TEMATYKA OGÓLNOTECHNICZNA ›
PROBLEMY JAKOŚCI ›
2010-12 |
| |
|
|
Prenumerata
|
Co nowego w klubie Polskie Forum ISO 9000
|
|
Polska Nagroda Jakości dla członków Klubu POLSKIe FOrUM ISO 9000.Jak co roku, listopada odbyło się już kolejne
wręczenie nagród laureatom i wyróżnionym w kolejnej
edycji PNJ. Była to już XVI edycja tego konkursu,
a XIII edycja Konkursu Polskiej Indywidualnej Nagrody
Jakości im. prof. Edwarda Kindlarskiego przyznawanej
w każdym roku jednej osobie w kategoriach nauka, praktyka,
promocja. Wręczono również Odznaki "Zasłużony
dla Polskiej Nagrody Jakości" przyznanej osobom, które
przez szereg lat z dużym zaangażowaniem uczestniczą
w pracach na rzecz PNJ jako eksperci lub sędziowie.
W bieżącym roku, w XIII edycji konkursu Indywidualnej
PNJ nagrodę w kategorii nauka uzyskał wiceprezes
Klubu - prof. dr inż. Tadeusz Sikora, kierownik Katedry
Za[...]
|
|
|
|
Czy przedsiębiorstwa zwiększają nakłady na innowacje?
|
|
Jerzy Baruk 
|
Zróżnicowany obraz zaangażowania przedsiębiorstw zarówno
w finansowanie działań wspomagających innowacje, jak również
co do powszechności zwiększenia tego finansowania.Innowacje stanowią szczególny instrument
kreowania przyszłości przedsiębiorstwa, umożliwiający
przedsiębiorcom podejmowanie nowej
działalności gospodarczej, świadczenie nowych
usług lub doskonalenie dotychczasowych form
działania w kontekście zachowania równowagi
między organizacją a jej otoczeniem. Innowacje
są też głównymi instrumentami wzrostu konkurencyjności
podmiotów gospodarczych, pozwalają
zaoferować nabywcom takie wartości, których
nie oferują konkurenci, umożliwiają tworzenie
i przekształcanie przewagi zasobowej w przewagę
rynkową w sposób metodyczny . Są to dostateczne
powody, dla których tworzenie i wdrażanie
innowacji produktowych, procesowych, marketingowych
i organizacyjnych powinno stać się
dominującą logiką zarządzania przedsiębiorstwami
funkcjonującymi w warunkach globalizacji
i narastającej konkurencji . Dominująca logika
zarządzania powinna sprzyjać:
) systemowemu pozyskiwaniu danych i informacji
z otoczenia,
) systemowemu przekształcaniu ich w wiedzę
niezbędną w działalności innowacyjnej,
) tworzeniu spójnych strategii zarządzania
wiedzą, marketingiem, innowacjami i produkcją,
traktowanych jako logiczne części ogólnej strategii
rozwoju przedsiębiorstwa,
) systemowemu przekształcaniu wiedzy w innowacje
dostarczające oczekiwaną przez klientów
wartość,
Por. J. Baruk, Zarządzanie rozwojem nowego produktu, "Marketing
i Rynek" 008, nr 6, s. 5.
Por. J. Baruk, Istota innowacji. Podatność społeczeństw na innowacje,
"Marketing i Rynek" 009, nr , s. .
5) pozyskiwaniu i rozmieszczaniu zasobów niezbędnych
do sprawnego realizowania procesów
tworzenia i wdrażania innowacji.
Jednym z takich zasobów są środki finansowe
służące pokrywaniu względnie wysokich kosztów
związanych z systemowym prowadzeniem
działalności innowacyjnej . Zasób ten jest sz[...]
|
|
|
|
Dbałość o utrzymanie jakości łańcuchów dostaw
|
|
|
Jan Twaróg
|
W maju br. w Poznaniu odbył się Polski Kongres
Logistyczny, na którym przeważała problematyka
logistycznych łańcuchów dostaw [ ]. Dla jakości
interesującymi są dwa referaty:
) H-C. Pfohl - Doskonałość łańcucha dostaw
w czasach światowego kryzysu gospodarczego,
) J. Łacny - Koncepcja globalnego bezpieczeństwa
w międzynarodowych łańcuchach logistycznych.
