymagań dotyczący produkcji
towarów paczkowanych. Z jednej strony motorem napędowym
tego zjawiska jest konsument, który oczekuje
towaru atrakcyjnego, zgodnego z deklarowanymi parametrami
i bezpiecznego pod względem zdrowotnym, ale
z drugiej strony silnie stymuluje ten proces cały łańcuch
dystrybucyjny, który w imieniu ostatecznego odbiorcy oraz
swoim własnym kontroluje jakość produkcji oraz zgodność
produktu z obowiązującymi lub przyjętymi standardami.
Nowe sposoby podejścia do zapewnienia jakości ujęte
zostały w obligatoryjnych i fakultatywnych standardach,
takich jak: ISO 9000, HACCP (Hazard Analysis Critical
Control Points - Analiza Zagrożeń i Krytyczne Punkty
Kontroli), GMP (Good Manufacturing Practice - Dobra
Prakaktyka Produkcyjna), GHP (Good Hygiene Practice
- Dobra Praktyka Higieniczna), FDA (Food and Drug Administration
- amerykańska Agencja do spraw Żywności
i Leków), ustawa o towarach paczkowanych, dyrekty[...]
|
|
|
|
Grupa europejskich dziennikarzy opakowaniowych z wizytą w Finlandii
|
|
Grupa 10 dziennikarzy opakowaniowych z 8 krajów
europejskich: Finlandii, Francji, Holandii, Niemiec, Polski,
Rosji, Szwajcarii i Wielkiej Brytanii przebywała w dniach
8-10 czerwca 2010 r. w Finlandii na zaproszenie 7 firm
fińskich - UPM-Kymmene Oyj, Wipak Oy, Plastiroll Oy,
Walki Group, Cross Wrap Oy, Ypap Oy i M-real Oyj.
Dziennikarze reprezentowali następujące czasopisma
opakowaniowe: Pakkaus - Finlandia, Emballage Digest
i Formes de Luxe - Francja, VerpakkingsManagement
Verpakken - Holandia, Neue Verpackung i EUWID (Europäischer
Wirtschaftsdienst GmbH = Europejska Służba Informacji
Gospodarczej) - Niemcy, Opakowanie - Polska,
Tara i Upakovka - Rosja, PACKaktuell - Szwajcaria oraz
Packaging News - Wielka Brytania. Spotkanie odbywało
się w pięknym ośrodku rekreacyjnym - kampusie Hotelu
Aaavaranta w miejscowości Kirkkonummi nad wielkim
jeziorem w pobliżu Espoo w południowej części Finlandii,
około 40 kilometrów od Helsinek, zaś zakończyło się
wizytami w dwu fabrykach - firmy M-real w miejscowości
Kyröskoski i firmy Plastiroll w miejscowości Ylöjärvi (obie
miejscowości w odległości około 40 km od miasta Tampere).
Spotkanie zainaugurował wykład Terhen Järvi Kääriäinen,
dyrektora do spraw badań Stowarzyszenia Technologii
Opakowań i Badań Pakkaustutkimus PTR ry (Association
of Packaging Technology and Research) na temat: "Opakowania
i działalność naukowo-badawcza w Finlandii". Jak
wynikało z niego, PKB (Produkt Krajowy Brutto) Finlandii
wynosi 171 miliardów euro, a PKB na 1 mieszkańca 32
025 euro. Wartość produkcji przemysłu opakowaniowego
w Finlandii w r. 2007 wynosiła 2,2 miliarda euro, przy
czym eksport obejmował 50% produkcji. Około 50% produkcji
stanowiły opakowania dla przemysłu spożywczego.
W ogólnej masie około 700 000 ton wyprodukowanych
opakowań 38,1% (26 5390 t) stanowiły opakowania szklane,
30,7% (21 4230 t) opakowania drewniane, 14,3% (98
555 t) opakowania z tworzyw sztucznych, 10,0% (69 300
t) opakowania metalo[...]
|
|
|
|
Opakowanie - ważny element konkurencyjności na rynku świeżych owoców i warzyw
|
|
|
Andrzej Hejduk Tadeusz Cąderek
|
Jakość produktu jest zawsze w handlu najważniejsza
- takie jest przekonanie współczesnych konsumentów.