W kontekście zarządzania łańcuchem dostaw
zasadniczą kwestią jest i pozostanie globalizacja,
której skutki stają się bardziej widoczne w przypadku
międzynarodowych sieci dostawców i odbiorców.
Coraz częściej globalne łańcuchy dostaw
są brane pod uwagę przy planowaniu sprzedaży
w kryzysie gospodarczym. Kluczowymi czynnikami
warunkującymi globalizację są czynniki bezpośrednio
związane z dokonywaniem zakupów i realizacją
zamówień, a w dalszej kolejności z ryzykiem.
Umacnianie globalnej konkurencji stanowi kluczowy
priorytet w przypadku firm we wszystkich
branżach. Wysokiej jakości zarządzanie łańcuchem
dostaw może w znacznym stopniu przyczynić
się do osiągnięcia tego celu poprzez optymalizację
regionalnych struktur sieci łańcucha dostaw,
zwiększenie elastyczności łańcucha dostaw, rygorystyczne
zarządzanie ryzykiem oraz regularne
zarządzanie kapitałem obrotowym.
OgólNA CHArAKtEryStyKA łAńCUCHA DOStAW
(ang. Supply Chain)
Koncepcja łańcucha dostaw upowszechniona
została w praktyce działalności przedsiębiorstw
dopiero w drugiej połowie XX wieku. Jej upowszechnienie
jest konsekwencją nasilania potrzeby
współpracy przedsiębiorstw w dążeniu do realizacji
celów każdego z nich w otoczeniu, w którym tempo
i skala zmian znacznie się zwiększyły, a także
z koniecznością dostosowania sposobów dostarczania
towarów i późniejszej obsługi posprzedażnej do
indywidualnych potrzeb odbiorców oraz obniżania
kosztów.
Łańcuch dostaw to fizyczna sieć, która zaczyna
się u dostawcy zaś kończy się u ostatecznego
klienta. Obejmuje ona aspekty związane z rozwojem
produktu, zakupami, produkcją, fizyc[...]
|
|
|
|
Dylematy etyczne w biznesie zrównoważonego rozwoju
|
|
|
Krystyna Lisiecka
|
Celem opracowania jest przybliżenie problematyki
wymiaru etycznego działalności certyfikacyjnej
oraz refleksji nad etycznymi postawami
i zachowaniami jednostek, zespołów i wszystkich
uczestników tej zinstytucjonalizowanej formy
potwierdzania zaufania klienta do producenta
i jego produktów. Problematyka etyczności i odpowiedzialności
to wymiary, ze względu na które
działalność certyfikacyjna może być, powinna być
i jest oceniana. Może mieć miejsce w ramach koncepcji
społecznej odpowiedzialności biznesu (CSR
- Corporate Social Responsibility) jako sposobu
uwzględniania tego, za co odpowiada przedsiębiorstwo,
a która to koncepcja ma na celu umacnianie
idei, modelu zrównoważonego rozwoju społeczeństw,
także firm .
Przesłaniem zrównoważonego rozwoju (Sustainability
Development), nazywanym zamiennie
trwałym, odnawialnym lub sustensywnym
jest zapewnienie trwałej poprawy jakości życia,
zarówno współczesnych, jak i przyszłych pokoleń
poprzez kształtowanie właściwych proporcji
między kapitałem ekonomicznym, ludzkim
i przyrodniczym . Rozwój ten jawi się jako nowy
paradygmat gospodarowania . Sprowadza się do
Referat został wygłoszony na VII Konferencji zorganizowanej
przez UE w Krakowie nt. "Zarządzanie jakością-Doskonalenie organizacji",
Organizator - UE Kraków, Polskie Forum ISO 9000 oraz
Katedra Zarządzania Jakością, kierowana przez . T. Sikorę, Kraków,
6- 7.06 0 0.
Por. np. T. Borys (redakcja naukowa) - Wskaźniki zrównoważonego
rozwoju, Wyd. Ekonomia i Środowisko, Warszawa—Białystok,
005,Ch. Laszlo - Firma zrównoważonego rozwoju. Studio Emka,
Warszawa, 008, także praca. W. M. Grudzewski, I.K. Hejduk,
A. Sankowska, M. Wańtuchowicz "Sustainability w biznesie czyli
Przedsiębiorstwo Przyszłości", Poltext, Warszawa, 0 0
B. Piontek - Koncepcja rozwoju zrównoważonego i trwałego
Polski. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa, 00 , s. 7 i dalsze
Słowo paradygmat ma grecki rodowód. Jest to sposób, w jaki
widzi się świat z punktu widze[...]
|
|
|
|
Jakość informacji w zarządzaniu bhp
|
|
|
Małgorzata LOTKO
|
Wyniki badań dotyczących jakości informacji w zarządzaniu
bezpieczeństwem i higieną pracy.Procesy społeczno-gospodarcze znajdują się
obecnie w trakcie transformacji polegającej na
dostosowaniu do gospodarki opartej na wiedzy
i globalnego społeczeństwa informacyjnego.
Dokonująca się rewolucja oparta jest na informacji,
która powstaje w procesie interpretacji
danych i jest wyrazem ludzkiej wiedzy. Rewolucja
ta daje olbrzymi potencjał inteligencji ludzkiej
i stanowi wartość, która zmienia charakter
wspólnej pracy i życia razem [ ]. Upowszechnienie
i udogodnienie dostępu do sieci transmisji
i źródeł informacji przy jednoczesnym znacznym
obniżeniu kosztów tego dostępu oraz szerokie
zastosowanie technik informacyjnych w gospodarce,
administracji, edukacji i kulturze, a także
w organizacji i zarządzaniu spowodowało, że
informacja zaczęła odgrywać rolę głównego zasobu
gospodarczego [9].
Jakość informacji należy mierzyć z uwagi na
to, aby jej użytkownicy mieli pewność, że operują
właściwymi zasobami informacyjnymi. W przypadku
niezadowalającej oceny należy podjąć procesy
poprawy i doskonalenia. Koszty posługiwania się
informacjami o niskiej jakości są bowiem znaczne
i związane z koniecznością poprawiania lub
ponownego wykonywania określonych operacji
oraz obejmują straty czasu pracy ludzi, pieniędzy,
materiałów i innych zasobów.
Obecnie w ogólnym pojęciu można wyróżnić
pięć grup znaczeniowych kryteriów jakościowych
[ ]:
przydatność, czyli zbiorczy, wynikowy stopień
spełnienia wymagań dotyczących przeznaczenia
produktu - informacji,
poprawność, oznaczająca stopień spełnienia
wymagań dotyczących warunków i pro[...]
|
|
|
|
Problem wynagradzania za jakość
|
|
|
Marek BUGDOL
|
Warunki wdrożenia systemu opartego na środkach
finansowych i jego ograniczenia.W zarządzaniu jakością istnieje bardzo dużo koncepcji
dotyczących motywowania pracowników.
Można je podzielić na dwie grupy. Jedna nawiązuje
bezpośrednio do klasycznych teorii motywacji(treści,
procesu, wartości). Druga zaś próbuje wykorzystać
specyfikę TQM i odwołuje się do takich pojęć,
jak motywacja jakości, motywacja TQM.
Problem motywacji jest stosunkowo dobrze opisany
w literaturze przedmiotu, ale ciągle jeszcze
niewiele wiadomo o ekonomicznych czynnikach
motywacji. Motywację finansową odrzucał Ishikawa.
Natomiast Crosby zauważył, że kiedy praca
jest niewłaściwie zaprojektowana, to każdy system
motywacji uczy błędów. Istnieje przekonanie,
lansowane przez część polskich specjalistów (np.
T. Oleksyna), że "za jakość nie należy wynagradzać".
Sama jakość powinna być standardem, który trzeba
ustawicznie doskonalić. Podczas wdrażania systemów
zarządzania jakością a później TQM przełożeni
wymagają od pracowników dodatkowego wysiłku
a zapominają o tym, że za dodatkową pracę należy
płacić. Z bardzo dużej liczby badań wynika, że
przyczyną niepowodzeń w implementacji TQM był
niski poziom zaangażowania pracowników, a więc
po części motywacji (w tym motywacji finansowej).
W latach dziewięćdziesiątych badania nad istotą
i rolą motywacji ekonomicznej w filozofii TQM
zapoczątkowali Kanji, Kristensen i Dahlgaard.