Produkt przed sprzedażą musi być opakowany, a opakowanie
pełni zasadniczą funkcję - ochrony produktu i jest
tym samym nierozłączną częścią towaru.
W obrocie towarowym opakowanie ma także znaczenie
marketingowe, które między innymi służy do komunikacji
z użytkownikiem opakowania. Dlatego ważną cechą opakowania
jest atrakcyjność, która przyciąga uwagę konsumenta.
Współczesny detaliczny klient zainteresowany
towarem oczekuje także podstawowej informacji o produkcie
i jego producencie. W takiej informacji można zwięźle
przedstawić region pochodzenia produktu, bowiem oferowane
walory produktu mogą zachęcić konsumenta do
zainteresowania się krajem pochodzenia produktu, np. ze
względów turystycznych.
Tak więc właściwości opakowania, a więc wygląd
opakowania, rodzaj i forma oraz kształt powinny być uzupełniane
informacjami wychodzącymi naprzeciw oczekiwaniom
licznych klientów. Poszukują oni wiedzy nie tylko
o zaletach użytkowych opakowania czy o bezpiecznym
dla zdrowia konsumenta sposobie pakowania produktu,
ale np. często chcą upewnić się, co się dzieje z poużytkowym
odpadem opakowaniowym i czy nie stanowi on
zagrożenia dla środowiska naturalnego.
Większość detalicznych klientów przy zakupie kieruje
się przede wszystkim wrażeniami wzrokowymi, stąd tak
ważna jest kolorystyka opakowania i czytelność oznakowań
oraz napisów. Ma to duże znaczenie dla promocji
i reklamy towaru wystawionego na półkach sklepowych,
zwłaszcza wobec różnorodności owoców i warzyw oraz
ich odmian oferowanych na krajowych i zagranicznych
rynkach. Z tego powodu, dobierając opakowanie należy
pamiętać o nowoczesnych formach detalicznej sprzedaży,
które skupiają uwagę konsumenta na informacjach reklamowych
na opakowaniu. Dotyczy to zarówno sprzedaży
w wielkopowierzchniowych sklepach, w których większość
kupujących dokonuje wyboru towaru w krótkim czasie - "w
[...]
|
|
|
|
Pakowanie produktów spożywczych
|
|
|
Stefan Jakowski
|
Produkty spożywcze łatwo ulegają niekorzystnym, a nawet niebezpiecznym
dla zdrowia zmianom chemicznym lub fizycznym,
co powoduje konieczność zapewnienia ich skutecznej ochrony.
Opakowania stosowane do bezpośredniego kontaktu z zapakowanym
produktem spożywczym powinny być czyste i dobrze
zabezpieczać produkt przed uszkodzeniem, zanieczyszczeniem,
skażeniem bakteryjnym, szkodliwym działaniem światła lub tlenu
oraz zawilgoceniem czy wysuszeniem. Bezpośrednie opakowania
produktów spożywczych to przede wszystkim opakowania
jednostkowe: butelki, słoje szklane, puszki konserwowe, pudełka
metalowe, pudełka z kartonu lub z tektury, torebki papierowe oraz
pudełka i torebki z tworzyw sztucznych. Każde opakowanie spełniać
powinno dotyczące go wymagania.
Stefan Jakowski: Food packaging.
Food products easily undergo disadvantageous or even dangerous
for human health chemical and physical changes what
brings about the necessity of securing them effective protection.
Packages used for direct contact with a packaged product
should be clean and well protect the product from damage,
pollution, microbial contamination, harmful influence of light or
oxygen, and getting wet or dry. Direct food packaging includes
above all consumer packages: bottles, glass jars, preserve
cans, metal boxes, cartons, paper bags and also plastics boxes
and bags. Every package should fulfill the requirements that it
concern.
Postęp techniczny w przemyśle spoż[...]
|
|
|
|
Rozkład wytworów papierniczych oraz donic z masy papierowej z dodatkiem otrębów zbożowych w wybranych rodzajach gleby
|
|
|
Izabela Modzelewska Maciej Pietrzak
|
W niniejszym artykule przedstawiono wyniki z kolejnego etapu
badań nad możliwością zastosowania otrębów zbożowych
w produkcji wybranych wytworów papierniczych, które prowadzone
są w IChTD Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu.