Zebrali oni informacje o metodach motywacji stosowanych
w organizacjach japońskich, tajwańskich,
koreańskich i wyodrębnili pięć obszarów: bonusy
wysokiej jakości, kampanie jakościowe, ekonomiczne
nagrody, aktywność kół jakości, rotację (Kanji,
Kristensen,Dahlgaard, 995).
Autor zamierza omówić tu problemy towarzyszące
systemom motywacji ekonomicznej oraz niektóre
ze stosowanych rozwiązań praktycznych i ich
ograniczenia.
Niektóre stosowane rozwiązania
W praktyce spotyka się różne sposoby wynagradzania
za jakość(za jej utrzymanie i doskonaleni[...]
|
|
|
|
Przegląd zarządzania a wartość dodana
|
|
|
Antoni Kleniewski
|
wskazówki do realizacji funkcji przeglądu zarządzania,
które mogą być przydatne w poszukiwaniu wartości dodanej
z funkcjonowania systemu.Dokonywanie przeglądu zarządzania przez najwyższe
kierownictwo jest wymaganiem obecnym od
dawna w każdej z najpopularniejszych norm dotyczących
systemów zarządzania. Realizacja przeglądu
ma zapewnić stałą przydatność, adekwatność i skuteczność
systemu. Realizacja przeglądu jest spójna
z zastosowaniem kilku zasad zarządzania: podejścia
systemowego, podejścia procesowego, podejmowania
decyzji na podstawie danych a przede wszystkim
z zasadą ciągłego doskonalenia. Jest oczywiste, że
każdy zespół kierowniczy lub właściciel dokonuje
"przeglądu zarządzania" wielokrotnie, w ciągu każdego
dnia swojej pracy. Przeprowadzane są też okresowe
narady kierownictwa. Te różne aktywności są w istocie
cząstkowymi przeglądami. Jeżeli potrafimy połączyć
taką praktykę z systemowym podejściem, a w tym
z formalnymi wymaganiami normy i dodamy do ocen
i decyzji operacyjnych te strategiczne - to spełnimy
wymagania normy! Celem przeglądu jest bardziej
ocena trendów procesów oraz w mniejszym stopniu
ocena stopnia realizacji celów operacyjnych. Przegląd
ma służyć identyfikacji możliwości doskonalenia,
innowacji, rozwoju jak i uczenia się organizacji, jako
zbioru zatrudnionych pracowników. Przegląd stanowi
okazję do wszechstronnej oceny realizacji zobowiązań
zawartych w deklaracji polityki lub polityk. Jest też
dowodem i okazją do praktycznego zademonstrowania
zaangażowania najwyższego kierownictwa.
Częstotliwość realizacji
Żadna z norm nie narzuca jak często należy dokonywać
przeglądu, jednakże czynność ta powinna być
zaplanowana. Najwłaściwsze jest zaplanowanie przeglądu
w konkretnym miesiącu, np. dostosowanym
do momentu uzyskiwania syntetycznych danych,
przydatnych do oceny efektywności procesów. Dla
systemu zintegrowanego (z 800 ) warto skorelować
datę przeglądu zarządzania z opracowaniem obowiązkowego
rocznego[...]
|
|
|
|
System HACCP a jakość żywności
|
|
|
Marzena POPIS
|
w Polsce wdrożenie i stosowanie metody HaCCP jest
obowiązkowe dla wszystkich przedsiębiorców branży
spożywczej.Zapewnienie właściwej jakości żywności jest
w dzisiejszych czasach problemem priorytetowym.
Jakość żywności coraz częściej staje się tematem
dyskusji społecznej, a jej znaczenie w codziennym
życiu konsumenta stale wzrasta. Aby sprostać
wymaganiom konsumentów na konkurencyjnym
rynku żywności przedsiębiorcy branży spożywczej
dążą do zapewnienia odpowiedniej jakości i bezpieczeństwa
oferowanych produktów [ ,7].
Przestrzeganie właściwych warunków produkcji
zapewnia uniknięcie zakażeń i zatruć spowodowanych
spożyciem żywności zawierającej szkodliwe
substancje lub drobnoustroje. Właściwa jakość żywności
może być zapewniona poprzez stosowanie
jednolitych rozwiązań systemowych. W przemyśle
spożywczym rolę taką spełnia system HACCP
pozwalający na identyfikację, ocenę i kontrolę
zagrożeń istotnych dla bezpieczeństwa żywności.
System HACCP uznawany jest za jeden z najbardziej
efektywnych systemów kontrolowania i poprawy
bezpieczeństwa zdrowotnego żywności.
Pojęcie jakości żywności
Pojęcie jakości jest nieodłączną cechą rzeczywistości
i towarzyszy nam w każdym czasie. Jest ono
nieodłącznie związane z produktami spożywczymi,
bowiem wysoka jakość stała się nieodłącznym atrybutem
żywności. Świadomość wszelkiego rodzaju
zagrożeń powstałych na skutek produkcji, przetwarzania
i przechowywania żywności oraz walory
estetyczne i smakowe są szczególnie ważne dla
decyzji konsumenckich i przyczyniają się do wzrostu
popytu na produkty wysokiej jakości [ ,7].
Jakość pojmuje się jako "zestaw właściwości
i cech wyrobu (usługi), które decydują o jego
przydatności do spełnienia pewnych określonych
explicite lub implicite potrzeb" [ ]. Norma PNEN
ISO 900 : 00 definiuje jakość jako "stopień,
w jakim zbiór inherentnych właściwości spełnia
wymagania" [8].
Zdefiniowanie pojęcia jakości żywności nie
jest rzeczą łatwą. Jest to bowiem pojęcie [...]
|
|
|
|
Szkoła pozytywnego myślenia
|
|
|
Ewa Górska
|
Prawie każdemu rysuje się uśmiech na twarzy na wspomnienie słynnego
dialogu Bolka z Zenonem Laskowikiem o zepsutym traktorze, przedstawionego
przed laty w wieczorze kabaretowym Festiwalu Opolskiego.
B. Towaru nie będzie, traktor się zepsuł!
L. Nie traktor się zepsuł, tylko koło się zepsuło.
B. Jak koło jest zepsute to cały traktor jest do...
L. Ile traktor ma kół?
B. Cztery.
L. Ile się zepsuło?
B. Jedno.
L. To, ile jest dobrych?
B. Trzy.
L. To nie można tak powiedzieć, że trzy są dobre.
B. Przecież to, to samo.
L. Ale jak brzmi - trzy dobre!
Postawa obu rozmówców jest przykładem pesymistycznego i optymistycznego
podejścia do życia. Różnicę między pesymistą a optymistą bardzo dobrze
ilustruje również historyjka o jedzeniu kilograma jabłek. Pesymista rozpoczyna od
najgorszego, następnie wybiera kolejne najgorsze, aż do ostatniego. Optymista
rozpocz[...]
|
|
|
|
VARIA
|
|
6- 8 listopada 0 0 roku odbyła się XIII Międzynarodowa
Konferencja Naukowa nt. "Wpływ jakości
i etyki na efektywność organizacji uczącej się.
Była to cykliczna konferencja poświęcona szeroko
rozumianej problematyce jakości, tym razem
podczas konferencji poszukiwano związków jakie
zachodzą pomiędzy jakością, etyką i efektywnością
organizacji uczącej się. Problematyka konferencji
wzbudziła duże zainteresowanie, wszak przyjęto
do druku po pozytywnej recenzji 0 referatów.
Materialnym efektem konferencji są cztery książki,
w tym trzy monografie pod redakcją Elżbiety
Skrzypek:
. Etyka a jakość i efektywność organizacji
uczącej się.
. Problemy etyczne w organizacji uczącej się.
. Etyka biznesu.
. Etyczne aspekty zarządzania w warunkach
nowej ekonomii.Konferencja skupiła 50 osób z wielu ośrodków
naukowych z kraju i zza granicy. Ranga problemów
etycznych we współczesnej rzeczywistości
podkreślona została poprzez udział szczególnego
Gościa jakim był ks. Kardynał, Prymas Polski
Senior Józef Glemp. Uczestnikami konferencji byli
także przedstawiciele polskich i zagranicznych
przedsiębiorstw. Konferencji towarzyszyły warsztaty
studenckie nt. "Etyka oczami studentów".