Dotychczasowe badania wykazały iż odpad młynarski nie
pogarsza w istotny sposób oznaczanych właściwości wytrzymałościowych,
a w niektórych przypadkach nawet je polepsza
[5,6]. Otręby mogą znaleźć zastosowanie podczas wytwarzania,
między innymi donic papierowych stosowanych w ogrodnictwie.
Omówiono charakterystykę donic papierowych z różnym procentowym
dodatkiem otrębów zbożowych (żytnich i pszenny,
w ilości 3% i 5%) dotyczące szybkości ich degradacji w glebie.
Ww. donice ulegają również szybkiemu rozkładowi w glebie, jak
donice z obiegu handlowego z dodatkiem torfu, które są obecnie
powszechnie stosowane.
Izabela Modzelewska, Maciej Pietrzak: Degradation in selected
soil types of paper products and pots manufactured from
paper pulp supplemented with cereal bran.
The current article presents results of a consecutive stage of investigations
regarding possibilities of utilization of cereal bran to
manufacture selected paper articles which are carried out at the
Institute of Chemical Wood Technology (IChWT) of the Poznań
University of Life Sciences. Experiments which have been carried
out so far show that mill wastes do not compromise significantly
the determined strength properties and, in certain cases, even
improve them [5, 6]. The applied bran can be utilised to manufacture,
among others, paper pots employed in gardening. Characteristics
of paper pots with different percentage addition of cereal
bran (rye and wheat at the level of 3% and 5%) regarding the
rate of their degradation in the soil were discussed. The examined
pots also undergo rapid degradation in the soil and the rate of this
degradation is similar to that of pots widely available commercially
in which peat is used as an additive.
Wytwor[...]
|
|
|
|
Rynek opakowań metalowych w Polsce
|
|
|
Piotr Dobrołęcki
|
Od kilku lat z uwagą śledzimy rynek opakowań giętkich w Polsce,
ze szczególnym uwzględnieniem zastosowania folii aluminiowej.
Coroczne raporty na ten temat publikowane są w czasopiśmie
OPAKOWANIE od 2004 roku. Obecnie przedstawiamy pierwszy
raport o polskim rynku opakowań metalowych, dlatego z natury
rzeczy zawiera dane fragmentaryczne, które nie pozwolą jeszcze
na opracowanie zadowalających wniosków. Wynika to w dużej
mierze z trudności uzyskania wiążących i konkretnych odpowiedzi.
Nie wszyscy producenci opakowań, do których zwróciliśmy
się o odpowiednie informacje wykazali zainteresowanie naszą
propozycją, jednakże część z nich w sposób wyczerpujący takie
dane udostępniła, a nawet w kilku przypadkach podjęła z nami
wnikliwą dyskusję, która z pewnością jest bardzo korzystna dla
całej branży opakowań. Za takie podejście bardzo dziękujemy.
Korzystaliśmy też z dostępnej literatury, informacji publikowanych
w prasie branżowej, a także w Internecie.
Rozwój branży opakowaniowej w Polsce w ostatnim dwudziestoleciu
był niezwykle dynamiczny. W tym czasie, jak zauważa jeden
z ekspertów, uruchomiono u nas produkcję wielu opakowań, które
poprzednio nie były w kraju wytwarzane, a wśród nich wymienia
puszki do napojów. Jednocześnie ten sam ekspert szacuje, że produkcja
opakowań metalowych w Polsce to - pod względem stosowanego
surowca - trzecia pod względem wielkości grupa produktów
opakowaniowych, gdyż - według danych za 2005 rok - z metali
wytwarza się w Polsce 22,2 proc. wszystkich opakowań, mniej tylko
od opakowań z tworzyw sztucznych (36,7 proc.) oraz papieru i tektury
(26,1 proc.). W roku 2006 udział opakowań metalowych wzrósł
do 23,8 proc., gdy opakowania z tworzyw sztucznych osiągnęły
40,0 proc., a z papieru i tektury pozostały niemal na tym samym poziomie
(26,2 proc.). Liczba firm produkujących opakowania metalowe
w Polsce wynosi 85 przedsiębiorstw, co stanowi 3,6 proc. wszystkich
przedsiębiorstw w branży opakowaniowej w naszym k[...]
|
|
|
|
Twój Profil
Twój koszyk