Przygotowano propozycje kodeksów etycznych
dla przedsiębiorstwa z branży spożywczej oraz
przedsiębiorstwa z branży transportu osobowego.
Jury pod przewodnictwem prof. S. Tkaczyka wysoko
oceniło wyniki pracy zespołów studenckich,
zaproponowano rozesłanie propozycji kodeksów
etycznych do przedsiębiorstw z prośbą o opinie
na ich temat.
Nagroda za uczestnictwo w warsztatach były
książki. Konferencja trwała trzy dni. Pierwszy
dzień przeznaczony został na sesję plenarną,
składającą się z trzech części. W części planarnej
przedstawiono referatów autorstwa
profesorów z kraju oraz ze Szwajcarii i Australii.
Przedmiotem obrad oraz bardzo interesującej
dyskusji b[...]
|
|
|
|
Z prasy zagranicznej
|
|
Potrzeby i oczekiwania klientów
oraz wpływ norm na ich zaspokojenie
przyjęte zostały jako wiodący temat
październikowego wydania czasopisma
"ISO Focus+". Nie jest więc niczym
zaskakującym fakt, iż autorką pierwszego
z zamieszczonych w nim artykułów jest
Norma McCormick - przewodnicząca
ISO/COPOLCO (komitetu ISO ds. polityki
konsumenckiej). Zarysowała ona
zakres działań podejmowanych przez kierowaną
przez nią jednostkę. Stwierdziła m.in., że jednym
z podstawowych celów funkcjonującego już od
lat komitetu ISO/COPOLCO jest doprowadzenie do
tego, aby "uwaga międzynarodowej społeczności
normalizacyjnej skierowana została na zagadnienia
ważne dla konsumentów i aby dostępne były praktyczne
rekomendacje p[...]
|
|
|
|
Zarządzanie programem auditów
|
|
|
Agnieszka Michalak
|
Prezentacja modelu doskonalenia procesu zarządzania
programem auditów.Wymaganiem normy PN-EN ISO 900 : 008 jest
ciągłe doskonalenie skuteczności systemu zarządzania
jakością poprzez wykorzystanie polityki
jakości, celów dotyczących jakości, wyników
auditów, analizy danych, działań korygujących
i zapobiegawczych oraz przeglądu zarządzania .
Organizacje posiadające systemy zarządzania zgodne
z międzynarodowymi standardami stają przed
zadaniem usprawnienia, uzyskania wartości dodanych
w zidentyfikowanych procesach podstawowych
i pomocniczych. Pełnomocnicy systemów
zarządzania jakością zadają sobie pytanie: jak "ożywić"
funkcjonujący od kilkunastu lub kilkudziesięciu
lat system? Jak sprawić, aby kierownictwo
organizacji uzyskało dodatkowe wartości z procesu
zarządzania programem auditów? W jaki sposób
wyodrębnić zbiór elementów o kluczowym znaczeniu
dla doskonalenia działalności biznesowej
i skuteczności systemu zarządzania organizacji
w ramach podejmowanych działań auditowych
i poauditowych?
Literatura przedmiotu wskazuje na określone,
podejmowane przez przedsiębiorstwa działania
auditowe i poauditowe. Norma PN-EN ISO
90 : 00 charakteryzuje typowe podejmowane
w tym zakresie działania. Zgodnie z wytycznymi
normy przebieg procesu zarządzania programem
auditów obejmuje :
PN-EN ISO 900 : 008, Wymagania. Systemy zarządzania jakością,
pkt. 8.5. .
PN-EN ISO 90 : 00 , Wytyczne dotyczące auditowania systemów
zarządzania jakością i/lub zarządzania środowiskowego, PKN,
Warszawa 00 .
Tamże, pkt. 5. .
uprawnienia do zarządzania programem auditów,
ustalenie programu auditów,
wdrożenie programu auditów (w tym kierowanie
działaniami auditowymi),
monitorowanie i przeglądy programu auditów.
W punkcie 5. znajdujemy zalecenie, aby "najwyższe
kierownictwo ustanowiło uprawnienia do
zarządzania programem auditów, natomiast osoby
odpowiedzialne za zarządzanie programem auditów
ustanowiły, wdrożyły, monitorowały, przeglądały
i doskonaliły [...]
|
|
|
|
Twój Profil
Twój koszyk
